カロリー表示について 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 塩分表示について 1人分の塩分量が1. 5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量(食塩相当量) 男性: 8. 0g未満 女性: 7. 0g未満 ※日本人の食事摂取基準2015(厚生労働省)より ※一部のレシピは表示されません。 カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。
※解凍するときは2~3個、600Wの電子レンジで30秒~1分加熱する!! ~離乳食完了期 豆腐蓮根ハンバーグ~ <作り方>※約60g×8個 ①玉ねぎ(1/2個:約100g)はみじん切りにする。600Wの電子レンジで1分加熱し粗熱を取る。蓮根(1個10cm:約100g)は皮をむいてすりおろす。 ※ピーマンや人参等の野菜を彩りのため加えたり、ひじき等の海藻類を入れても◎!! ②ボウルに合挽き肉(2000g)、①玉ねぎと蓮根、絹ごし豆腐(1/3丁:100g)、パン粉(大さじ3:約10g)、塩(小さじ1/4:1. 5g)をいれて、粘りが出るまで混ぜ合わせる。 ※ひき肉と塩を先に混ぜると簡単に肉に粘りが出ます!! ※豆腐の水切りは不要!! ※肉の使用時期・・・鶏ひき肉(生後7~8か月から)/豚ひき肉(生後7~8か月から)/牛豚合いびき肉(生後9~10か月から)/ハム・ソーセージ(生後12~18か月から) ※赤ちゃんの消化機能に合わせて、牛豚ひき肉でも脂身が少ないのがベスト、ハム・ソーセージは塩分が多いため低塩タイプが良い!! ③ハンバーグのたねは8等分にわけ俵型に成型し、油(少々)を熱したフライパンで両面を強火で焼く。 ④焼き色がついたら片面をひっくり返し、弱火にしふたをして約8分焼いて完成。 ⑤保存する場合は粗熱を取ってからラップに包み、ジッパー袋に入れて保存する。 ※1週間以内に使い切ること!! (今回は個数がおおいので8日以上はかかりそう) ※解凍するときは1個、600Wの電子レンジで1分加熱する!! ~離乳食完了期 豚ひき肉と小松菜のあんかけ~ <作り方>※20g×7~8個 ①小松菜(2束:約80g)は根元を切り落としてみじん切りにする。 ※きのこ類を入れても◎!!きのこ類は食物繊維が豊富で消化しずらいため、離乳食後期から使用可能!! 【みんなが作ってる】 大根おろしのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. ②フライパンにごま油(少々)を熱し、豚ひき肉(約100g)をいれて中火炒める。 ※ 肉の使用時期・・・鶏ひき肉(生後7~8か月から)/豚ひき肉(生後7~8か月から)/牛豚合いびき肉(生後9~10か月から)/ハム・ソーセージ(生後12~18か月から) ※炒める際に菜箸でグルグル混ぜながら小さくほぐして炒めるのがおすすめです(かたまり肉は食べにくく嫌がります)!! ③肉の色が変わり火が通ったら火を消して余分な油をキッチンペーパー(3~4枚使用)でしっかりふき取る。 ④③肉そぼろに①小松菜を加えてさらに軽く中火で炒める。 ⑤④具材がしんなりしたところで水(1/2~1カップ:100~200ml)、無塩かつおだしの素(小さじ1/4:1g)と醤油(小さじ1)を加えてさらに煮る。 ⑥仕上げに水溶き片栗粉(片栗粉:水=小さじ1:小さじ1)でとろみをつけたら火を消す。 ⑦保存する場合は製氷皿に入れ粗熱を取ってから保存する。 ※解凍するときは1~2個分、600Wの電子レンジで30秒~1分加熱する!!
