修行期間は半年ほどと短い間でしたが、炒飯というシンプルな料理の奥深さを垣間見ました。時間との戦い、そして火と米と卵との勝負……ほんっとに底なしの奥深さです。そして、この修行を経て、私は改めて炒飯を大好きになったのでした。 思わず弟子入りをお願いしちゃうほどの最強炒飯はこちら!Cava? の「鉄板炒飯」(860円)です! 特製のタレにつけた自家製のチャーシューと卵、ネギというシンプルな炒飯です。 できたての芳しい香り。お米の一粒一粒が光り輝く美しさ。見た目や匂いからも胸が高鳴ります! ぜっっっぴん! ……毎回絶品すぎて、なにも言葉がでません。 しっとりの中にもパラパラな食感。 この絶妙なパラパラ加減とお味。一口食べたら二口目、三口目、と永久に止まらなくなりそうです。シンプルかつ深みがあって、ほのかに醬油が香る……この味はどうやったら出せるのでしょう。毎日でも食べ続けたい。 店内はオープンキッチンで、カウンター席に座ると目の前で調理シーンを見られます。思わず見とれてしまう鍋振りをとくと目に焼き付けてください! あぁ、この爽快な鍋振りのリズムをずっと聞いていたい……。 こちらのお店、炒飯だけじゃないんです。 炒飯にも合うおすすめメニューが「本格四川の麻婆豆腐」(980円)です。 3種類の豆板醤をブレンドしており、正直かなり辛い!しかし、花椒の香りが強く、旨味が深い辛さなので、食欲をさらにそそってくるのです……! 【チャーハンX 東京本店 広域店の宅配】デリバリーなら出前館. 人長料理長がこの麻婆豆腐にたどり着くまでに、なんと10年の年数がかかったそうです。そんな努力の結晶を1皿980円でいただいていいんですか……? 炒飯と麻婆豆腐が目に前にあれば、やることはただ一つ。 オンザライス 。炒飯に麻婆豆腐をかけて、オリジナル麻婆炒飯です。 これ、控えめにいっても 美味しすぎて鳥肌が立つレベル 。炒飯のシンプルな味に、あとから麻婆豆腐の山椒の 辛み が追いついてくる。 シンプルな炒飯だけでなく、季節限定のものもあります。 こちらは5~6月の「桜えび炒飯」(1, 500円)です。一口食べて、鼻に抜ける爽やかな香りに腰を抜かします。 その爽やかさの秘密は、 青山椒 。 山椒好きのわたしはまんまとハマってしまいましたよ……。スプーンが止まらない、止まらない。初夏を感じさせるような桜えびと炒飯とのコラボです。 「よだれ鶏」(780円)もかなりオススメの一品。 本当によだれが止まらないほどの美味しさです。ピリ辛のタレと、しっとりと柔らかい鶏が口の中で交わると幸せホルモン大放出。 お店は神保町駅からすぐのところにあります。 中華とは思えないおしゃれな店内なので女子会にもピッタリですよ!
