お誕生日ステイのスタートは、去年に引き続きアフタヌーンティーとなりました櫻田こずえです、皆さまごきげんよう! とりあえずイチオシの理由を挙げておきます。 オフィシャルサイト: 【ラ・テラス】 アフタヌーンティーセット ・ クラシックなインテリア ・お値段控えめ(税サ込:3, 564円) ・サンドイッチはボリュームあり ・3段トレーのトップはフルーツプレートのみでヘルシー ・クロテッドクリームの量が多い ・飲み物は種類を変えて(カップ単位)飲み放題 ・1人分でも注文可能 ・アフタヌーンティーなら予約可能 ・ランチタイムから利用可(12:00~18:00) #2019年8月現在 見てよこの、イギリスのマナーハウスで優雅にアフタヌーンティーしてます感! 場所は、横浜の山下公園を望むクラシックホテル「ホテル ニューグランド」の1階の「ラ・テラス」 #山下公園のバラ園から撮影しました。 館内(特に古い本館・右のタワーは新館)の内装は、本物のクラシックで、本当に素敵なインテリア。 #このロビー部分は新しいタワー館なんですが・・。 このロビーの奥が「ラ・テラス」です。 いい雰囲気♪(営業開始前写真) ★ さて、一人分でお手数おかけします、3段アフタヌーンティー。 運ばれてくる瞬間の心のときめきったらさ! お得で楽しい！ 「浴衣でアフタヌーンティー」がオススメな4つのポイント｜【公式】横浜市観光情報サイト - Yokohama Official Visitors' Guide. まずはサンドイッチを。 トマトキュウリ、ハム、多分ローストビーフ。 何かすごい特徴とか、サプライズ感はありませんが、バターたっぷりで、パンがパサパサしていないのはGood。 このボリュームと肉肉しさで、ランチとしても十分な量です(少食女性限定)。 キッシュなどがないのは、お値段に見合っているかな、という印象。 何気の真ん中のポテトチップスがいい。 特に、甘いのばっかりが苦手な方は、スイーツプレートを頂く時の箸休めに取っておくと良いと思います。 スコーンはサーブされる時に「あたたかいうちに・・」とアドバイス頂くのですが、ほんと、あたたかいうちに食べておくべきだった問題・・・のんびりサンドイッチ食べてぼーっとしてたら、ちょっと硬くなってしまいました。 スコーンの味は甘めで、どっしりと食べごたえあるタイプです。 なお、スコーンのお代わりは有料です。 特筆すべきはクロテッドクリームの量!3, 4個分! ?と思ったのですが、おそらく、2人分があらかじめセットされており、それをそのまま1人分として出したものと思われ。 でも、2個分としても申し分ない量でした。 クロテッドクリームが少ないと、ATって興ざめですよね。 残念なのは、はちみつしかなくて、ジャムがなかったこと。 いちごジャムが欲しかったなぁ。 その後、ケーキプレートには行かず、一旦フルーツでリセット。 甘いケーキの後にフルーツを食べると、より酸っぱく感じられるので先に食べてしまいます。 生のラズベリーにブルーベリー。贅沢ですね〜♪ 真ん中のスイーツプレートは、こちら。 こちらも特筆すべき派手さや特徴のある味ではありませんが、老舗ホテルらしいベーシックな美味しさ。 シューは軽やかなカスタード。 プチタルトは生クリームだったかな。 チョコレートケーキは、どっしりとした生地とガナッシュで、かなり満足感が得られます。 もちろんコーヒー推奨。 ★ そうそう、ドリンクメニューは、カップに一杯ずつ、茶葉や種類は変え放題&飲み放題というのは大変嬉しい♪ 書いてある通り、お茶を蒸らす時間を取っているとのことで、サーブされるのに少し時間がかかりました。 ウバをミルクティにするの図、です。 予約を入れるならば、パティオが眺められる窓側のお席リクエストを推奨!
