Description 旬の生カツオで、おいしいたたきを作りましょう。 たれはポン酢を使って簡単! たっぷり野菜を載せてヘルシーに♪ 万能ネギ 4〜5本 新タマネギ(またはタマネギ) 1/2個 味ぽん(またはお好みのポン酢) 100cc おろししょうが 小さじ1/2 作り方 2 ボールに氷水を用意します。 フライパンにサラダ油を熱します。 3 生カツオの表面を10秒ずつぐらい焼き、すぐ氷水で手早く冷やします。 キッチンペーパーで水気を拭きます。 4 皿にタマネギの半量を敷きます。 カツオを好みの厚さに切って皿に載せます。 残りのタマネギを載せ、万能ネギを散らします。 5 味ぽん(またはお好みのポン酢)におろししょうがとおろしにんにくを入れ混ぜて作ったたれを全体にかけて出来上がりです。 コツ・ポイント 生カツオは焼き過ぎないように注意してください。さっぱりめのポン酢を使われる場合は、醤油を足して味を加減してみてください。 このレシピの生い立ち 旬の生かつおを家でおいしくタタキにして食べたくて作りました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
公開日: 2020年2月 1日 更新日: 2021年1月28日 この記事をシェアする ランキング ランキング
TOP レシピ ソース・ドレッシング ソース・タレ 絶品!かつおのたたきの食べ方。タレ別レシピ14選 しょうゆやポン酢でいただくのが一般的な、かつおのたたき。薬味を合わせていただくと、ごはんにもお酒にもあうひと品に。しかし、そんなプレーンな味付けに飽きたという人も多いのでは?マヨネーズやキムチ、ごま油やにんにくを効かせて少し変わったタレを作るとまた違ったおいしさを体験できるかも! ライター: 白井シェル フリーライター お家で過ごすことが大好きなフリーライターです。料理やインテリア、生活雑貨など暮らしに関するジャンルが得意です。 たたき=炙りではない かつおのたたきの「たたき」とは、炙りのことではありません。たたきとは、表面を炙ってから手早く冷やし、食べやすく切り分けて薬味や調味料と一緒にいただくことです。表面は火を通し、中は生の状態でいただきます。肉料理で例えるとローストビーフに近い感覚です。 たたきと炙りの違いは、食べ方の違いです。たたきは表面を炙ってからしょうゆやポン酢などのタレで食べるのに対し、炙りは表面に焼き色をつけて味付けをせずにいただきます。 【ポン酢ベース】かつおのたたきの「タレ」レシピ7選 1. スタミナダレ!ねぎとニラの生姜胡麻ポン酢 春から夏にかけておいしく食べられるかつおのたたき。ちょうど暑い季節に向けて精をつけたい時期ですよね!夏においしいゴーヤ、刻んだニラとねぎをのせれば、スタミナがつくアレンジ。ニラやネギの風味でかつおの旨味がより感じられます。 2. かつおのたたきがクセに!マヨネーズポン酢ダレ ポン酢とマヨネーズをかつおのたたきに合わせると、とってもクセになる!かいわれ大根やレタスの上にのせて、サラダ風に味わえるひと皿です。ごはんにも合いますが、お酒のおつまみとしても満足がいく、まろやかでピリッと辛い味わいが特徴的♪ 3. カツオの旨味を引き立てる!生姜ポン酢 チューブ生姜と大根おろしに、ポン酢を使いシンプルに味付けするかつおのたたき。しょうゆやポン酢だけを使うという人もいますが、チューブの生姜をプラスするだけでかつおの味を殺さずに、深みを与えられます。 4. かつおのたたきでサラダ風。カボスのポン酢ダレ カボスのしぼり汁を使い、さわやかな風味がおいしいドレッシングでいただく、かつおのたたきのサラダ仕立て。カボスの酸味とさわやかな風味がかつお独特の臭みを消して、より食べやすくなりますよ♪ サラダ菜との相性もバッチリ!おもてなしやランチにおすすめの味わいです。 5.
(出典:dTV) この作品を観るならココ! 配信サービス 視聴可能 無料期間 TSUTAYA DISCAS/TV ◎ 30日間 ※本ページの情報は2021年4月時点のものです。最新の配信状況はTSUTAYA DISCAS/TVサイトにてご確認ください。 TSUTAYA DISCAS/TVの特徴 新作8本借り放題+旧作借り放題に加えてTSUTAYA TVの動画見放題! 宅配レンタルの延滞料金が0円かつ往復送料が0円! 宅配レンタルの上限枚数に満たない場合、自動繰り越し! TSUTAYA TVは毎月1, 100ポイントが付与され、新作動画配信レンタル可能! Amazon.co.jp: 劇場版 名探偵コナン ベイカー街（ストリート）の亡霊 : 高山みなみ, 山崎和佳奈, 神谷明, こだま兼嗣, 野沢尚: Prime Video. TSUTAYA DISCAS(ツタヤディスカス)/TSUTAYA TV 名探偵コナン劇場版を観るなら全作品を楽しめるTSUTAYA DISCAS(ツタヤディスカス)/TSUTAYA TVしか選択肢はありません!宅配レンタルとVODの2パターンが楽しめる唯一のサービスです。特に宅配レンタルのTSUTAYA DISCASは旧作借り放題で、新作も8枚までは借り放題といったサービスがあるので、他のVODにはない作品を楽しむにはもってこいです!
引用元: U-NEXT 映画「名探偵コナン ベイカー街の亡霊」の見どころ 本作では近未来の仮想空間のVRの世界で、100年前の19世紀のロンドンを舞台にコナンと仲間たちが共に謎解きゲーム『オールド・タイム・ロンドン』に挑戦していきます。 コナンのいつもの阿笠博士の道具が使えない仮想世界のゲームの中で頭脳だけで挑戦していくのがコナンシリーズとしては珍しい作品です。 シャーロック・ホームズやモリアーティ教授、ジャック・ザ・リッパーなども劇中に出てくるのでミステリーファンはもちろん、大人でもとても楽しめるミステリー作品となっています。 とにかく19世紀のロンドンの雰囲気が圧巻です!
夢か幻か!? 歴史の迷宮に隠された真実をつかめ! 19世紀末のロンドンを舞台にした仮想世界と現実世界の殺人事件が同時進行する大人気アニメの劇場版第6弾。 脚本は江戸川乱歩賞受賞者の野沢尚が担当し、ミステリーファンやホームズ好きにもたまらないトリックやネタが満載。 今作はシリーズのなかでも人気が上位だが、ほかの作品に比べ、テレビ放送が極端に少ないことでも有名な希少価値の高い作品。 次々と仲間が消されていく、100年前のロンドンに隠された事件の真相とは? シリーズ最高の謎と罠ー江戸川コナンが真実に迫る! コナンは父である工藤優作がシナリオを提供した仮想体感ゲーム機「コクーン」の完成披露パーティーに招かれ、毛利蘭や仲間たちと出席していた。 そんななか、殺人事件が発生。事件解決の手がかりがゲームのなかにあると考えたコナンは蘭たちと一緒にコクーンに乗り込むのだった。 しかし開始直後、ゲームは「ノアズ・アーク」と名乗る人工頭脳によって支配され、誰かひとりでもゲームをクリアしないと参加者全員の脳を破壊すると宣言する。 コナンたちはゲームをクリアし、事件の真相にたどり着けるのだろうか?