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Thu, 01 Aug 2024 22:46:06 +0000

7%、住居9. 2%、光熱・水道9. 3%、家具・家事用品4. 1%、被服及び履物2. 6%、保健医療6. 0%、交通・通信9. 4%、教養娯楽11. 8%、その他21. 7%(うち交際費10. 9%)となっています。 一方、実収入124, 710円の内訳は、年金など社会保障給付が92. 7%、その他が7. 3%となっており、実収入から消費支出と非消費支出を差し引くと、不足分は27, 090円となります。 ※出典: 家計調査 2020年(令和2年)平均(総務省統計局) を基にSBIマネープラザが作成 住居費に関しては、高齢者単身世帯9.

早めの貯金が不可欠!おひとりさま老後資金とは?いくら必要なの?|カブヨム|株のことならネット証券会社【Auカブコム】

おひとりさま老後資金とは? 老後を一人で暮らす状態を「おひとりさま老後」と呼ぶことがあります。「おひとりさま老後資金」とは、おひとりさまで老後を迎えた場合に必要となる生活資金のことです。老後になっても、生活するための資金は欠かせません。自宅が持ち家であったとしても修繕費や管理費などが継続的にかかってくるでしょう。食費や通信費も必要です。さらに、老後になると医療費や介護費用などの負担も重くのしかかってくる場合があります。おひとりさまの場合は、パートナーなどに頼ることなく、これらの資金を捻出しながら生きていく必要があるのです。 金融庁が、老後に必要な資金は2000万円程度であり、多くの人が不足する可能性がある」と報告書で指摘した「老後2000万円問題」は注目されました。ただし、この報告書で試算されているデータの前提は、夫婦二人ぐらしです。また、これ以外の公的なデータも、夫婦世帯を全体にしているものが多い傾向があります。しかし、結婚しなかった人や、パートナーと死別した人、一人で生きることを選択した人なども確実に増加し、生涯未婚率も上がっている状況です。そのため、おひとりさまで老後を過ごす人にとって、「夫婦二人ぐらし」のデータをそのまま参考にすることはできません。おひとりさまの老後に絞って必要な資金を表したものが、「おひとりさま老後資金」です。 実際どれくらい必要になるの? おひとりさま老後資金は、実際にいくらぐらい必要になるのかを知っておくことが大切です。生活にかかる資金は、人それぞれ違います。居住地ごとに物価が異なるケースもありますし、ライフスタイルも多種多様です。それでも、日本人の平均的なおひとりさま老後資金を知っておけば、参考になるでしょう。 総務省の家計調査によると、単身人世帯における1カ月の生活費は、平均約16. おひとりさまの老後資金はどうやって貯蓄する? | マイナビニュース. 5万円、年間では198万円かかります。この生活費に含まれている費用は、日々の食費や毎月の光熱費、必要な衣料品代など生活していくうえで欠かせないものです。また、医療費や交通費も含まれています。これらは、老後に最低限必要となる資金です。一方、収入に関しては、公的年金が柱です。国民年金が月当たり約6. 5万円支払われると仮定する(国民年金(老齢基礎年金(満額)令和2年度月額を参考)と毎月約10万円不足することになってしまいます。老後25年間とすると、その不足額は「10万円×12カ月×25年間=3000万円」です。老後のために3000万円を用意しておく必要があるということになります。30歳で貯金がない場合、65歳までの30年間で3000万円貯めるためには、毎月約7万円ずつ積み立てることが求められます。 今のうちから老後資金を貯めよう!