「スコーン」は6月にリニューアルをして、丸い形から四角い形に。型抜きをして余った生地を成形し直したものを二番生地、また同じ工程を繰り返したものを三番生地と呼びます。生地を何回も練ることが原因で食感が変わり、冷めると固くなってしまっていたのだとか。「ゆっくり召し上がるお客様にもっとアフタヌーンティーをご満足いただきたい!」という思いから、二番生地や三番生地が出ない四角い形に変更。さらにベーキングパウダーを入れ、焼成時間を30分から25分に短縮することで以前よりも固さがなくなり、表面はサクッ、内側はしっとりした食感に。 「プレーン」とフルーティーな甘味の「マンゴー」の2種に、クロテッドクリームとジャムをたっぷり塗って召し上がってみてください! 上質な紅茶など豊富なドリンクで優雅な気分に 日本紅茶協会認定「紅茶の美味しい店」として評価を受けていて、しっかり抽出された紅茶をいただけるのも嬉しいポイント。飲み物は紅茶、ハーブティー、コーヒーなど12種類からおかわり、茶葉替え自由。「サマー アフタヌーンティーセット」にはアイスティーがセットになって提供されます。 17時以降に来店すると、スイカソルティドッグ、またはノンアルコールカクテルが1杯サービスになる特典も♪夜は窓から見える中庭がライトアップされ、昼とは違うムーディーな雰囲気になるのでお仕事帰りや学校帰りにもぜひご利用ください。 "幻のレストラン"で食べるレトロスイーツも見逃せない!
男性用もサイズごとに約10種類! 下駄も選べます 🎁②浴衣・帯・下駄は、着付け+プレゼント! 選んだ浴衣は、その場で着付けてもらえるので、着方がわからないという方も安心して利用できます。 着付けの様子 ※浴衣スリップ、腰ひも3本、フェイスタオル2枚が必要です。ない場合は別途販売。 ※ヘアセットはありません。 着付けにかかる時間は15分ほど。変身した姿がこちら! いつもと違った印象に変身! 首藤さんは、淡い色の浴衣をセレクト 稲垣さんは、はっきりとした色合いの浴衣で大人っぽい印象に さらにこのプランでは、選んだ浴衣・帯・下駄はプレゼント。合計11, 000円相当以上の3点セットがもらえて、通常3, 300円の着付けもついているので、この時点でプランの料金相当・・・! とてもお得です! 後ろ姿もばっちり決まっています(髪飾りはオプション) 帯の結び方もいろいろ(髪飾りはオプション) ☕③ホテルアフタヌーンティーは、選べる4種類! 浴衣に着替えたら、ホテルへ移動! お目当てのアフタヌーンティーを楽しみます。 アフタヌーンティーは、以下の4つのホテルから選ぶことができます。 ・ホテルニューグランド(本館1階「ロビーラウンジ ラ・テラス」) ・横浜ベイホテル東急(2階 ラウンジ「ソマーハウス」) ・横浜ロイヤルパークホテル(1階デリカ&ラウンジ「コフレ」※7月21日(水)以降) ・ローズホテル横浜(1階「ブラスリー ミリー ラ・フォーレ」) どこも横浜を代表するホテルで、どこにしようか迷ってしまう・・・。月ごとに提供しているメニューが異なる場合もあるので、アフタヌーンティーの内容を事前に確認するのもオススメです。 今回は、横浜ロイヤルパークホテルへ! 横浜ロイヤルパークホテル1階デリカ&ラウンジ「コフレ」 大きな窓があり、みなとみらいの景色を眺めながらアフタヌーンティーを楽しむことができます。 みなとみらいの景色を眺めながらアフタヌーンティーを楽しめます 横浜ロイヤルパークホテル1階デリカ&ラウンジ「コフレ」で8月末まで楽しめるアフタヌーンティーはこちら! アフタヌーンティーセット 夏らしいトロピカルゼリーやオレンジのマカロン、マンゴーのスコーンなどが味わえます。 見た目の可愛いスイーツが並びます 期間限定のマンゴーのスコーン セイボリーもおいしそう! 🎡④横浜の定番スポットを浴衣で楽しむ!
