Description 香ばしく焼きつけた長いものサクサクとした食感がやみつきに。 たっぷりとたれごと熱々ご飯にかけて召し上がれ。 材料 (2~3人分) 〇豚薄切り肉(ひと口大) 200g 〇万能ねぎ(小口切り) 適宜 ▲醤油 大さじ2・1/2 ▲砂糖 大さじ1/2 作り方 1 豚 薄切り 肉に下味(塩・こしょう)をもみこんでおく。 2 熱したフライパンにサラダ油を敷き、①を入れて焼き色がつくまで炒め、取り出しておく。 3 ②と同様に長いもを入れて両面を焼きつけ、取り出しておく。 4 フライパンに☆を入れて少し苦めのカラメルソースを作るように 煮つめる 。(※①) 6 ②・③を入れてさっと炒め合わせる。 7 器に盛り、お好みで万能ねぎを散らす。 コツ・ポイント ※① 普通のカラメルソースだと甘めに仕上がってしまうので注意‼(こげ茶色<黒に近いこげ茶色) このレシピの生い立ち お弁当のおかずのレパートリーを増強中‼ クックパッドへのご意見をお聞かせください
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