Description 千切りキャベツになにもかけなくても、タレを絡めて沢山食べれちゃう味です!旦那も大好きな味! ケチャップ 大さじ1/2 作り方 1 豚肉を食べやすくカットし、塩胡椒してから小麦粉をまぶし炒める 2 焼けてきたら合わせておいたタレを加えて、絡めながら炒める 3 たっぷりの 千切り キャベツを盛った皿にタレとともに盛り付ける コツ・ポイント 出来上がりにフライドガーリックをかけるとお店感が増します。 このレシピの生い立ち 三重県のご当地グルメのトンテキを食べてビックリ!おうちでも作れるようになりたいと思い、つくりました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
材料(3人分) 豚ロース厚切り 3枚 塩・コショウ 少々 サラダ油 大さじ1.5 ニンニク スライス 2粒 料理酒 大さじ2 ―――ソース――― 醤油 大さじ1 みりん 中濃ソース 小さじ2 ケチャップ きび砂糖 (上白糖でもよい) 水 大さじ1弱 ――付け合わせはお好みで―― 千切りキャベツ ジャガイモのマヨパセリ和え トマト 作り方 1 豚肉は赤身、脂身の間に包丁を入れ筋切りをし、包丁の背で全体をたたき、塩コショウをふります。 たれの材料を混ぜあわせておきます。 2 ニンニクは皮をむき、芽をとってスライスにします。 フライパンに油、ニンニクを入れ弱火でニンニクの香りが出るまでじっくり炒めます。 ニンニクを取り出し、たれに加えます。 3 フライパンに豚肉を並べ、中強火で両面きつね色に焼きます。 酒をふりかけ弱火にして3分くらい蒸し焼きにします。 4 たれを加え、からめるようにさっと煮ます。 火を消し、豚肉を取り出して食べやすい大きさに切りお皿に盛ります。 フライパンのたれを少し煮詰め上からかけます。 きっかけ スーパーで見かけたトンテキ用肉が美味しそうかったので、ニンニクたっぷりで作りました。 おいしくなるコツ 筋切りと、包丁の背で叩くとやわらかくなります。 たれを加える前に火を中まで通したれを加えてからはあまり煮すぎないように! きび砂糖は甘みが優しいので、上白糖を使う場合は少し控えめがいいと思います。 レシピID:1200003052 公開日:2011/10/16 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ その他の豚肉 豚ロース トンテキ 関連キーワード 子供に好評 ニンニク甘辛だれ 簡単 ご飯によく合う 料理名 ポークソテー kurapiyo2011 いつもご閲覧、レポートありがとうございます♪ とても励みになります♡ 返信 認証遅くなる時あります m(_ _)m 皆さんに認証したいので 料理写真も一緒にお願いします(。-人-。) ♡簡単楽しく作れるレシピ♡ ♡気取らないお家ご飯♡ レシピID:1200002779と1200004115 がピックアップレシピに♪ (^^) レシピID:1200002607が塩サバコンテスト優秀レシピ♪ 最近スタンプした人 レポートを送る 419 件 つくったよレポート(419件) たかおちゃん27 2021/05/30 13:35 mum of sara 2021/05/27 20:55 aca_recipi 2021/05/24 13:11 mykrk 2021/05/22 20:03 おすすめの公式レシピ PR その他の豚肉の人気ランキング 位 夏だ!絹ごし豆腐でふんわりゴーヤーチャンプルー♪ やっぱり美味しいトンテキ ニンニクソース!
【トンテキの作り方】ご飯が止まらない最強のタレの作り方 ポークステーキ - YouTube
作り方 1 キャベツは千切りにする。 豚ロース肉(トンカツ用)は、脂身のある方から深く切り目を入れ、グローブのような形に切ります。 塩こしょうをふり、片栗粉を薄くまぶす。 2 フライパンに油とにんにくスライス、豚肉を入れて中火にかける。にんにくは色づいたら取り出しておく。 肉に焼き色が付き、縁の色が下から白く変わって上面まで来たら上下を返す。 3 一旦火を弱め、 A ウスターソース 大さじ1、酒 大さじ1、しょうゆ 大さじ1、みりん 大さじ1、砂糖 小さじ2 を加える。 再び中火にし、たれにとろみと照りが出るまで煮詰め、にんにくも戻し入れる。 お皿に盛り付け、千切りにしたキャベツを添える。 このレシピのコメントや感想を伝えよう! 「トンテキ」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす
食品輸入・販売・加工 より安くより上質なものを 同じ商品ならより安く、同じ値段ならより上質なものをご提供するべく、様々な仕入ルートを確保し、上質の食材を取り寄せています。オリジナル製品についても商品企画、製造から販売まで自社で一貫して行っています。低コストでの商品提供とタイムリーな納品を実現します。 小ロットのご注文 豊富な商品アイテムの中から まとまった数量から小ロットまで、季節折々の御客様のご要求にお応えします。 素材をテーマに 素材選びから商品造りまで素材へこだわってオリジナル製品を開発し、高品質な商品をお客様により安くご提供します。 ロブスター水槽 20, 000匹の活き伊勢えび保存が出来る専用水槽。年間を通じ安定供給が可能です。 電動倉庫 1, 800t の冷蔵庫(-35度)の他 超冷凍庫、チルド庫があり約4, 000アイテムの商品を保管します。 加工工場 水産物・肉・魚類の各加工品類別に区分された清潔第一の工場です。 水産物・肉・魚類の各加工品類別に区分された清潔第一の工場です。
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