※赤ちゃんの消化機能に合わせて、ハム・ソーセージは塩分が多いため低塩タイプが良い!! ④③野菜と水(2カップ:400ml)を入れ火にかけ、沸騰後弱火でやわらかくなるまで15~20分加熱する。 ※今回は①野菜を耐熱容器に入れて600Wの電子レンジで約2~3分加熱してから使用してます(ゆで時間10分弱)!! ⑤野菜が柔らかくなったところで②トマト、③ベーコン、コンソメ(1個:5g)で味を調え、約5~10分煮て完成。 ※赤ちゃん用のコンソメがあればそちらが塩分が少ないのでベスト!! ⑤保存する場合は製氷皿に入れ粗熱を取ってから保存する。 ※解凍するときは1回2~4個分、600Wの電子レンジで1~2分加熱する!! ~離乳食完了期 野菜スティック~ <作り方>※6~7cm長さ×5mm角:3~4食分 ①大根・人参・さつまいもは皮をむき7mm幅のぶつ切りにしてボイルする。ブロッコリーは1房ごとに分ける。 ※ぶつ切りにする際、6~7cmのスティック状にするため野菜の長さに注意!! ※野菜はお好みのものをお好みの量で!! 離乳食のひき肉はいつから？中期・後期・完了期レシピ【管理栄養士監修】 | マイナビ子育て. ※野菜は大きく切ったものを茹でて、あとから小さく切ると煮崩れしにくく柔らかくなります!! ②①大根・人参・さつまいもは水から茹で、途中で①ブロッコリーを入れて柔らかくする。 ※さつまいもは大根・人参より荷崩れしやすいので途中で出しても可、ゆでるより焼き芋にしたほうが甘さが増して美味しいです!! ③②野菜はスティック状に切る。 ④ 保存する場合は粗熱を取ってからラップに包み、ジッパー袋に入れて保存する。 ※解凍するときは600Wの電子レンジで加熱する!!今回の量だと1食1分前後!! ~離乳食完了期 軟飯(ごはんから) ~ <作り方>※製氷皿2~3杯分 ①鍋にごはん(2膳分:約300g)と水(1と1/2カップ:300ml)を入れ、強火にかける。 ※10倍粥=ごはん1:水4 ※7倍粥= ごはん1:水3 ※5倍粥(全粥)= ごはん1:水2 ※2倍粥(軟飯)= ごはん1:水1 ②沸騰したらふたをずらして弱火で約10分煮る。 ③火を止めて7~8分蒸らす。 ④保存する場合は製氷皿に入れ粗熱を取ってから保存する。 ※今回5倍粥から2倍粥へ形態を変化しました(段階を踏んで水を増やしても)!! ※解凍するときは1回2個分、600Wの電子レンジで1分加熱する!! ~離乳食完了期 軟飯(米から) ~ ①鍋に米(1カップ・200ml・160g)と水(2カップ:400ml)を入れ、強火にかける。 ※10倍粥=米1(30ml・24g):水10(300ml) ※7倍粥=米1(50ml・40g):水7(350ml) ※5倍粥(全粥)=米1(100ml・80g):水5(500ml) ※2倍粥(軟飯)=米1(200ml・160g):水2(400ml) ②沸騰したら弱火で約1時間コトコト煮る。 ※吹きこぼれないようにふたを少しずらすとよい!!
子どもも大人のメニューを一緒に食べられたような気分で喜びます(^^) 豚挽肉30g程度(お好みで) にんじん3㎝程度 玉ねぎ1/6 豆腐3/1丁 醤油大さじ1/2 みりん大さじ1/2 砂糖大さじ1/2 水200cc 【9位】ふわふわ♫赤ちゃん肉団子 離乳食後期~ 100人感謝です❤ふわふわの肉団子❤冷凍保存できてレンジでチンすればパッと1品完成!もちろん固くなりません! (^^)! 材料 (15個くらい) 豚挽き肉100g 絹ごし豆腐50g 玉ねぎ1/4個 トマトケチャップ大さじ1 片栗粉大さじ1と1/2 【10位】野菜と豚肉の味噌炒め♡離乳食後期〜完了期 お味噌と野菜の甘みでお子様が食べやすい味付けになってます♡ 材料 (約10食分) 豚ひき肉100g 人参1/3本 玉ねぎ1/4玉 白菜の葉先(キャベツでもOK)好きなだけ ☆味噌小さじ2 ☆砂糖小さじ1 ☆みりん小さじ2 ☆水100cc
