このレシピの生い立ち 春に家族で細竹を取りに行ってこの混ぜご飯を作ってもらっていました。 竹の子で作るよりも細竹の方が好きです! なので年中、細竹の水煮で作ります
アクぬきは、生のたけのこを切って大根おろし汁に浸すだけ。たけのこ本来の野性味が感じられます。 2014/04/24 きょうの料理レシピ 具はたけのことお揚げだけ。たけのこの味わいを生かす最良の取り合わせです。 2010/04/19 旬に一度はつくりたい、たけのこご飯を鍋で炊きます。たけのこを下ゆでし、煮汁で煮ておくと薄めながらもキリッとして、ぼやけず炊き上がります。 2007/04/05 たけのこは繊維を切って柔らかく、ご飯にはもち米と細かく切った油揚げを混ぜてもっちりと仕上げます。たけのことご飯が一体となって絶品ですよ。 2004/04/19 アツアツなご飯と具がおいしく作るための鉄則です!ご飯の炊き上がり時間に合わせて具をつくり始めましょう。 2013/05/02 香ばしく焼き目をつけたたけのこで、ほっくりと甘い香りが引き立つ炊き込みご飯に。バターが入ることで、冷めてもしっとりおいしくいただけます。 2017/03/01 旬のたけのこの甘みと香りを引き立てる味つけ、鶏ひき肉のうまみがおいしさの秘けつです! 2010/03/30 きょうの料理ビギナーズレシピ 旬のこの時期に、一度は試したいメニュー。ご飯とたけのこの味わいが格別です。 2009/04/01 生のたけのこをゆでてつくるご飯は格別!皮付きたけのこは、アクが回らないうちにすぐにゆでて、そのまま放置。ゆっくり完全にアクを抜くのがコツです。 2019/04/22 新物のゆでたけのこを炊き込みご飯に。旬の香りを楽しみましょう。油揚げを加えてコクとうまみをアップ! 2018/04/09 1品でおかずも兼ねて満足度が高い、たけのこと豚肉たっぷりの混ぜご飯。小松菜の副菜を添えれば、手軽な行楽弁当のできあがり! たけのこずし｜キユーピー3分クッキング｜日本テレビ. 春を呼び込む桜えびの鮮やかな朱色とたけのこの食感、たっぷりのしょうがが食欲を刺激します。生の桜えびが手に入ったらぜひつくってみてください! 2012/04/17 シンプルな塩味のたけのこご飯で、たけのこの味わいを、より引き立たせます。 2013/04/01 味よし、香りよし、彩りよし。三拍子そろった混ぜご飯です。卵を簡単にいり卵状にするワザも、ご紹介! 2015/04/20 たけのこは下ごしらえをすることで、おいしさがアップ。油揚げは細かく刻んでご飯とよくなじませます。 2019/05/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
たけのこと油揚げの炊き込みご飯
シンプルな薄味に仕上げて、たけのこのうまみを引き立てます。
料理:
撮影:
榎本修
材料 (4人分)
米 3合(540cc)
ゆでたたけのこ(小) 1本分(200g)
油揚げ 1枚
昆布(5×10cm) 1枚
調味料
薄口しょうゆ 大さじ3
酒 大さじ2
木の芽 適宜
熱量 437kcal(1人分)
作り方
米はといで、ざるに上げておく。昆布は堅く絞ったぬれぶきんで表面を拭く。炊飯器の内がまに米を入れ、昆布と水2カップを入れてそのまま30分ほどおく。
たけのこは穂先のところで切り分け、穂先は縦半分に切って薄切りにする。中心から根元のところは長さを半分に切り、縦半分に切って薄切りにする。
油揚げはざるに入れて熱湯を回しかけ、さめたら水けを絞る。縦半分に切って幅5mmに切る。
炊飯器の昆布を取り出し、調味料を加えて目盛りのところまで水をたす。たけのこ、油揚げを加えてひと混ぜし、スイッチを入れる。炊き上がったら全体を混ぜて器に盛り、木の芽を手のひらでたたいて香りを出してのせる。 ----たけのこのゆで方---- 材料と作り方 1. たけのこは水洗いし、水けをふきんなどで拭く。たけのこの先端を斜めに切り落とし、中身に包丁が入らないくらいに、皮目に縦に1本切り目を入れる。こうしておくと、ゆで上がりが早くなり、むきやすい。 2. 大きめの鍋に水を7~10カップ(たけのこがかぶるくらい)入れ、ぬか1カップ、赤唐辛子3~4本、たけのこを加えて強火にかける。沸騰したら中火にし、ふたをせずに約1時間ゆでる。途中、水が減ったらたす。 3. たけのこの中央に竹串を刺してみて、スーッと通るくらいになればOK。火を止め、そのままゆで汁につけて4時間ほど室温においてさます。完全にさめないうちに調理すると、えぐみが残るので注意を。 4. たけのこを水洗いして水けを拭き、切り目のところから、中の白い部分が出るまで皮をむく。先端の皮の内側についた柔らかい部分(姫皮)は汁ものなどに使う。 5. 根元に近い、茶色いところは包丁で削り取り、堅い根元を包丁で切り落とす。
レシピ掲載日:
1995. 混ぜご飯のレシピ・作り方 【簡単人気ランキング】｜楽天レシピ. 4. 2
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クスパ レシピ 上手に炊けちゃうタケノコご飯 石田 ゆかり先生 印刷する 通年スーパーに売っているタケノコ水煮を使って簡単炊き込みご飯です!! <材料> 分量: 4人分 調理時間:1時間くらい タケノコ水煮 1パック A 白だし市販品 60ml A しょう油 大さじ1 A てんさい糖 小さじ1 9 件 作り方 【1】 米はとぎ30分吸水し、ザルに上げ水気を切っておく。 【2】 タケノコはいちょう切にする。ニンジンは千切にする。シイタケは薄切にする。油揚げは1㎝角に切る。 【3】 炊飯器に1を入れAを加え混ぜ合わせたら、2合目のメモリに水を加え混ぜ合わせる。 【4】 3に具材を、タケノコ・ニンジン・シイタケ・油揚げの順にのせて、炊飯スタート。 【5】 炊き上がったらざっくりと混ぜ合わせたら完成です。 ★調理のコツ・ポイント★ お好きな具材でもOKです。鶏肉を加えても美味しく出来上がります。 レシピ制作者