年金受給開始まであと3年のおひとりさま女性「資産2200万円で老後は大丈夫?」(Money Plus) - Yahoo!ニュース

資産運用 「計算してみるともっと貯金できるはずなのに、ついつい無駄遣いしてしまう」という方は、積立タイプの投資を始めてみるのもおすすめです。毎月の収入から一定額を積み立ててくれるので、強制力があります。 《女性でも取り組みやすい積立型の資産運用》 不動産投資 iDeCo つみたてNISA それぞれの資産運用について解説します。 1)ほったらかし運用なら不動産投資 「投資信託、株など細かく投資商品や選ぶのが面倒」という方は不動産投資がおすすめです。物件によるものの、マンションの一室であれば、初期費用10〜70万円で始められるケースもあります。 不動産投資は管理や始めるまでが大変なイメージを持っている方も多いですが、 サポートの手厚い投資会社のもとであれば、ほったらかしで運用ができます 。 空室リスクを回避するため家賃保証をつけたり、家賃の下落をおさえるため修繕・リフォームをする費用を積み立てたりすると、ローン完済までは1〜2万円の積立が必要です。 完済したときには不労所得の仕組みが完成します。 管理はすべて委託できるため、株式投資など日々動くチャートや市場情勢に一喜一憂したくない方にもおすすめです。家賃は大規模な事故が起きない限り、急激に下がることはなく、安定しています。 不動産投資を始めるためのステップ 1. 不動産投資会社の情報収集 不動産投資会社には今回紹介したような安定型の投資だけでなく、リスクは高くなるものの、高利回りの投資を強みとする会社もあります。 セミナーに行ったり、資料をダウンロードしたりしてその会社の運用方針をチェックしてみてください。 >>3年連続「知人におすすめしたい不動産投資会社No. 早めの貯金が不可欠!おひとりさま老後資金とは?いくら必要なの?|カブヨム|株のことならネット証券会社【auカブコム】. 1」に選ばれた グランヴァンの不動産投資セミナーを見てみる 2. 紹介を受けた物件を検討 「方針が自分に合っている」「担当者が信頼できる」と感じた会社があれば、実際に物件を紹介してもらいます。価格や立地、キャッシュフロー計画を確認しましょう。 3.

おひとりさまの老後資金はどうやって貯蓄する? | マイナビニュース

◆やってはいけない「残念な老後資金」の運用、減らさないために気をつけるべきことは? ◆都内で暮らす40代独身女性の平均年収や貯蓄額、生活費はいくら? ◆6000万円台の家を買って子ども二人を育てるには年収いくら必要? ◆モノを減らすとお金が貯まる?スッキリ暮らす節約術

一人暮らしの女性に必要な老後資金はいくら? | 固定費見直し・貯金・資産運用でコツコツ準備! | グランヴァンタイム|初心者におすすめの不動産投資入門ガイド

厚生労働省のデータ『 簡易生命表 』によると、令和元年の女性の平均寿命は87. 45歳です。 年金を受給する基本的な年齢である、65歳からを"老後"とすると、残りは22年となります。 ここから 老後に必要で、なおかつ年金だけでは不足してしまう金額 について、算出してみましょう。 3万7, 000円 (【3】のひと月の不足額) ×12ヵ月×22年= 976万8, 000円 が不足! 8万7, 000円 (【3】のひと月の不足額) ×12か月×22年= 2, 296万8, 000円 が不足! 老後に一人暮らしはできる? 月々に必要な生活費、不安やリスクとは | マネープラザONLINE. ここまでのシミュレーションが、先述の「一人暮らしの女性が老後資金として貯めるべきお金は、約2, 297万円です。」という結論に落ち着きます。 より高い国民年金受給の数値を結論に置いたのは、"足りない"よりも"余分にある"ほうがいいためです。 例えば、民間の有料住宅型老人ホームに入る場合の入居一時金がMAX数千万円 (※1) であることや、自分で自分の葬式を準備する場合の費用が約200万円 (※2) であることを考慮すると、決して大げさな数字ではないでしょう。 ※1 参考:LIFULL介護『 老人ホームはいくらかかる?料金を種類ごとに比較 』 ※2 参考:小さなお葬式『 お葬式にはいくらかかる? 費用の平均と内訳を解説 』 老後資金の準備は、何歳から始めればいい? 老後資金の準備は、早く始めたほうが月々の負担が少なくて済みます。 できるなら、 30歳からは老後資金の準備を始めたほうがいい でしょう。 仮に今30歳の女性が、定年を考慮せず65歳まで働くとして、準備に使える期間は35年です。月になおすと、420ヵ月となります。 つまり、 2, 297万円÷420ヵ月=約54, 690円 、この金額がひと月に老後資金として蓄える基準です。 もし10年遅れて40歳から老後資金を準備しようとすると、2, 297万円÷300ヵ月の計算で、毎月約76, 567円も貯める必要があり、これは40代女性の平均年収 (※1) を考えると少々シビアです。 ※1 DODA『 女性の平均年収ランキング 最新版【2020】 』によると、40代女性の平均年収は約403万円。 一人暮らしの女性が老後資金を準備する3つの方法 一人暮らしの女性が、2, 000万円以上は持っておきたい老後資金を準備するための方法は、主に下記の3つです。 資産運用 固定費の見直し 貯金 どれか1つを行うのではなく、3つすべてをコツコツを行うことが、潤沢な老後資金づくりのカギです。 1.