コツ・ポイント チャーハンはパラパラ感が命です。ご飯を炊くときは、規定の水量から1~2mm程水を少なめにして、炊飯器の「かため」で炊きます。炊きあがったら、すぐにご飯をかき混ぜて、使う分をボールに入れ、ラップをせずに10分程度置きます。 このレシピの生い立ち 家で作るチャーハンとお店のチャーハンの違いを試行錯誤した結果たどり着きました。 具だくさんよりも、シンプルな方がベースが分かりやすかったのでそのようにしました。 このレシピをベースにして、いろいろな具を入れてアレンジしてみてください。
温めるだけで簡単な電子レンジ 冷凍チャーハンを耐熱容器に移してラップをふんわりかけ、電子レンジでチンするだけ! この 手軽さは電子レンジならでは ですよね。また、洗い物が少なくて済むのも魅力。 味は冷凍チャーハンの味付けをそのままいただくことができ、香ばしさや風味を楽しむことができます。また、電子レンジはマイクロ波で米の内部から温まる特性があるため、仕上がりは全体がふわっとした食感になります。 炒めてアレンジできるフライパン フライパンで冷凍チャーハンを調理する利点は、 プラスアルファの具材や調味料でアレンジできる こと。炒り卵や目玉焼きを入れたり、オイスターソースや醤油、ニンニクなど、オリジナルの味を楽しんで♪ また、 チャーハンのパラパラとした食感を好む人にもフライパンがおすすめ です。フライパンで調理すると、米の外側から熱がかかるため、電子レンジに比べて米の一粒一粒が離れ、パラパラとした食感になりますよ。 お弁当に入れても大丈夫? 冷凍チャーハンをお弁当に入れてランチでも味わいたい! 【横浜デカ盛り】チャイナ飯店名物「鶏肉チャーハン大盛り」は巨大唐揚げがゴロゴロ入ったパワー飯！ 駅チカ人気店で腹一杯ッ!! | ロケットニュース24. という場合、注意したいのが「詰め方」。最近の冷凍食品の中には、「自然解凍OK」という惣菜もありますが、 残念ながら冷凍チャーハンは自然解凍には向いていません 。お弁当に入れる場合は、電子レンジやフライパンで加熱したものを詰めるようにしましょう。 もし、会社に電子レンジがある場合は、冷凍のままお弁当箱に詰め、食べる直前にレンジでチンをするのもアリ。ただし、一度解凍した冷凍チャーハンを長時間室温に置くのは衛生面からみてNG。調理済みも同様ですが、お弁当は食べるまで、できるだけ涼しい環境に置いたり、保冷剤を活用するようにしましょう。 キムチや納豆をちょい足し♪冷凍チャーハンアレンジ術 そのまま食べてもおいしい冷凍チャーハンですが、冷蔵にある食材を「チョイ足し」することで、味チェンジを楽しむことができます。おいしいちょい足しアレンジをご紹介しましょう。 おにぎりにして食べやすく 冷凍チャーハンをおにぎりのように握ってみましょう! 片手で食べることができるので、夜食にもおすすめです。そのまま握ってももちろんおいしくいただけますが、おにぎりのように海苔を巻いてみて。驚くほど相性が良いのでぜひお試しを。 ただし、油を含んだ冷凍チャーハンをおにぎりにする場合、白米で作るよりも握り固めるのが少し難しいことがあります。その際は、ラップの上に加熱した冷凍チャーハンをのせ、ラップで包みながら握ると◎。 レトルトカレー 冷凍チャーハンにレトルトカレーの組み合わせ は、ボリューミーでお腹が空いているときや、たくさん食べたいときにおすすめ。カレーピラフのような味わいを楽しみつつ、チャーハンとカレー、それぞれの味わいを楽しむことができます。 キムチや納豆でアクセント 冷凍チャーハンにパンチの効いた味を加えたい人には、キムチがおすすめです。カレーライスの福神漬けのような関係で、相性がとっても良いのでお試しを。 また、ここに納豆を加えると 「納豆キムチ炒飯」 に早変わり!
TOP レシピ ごはんもの チャーハン ひと工夫で誰でもプロの味!チャーハンの味付けアイデアレシピ10選 「チャーハンの味が決まらない」「いつも同じ味で飽きた」そう、チャーハンの悩みはみ~んな同じ。簡単なのに、プロみたい!……そんな誰もが憧れるチャーハン作りは醤油とウェイパーが大活躍。さあ、いつもと違うチャーハンの味にチャレンジしてみよう。 ライター: mikki_no 3児の子育てに追われながら日々アンテナを張りめぐらせ中。"新しいこと・もの"を追いかけるのが趣味。 今日のチャーハン、味付け何にする?
