材料(2人分) 小豆 140g 砂糖 100g 切り餅 8個 塩 ひとつまみ 作り方 1 小豆をさっと水で洗って、鍋にたっぷりの水を入れて火にかける 2 沸騰したら中火にして10分煮る 茹で汁を捨てる 3 小豆を鍋に戻し、水5カップを入れて沸騰させる 4 沸騰したら弱火にして小豆が柔らかくなるまで煮る。煮詰まったら適宜水を足す。 5 砂糖を全部入れる。15分くらい煮る。 6 塩ひとつまみを入れる 7 餅を焼いてお椀に入れ、上から出来上がったぜんざい をかけて完成 きっかけ お正月だけでなく頻繁に食べたいと思ったからです♪ レシピID:1550018577 公開日:2021/07/15 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ ぜんざい お餅 でんたく 少しずつですが途切れさせず投稿します! 簡単なメイン料理、副菜、ドリンクなどを掲載します。 つくれぽをもし投稿していただけましたらすぐ承認いたします^ ^ 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR ぜんざいの人気ランキング 位 冷やし白玉ぜんざい 小豆を炊飯器で。簡単、失敗なし。 棒寒天とゆであずき缶で作る、簡単、水ようかん 炊飯器で簡単!砂糖不使用の発酵あんこ あなたにおすすめの人気レシピ
■砂糖を入れるタイミングがポイント!「あんこ」のおいしい炊き方 砂糖の種類が選べるのが、あんこを自家製することのメリットのひとつ。今回は、ミネラル豊富なきび砂糖を使ったレシピを紹介したい。なお、別の種類の砂糖を使いたい場合でも、分量はこのままでOK。 あんこが炊き上がるまで2時間程度と時間はかかるものの、自分で作ったあんこの味はその苦労を吹き飛ばすほどのおいしさ。 調理のポイントは、砂糖を2回に分けて入れること。一度に入れると、小豆の水分が一気に出てきてしまい、火加減の調節が難しくなってしまうためだ。 ■材料 (作りやすい分量) ・小豆 … 200g ・きび砂糖 … 150g ・塩 … 2g ・水 … 1. 6L ■作り方 (調理時間:約120分) ① 小豆は汚れを取り除く程度に水洗いし、ザルにあげて鍋に入れる。水600mlを入れて強火にかける。 ② ①が沸騰してきたら、400mlの水を加え、再び沸騰したら中火にし、10分ほど煮る。 ③ 火を止め、蓋をして30分ほど蒸らす。小豆の皮がふっくらしたらザルにあげ、水を捨てる。 ④ 新しい水600mlと③の小豆を改めて鍋に入れて強火にかけ、沸騰したら弱火にする。そのまま蓋をし、小豆が柔らかくなるまで30分〜60分煮る。(※途中でアクが出てきたらすくう。煮ている途中に豆が顔を出すようだったら差し水(分量外)をし、豆が水面に出ていない状態を作る。) ⑤ 小豆が柔らかくなったら、小豆がひたひたにかぶる程度になるように煮汁を捨て、きび砂糖の半量を加え、中火で煮る。水分が出てきて水位が上がるので、さらに煮詰めてひたひたに被る程度にする。そのタイミングで、残りの砂糖を加える。 ⑥ 塩を加えてヘラでかき混ぜ、焦げ付かないように注意しながらときどきかき混ぜる。 ⑦ 冷めると固くなってしまうので、ヘラですくってなめらかに落ちるぐらいの少しやわらかい状態で火を止める。 おいしい「あんこ(粒あん)」が炊けたら、さっそく調理して食べよう! ここでは簡単に作れる和スイーツのレシピをご紹介。 ■ミキサーを使ってなめらか食感に!
