香りのよいまいたけに油揚げのコクをからめて。 約60kcal/1人分 約10分 材料 【4人分】 まいたけ 150g 油揚げ 1/2枚 大根 200g だし 1カップ しょうゆ 大さじ2 みりん 葉ねぎ 適宜 注文できる材料 作り方 1 まいたけは食べやすい大きさに裂く。油揚げは縦半分から細切りにする。 2 鍋にだし、しょうゆ、みりんを加えて沸かし、(1)を入れてさっと煮る。 3 大根をすりおろし、水けをしぼって(2)に加え、さっと煮る。器に盛り、小口切りにした葉ねぎをちらす。 ログインすると、レシピで使用されている パルシステムの商品が注文できます! ログイン 関連レシピ
野菜を添えて主菜にしても◎。 【甘辛味の煮物は最強☆ごはんに合う油揚げの煮物レシピ3】じゃがいもと油揚げの煮物 肉じゃがの肉を油揚げに代えた、あっさりと仕上げた煮物です。肉以上に煮汁を吸い込む油揚げは、野菜と一緒に口に入れれば美味しさがぐっと増します☆ 水分が少ないので、お弁当にもピッタリです♪ 見ても食べてもボリューミー♪油揚げに材料を詰めた袋煮レシピ 【ちょっぴり豪華な煮物に☆いろいろな味付けの袋煮レシピ1】油揚げの袋煮 だしが効いた優しい味の、和風の袋煮です。中に卵が丸ごと1個入っているので、ボリューム満点♪ 生卵が入った状態で袋をとじるので少し手間はかかりますが、見映えがしておもてなしにも使える煮物です。 【ちょっぴり豪華な煮物に☆いろいろな味付けの袋煮レシピ2】ひき肉と春雨の袋煮 春巻きの具にも使えそうな具材を油揚げに詰め、中華風の味付けをした袋煮です。ひき肉のうまみが油揚げに染み込みます。にんじんやうずらの卵を入れても美味しそうですね♪ 【ちょっぴり豪華な煮物に☆いろいろな味付けの袋煮レシピ3】巾着卵のソース煮 使う材料は5つだけ! 油揚げに卵を入れて、ウスターソースベースの煮汁で煮る、洋風の袋煮です。ソースのスパイスがピリッと効いた、お酒にも合う1品です♪ うまみを吸い込む油揚げで美味しい煮物をいただきましょう♪ 油揚げをカリッと焼いてしょうが醤油をかけて食べるのも美味しいですが、水分を吸い込む特徴を活かした煮物は、油揚げのうまみプラス他の食材のうまみも一緒に吸い込んでさらに美味しくなります♪ 煮汁を作るのがめんどう……という方は、めんつゆを薄めて少し砂糖を足してあげるだけで、甘辛い味の煮汁が作れます。煮込み時間が少なくても美味しさを存分に味わうことのできる油揚げを使った煮物を、ぜひ食卓に並べてくださいね! ※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。 ※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。 ※お弁当に入れたり、作り置き保存したりする場合は、食中毒対策として、保存期間や保存方法、衛生管理などに十分注意してください。
コツ・ポイント ☆鶏肉、ゴボウを入れる際も、同じお湯で下茹でして下さい♪茹でる順番としては…根菜→鶏肉→コンニャクの順で。最後をコンニャクにして下さい。 ☆レンコンの下茹で時間はお好みで♪私はシャキシャキが好きなので短いです。 このレシピの生い立ち 昔、小学校の給食で良く出てきて♪ 甘めの味付けが大好きでした♡ なので、我が家では昔からよく作ってます♪ 下茹でを同じお湯で順番にするので楽ちんですよ♪ おでん屋さんは、よく同じ湯で順番に下茹でするらしいです☆
【副菜ー煮物】 ~料理レシピ集金沢から~ (作り方レシピにリンクできます) 甘辛味 切干大根の煮物 一番簡単な煮物です 五目ひじき煮物 おふくろの味代表 菜っ葉と油揚げの煮物 きのこも入れるとなお美味しい キャベツと油揚げの煮物 キャベツの使い切りに さやいんげんと油揚げの煮物 千石豆(つる豆)でも さやえんどうと油揚げの煮物 早春の味わい 里芋と油揚げの煮物 里芋は下ゆでの必要なし 白菜と油揚げの煮物 しんみりおいしい 太きゅうりと油揚げの煮物 畑の巨大きゅうりでも なすと油揚げの煮物 なすが軟らかくておいしい なすのオランダ煮 金沢郷土料理 金沢のおふくろの味 いんげんとさつま揚げの煮物 千石豆(つる豆) 筍と昆布の煮物 竹の子の季節限定 ぜんまいと厚揚げの煮物 最近ぜんまいが高過ぎます!
1. 大根は皮を剥き、2cm厚さのいちょう切りにする。油揚げは大きめの一口大に切る。 2. 鍋に●と1を入れて中火にかける。煮立ったら弱めの中火にし、落し蓋を乗せて15分煮る。 3. 大根が柔らかくなったら醤油を加え、更に5分煮て火を止める。 《ポイント》 ♦︎落し蓋はクシャクシャにしたアルミホイルで代用できます♩ ♦︎醤油は大根が柔らかくなってから加えて下さい♩ ♦︎一度冷ますとよく味が染みます♩ ♦︎今回は茹でた大根の葉をトッピングしています☆
comの いなり寿司 や きつねうどん のレシピでは、それぞれだし汁を使って油揚げを炊いています。 このレシピではだし汁を使わず、常備菜としてより作りやすい、扱いやすい作り方 にしています。 いなり寿司にする場合、 切り分けたあとに指で切り口を開き 、すし飯が詰めやすいようにしておくとよいです。 お気に入りを登録しました! 「お気に入り」を解除しますか? お気に入りを解除すると、「メモ」に追加した内容は消えてしまいます。 問題なければ、下記「解除する」ボタンをクリックしてください。 解除する メモを保存すると自動的にお気に入りに登録されます。 メモを保存しました! 大根と油揚げの煮物レシピ。めんつゆで簡単！人気の甘辛煮の作り方。 | やまでら くみこ のレシピ. 「お気に入り」の登録について 白ごはん. comに会員登録いただくと、お気に入りレシピを保存できます。 保存したレシピには「メモ」を追加できますので、 自己流のアレンジ内容も残すことが可能です。 また、保存した内容はログインすることでPCやスマートフォンなどでも ご確認いただけます。 会員登録 (無料) ログイン
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