こちらの記事では、「豆腐と豚ひき肉のハンバーグ 焼きトマト添え」などをつくりながら離乳食用に取り分けた材料を使った離乳食のレシピを紹介します。お子さまの発育に合わせて、以下の4つの段階それぞれのアレンジレシピがありますので参考にしてくださいね♪ ●生後5〜6か月ごろ:なめらかにすりつぶした状態 ●生後7〜8か月ごろ:舌でつぶせる固さ ●生後9〜11か月ごろ:歯ぐきでつぶせる固さ ●生後12〜18か月ごろ:歯ぐきでかめる固さ ※おかゆの固さの目安はページの最下部で、画像つきで紹介中!ぜひ参考にしてください♪ 1. 生後5〜6か月ごろのお子さま向けアレンジ ※赤ちゃんの機嫌を見ながら、おかゆは1日1回1さじずつ始めましょう。 ◆かゆ(なめらかにすりつぶした状態)大さじ1を目安に (材料)5倍がゆ大さじ1、湯大さじ1 (つくり方)5倍がゆに湯を加えて、なめらかになるまですりつぶす。 ◆豆腐ときゅうりのとろとろ (材料)皮をむき、薄切りにしたきゅうり10g、豆腐5~25g (つくり方)きゅうりを柔らかくゆでる。豆腐もさっとゆでる。きゅうりと豆腐を裏ごしして混ぜ合わせる。 2. 生後7〜8か月ごろのお子さま向けアレンジ ※子どもの食欲や発育状況に応じて食事量は調節してください。 ◆かゆ(舌でつぶせる固さ) 50〜80gを目安に (材料)5倍がゆ大さじ2、湯大さじ1 (つくり方)5倍がゆを粗つぶしにし、湯を加え全体をよく混ぜる。 ◆じゃがいも、きゅうり、トマトのヨーグルトソース (材料)じゃがいも10~20g、きゅうり5g、トマト10~15g、きなこ小さじ1/2、ヨーグルト大さじ3~4 (つくり方)きゅうりは皮をむき薄切りにして柔らかくゆでて刻む。加熱後に皮と種を取って取り分けておいたトマトを細かく刻む。つぶして取り分けておいたじゃがいも、きゅうり、トマトをきなこ、ヨーグルトであえる。 3. 生後9〜11か月ごろのお子さま向けアレンジ ◆かゆ(歯ぐきでつぶせる固さ)90g、または軟飯80gを目安に かゆ、または「米1:水3〜2」の割合で炊いた軟飯を準備する。 ◆くずしハンバーグ トマトソース (材料)ハンバーグ15g、トマト10g (つくり方)取り分けておいたハンバーグを食べやすくくずし、加熱後に皮と種を取って取り分けておいたトマトを粗く刻んで添える。 ◆マッシュポテト、ヨーグルト (材料)じゃがいも30g、ヨーグルト大さじ1 (つくり方)つぶして取り分けておいたじゃがいもに、ヨーグルトを加えて混ぜ合わせる。 ◆コーンスープ 裏ごしし、コーンの皮を取りのぞいて取り分けておいたコーンスープ50ml程度 4.
離乳食に選ぶならしっかりした歯ごたえのある木綿豆腐よりも、柔らかくて味の良い絹ごし豆腐の方がおすすめです。なるべく賞味期限から日にちの長い新鮮な豆腐を選んで使うようにしてください。 遺伝子組み換えではないタイプの方が安心 豆腐ハンバーグに使う豆腐は、可能な限り遺伝子組み換えではない大豆を使っているものを選びましょう。赤ちゃんに与えるものはできるだけ自然な材料が良いですよね。国産大豆100%のものが一番安心とされています。 遺伝子組みかえって? 遺伝子組み換えとは、作物などに対し、他の生物の細胞から抽出した遺伝子を組み換え、新たな性質を持たせる手法を言います。抽出した遺伝子が持つ、害虫に強い性質や栄養素を上げる効果、除草剤に強い性質などを作物の新たな特性として加えることで、どんどん強い特性を持たせていく手法です。 例を挙げるとすれば、私たちの身近な食材のジャガイモは、さまざまな種類のジャガイモの種を交配させて、害虫に強いジャガイモが誕生するまで続けた結果出来たジャガイモです。日本を代表する農産物であるコメなどもこのようにして、気候や冷害への耐性といった性質を変えながら、生活に欠かせない食材の一つとなっていきました。 