Description 砂糖を使わず、麹の甘みでほんのりあまーい身体に優しいあんこです(*´꒳`*) ダイエット中でも食べられて罪悪感なし♡ 作り方 1 小豆を2、3回水を変えながら洗ったら、鍋に小豆が浸かるくらいの水を入れ(分量外)煮る。 2 沸騰してからさらに5分程煮たら、ザルに小豆をあけて水気を切る。 3 炊飯器に小豆と水800mlを入れ、玄米モードで炊飯し炊き上がったら保温状態にし60度になるまで放置する。 4 3に麹をほぐして加えかき混ぜたら、炊飯器の蓋をせずに布巾を炊飯器に被せる 2時間置きにかき混ぜ8〜10時間保温したら完成 5 甘みが足りない方は、蜂蜜を少し足すと美味しく召し上がれます。 トーストにあんことバターを乗せたりしても美味しいです! コツ・ポイント 炊飯器によって使用が禁止されている食材があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理をお願いいたします! 砂糖なしの小豆煮 レシピ・作り方 by libre*｜楽天レシピ. このレシピの生い立ち ダイエット中でも甘い物が食べたくて、麹であんこを作りました! レシピID: 6873792 公開日: 21/07/19 更新日: 21/07/20
食 2021. 07. 26 2021. 25 椿です。 この猛暑の中何を思ったか、小豆からあんこを作り、そこから羊羹にしました。 牛乳寒天&つぶあん羊羹を合体させた豪華版です。 この暑い中、よく頑張った! 椿 クーラーが苦手であまりつけないので汗だくに! まずは作り方からご紹介しまーす。 棒寒天で!つぶあん羊羹&牛乳寒天の2層の寒天ゼリーの作り方 椿 作り方と言っても、要は 羊羹を作った後に牛乳寒天液を流し込むだけの単純なもの だよ! さっそく羊羹から始めましょーー! 羊羹を作る まずは乾燥小豆を茹でてあんこにするところから始めます。 200gの乾燥小豆で約500gのあんこを作ります! 乾燥小豆からあんこを作る詳しい方法はこちら↓ あんこができたら次はそれを羊羹にします。 羊羹の材料 棒寒天 1本 水 500cc あんこ 500g 砂糖 35~40g 椿 砂糖の量を調節してお好みの甘さにしてね! 1.棒寒天を洗い、絞った後小さくちぎり、水と共に鍋に入れて中火で煮溶かす。 2.寒天が溶けたら砂糖とあんこを加え、しっかり混ぜる 3.耐熱容器に流し込み、固まるまで放置プレイ 4.固まったら牛乳寒天の準備にかかりまーす! 牛乳寒天を作る 材料 棒寒天 1本 水 400cc 牛乳 200cc 三温糖 70~80g 2.寒天が溶けたら砂糖を入れ、牛乳を加えてしっかり混ぜる つぶあん羊羹に牛乳寒天液を流し込む いよいよ牛乳寒天液を流し込みます。 流し込んだら固まるのを待ちます。 固まったらできあがり! 小豆から手作りの羊羹&牛乳寒天の2層ゼリーは超絶美味しい こちらができあがった2層の和風寒天ゼリー。 ガラス容器に豪快に寒天液を流し込んでたはずなのに、なぜ花型なのかって? これはあまった寒天液を花型のシリコン型に流し込んでおいたものです。 こんな型↓ なんだかんだ使用頻度高め。 この2層の寒天ゼリー、作るのは時間がかかりましたがその甲斐あってめちゃくちゃ美味しいです。 Taro(夫)なんて連続4回ぐらいおかわりした ほど。 椿 好みの味ドストライクだったらしく絶賛の嵐でした! 甘さ控えめで作ったのですごく食べやすく、そしてツルンとしたのどごしなので永遠に食べられそうな感じ。 また、層がうまくいかなかったらどうしよう、うまくくっつかないかも・・・と不安に思っていたのですが、 何の問題もなく綺麗な2層になりました。 お盆に実家に行く予定なのでその時にまた作ろうかなぁ。 これなら甘いのが苦手な父も食べられそうだし。 というわけで、今回は思い付きで作った羊羹&牛乳寒天の2層の寒天ゼリーをご紹介しました。 暑い今の時期にぴったりです。 今回は私の好みの甘さで作ったので、ぜひ砂糖の分量をお好みに調整して作ってみてください。
2018-03-27 こんにちは。みかんです。 小豆と言ったら思い浮かべるのは、あんこですか?赤飯ですか? 粒あん派、こしあん派で論争が起こるほど、小豆は私たち日本人に親しみのある食品です。 その小豆、実は栄養がとても豊富に含まれているのをご存知ですか? 便秘の解消やむくみの改善といったデトックス効果があり、糖尿病の治療食とまで言われる小豆かぼちゃは血糖値が下がると言われています。 美味しく食べてカラダによく、美しくなれる!
