みなさんは「土用の丑の日」にうなぎを食べますか?食べたいけど国産うなぎは高いし、中国産うなぎは安いけど食べても大丈夫なの?そして味は美味しいの?と不安な方も多いと思います。 私も疑問を持つひとりです。高級品というイメージからあまり食べる機会を設けず、かといってスーパーで見かける中国産うなぎに挑戦する勇気もなく…。 しかし、もしも中国産うなぎが安くて安全で美味しいのであれば食べてみたいですよね。 この記事では4つの視点から中国産うなぎについて見ながら、中国産のうなぎの安全面・美味しさについての疑問を解消しています! 中国産うなぎの安全性は? 中国産うなぎ蒲焼きが2020年夏激安で売られていた理由 【品種詳しく解説！】 | さかなのさ 〜魚美味探求. まず、中国産うなぎって安全なのでしょうか?答えはYES(はい)です。日本鰻輸入組合という組織が輸入鰻を管理しているからです。この日本鰻輸入組合という組織によって安全性向上のために2つの取り組みを行っています。 ①養殖池・池揚前検 ②加工場搬入時検査 ③製品検査 ④中国輸出時検査 ⑤日本輸入時検査 の5つの検査を行っており、この検査に合格しないと市場に流れてこない仕組みになっています。また中国、日本の政府それぞれの監視があるためしっかりと検査されています。 また、蒲焼の生産日や養殖場や加工工場へ生産履歴の確認も可能です。また、日本基準ですべての検査が行われており、輸出国、税関、店頭それぞれで厳正なチェックのもと日本へ輸入されているのです。 なぜ日本産と比べて安いのか? 次に、なぜ日本産と比べて中国産は価格が安いのかという疑問にお答えします。まず、中国の人件費が安いことが挙げられます。 また、中国産うなぎといわれるものには、日本で主に食べられている「二ホンウナギ」も含まれていますが、その他の品種も多く含まれています。 そのため国産うなぎと比べると稚魚の確保もしやすいため経費がかからないことも安さの理由として挙げられます。 その他にも国産うなぎと比べて、中国産うなぎはある程度大きくなるまで育て上げてから出荷していることも安さに関係しています。国産うなぎは1枚あたり1人のところを、中国産うなぎは1枚あたり2人でまかなうことができるのです。 中国産うなぎは日本産うなぎと比べて味が落ちるのか? 味についての比較もしていきます。まず、国産と中国産の違いとして見た目ですぐに判断できるのが大きさです。国産は小さく、中国産は大きいと一般的にいわれています。 なぜ大きさに差が出るかというと、それは環境が大きく関係しています。国産の場合、養殖用のビニルハウスの中で水温、温室共に管理がしっかりされた環境で育ちます。 そのため、早く成長し、皮も薄い状態で出荷されているのです。一方の中国産の場合、ビニルハウスではなく、土に掘られた広い池の中で生育されます。水温や気候、また泥などに影響を受けるため身も大きく皮も厚くなるのです。 また、国産と中国産では大きさだけでなく味や食感も違うといわれています。まず国産は身が薄く固めでしっかりした味といわれています。皮も薄いです。 一方で中国産は身が大きくふっくらしており、脂が多いといわれています。皮も厚いため、食べるときに大きいと感じたり、噛み応えを感じるようでしたら中国産である可能性が高いです。 ただ、目隠しをした状態で国産と中国産を食べ比べた時に味を言い当てることができる人は少ないのではないでしょうか。 うなぎを食べるときは蒲焼きとして料理されているものが多く、その味付けや調理方法によって味は変化します。 出来るだけ安くうなぎを食べるには?