老後に一人暮らしはできる? 月々に必要な生活費、不安やリスクとは | マネープラザOnline

読者のみなさんからいただいた家計や保険、ローンなど、お金の悩みにプロのファイナンシャルプランナーが答えるFPの家計相談シリーズ。 今回の相談者は、61歳、会社員の女性。現在再雇用で勤務中の相談者。悔いのない人生のために、来年退職を予定しているといいますが、老後資金は大丈夫でしょうか?

老後のために必要なお金を計算してみたら、「その金額にビックリ」という人も多いのではないでしょうか。リタイアが近くなってから慌てることのないよう、ぜひ今から行動したいものです。 老後資金を貯めるにはいくつかの方法がありますが、おすすめは「iDeCo(個人型確定拠出年金)」です。iDeCoは私的年金のひとつで、自分で選んだ商品を運用し、その運用成績次第で将来受け取れる金額が変わるという特徴があります。運用するには、金融機関で口座を開き、掛金額は月5, 000円からスタートできます(年1回金額の変更が可能)。 また、iDeCoは節税効果が高いというメリットがあります。まず、毎月の掛金が所得控除になることで所得税や住民税を減らすことができますし、運用期間中に利益が出た時も、運用益が非課税となります。さらに、年金を受け取る時にも税制優遇があるため、税負担を軽減することができるのです。 「老後なんてまだ先」と思わず、まずは少ない金額からでも、ぜひ積立を始めてみましょう。 老後のためにしっかり貯金を 若くて健康なうちは、高齢になった自分をなかなか想像しにくいものです。ですが、老後の生活をイメージし、実際いくらかかるのか概算してみると、「今すぐ行動しなくては! 」という気持ちになるのではないでしょうか。とくにおひとりさまは、早いうちから老後にしっかり向き合う必要があります。今自由に使えるお金を少し見直し、老後のために積み立ててみましょう。 ※本記事は掲載時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。予めご了承ください。

25 日本農芸化学会2007年度大会 ○奈良一寛 ※1 、三好隆行 ※1 、古賀秀徳 ※1 ジャガイモおよびその主原料スナック菓子中の葉酸含有量 2006. 08 日本調理科学会平成18年度大会 ○三好隆行 ※1 、古賀秀徳 ※1 ジャガイモ主原料菓子中の葉酸含有量 2006. 29 日本食品科学工学会第53回大会 ジャガイモ周皮における結合型フェノールの抗酸化活性 2006. 27 日本農芸化学会2006年度大会 ○奈良一寛 ※1 、三好隆行 ※1 、本間環 ※1 、古賀秀徳 ※1 アクリルアミドの生成及び抑制条件の検討 2006. 26 ○石原克之 ※1 、蔵本龍衛 ※1 、古賀秀徳 ※1 、佐久間和人 ※2 フライ食品調理時におけるアクリルアミド生成抑制条件の検討 2005. 30 日本農芸化学会2005年度大会 ○石原克之 ※1 、松永篤史 ※1 、三好隆行 ※1 、古賀秀徳 ※1 、佐久間和人 ※2 ポテトチップスに含まれる褐変反応生成物のDPPHラジカル消去活性 2004. 【スポーツ科学】身体運動が体内の活性型コラーゲンオリゴペプチド代謝に及ぼす影響を解明 [すらいむ★]. 10 日本調理科学会平成16年度大会 ○三好隆行 ※1 、石原克之 ※1 、古賀秀徳 ※1 加工用ジャガイモ塊茎中の成分について-遊離アミノ酸含有量- 2003. 12 日本食品科学工学会第50回大会 ○中村和哉 ※1 、喜田三紀子 ※2 、中山孝志 ※1 、小川慶一 ※2 、佐々木美峰城 ※2 、 安田保子 ※1 、高橋正博 ※1 、古賀秀徳 ※1 ※2 カルビーポテト株式会社

【スポーツ科学】身体運動が体内の活性型コラーゲンオリゴペプチド代謝に及ぼす影響を解明 [すらいむ★]