Description 土鍋で簡単♪豆本来の味を!アク抜きも水に浸すこともしない! (◎_◎;) 水 (600g)小豆の二倍強 作り方 1 洗った豆と水を土鍋に入れ 強火 2 沸騰したら蓋をして 弱火 で10分 3 消火して蓋をしたまま30分放置 4 蓋を開けて好みの柔らかさになるまで 中火 で煮る。15分前後。 5 少し水分が残ってるので、蓋して蒸らし吸わせる。(好み) 6 味付けするなら、5の行程はしない!砂糖と塩ひとつまみを入れる。好みの固さになるまで 中火 水を蒸発させるように煮込む。 コツ・ポイント 4の行程は、時折、撹拌すること!焦げ防止。 このレシピの生い立ち 簡単に小豆を食べたいけど、炊飯器も圧力鍋もない!土鍋でご飯炊くような手軽さを模索。土鍋で蒸すことで、前夜の水浸しもなく、アク抜きもせず、豆本来の味を味わうことで全ての栄養も逃さない。一石◎鳥⁉︎ 味をつけてないので、料理やアレンジも可能。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
C→国道297号線→牛久交差点→県道21km
6/5 風呂 4. 4/5 朝食 4. 6/5 夕食 4. 7/5 接客・サービス 4. 7/5 その他の設備 4.
1、自家源泉) 施設・アメニティのご案内 館内施設 カラオケ ✕ ゲームコーナー 売店・土産ショップ ◯ 【営業時間】7:00~22:00 プール 喫茶コーナー 【営業時間】6:00~22:00 無料/セルフ(珈琲・紅茶・天然水) クラブ・バー ※最新の情報収集に努めておりますが変更している場合があります バリアフリー情報 階段移動 玄関前スロープあり 入り口段差なし 入り口には段差があります エレベーター(平屋含む) ※有料貸切風呂は除く 洗い場に高めの椅子 浴槽の手すり 洗い場から浴槽への段差なし 脱衣所から洗い場への段差なし 脱衣所から洗い場に段差があります イスでお食事 会場食 △ 一部の食事会場ではイスでお食事が可能です。 ※ご希望の場合はお問合せください(0120-715-237) 個室食 イスでお食事が可能です。 洋室または和洋室 一部の部屋タイプが洋室または和洋室です ベッド 一部の部屋タイプにはベッドがあります。 洗浄機能付きトイレ 車いすを ご利用の方へ 車いすの宿泊対応 館内車いす貸出 貸出あり(無料)※ご希望の場合はお問合せください(0120-715-237) 車いす対応共用トイレ 車いす対応客室 車いす専用駐車場 ◯
3 しなもん様 この度はご旅行の宿泊先に当館をご選択頂き誠にありがとうございます。 運転の大変さがロケーションの評点に反映されており、お疲れ様でございました。 しかしながら、ご苦労してお越し頂いた分、当館でごゆっくりお寛ぎ頂けたようで安心致しました。 お越しになられてお分かりのように当館周りには大きな観光施設もなく、お客様に胸を張ってご提供出来るのは自然豊かな渓谷と、その環境も含めた当館のおもてなしのみでございます。 しなもん様が当館で居心地のよさを感じて頂けたことは当館にとって最も喜ばしいことの一つです。 もし、再来館のご機会ございましたら、同じような心地よさをお持ち帰り頂けるよう接遇に努めさせて頂きます。 ぜひ、別季節でのご来館お待ち申し上げております。 フロント 鮎川 お食事 が好評のお宿です クチコミ点数 4. 4 日付検索 ご宿泊日 宿泊 日帰り 泊 宿泊日未定 ご利用人数・部屋数 一室あたり 名 × 室 宿泊料金(1名あたり) お食事 朝食・夕食付 夕食のみ 朝食のみ 食事なし 人気プラン 露天風呂付客室 部屋食(夕食) 禁煙 海が見える客室 ペット歓迎 早割 (はやわり) 直前割 (ぎりぎり) かに食 部屋の特徴 和室 洋室 和洋室 和室にベッド シングル ダブル ツイン トリプル以上 離れ 高層階フロア スイート・特別室 バリアフリー対応 ネット接続(有線) ネット接続(wifi) プランの特徴 部屋食 (朝食) 個室食 (夕食) 個室食 (朝食) バイキング 記念日用 夜景がキレイ チケット付き チェックアウト11時以降 女性限定 (母娘旅・女子会) RKD48 (48歳以上お得) RKD64 (64歳以上お得) RKD72 (72歳以上お得) この県で最近よく見られる宿