公開:2021. 02. 09 / 最終更新:2021. 07. 20 ホテルニューグランドは、"春"をテーマにした「 春のアフタヌーンティーセット 」を2021年3月1日(月)より期間限定で販売します。 主役となる各種スイーツは、京都府産宇治抹茶や桜、苺を使用した春色スイーツをバリエーション豊かに用意。 優しい桜の香りと、心ときめく色合い、こだわりが詰まったティースタンドは春にぴったりな内容です。 春のアフタヌーンティーセットについて 「抹茶のモンブラン」や「抹茶のブラウニー」、可愛いピンク色の「プチエクレア」や「苺のムース」、桜の花に見立てた「桜のクッキー」など春爛漫なスイーツを用意。 抹茶スポンジ、あんこ、生クリームを重ね、桜色のクレープ生地を華やかにトッピングした「桜と抹茶のミニパフェ」は、重なる美味しさを楽しむことができる贅沢で華やかな一品です。 セイボリーでは、ホテルメイドのライ麦パンを使用した「スモークチキンとポテトサラダのライブレッド」や、新玉ねぎを使用した桜香る「桜のタルト」など、口福な春を楽しめます。 春のアフタヌーンティーセット 概要 ■ 提供期間 2021年3月1日(月)~4月30日(金)12:00~20:00(L. O. 19:30) ※17:00以降利用で「桜のカクテル」または「グラススパークリングワイン」または「ノンアルコールカクテル」1杯サービス ■ 価格 4, 961円(税金・サービス料込) ■ WEB 公式サイト / 一休 ■ 問合せ 本館1階 ロビーラウンジ「ラ・テラス」 045-681-1841(代表) 横浜そごう10階「バー シーガーディアンⅢ」でも同様のアフタヌーンティーセット提供 価格:4, 510円(税込)/ 時間:11:00~17:00(L. 16:30) おすすめ関連情報
湯煎でローストポーク 簡単手軽にローストポークを。 オーブン使いません。 低温調理器も使いません。 材料: 豚肩ロースブロック、塩、お好きなスパイス、ハチミツ、生こしょう、しょうゆ、バター、ハ... オーブンにおまかせ!低温ローストポーク by minyokazu しっかり下味をつければソースなしでも美味しくいただけます!中はピンク色でしっとり仕上... 豚肉のブロック(肩ロースがおすすめ)、マジックソルト(ハーブソルト)、オリーブオイル... しっとり柔らか、手間なしローストポーク monte 温度調節(低温70~80℃)のオーブントースターを活用しない手はありません! しっと... 豚もも肉かたまり、塩・こしょう、あらびきブラックペッパー、ぽん酢、焼肉のたれ、はちみ...
豚もほんのりピンク色。丁寧なラーメン屋のチャーシューの色です。 こちらは鶏むね肉。チキンサラダのような、しっとりとした仕上がりになっています。これはワサビが合うぞ! 3種類のお肉を盛りつけ! これで半分の量なので、材料費は全部で730円くらいでしょうか。 鶏むね肉 だけだったら 100円 くらいです。安い! このまま食べてもいいですし、 このように冷麺やラーメンのチャーシューとしてトッピングしたり、食パンに挟んでサンドイッチにしたり、丼やお寿司のネタなどにもいろいろ使えて便利! めちゃウマなしっとりお肉料理が本当に簡単に出来上がります! が、 低温調理はお湯の温度管理と時間のコントロールをしないと食中毒のリスクにつながるので、作るのは自己責任でお願いします! それとあまり日持ちしないので作り過ぎには注意! 私は短期間にたくさん食べすぎて飽きたので、しばらくは食べません。 さようなら。
お肉はまとめて買うと安いので、特売の日などに買って冷凍保存するということもあるでしょう。冷凍肉を解凍して使う時にはドリップが出ないようにする必要があります。常温で解凍すると温度差がありすぎてドリップが出て味が落ちてしまうので、冷蔵庫に移してゆっくりと解凍するようにしましょう。 豚肉を使った低温料理のおすすめレシピ5選 ①ローストポーク 材料 豚肉(ロースかたまり) 塩 ローズマリー ニンニク お好みのハーブ POINT ハーブはなくてもOK! ハーブがあると豚肉に香りがプラスされてよりおいしくなりますが、ハーブがない場合はシンプルに塩だけでもOKです。こしょうをきかせても美味しいですよ。 レシピ ①お肉に塩、ローズマリー、お好みのハーブをすりこむ。 ②ニンニクをスライスして散らす。 ③フライパンにオリーブオイル(分量外)をひき、②を30秒~1分位づつ焼いて表面に焼き目をつけます ④③をポリ袋またはジップロックにいれて密閉する。 ⑤炊飯器に小皿を敷いてお湯を入れ、④を入れたら40分保温する。 ⑥炊飯器から肉を取り出したお肉をアルミホイルに包んで余熱で火を通す。 ⑦⑥が冷めて冷まして肉汁を落ち着かせたら出来上がり じっくりと時間をかけて作りましょう。低温料理を作る時には時間がかかりますが、それによってとてもやわらかくおいしく仕上がります。時間をかけて作ったローストポークは味わい深いものがあります。おもてなし料理としても、ちょっと贅沢をしたい時にも、もちろん普段の食卓にも使える万能メニューです。 ゆっくり寝かせて豚肉の中心まで味を染み込ませましょう!