レアチーズ風ケーキ 直径15センチ丸型1台分 材料: ヨーグルト 450g 生クリーム 200ml 砂糖 60g ビスケット 100g バター 60g 粉ゼラチン 5g 水 大さじ2 レモン汁 小さじ1 ブルーベリー 適量 作り方: 1. ボウルにざるとキッチンペーパーをのせ、その上にヨーグルトを入れて冷蔵庫で一晩置いて水切りする。 2. 保存袋にビスケットを入れて麺棒でたたいて砕き、溶かしバターを入れて混ぜ、型に敷き詰める。 3. 粉ゼラチンは水を入れてふやかし、600Wの電子レンジで20秒加熱する。 4. ボウルに(1)、生クリーム、砂糖を入れて混ぜ、(3)とレモン汁を加えてなめらかになるまで混ぜ、(2)に流し入れ、冷蔵庫で3〜4時間冷やす。 5. 型からはずし、ブルーベリーを飾ったら、完成!
ヨーグルトを水切りする ボウル、ザル、ふきんを重ねて、ヨーグルトを入れます。水が切れるまで置いておきましょう。ふきんの代わりに、キッチンぺーパーやコーヒーフィルターでも水切りできます。
Home カジュアルフード kiriクリームチーズコラボにハズレなし!! セブンの「レアチーズミルクレープ」がすっきり爽やかな美味しさでペロッといけちゃう♪ #セブンイレブン 2021/06/21 17:00 ミルクレープ好きの皆さん、6月17日に発売されたセブンイレブンの新作スイーツ「7プレミアム レアチーズミルクレープ」はもうチェックしましたか?kiriクリームチーズを使用した、真っ白な見た目が特徴のミルクレープなんです。発売日に早速購入してみました♪ kiriコラボスイーツにハズレなし! by筆者 様々なお店で見かけるkiriとのコラボスイーツですが、今まではずしたことがありません。どれを買っても確実に美味しいんです! 焼かないリッツチーズケーキ♡ by さとみわ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. kiriのほどよい酸味のおかげで、すっきりした美味しさが楽しめるんですよね。今回のミルクレープも山崎製パンが製造しているので間違いないでしょう(ヤマザキの2個入りケーキを2個とも食べちゃう筆者が断言します)。 真っ白な見た目もクリームチーズ感満載 一般的なミルクレープの皮には全体的に焼き目が付いていますが、レアチーズミルクレープは真っ白。端っこだけ茶色く色付いています。どうやって焼いているのか不思議…! 土台はスポンジになっていて、その上にしっとり焼き上げられた自家製クレープとレアチーズクリームが重ねられています。 クレープ生地は、もっちり系ではなくしっとり系。フォークもスッと入りますよ。 コクがあるのに爽やか! 酸味がきいたレアチーズクリームが絶品♪ 口に入れた瞬間、爽やかな酸味を感じ、後からkiriのコクがやってきました。一般的なミルクレープよりもクリームがさっぱりしているので、これはもうホールでいきたいレベル(笑) 原材料名を見てみると、ヨーグルトクリームやレモンジュースも入っていました。なるほど、これは爽やかなわけだ! チーズクリームと聞くと濃厚な味をイメージしがちですが、とても軽やかで初夏にぴったりな美味しさでした。カロリーは321kcalとなっています。 最後の一口まで幸せ 筆者はいつも、ミルクレープの最後の一口が楽しみだったりします。クリームなしのクレープだけが重なっている部分。ここがまた優しい甘さで美味しい! 今回の生地は、中のクリームとのバランスを考えてか、とてもシンプルで飽きのこない味わいになっています。 もっと生地が薄いミルクレープもありますが、粉モノ好きとしてはこれくらい生地の存在感があってほしい…!
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