7 ゲスト様 この度は当館をご利用頂きありがとうございます。養老渓谷の雄大な自然をご満喫頂けましたでしょうか?当館はその自然と調和した施設づくりを目指して参りますが、ごゆっくりお寛ぎ頂けたようでございます。今後も、気を抜くことなく接遇・施設と心地よいお気持ちでお帰り頂けるよう努めます。 また、お食事もご堪能頂きましてありがとうございました。宿泊先でのお楽しみといえばやはり「お食事」や「温泉」かと思いますので、美味しく頂けたようでこの点も安心致しました。 これからの季節も渓谷は様々な趣を見せてくれます。共にゲスト様の再来館を心よりお待ち申し上げております。お忙しい中でのご投稿ありがとうございました。担当:鮎川 Giants-yasu様 からの投稿 ( 60代男性) 自宅からちょうど100km、房総のど真ん中でアクセスはgoodでした。2年前に隣の滝見苑を訪れた時も小雪が舞っていたが、今回も雪が降りました?! 渓谷別庭 もちの木 - 宿泊予約はRelux（リラックス）. 通路が広々してゆったり、部屋も料理も良かった。伊勢海老が丸ごと鍋に入っていたが、刺身で食べたかったかな? 目の前が養老川で、夏にまた訪れてみたいと思いました。 Giants-yasu様 の総合評価: Giants-yasuさま この度は当館にご宿泊頂きありがとうございました。また、お越しになられるまでちょうど100㎞と遠路お越し頂き重ねてお礼申し上げます。 ご投稿通り、当館は公共スペースはもちろんのこと、お部屋やお食事会場などごゆっくりお寛ぎ頂ける環境づくりに努めております。快適にお過ごし頂けたようで胸を撫で下ろしております。 「夏にまた... 」とのお言葉を頂きましたが、オススメの季節でございます。緑が眩しく、裏庭奥の渓流では川涼みもご体験頂けますのでぜひご検討下さいませ。 お忙しい中でのご投稿ありがとうございました。Giants-yasuさまの再来館を心よりお待ち申し上げております。 担当:鮎川 shunちゃん様 からの投稿 【らくだ限定】人気の川側2間の部屋にグレードアップ! 養老温泉では過去四施設に宿泊しましたが、こちらはその中でも出色でした。 箱根や伊豆のハイクラスの宿と比肩しうる内容で、コスパ的にも大変満足させていただきました。 惜しむらくは養老温泉特有のモール泉でなかったことで、もし浴場を改装する機会があれば小さな浴槽でもモール泉槽を設けて頂ければ言うことなしです。 あと夕食ですが、造りが川魚であればなお良かったと思います。 shunちゃん様 の総合評価: 4.
コロン様 の総合評価: 4. 2 コロンさま この度は当館を初めてご利用頂き誠にありがとうございます。 しかしながら、ご夕食ではご不快な思いをさせてしまい申し訳ございませんでした。早速、アワビにつきましては、調理法を若干変更し、それでも固い場合は仲居が切り分けるように対応致しました。 選ぶお魚につきましては、ご投稿を受け社内で検討したところ「やはり、実物を見てもらった方が良い」「口頭で良い」との意見が二分したため、現状では「デザートを含めご夕食をお召し上がりいただいた後にご提示」となりました。ご意見を改善することにより、接遇の更なる向上が見込めます。貴重なご意見ありがとうございました。 ちょうど、千葉の「山の幸」と「海の幸」が交差するこの中房総。ぜひまた違った千葉の雰囲気をお楽しみにご来館下さいませ。渓谷の自然とともにコロンさまのご来館をお待ち申し上げております。フロント鮎川 ( 60代女性) 【秋限定】豪快!
美しい渓谷沿いの別荘に、そっと訪れるようなくつろぎを。美肌へと導く豊かなお湯と南房総の旬の味覚を堪能 【川側露天風呂】川沿いで季節の風情を間近に感じながら、お湯につかっての~んびり 【川側露天風呂】緑の美しい新緑や、夏の川風の涼しさを感じながら湯浴み 【川側内風呂】浴場いっぱいに広がる大きな窓からは、美しく手入れされた庭園が楽しめる 【2階貴賓室「養老」】懸崖境と養老川を望む、ソファ付の角部屋 【貴賓室「山桃・山彦」】10畳+8畳の和室に、特設テラスにはテーブル・チェアをご用意 【季節替りのお献立/例】海の幸、山の幸の四季折々の味覚に舌鼓 【季節替りのお献立/例】房総の四季を視覚・味覚からお楽しみ頂ける 【ラウンジ】大きな窓が気持ちいい空間で、お好きな飲み物が楽しめる 【エントランス】時間を忘れて落ち着いたひとときをお過ごしください 【外観】自然豊かな渓谷にある小さなホテル すべての写真を見る 房総半島のちょうど真ん中くらいに位置する養老渓谷は、滝や川のせせらぎなど四季折々の豊かな自然が楽しめる場所。特に秋には、関東で最も遅く紅葉を楽しめる場所として人気です。そんな風光明媚なロケーションにそっと佇むのが「渓谷別邸 もちの木」。都会の喧騒を離れ渓谷の別荘をお忍びで訪れるような、心地よいくつろぎを味わえます。 同館の温泉は、pH8.