遺伝子組み換えを行うことで、アレルギー反応が出やすくなるといった研究もいくつか出ています。厚生労働省の厳しい検査を受けたものが市場に出回るので基本的には体に害がないものばかりですが、現在でもたくさんの議論が繰り広げられている分野でもあります。 豆腐ハンバーグは冷凍できる? 冷凍保存ももちろん可能! 離乳食後期用に作った豆腐ハンバーグは冷凍保存が可能です。一度にたくさん作って大分の量をラップに包んでおくと、使いたいときにサッと取り出して使えるので非常に便利です。 タネの状態で冷凍することもできますが、 基本的には加熱処理をしたものを冷凍した方が便利ですし安全性も高いのでオススメです。 離乳食で食べるものなので冷凍したとしても一週間以内には食べきるようにしてください。 まとめ この記事をまとめると 豆腐ハンバーグは離乳食後期から食べて良い! タンパク質や脂質が豊富で赤ちゃんの成長をしっかりサポートしてくれる! アレルギーが出る食材を使っているので食後はしっかりとした観察が必要! 今回のように食品についての様々な知識を紹介しています。他にもたくさんの記事を掲載していますので、ご興味のある方は是非ご覧になってみてください。 スポンサードリンク
岐阜観光のお土産はこれに決まり! 出典: 岐阜県は山と川に囲まれた自然豊かな地域です。そんな自然豊かな岐阜で作られた「お菓子」「名産品」「民芸品」を厳選してご紹介します。岐阜の各地にあるお土産ですので、岐阜に遊びに行ったらぜひ参考にしてください。 1. お菓子「栃の実せんべい」 栃の実せんべい総本家 養老軒/下呂市 出典: よい子さんの投稿 古くから親しまれている栃の実を、せんべい生地に練りこんで焼き上げたお菓子。程よい甘さがあり、サクサクとした食感のせんべいは、下呂温泉のお土産として人気があります。栃の実せんべいは【賞味期限2ヶ月】と長いので、遠方の方へのお土産にも最適です。 栃の実せんべい総本家 養老軒の詳細情報 データ提供 2. 岐阜県のお土産 おすすめ. お菓子「柿羊羹」 御菓子 つちや 本店/大垣市 出典: KADUさんの投稿 柿羊羹とは岐阜の名産「柿」を使った羊羹で、皮をむいて干し柿にしたものをジャムにして竹に流し込み作られます。柿の風味と甘さのバランスが良く、贅沢な味わいの柿のお菓子です。【賞味期限60日】なので、遠方の方へのお土産としても安心です。 御菓子 つちや 本店の詳細情報 御菓子 つちや 本店 大垣 / 和菓子 住所 岐阜県大垣市俵町39 営業時間 8:30~19:00 定休日 元日 平均予算 ¥1, 000~¥1, 999 データ提供 3. お菓子「からすみ」 出典: なおかりさんの投稿 からすみは、岐阜県東濃地方の桃の節句に用いる伝統あるお菓子で、米粉に味を加えて蒸したお菓子です。種類は黒砂糖・抹茶・クルミ、その他にも色々あり、もちっとした食感。お茶うけにもおすすめです。【賞味期限5日】 信玄堂 駅前店 食べログに店舗情報が存在しないか一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。 4. お菓子「のぼり鯉」 玉井屋本舗/岐阜市 出典: ポリプテルスさんの投稿 カステラの生地を使った皮に求肥を挟んだのぼり鮎は、岐阜の名産「鮎」を模ったお菓子。お土産ランキングの上位にも入っています。味は甘すぎず和菓子特有の控えめな甘さで、甘いものが苦手な方へのお土産にもお勧めです。【賞味期限10日】 玉井屋本舗の詳細情報 玉井屋本舗 田神、名鉄岐阜、岐阜 / 和菓子 住所 岐阜県岐阜市湊町42 営業時間 8:00~20:00 お茶席 9:00~18:00 定休日 水曜日(祝日の場合は営業) 平均予算 ~¥999 ~¥999 データ提供 5.