5分程度煮たら、箸でウナギを緑茶の中からすくってみましょう。 明らかにやわらかくなっているのが分かると思います。 そしたら、そのままご飯にのせて、付属のタレをかければ完成です。 お鍋に入ってる使用済みのお茶はそのまま捨てて下さい。 この裏技をどういう場面で使うか この方法を使えば、国産うなぎを使わずとも中国産の安いやつで国産以上の味と食感を出せます。 安いウナギに100円未満のペットボトルのお茶を使うだけで高級うなぎになるので、例えば恋人を家に招待して手料理を作ってあげようというときに凄く使えると思います。 うなぎという高級なものを出す特別感! うなぎ屋さん以上の味を出してくるアナタへの好感度アップ! 安いのにおもてなし感を演出できるのでオススメですよ。 ⇒ amazonで「うなぎ」を見てみる
スーパーで買ってきたうなぎを夕食に食べるために温め直すときは、レンジを使わないとふっくら柔らかくなります。 電子レンジ以外にどんな方法があるのか、また、どの方法が一番おいしくなるんでしょうか。 うなぎはフライパンやオーブントースターで焼き直したり、魚焼きグリルに入れたりさまざまな方法があります。 これらに共通するおすすめな温め方が、お酒をかけて焼くことです。 お酒をふりかけると外国産のうなぎでも臭みがなくなり、とろとろ柔らかくなります(^^) 先ほど紹介した熱湯法とあわせて下処理すれば、うなぎの臭みもぐんと薄れてきますね! 料理酒(あれば日本酒)をうなぎ全体に行き渡るように直接ふりかけてから、フライパン・トースター・グリルに入れます。 焦げないように様子を見ながら焼いていき、焼きあがったらうなぎをお皿に乗せて、たれをかけます。 タレも湯煎して温めておくともっとおいしくなるので、暇なときはやってみてくださいね。 タレはうなぎについてる袋のものでもかまいませんが、我が家では錦糸卵も乗せてうな丼にすることが多いので、いつも市販のタレを買っています。 うなぎもさることながら、タレがしみ込んだご飯が最高に美味しいし、錦糸卵のほのかな甘さが箸休めになっていくらでも入ります。 まとめ スーパーで買ってきた安い外国産のうなぎを美味しくふっくらさせる方法は、丁寧な下準備にありました。 お湯をかけたりフライパンで焼いたりとめんどくさいかもしれませんが、こうしたひと手間をかけることでどんな料理でもおいしくなります。 今年はふわとろな鰻を堪能して、夏のうだるような暑さで疲れた体に元気をみなぎらせましょう! スポンサーリンク
赤ちゃんは転倒しやすい 赤ちゃんはなぜ転倒する? 出典: 赤ちゃんはまだ脚力が弱い上、からだ全体に占める頭の比重が大きいため、頭から転倒しやすくなっています。何かにつまずいた時にも、歩きはじめの赤ちゃんはバランスを取るのが難しいため、転んでしまいます。 同じように、お座りを始めた赤ちゃんもバランスが取れずに後ろに倒れてしまうことがありますよね。それもやはり頭が重いせいなのでしょう。 また、つかまり立ちの時期には、つかまっている物からうっかり手を離してしまったり、不安定な物に掴まってしまって、その物ごとひっくり返ってしまうことも多いですよね。小さな子には、もちろん危険予測などできるはずがありません。 赤ちゃんが転倒しやすい場所はどこ? お家の中も危険がいっぱい!
小さな子供を安心して部屋で過ごさせるためには、事前に安全対策を講じておくのが大切。子供は危険・安全の区別がつかないので、部屋の中でもケガをする可能性が多くあるのだ。ぶつかったりころんだりした場合でもケガをせず、危ないものには手を触れないような部屋作りをしておこう。 文=ハナ アズキ Webライター。大学でインテリア・建築について学んだ後、家具販売会社に勤務。色彩検定1級を持ち、インテリアコーディネートや暮らし・生活雑貨などについて執筆を行う。子育て中のため子供に関する記事も執筆している 子育て中の方におすすめ!関連記事はこちら スッキリと片付けたい! 機能とデザイン性を兼ね備えた おもちゃ収納5選 【100均グッズ】ダイソーで揃う! 赤ちゃんの安全対策& 育児準備グッズ8選 【夏の工作やハンドメイドに】 簡単&おしゃれ! 貝殻を使ったインテリア作り 子供部屋・子供可の物件はこちら!
