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だんだんお腹いっぱいになってきてるんだけど、ぺろりと行けちゃいました(笑) 次はお造り。 長野は海がないのでお造りも川魚。 こちらは岩魚のお刺身です。 身がギュッと引きしまって、コリっとした食感良いね。 臭みもなくとても美味しいお刺身でした! お次は揚げ物。 舞茸の天ぷらです。 ゆかりが振りかけてあるのが嬉しい。 噛むと舞茸の汁があふれ出てくる天ぷら。 お腹パンパンなんだけど、美味しくいただけちゃいました。 でも、もうこの辺でお腹の隙間は無くなってきてましたね。。。 そこに追い打ちをかけるようにこれに火が入ります。 信州牛の牛鍋。 もうさ、見た目で美味しいのはわかるじゃん。 でもね、お腹がはち切れんばかりなんですよ(笑) 苦肉の策でお肉だけ何とか全部食べました。 お野菜はごめん(笑) きのこも信州産でこだわってるみたいなんですが、残しちゃいました。 私としたことが。。。 んで、そんな苦しい私に悪魔のささやきが。 ごはんとお味噌汁いかがですかと、スタッフのお兄ちゃんが優しい声で言ってきます。 お米も自家米でこだわっているみたいだったので、少なめでいただきました。 お米はあきたこまちで、こだわりがあるだけあって美味しかった! あと野沢菜の醤油漬けがとても美味しかったな。 お腹は、パンパンなので無理矢理詰め込む感じね(笑) 最後はデザート。 グレープフルーツのゼリーです。 デザートって別腹がはどうするじゃない普通。 今回は発動しませんでした。 グラスに入ってる方は残してしまった。 こんな感じのお食事で、地場産の食材にこだわった料理は味も量も最高! 白馬八方温泉 まるいし 白馬村. 悔やまれるのは、お腹を空かして挑みたかったってとこかな(笑) 旅館でご飯食べるときは、昼ご飯とかオヤツとか遅い時間に食べたらあかんね。 ちなみに朝ご飯も付いているプランだったんだけど、翌朝は早く宿を出てしまったので朝食は食べれませんでした。 朝食も美味しいと評判なので、次に行く時は是非朝食も食べてみたい。 まるいしの温泉 八方温泉まるいしの温泉は、源泉かけ流しで高アルカリ温泉。 無色無臭なんだけど、入ると肌がぬるっとした感じになります。 美肌効果があって、美人の湯って言われてるそうな。 写真は撮ってないんだけど、浴室はそれほど広くはありません。 広くはないけど、綺麗にしてあるし、混んでなければすごく気持ちよく浸かれる温泉です。 僕が行った時は、誰も入ってなかったので貸し切り状態でのんびり浸かることが出来た!
源泉の宿まるいしは八方尾根ゴンドラまで徒歩7分の老舗宿。温かなおもてなしと地元食材いっぱいの郷土会席料理。料金はリーズナブルで満足度は極めて高い。 昭和レトロの源泉かけ流し宿 白馬滞在二日目、この日は八方尾根スキー場にいた…のだが、前日の栂池でのアグレッシブさが裏目となり、完全に足腰のコンディション不良に陥っていた。昼休憩を兼ねて「郷の湯」でリカバーしたが、太ももがもったのは一時間ほど。 だめだこりゃ… と、いかりや長介ばりに呟き、午後三時過ぎにゲレンデを撤収。一旦、朝チェックアウトしたガストホフ待夢里に戻り、この日の宿である「源泉の宿まるいし」に向かった。 同じエリアにある宿だけに、車ならほんの数分で「まるいし」に到着したが、建物周りの駐車場はいっぱいのようで、少し離れた広い駐車場に車をいれることにした。 外観の印象はというと、昔ながらの宿…ノスタルジックな木造ではなく、団体旅行全盛の頃を思わせる鉄筋コンクリート造の昭和レトロな趣き。でも温泉が源泉かけ流しであるならば、それでも構わない。温泉よければそれでよし! 館内はシンプルで控えめな印象。エントランスには、かつて使用していたと思われる古い竈(かまど)がオブジェとして置かれ、ホールでは4段の雛飾りが出迎えてくれるが、それ以外は至って普通。 正直なところ、この段階では温泉以外は値段相応の宿かな…と思っていた。 温かなおもてなしと熱い温泉 ところが…チェックイン時の女将の対応がまさに神対応。笑顔が素晴らしく、物腰も柔らかい。マニュアル化された無機質な対応ではなく、何よりも「ようこそ、いらっしゃいました」という感謝の気持ちがにじみ出ている。 施設は古いかもしれないが、気持ちのいい対応の宿だな…と、ちょっと評価が変わってきた。 案内していただいた部屋は9帖の和室。シンプルであまり飾りだてのない部屋だが、リニューアルして間もない部屋のようで、壁と畳は新しく、トイレもある。スキー宿として考えれば充分な空間といえる。 あとは、ウェアを脱ぎ、ジーンズとフリースに着替えていざ浴室へ! 湯船はさほど広くはないが、まぎれもなく温泉は源泉かけ流し。塩素消毒もなくお湯の品質は秀逸である。ただコンパクトな分ちょっと熱い。長湯には注意が必要だろうが、痺れるほど気持ちがいい。 でも無理は禁物! 源泉の宿まるいし 《白馬八方温泉》 宿泊ガイド - 温泉新選組. (苦笑) いい汗をかいたら、ちょうどいい具合に腹も減ってくる。遅い昼メシだったが、温泉のおかげで食欲も回復。そういえば、馬刺し付きのプランを予約したっけ?
おいしいりんごを選ぶときの3つのポイントをご紹介します。 ☑ ポイント1 色 全体的に 赤く、色つやが良い りんごは甘みが強く、味も濃いとされています。無袋りんごは、太陽の光を十分浴びて育っているので、糖度が高く、品種によっては蜜がたっぷり入ります。 下の部分まで濃い赤色のもの が良いでしょう。 ☑ ポイント2 おしり おしりの部分 (果実の下の部分)が 深くくぼんでいて、変形していないもの が良いでしょう。 ☑ ポイント3 ツル ツルが太く、ツル元 (果実の上の部分)が 深くくぼんでいて、変形していないもの が良いでしょう。 関連ブログ ※クリックで関連ブログを表示できます。 りんご農家直伝! "美味しいりんごの見分け方" 蜜入りりんごと言えばサンふじです 究極のいぼりりんごを探そう! 蜜入りりんごを食べよう!
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りんごはりんごでも、部分によって糖度の高いところが違うのを知っていましたか?りんごは枝にから実がなりますが、枝の付いていた上部の部分よりも、りんごの中央からお尻(果頂部)部分にかけてのほうが糖度が高く、甘味も多いのです。また、りんごの種は中心部の芯の部分となるのですが、その中心部分よりもりんごの皮に近い部分方が、糖度と甘味は高いのです。つまりりんごを正面からみたときに、真ん中より下部分の皮付近の部分は若干ではありますが甘みがあっておいしいのです。 りんごのおいしい部分についてはしっかり把握できたと思いますが、ここでもう一つ。りんごは、冷蔵庫や涼しいところでしっかりと冷やすことで、より甘くすることができます。それは、りんごに含まれている果糖というものが、常温のときよりも冷やしたときの方が甘みを感じやすいからだといわれています。 ショップをみる *ご注文の前に必ずお読みください。