学会発表 研究開発本部での研究から解明され、各学会で発表した成果をご覧いただけます。 注)○印は発表者 間食にフルーツグラノーラを摂取した時の夕食時血糖値と睡眠の質に与える影響 ―オープンラベルランダム化クロスオーバー試験― NEW 2021. 6. 28 up 【発表日】 2021. 5. 30 【学会名】 第73回日本家政学会 【発表者】 ○増冨裕文 ※1 、石原克之 ※1 、平尾和子 ※2 、古谷 彰子 ※2 ※1 カルビー株式会社 ※2 愛国学園短期大学 家政科 ※3 早稲田大学 ナノ・ライフ創薬研究機構 規範科学総合研究所 加工食品(ポテトチップス)の保存時に進行する脂質酸化とその機構の評価 NEW 2021. 4. 16 up 2021. 3. 出血傾向と出血性疾患 - 臨床検査における血液の基礎とその病気 - Cute.Guides at 九州大学 Kyushu University. 19 日本農芸化学学会2021年度大会 ○山田皓輝 ※1 、伊藤隼哉 ※1 、加藤俊治 ※1 、石原克之 ※2 、国寄祐子 ※2 、仲川清隆 ※1 ※1 東北大学 大学院農学研究科 機能分子解析学分野 ※2 カルビー株式会社 オーツ麦中の特徴的な糖脂質の抗炎症作用評価 NEW 2021. 16 up 2020. 11. 2~7 日本油化学会第59回年会 ○山田皓輝 ※1 、伊藤隼哉 ※1 、清水直紀 ※1 、高橋巧 ※1 、加藤主税 ※1 、石原克之 ※2 、仲川清隆 ※1 フルーツグラノーラ間食が夕食後血糖値及び、睡眠の質に与える影響 2020. 8. 28 第7回日本時間栄養学会 ○古谷彰子 ※1, 2 、増冨裕文 ※3 、石原克之 ※3 、平尾和子 ※1 ※1 愛国学園短期大学 家政科 ※2 早稲田大学 ナノ・ライフ創薬研究機構 規範科学総合研究所 ※3 カルビー株式会社 間食におけるフルーツグラノーラのセカンドミール効果 2020. 31 第72回日本家政学会 ○増冨裕文 ※1 、石原克之 ※1 、平尾和子 ※2 、古谷彰子 ※2, 3 ※2 愛国学園短期大学 ※3 早稲田大学 肥育豚へのじゃがいも残さ給与が肉質等に及ぼす影響 2019. 10. 25 第111回養豚学会大会 ○笹木俊 ※1 、剱持麻衣 ※1 、野澤久夫 ※1 、須藤麻里 ※2 、石原克之 ※2 、遠藤雅徳 ※3 、松本光史 ※3 、田島清 ※3 ※1 栃木県畜産酪農研究センター ※3 農研機構畜産部門 朝食のフルーツグラノーラへの置き換えが血圧へ与える影響 第42回日本高血圧学会 ○増冨裕文 ※1 、石原克之 ※1 、菅洋子 ※2 ※2 関東学院大学 栄養学部 じゃがいもの皮に特有な代謝物の探索 2019.

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クローリーらが行った試験では、非変性2型コラーゲンとグルコサミン+コンドロイチンを用いて、骨関節炎に対する効果を比較しています。 対象となったのは、骨関節炎と診断された40歳から75歳の男女52人です。対象者らは、ランダムに「非変性2型コラーゲン」「グルコサミン+コンドロイチン」のどちらかのサプリメントを摂取するグループにわけられました。ちなみに、グループの人数は半々(26人ずつ)となっています。 試験開始当日・30日目・60日目・90日目に対象者を診察し、サプリメントを服用する前と後の違いをアンケートで調査して、その結果を比較しました。 その結果、非変性2型コラーゲンを摂取していたグループのほうが、グルコサミン+コンドロイチンを摂取していたグループよりも骨関節炎の症状が改善しました。 痛みや歩きにくさ、階段の上り下りのしにくさといった項目において、非変性2型コラーゲンを摂取していたグループは20~40%改善。対するグルコサミン+コンドロイチンの改善率は6~15.