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どこか世間とズレている5人のプログラマーたちが繰り広げる全米熱狂の IT コメディ! /ドラマ『シリコンバレー』予告編 - YouTube
海外ドラマ 「シリコンバレー」シーズン4 を全話観ました! 個人的な感想と評価です。 【追記:2018. 5. 18】 Amazonプライム・ビデオで、見放題配信がスタートしました。 Hulu(フールー)での配信は、2018年3月25日で終了しました。 現在、Huluでは視聴できませんので、ご注意ください。 ドラマ「シリコンバレー」シーズン4とは? IT業界の聖地シリコンバレーを舞台に、起業家たちのドタバタな騒動を描いたコメディ第4弾。 変わり者で個性的なメンバーたちが、会社経営をめぐり大騒動を繰り広げます。 作品の概要や、前作までの感想はこちら。 シーズン1 シーズン2 シーズン3 前回のシーズン3では、会社経営の問題に直面したリチャードたち。 「パイドパイパー」に新たなCEOジャック・バーカーが就任し、リチャードは利益優先か技術クオリティ優先かの狭間で、大きく揺れ動きました。 そして、ようやく理想となる「パイドパイパー」プラットフォームをローンチ(プログラム公開開始)したものの、結果は予想外の大苦戦。 破産危機、会社売却危機と、絶体絶命の窮地に追い込まれましたが・・・。 最終話は、これまた意外と熱かったですね。 今回のシーズン4では、仲間たちの元を離れ、ビデオチャット・アプリとは違う、新たなサービスを模索しはじめるリチャード。 自分が本当にやりたい、理想となるプロダクトの実現に向け奔走するのですが、さらなる困難に直面します。 今回も、まさに抱腹絶倒のドタバタ劇! 爆笑の騒動が繰り広げられていきます。 これまで同様、リチャードをはじめ、アーリックやギルフォイル、ディネッシュ、ジャレッドなど、おなじみのメンバーが再び登場。 もちろん、ギャビンやモニカ、ローリーも出てきます。 ゲストとしては、第5話に「 クワンティコ FBIアカデミーの真実 」ケイレブ役グレアム・ロジャースが登場! ・・・ここでも、イヤなヤツ感、満点。(笑) リチャードとの共演にも、注目です! ブルース・ウィリス ポニーキャニオン 2016-03-16 さらに、VRの天才技術者キーナン役で、映画「シックス・センス」「A. I. 」の子役で知られる、ハーレイ・ジョエル・オスメントも出演! ・・・すっかり、オジサンになりました。(笑) ただ、大人になって、違った味わいと存在感! U-Nextで配信されるHBOドラマ全部紹介します！ - 海外ドラマパンチ. ストーリーに、どう絡んでくるのかも、見どころだと思います。 なお!
シーズン5も決定し、エミー賞にもノミネートされるほどの人気を誇るアメリカ発のコメディドラマ『SILICON VALLEY/シリコンバレー』。IT企業の聖地であるシリコンバレーを舞台にして、若者たちの起業ストーリーを描いています。 しかしこのスタートアップに関わる面々は、世間とはちょっとズレたキャラの強い若者たち。ITやWEBの技術に興味がある方はもちろんのこと、起業を考えている人、オタクが好きな人、風刺系が好きな人などさまざまな視点で楽しめます。 2017年7月8日より待ちに待ったシーズン4がHuluにて配信スタート! シーズンが進むごとにどんどんその世界観にハマってしまう系海外ドラマ『シリコンバレー』の見どころをご紹介していきます。 シリコンバレー シーズン4まで配信中! 日本ではシーズン4が2017年7月8日から開始したばかり。そしてアメリカではシーズン5が決定! といううれしいニュースと同時に、人気レギュラーキャストの1人が降板!というちょっと寂しいお知らせも入ってきました。そのキャストとは、シーズン1からレギュラー出演してきた"アーリック"役のT・J・ミラー。彼の姿が見られるのは、日本で放送開始したばかりのシーズン4まで。少し…というよりかなり寂しい気もしますが、シーズンを重ねるごとにおもしろさがドンドン増しているシリコンバレーなので、今後の展開を楽しみにして、まずはシーズン4まで思いっきり笑い飛ばして見ちゃってください。 各シーズンのタイトルは下記の通り。タイトルを見ているだけで、会社設立から会社経営時に発生する問題点などが時系列で分かるようになっているのもおもしろいですよ。 シーズン1 ep. 01 「MVP」 ep. 02 「ストックオプション」 ep. 03 「会社登記」 ep. 04 「受託者責任」 ep. 05 「シナリング効果」 ep. 06 「インソーシング用人材」 ep. 07 「PoC」 ep. 08 「最適効率倍増」 シーズン2 ep. 01 「サンド・ヒル・シャッフル」 ep. 02 「暴走する評価域」 ep. 03 「悪貨」 ep. 04 「レディ」 ep. シリコン バレー ドラマ シーズン 4.5. 05 「サーバー・スペース」 ep. 06 「ホミサイド」 ep. 07 「アダルト向けコンテンツ」 ep. 08 「ホワイトハットとブラックハット」 ep. 09 「拘束力ある調停」 ep.