詳細情報 第2位 鮎菓子 化粧箱7個入 1, 188円(税込) 鮎といえば季語は夏です。この季節に岐阜を訪れるのであればおすすめの定番お菓子が「鮎菓子(あゆがし)」です。カステラ生地の中にはもっちりとした求肥が入っており、優しい甘さが人気の鮎菓子は岐阜の夏の名物といえます。会社や、ご近所に最適なお土産ではないでしょうか? 「鮎菓子」は、写真にあるカステラ生地を求肥で包んだ登り鮎と、それを焼いたやき鮎があります。どちらも旅の土産にピッタリな商品です。また、「鮎菓子」は、岐阜県内にある「玉井屋本舗」などで購入することができます。ぜひ、チェックしてみてください。 詳細情報 第3位 明宝ハム 1本 1, 134円(税込) 「明宝(めいほう)ハム」は、岐阜のお土産としても有名な一品!ご存知な方も多いのではないでしょうか?添加物控えめで、豚のモモ肉のみ使用した「明宝ハム」は愛用者が多いことでも有名です。「明宝ハム」は、しっかりと味がついているため、どんな食べ物と合わせても美味しいのが特徴。食品添加物の使用を極力避けているため、お子様を持つお友達などにも最適なお土産といえます。 また、「明宝ハム」は、岐阜県内のサービスエリア、パーキングエリア、道の駅、一部デパート、コンビニ等で購入することができます。購入できる店舗が多くあり、気軽に購入できるのも嬉しいポイントです!帰り際に、買い忘れに気が付いても購入できるでしょう。お土産に「明宝ハム」はいかがすか? 詳細情報 第4位 明宝トマトケチャップ 1本(300g) 648円(税込) 「明宝トマトケチャップ」は、岐阜県内で生産される"桃太郎トマト"を100%使用し、約5時間煮込んで作られる、完全手作りのトマトケチャップです。濃くなったトマトジュースのようなフレッシュな味わいが人気です。お取り寄せしている人も少なくなく、お土産には最適といえます。グルメなあの人や、ご近所さんにおすすめのお土産です。 「明宝トマトケチャップ」は、岐阜県内の道の駅やお土産ショップ「流響の里」等で販売しています。販売店舗一覧は、公式サイトにて確認できますので、購入を検討されている方は、ご確認ください。また、「明宝トマトケチャップ」は手作りのため、数に限りがありますので、ご注意ください。 詳細情報 第5位 朴葉味噌 朴葉3枚入 648円 (税込) ご飯にも、おつまみにもたまらない!「朴葉味噌(ほおばみそ)」は、飛騨高山で古くから親しまれてきた焼き味噌です。老若男女問わず贈れるお土産として大人気。朴葉の葉の上に飛騨味噌をのせ、その上に削り節、ネギ、椎茸の細切りなどをのせて一緒に焼きながら食べる郷土料理です。 朴葉にのせる具は野菜や肉など何でもよく、好きなものを焼いて食べるのが飛騨の風習。飛騨牛を乗せて焼くこともあるそうですよ。グルメなあの人や、ご近所さんにおすすめのお土産と言えますね。 詳細情報
萩原チキンセンター 「萩屋ケイちゃん シリーズ」 photo by 「鶏ちゃん(けいちゃん)」とは、鶏肉を醤油や味噌ベースのタレに漬け込み、キャベツなどの野菜とともに炒めたもの。下呂市を含む南飛騨地方や奥美濃地方に伝わる郷土料理で、地元では食卓には欠かせない家庭料理の1つです。「萩屋ケイちゃん シリーズ」は、発売から50年以上も世代を超えて愛され続けているロングセラー商品。みそ味・しょうゆ味・ピリ辛みそ味・しお味・カレー味などの定番フレーバーがあり、鶏肉は食べやすい大きさにカットしてあるので、お好きな野菜と炒めるだけと簡単!特製ダレが食欲をそそります。 photo by 取扱店 県内道の駅、サービスエリア、スーパーほか 商品 萩屋ケイちゃん シリーズ: (税込)398円(250g) HP 萩原チキンセンター 20. ふるや 「五平餅」 photo by 「五平餅」は、木の棒に潰したご飯を小判型に成形して巻き付け、味噌だれをぬって焼いたもので、長野県木曽・伊那地方から岐阜、愛知県にかけて伝わる郷土料理です。「ふるや」は、県内に3店舗を展開する五平餅専門店。岐阜県産うるち米「あさひの夢」のみを使用し、モチモチの食感に仕上げています。くるみ・ごま・落花生を加えた醤油ベースの秘伝のタレをぬって焼くと、香ばしくてクセになる美味しさ!真空パックで包装されているので、お土産にも人気の商品です。岐阜県の「飛騨・美濃すぐれもの」に認定され、2016年には、日本ギフト大賞の岐阜賞を受賞しています。 photo by 取扱店 (五平餅本舗 ふるや)岐阜県恵那市長島町中野2丁目5-1、木の香 バロー多治見店・恵那店 電話 (五平餅本舗 ふるや)0573-25-0581 営業時間 (五平餅本舗 ふるや) 商品 五平餅: (税込)777円(3本袋入)、(税込)1, 296円(5本箱入) HP ふるや