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コラーゲンペプチドと運動器系についての講演記録です。 タイトル:新田ゼラチン コラーゲンセミナー テーマ:運動器系へのコラーゲンペプチドの効果 実施日:2018年11月19日(月)13:00~17:00 会場:東京ベルサール九段下 シンポジウム講演タイトルと発表者 講演1 駅伝選手の障害予防のためのコラーゲンペプチド摂取 発表者:城西大学 男子駅伝部 監督 櫛部静二 准教授 講演2 運動器系へのコラーゲンペプチドの効果とそのメカニズムの作用機構 発表者:城西大学 薬学部医栄養学科 真野 博 教授 【講演1】駅伝選手の障害予防のためのコラーゲンペプチド摂取 紹介 城西大学 男子駅伝部 監督 櫛部 静二 准教授 城西大学経営学部准教授であり、運動生理学者。 学生時代より箱根駅伝をはじめ、数々の大会に出場し記録を樹立されてきた元マラソン選手で、現在は同大学の男子駅伝部の監督としてご指導されている。 講演内容 1. トレーニングの現状 駅伝部の指導者として、いかに選手の能力を高めるか、障害とどのように上手くつきあっていくか、回復させるか、いかにケガをさせないでトレーニングを続けるかを注目して指導しています。 選手は、走ることを中心に毎日トレーニングに励んでいます。走る以外でもバイクに乗ったり、水泳をしたりしています。走行距離が増えると足に負担がかかりますので、障害が発生しないように指導しなければなりません。 海外の選手らは怪我をしないように予防を徹底しています。 一見、足が細いのですが、腿の後ろや、臀部が発達していて、股関節を上手くつかって走ることで高いパフォーマンスが可能となっています。 また、筋力向上が障害発生の予防に繋がることから筋力トレーニングの重要性が高まっています。特に腿裏や臀部は重要な部位で、ウエイトトレーニング、ジャンプトレーニング、チューブなどによって筋を鍛えています。 長い距離を走る伝統的なトレーニングから、障害を減らすために低酸素環境で走る、強度を高めるなどパフォーマンスを上げるために科学的なトレーニングを取り入れています。 2. 故障の予防の重要性 走行距離が増えてくると障害の発症率が高まることがわかっています。 城西大学駅伝部で多い障害は、シンスプリント(脛骨疲労性骨膜炎=ひどくなると疲労骨折になる)、腸脛靭帯炎、アキレス腱炎、足底筋膜炎などです。このように様々な障害が発生しますが、多くは関節の周囲に起こります。 城西大学駅伝部は、平成28年度箱根駅伝の予選会の敗退によって、本選の14年間連続出場が途絶えてしまいました。この成績の要因は、大会前に多くの有力選手が怪我で欠場となり、戦力ダウンによるものでした そこで、障害を予防するために、体幹トレーニング、バイクを利用して心肺機能に負荷をかけること、水泳など様々なことを複合的に取り入れ、走る距離を抑えることなどの取り組みを進めていきました。 また、DHA、EPA、アミノ酸などのサプリメントも取り入れていました。様々な取り組みを進めてきましたが、なかなか障害が減りませんでした。 3.

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線維症 皮膚の線維芽細胞が活性化し、必要以上のコラーゲンなどの細胞外基質を産生することにより発症する疾患。正常な皮膚と比較して硬く、盛り上がった形となり、肌の伸縮性や見た目が悪くなる。 2. 表皮、真皮 皮膚を構成する組織であり、表皮は皮膚の最表面の層で4層(角層、顆粒層、有棘層、基底層)から構成される。真皮は線維芽細胞と細胞外基質によって構成されており、その密度によって乳頭層と網状層の2層が存在する。 3. ターンオーバー 表皮細胞は、基底層に存在する幹細胞が自己複製することで新しい細胞が生まれ、分化しながら徐々に表面に押し上げられて角層へと移動し、最後は垢となって脱落する。このサイクルをターンオーバーと呼ぶ。ターンオーバーによって、表皮細胞は40~50日周期で入れ替わっている。 4. 細胞外基質 細胞周囲の空間を充填する物質であり、物理的な支持体として細胞の足場の役割を果たしている。皮膚における細胞外基質の主な成分はコラーゲンであり、他にもエラスチンやフィブロネクチン、ラミニンなど、さまざまな成分から構成されている。 5. 線維芽細胞 真皮に存在する細胞であり、細胞外基質を産生し、皮膚の恒常性を維持する役割を担う。また、周囲の細胞外基質と張力均衡に関与したり、怪我をした場合には、コラーゲンの産生を促進して傷の修復を促進する役割もある。 6. コラーゲン線維、1型コラーゲン線維 コラーゲン線維は皮膚の細胞外基質の90%以上を占める成分であり、細胞や組織の支持体として張力や強度を提供している。さまざまな型が存在することが知られており、1型コラーゲン線維は太く、張力や強度を必要とする組織に多く含まれるのに対し、3型や4型コラーゲン線維は細く、柔軟性を必要とする組織に多く含まれる。 7. 表皮角化細胞 表皮細胞の別名であり、角化という特殊な分化をする細胞のことを指す。 8. エラスチン 細胞外基質の一つであり、しなやかで弾性がある線維であることから、肌の弾力性やハリに関与していると考えられている。 9. 転写因子 DNAに特異的に結合するタンパク質であり、DNA上のプロモーター領域に結合し、任意の遺伝子の発現を制御する機能を担っている。 共同研究チーム 理化学研究所 生命機能科学研究センター 器官誘導研究チーム チームリーダー 辻 孝(つじ たかし) 上級研究員 武尾 真(たけお まこと) テクニカルスタッフ 土屋 綾子(つちや あやこ) ロート製薬株式会社 研究員 木村 駿(きむら しゅん) テクニカルスタッフ 小野 美姫(おの みき) 研究支援 本研究は、日本学術振興会(JSPS)科学研究費補助金基盤研究(A)「皮膚附属器を有する革新的三次元皮膚評価モデル、バイオスキンの開発(研究代表者:辻孝)」およびロート製薬株式会社、Meiji Seikaファルマ株式会社による研究費の支援により行われました。 原論文情報 Shun Kimura, Ayako Tsuchiya, Miho Ogawa, Miki Ono, Nao Suda, Kaori Sekimoto, Makoto Takeo & Takashi Tsuji, "Tissue-scale tensional homeostasis in skin regulates structure and physiological function", Communications Biology, 10.

