材料(2人分) さつまいも 大1個 みかんの絞り汁 大1個分 砂糖 大さじ1 バター 10g オレンジの皮 適量 コアントロー 作り方 1 サツマイモは1. 5cmの厚さに切り、皮をむいて水にさらし、水気を切ってお鍋に並べる。 2 バター、蜂蜜、みかんの絞り汁、をかけ蓋をして弱火で蒸し焼きにする。串が通るほどまで火を入れる。 3 途中裏返しながら焦げ付きを防ぐ。きれいな黄色になってきたらスライスしたオレンジの皮、シナモンをふりかけ蓋をして蒸す。 きっかけ 頂き物のみかんの皮が硬かったので絞ってサツマイモとにちゃいました。 レシピID:1280003457 公開日:2012/02/15 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 関連キーワード オレンジ お菓子 スチーム鍋 料理名 さつまいものオレンジ煮 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR さつまいもの人気ランキング 位 すぐ食べたい時に! さつまいもスティック♡ 冷めてもおいしい♡揚げない大学芋★ 子どもが喜ぶ!さつま芋の甘煮 4 <さつまいも>レンジでホックホクふかし芋・焼き芋∞ 関連カテゴリ あなたにおすすめの人気レシピ
さつま芋のオレンジ煮はだし汁や醤油の代わりに オレンジジュースを入れて煮込んだメニューです。 オレンジジュースとお砂糖を入れて煮込み、最後にみりんを加えて照りをだします。 オレンジの酸味とサツマイモの甘みの相性が良く、 見た目もより黄色が際立ちおいしそうに見えます さつま芋は子どもたちに人気の食材で、 オレンジにも好きな子が多いです 今日の給食 ★ ごはん・しそひじきふりか ★ ★ 鶏肉のみそ焼き ★ ★ さつま芋のオレンジ煮 ★ ★ しらす和え ★ ★ えのきと三つ葉すまし汁 ★ ★ りんご ★ 今日のおやつ ★ わらびもち ★ ★ 牛乳 ★ ことり組(3歳児クラス) 「昨日のクッキー作り楽しかったね」「今度はお母さんに作ってあげたいな~」と 昨日の調理保育を思い出しながら子どもたちと話しました。 つき組(5歳児クラス) 昨日お休みだったお友達が登園して、 同じグループのお友達がうれしそうでした♪
人気 30+ おいしい! サツマイモとオレンジの組み合わせは言う事なし! 献立 調理時間 20分 カロリー 136 Kcal 材料 ( 4 人分 ) サツマイモは皮ごときれいに水洗いし、皮ごとひとくち大に切り、水に放つ。 1 鍋に水気をきったサツマイモ、オレンジジュース、レモン汁、砂糖、ハチミツを加え、蓋をして強火にかける。 2 煮立ったら火を弱め、鍋の蓋をして8〜10分煮る。竹串を刺してすっと刺ったら火を止め、レーズンを加えて器に盛る。 みんなのおいしい!コメント
きょうの料理レシピ 子どもの好きなものどうしの組み合わせです。 撮影: 鈴木 雅也 エネルギー /90 kcal *1人分 塩分 /0. 00 g 調理時間 /10分 (1人分) ・さつまいも (7mm厚さの輪切り) 30g ・砂糖 小さじ1 ・バター 小さじ1/2 ・オレンジジュース カップ1/2 ・水 カップ1/4 1 さつまいもは皮付きのまま約7mm厚さの輪切りにし、サッと水にさらして水けをきり、鍋に入れる。 2 砂糖、バター、オレンジジュース、水を加えて弱火にかける。煮汁が少し煮詰まり、さつまいもが柔らかくなるまで5分間ほど煮る。 2009/01/15 節約上手!今年は手づくり弁当派 このレシピをつくった人 上田 淳子さん 料理学校で、西洋料理、製菓、製パンを学び、卒業後渡欧。各地の有名店で修行を積む。現在は自宅で料理とお菓子、ワイン教室を主宰している。 料理研究家として活躍する一方、双子の男の子の母としての経験を生かしながら、子どもの「食育」についての活動も行なう。 もう一品検索してみませんか? 旬のキーワードランキング 他にお探しのレシピはありませんか? レンジで簡単！お弁当におやつに！サツマイモのオレンジ煮 作り方・レシピ | クラシル. こちらもおすすめ! 今週の人気レシピランキング NHK「きょうの料理」 放送&テキストのご紹介
さつまいものバターしょうゆ煮
バターの風味が、さつまいもの甘みを引き立てます。しょうゆをプラスして、ご飯に合う味に。
料理:
撮影:
山田広幸
材料 (4人分)
さつまいも(細めのもの) 1本(約300g)
バター 大さじ1と1/2
黒いりごま 少々
砂糖
しょうゆ
熱量 149kcal(1人分)
作り方
さつまいもは、皮つきのまま厚さ約2cmの輪切りにする。5~6分水にさらしてアクを抜き、ざるに上げる。
鍋に水1カップ、砂糖大さじ1と1/2、さつまいもを入れて落としぶたをし、中火にかける。煮立ったら弱火にし、10分ほど煮る。竹串がすーっと通るくらいになったら、しょうゆ小さじ2と、バターを加える。鍋を揺すりながらさっと煮て、バターが溶けたら器に盛り、黒ごまをふる。 (1人分149kcal、塩分0. 6g)
レシピ掲載日:
1996. 11. 17
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さつまいも
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