徒歩で約30分 5 9時 郡上八幡城 ぐじょうはちまんじょう 山にそびえる白亜の天守閣・郡上八幡城までウォーキング! 昭和8年に木造で再建された日本最古の木造再建天守を持ち、故司馬遼太郎氏が、「日本一美しい山城」と評した郡上八幡城は、まるで天空の城。 ちょっとしたハイキング気分で歩いてみよう! 6 11時 郡上八幡博覧館 ぐじょうはちまんはくらんかん 郡上おどりの魅力凝縮!習うこともできる体験型ミュージアム 大正9年に建てられた旧税務署を利用したレトロな建物のなかでは、町の魅力をテーマ別に紹介。 また、参加してこそ楽しい「郡上おどり」の実演が毎日行われ、徹夜踊りの臨場感を肌で感じることができます。 郡上八幡ICまで車で約10分 GOAL
こくどこうつうしょうぎふこくどうじむしょはちまんいじしゅっちょうじょ 国土交通省岐阜国道事務所 八幡維持出張所の詳細情報ページでは、電話番号・住所・口コミ・周辺施設の情報をご案内しています。マピオン独自の詳細地図や最寄りの郡上八幡駅からの徒歩ルート案内など便利な機能も満載! 国土交通省岐阜国道事務所 八幡維持出張所の詳細情報 記載情報や位置の訂正依頼はこちら 名称 国土交通省岐阜国道事務所 八幡維持出張所 よみがな 住所 〒501-4223 岐阜県郡上市八幡町稲成525−1 地図 国土交通省岐阜国道事務所 八幡維持出張所の大きい地図を見る 電話番号 0575-65-3938 最寄り駅 郡上八幡駅 最寄り駅からの距離 郡上八幡駅から直線距離で633m ルート検索 郡上八幡駅から国土交通省岐阜国道事務所 八幡維持出張所への行き方 国土交通省岐阜国道事務所 八幡維持出張所へのアクセス・ルート検索 標高 海抜207m マップコード 289 864 075*81 モバイル 左のQRコードを読取機能付きのケータイやスマートフォンで読み取ると簡単にアクセスできます。 URLをメールで送る場合はこちら ※本ページの施設情報は、株式会社ナビットから提供を受けています。株式会社ONE COMPATH(ワン・コンパス)はこの情報に基づいて生じた損害についての責任を負いません。 国土交通省岐阜国道事務所 八幡維持出張所の周辺スポット 指定した場所とキーワードから周辺のお店・施設を検索する オススメ店舗一覧へ 郡上八幡駅:その他の省庁・国の機関 郡上八幡駅:おすすめジャンル
7km 郡上八幡駅 3. 4km 自然園前駅 4. 2km 相生駅 6. 0km 山田駅 7. 3km 深戸駅 所在地/地図 最終訪問日 2016年12月
名水に恵まれた城下町、「郡上八幡」 出典: KAKU×2さんの投稿 郡上市八幡町(ぐじょうしはちまんちょう)は、長良川上流にある山あいの町です。通称・郡上八幡として親しまれ、古くから奥美濃の経済・行政の中心地として栄えました。今でも大手町、柳町、職人町、鍛冶屋町には城下町の雰囲気が色濃く残り、八幡町内の14. 1ヘクタールの町家群は国の重要伝統的建造物保存地区に選定されています。 出典: トムヤン君さんの投稿 郡上八幡のシンボル・郡上八幡城。別名を積翠城(せきすいじょう)ともいい、1933年に再建されたものです。姿の良い山城で、早朝は吉田川からの朝霧に包まれて、天空に浮かんでいるようです。天守閣からの眺望は素晴らしく、郡上八幡の街並みが見下ろせます。 出典: SHIZUKAさんの投稿 郡上市内には長良川や和良川、石徹白川などの一級河川が24本も流れています。また、八幡町には宗祇水(そうぎすい)という湧水があり、全国名水百選にも選ばれています。 郡上八幡には、名水や地場産業を生かした特産品がたくさん開発されています。今回は、ぜひとも買って帰りたいグルメと可愛い雑貨をそれぞれ3つずつご紹介します。観光の途中でちょっと立ち寄ってみてはいかが?
こちらの記事は「天空の城」 として話題になった岐阜県は郡上市八幡町にある郡上八幡城を観に 行き、平成28年4月から発行されているお城の来場記念のかっこ いい御朱印をもらってきたレポートです。 郡上八幡城ってどんなお城? 日本最古の木造再建されたお城として有名な郡上八幡城。 岐阜県の史跡に指定されています。郡上一帯を支配していた「 東氏」を「遠藤盛数」が滅ぼして、1559年に標高354mの八 幡山の上に築城されました。ちなみにこの「遠藤盛数」は山内一豊の妻 千代の父親と言われています。 〈 天守閣ができたのは? 〉 1588年に当時の城主「稲葉貞通」 が本丸に天守閣や二の丸御殿などを作りました。 〈 一度は廃城になっている?