16 日本油化学会第49回年会 ○杉原直子 ※1 、平林正樹 ※2 、加藤博之 ※1 、石原克之 ※1 、古賀秀徳 ※1 、 戸谷洋一郎 ※2 、原節子 ※2 ※2 成蹊大理工 ヒトにおけるじゃがいもおよびポテトチップスに含まれるビタミンCの吸収 2010. 28 日本農芸化学会2010年度大会 ○東千華 ※1 、近藤嘉高 ※2 、岩間水輝 ※2 、石原克之 ※1 、半田節子 ※2 、丸山直記 ※2 、 古賀秀徳 ※1 、石神昭人 ※2 ・ ※3 ※2 東京都健康長寿医療センター研究所 ※3 東邦大学薬学部 加熱調理した野菜中のアクリルアミド含有量 2009. 28 日本農芸化学会2009年度大会 ○石原克之 ※1 、米澤弥矢子 ※1 、中田民枝 ※1 、古賀秀徳 ※1 、有馬正巳 ※2 ※2 日本スナック・シリアルフーズ協会 生えび及び加工食品中に含まれるえび(特定原材料)等甲殻類タンパク質の実態調査 ○増田亮子 ※1 、川上さつき ※1 、古賀秀徳 ※1 ロールドオーツに含まれるフェルラ酸含有多糖類のラジカル消去活性 2008. 07 日本食品科学工学会2008年度大会 ○奈良一寛 ※1 、菊池紗和 ※2 、中田民枝 ※1 、前田直美 ※1 、山田泰史 ※2 、曽根正樹 ※2 、 野口英雄 ※2 、古賀秀徳 ※1 ※2 オイシア株式会社 ジャガイモ主原料菓子のDPPHラジカル消去活性 2008. 29 日本調理科学会2008年度大会 ○奈良一寛 ※1 、東千華 ※1 、前田直美 ※1 、篠崎真由美 ※1 、古賀秀徳 ※1 カボチャ加工食品の水溶性画分における抗酸化活性 2008. 27 日本農芸化学会2008年度大会 ○奈良一寛 ※1 、山口啓 ※1 、中田民枝 ※1 、前田直美 ※1 、古賀秀徳 ※1 ポテトチップス中の水溶性ビタミン含有量 2007. 31 日本調理学会平成19年度大会 ○三好隆行 ※1 、篠崎真由美 ※1 、古賀秀徳 ※2 ロールドオーツに含まれるβ-グルカンおよび結合型フェノール含量 2007. 08 日本食品科学工学会第54回大会 ○菊池紗和 ※1 、奈良一寛 ※2 、中田民枝 ※2 、山田泰史 ※1 、曽根正樹 ※1 、野口英雄 ※1 、 古賀秀徳 ※2 ※1 オイシア株式会社 ジャガイモおよびその加工食品に含まれるクロロゲン酸 2007.