出典: こちらの商品は、子どもが網戸を勝手に開けないための商品です。取り付け方法は簡単で、粘着テープを貼るだけで完了です。 さらに、施錠や開錠する時には片手で簡単にできるので便利です。リラックマの他にも、ミッフィーのデザインもあります。 この商品の基本情報 商品情報 *参考価格:¥ 595 *メーカー:リッチェル *カラー:リラックマ 商品の特徴 *製造国:中華人民共和国 口コミ ・取付け面の汚れなどをしっかりと拭いてテープで貼れば、剥がれることもなく便利です。 ・ロックの解除がマグネットなので、とても簡単にできて便利です。 【4】 あんしんで安全な抗菌マット 9枚組フチ付 ブラウン|CBジャパン リーズナブルなお値段とシックなカラー 出典: お部屋にジョイントマットを敷いておけば、転倒時の子どもへの衝撃も少なくて済みます。こちらの商品は、シックなブラウンのジョイントマットです。抗菌加工されているので赤ちゃんにも安心です。厚さは1. 3cmで、端もカバーする「フチ」付きです。 リーズナブルなお値段なので、複数セットを購入してお部屋全体に敷き詰めるのに最適です。 この商品の基本情報 商品情報 *参考価格:¥1, 173 *メーカー:CBジャパン *カラー:ブラウン 商品の特徴 *マット:9枚、フチ:12枚 *本体サイズ:1枚サイズ:W32×D32×H1. 3cm *素材:EVA樹脂 *製造国:台湾民国 口コミ ・ふちがついているので、ごみが入り込むことが少ないです。厚みもちょうど良いです。 ・シックな色で、お部屋のインテリアに馴染んでいます。 【5】木目調ジョイントマット 3畳用16枚組 2cm厚大判 60cm|タンスのゲン 木目調だからリビングにもピッタリ!厚さ2cmで衝撃吸収!
5×D30. 5×H1cm、16枚組 *素材:EVA樹脂 *製造国:中華民国(台湾) 口コミ ・マットの厚みとクッション性がちょうど良いです。子供部屋においていますが、かわいらしい絵柄でお部屋が明るくなります。 ・ブレーメンの音楽隊の本が入っているので、物語を読みながら柄の部分を取り外して遊ぶことができます。 【7】オーガニック素材のベビー用フロアマット|Rafens 厚さ3cm! !日本製なのもうれしいフロアマットです。 出典: こちらは、ジョイントマットではなく、140cm×140cmの、お布団のようなふんわりマットです。厚みが3cmもあるので、この上で遊ぶだけでなく、お昼寝にも使えそうです。 少しお値段は張りますが、赤ちゃんのお肌に優しいオーガニック素材を使い、しかも日本製なので安心です。裏にはしっかりと滑り止めも付いているので、ズレにくくなっています。 この商品の基本情報 商品情報 *参考価格:¥ 20, 571 *メーカー:Rafens *カラー:ベージュ 商品の特徴 *本体サイズ:140cm×140cm×高さ(厚さ30mm) *製造国:日本国 *素材:表地:綿100%(オーガニックコットン)裏地ポリエステル100%(滑り止め加工) 中綿:ポリエステル100% 口コミ ・お値段は他のジョイントマットよりも高いですが、日本製なので赤ちゃんには安心して使えます。 ・厚みや、クッション性がとてもよく、広いスペースで赤ちゃんを寝かせておけるので良い商品です。 【8】ベビー プレイマット スター 120×200×4cm|Artbee 広々としたプレイマットは、ハイハイ時期の赤ちゃんにも安心!
1歳頃になると床や壁にゴンゴンと頭突きをすることがありますよね。 我が子だけなの?と思う方もいると思いますが、結構このゴンゴンと頭をわざとぶつける行為をする赤ちゃんは多い(特に男の子に多い)ようです。 あまりにもゴンゴンと頭をぶつけると、脳への影響や頭にコブができないか心配になりますよね。 頭を打ち付けるその原因ってなんでしょうか。また、対策ってあるのでしょうか。 今回は、1歳児が床などにわざと頭をぶつける行為について、対策などをご紹介していきます。 床に頭をゴンゴン打ち付ける原因は?癇癪や眠いだけ?