こんにちは。 ずっと続いてた強風もやっと静かになり、今日はとってもお昼寝日和・・・ 寝てばかりの猫三匹が羨ましいくらい、ワタスは寝不足と筋肉痛と風邪でグロッキー 割り干し大根のハリハリ漬け これは 以前紹介した おばちゃん作のハリハリ漬けです。 毎年冬が待ち遠しいほど、これが大好きなんです おばちゃんは(祖父の一番下の妹)同じ地区に住んでるので、母親のいないワタスの母親代わりをずっとしてきてくれました。 超マジメだし、口うるさいので苦手だったけど(爆) しかも味見をせずに料理をするもんだから、特に煮物がまずかった でも、ハリハリ漬けだけは抜群 おばちゃんの味=母の味? ワタスもいい年になってきたので、そろそろ自分で作ってみましょうかね? 道の駅で200円で売ってた割り干し大根。 まだ超寒かった頃に買ったので、もう売ってないかも・・・。 ま、来年の冬用レシピって事で? 割り干し大根 はりはり漬け レシピ. (汗汗) 割り干し大根を作るには、真冬の寒い中大根を畑からひっこ抜き、水洗いし、頭の部分を切り落とさないようにして縦に6~8等分に切り、カラカラになるまで干して作るそうで、大変手間と時間がかかるそうなんです 大根を作って干すところまで手作りしてるおばちゃんが値段を見て、倒れそうだったのは言うまでもなく 200円なら買った方がいい! といったところですが、おばちゃんは大量にハリハリ漬けを作って配りまくるので、とてもじゃないけど買い切れないんだって もう年なんだからほどほどにねー そんな話を聞いちゃうと、昔みたいに気軽に「ちょーだいっ 」と言えないよね 沢庵を作るよりは簡単だし、何事にも自分でチャレンジだっ ① キッチンバサミを使って、割り干し大根を3~4cm長さに切る ② 水洗いをして埃を落とし、水を張ったボウルに入れ、20分~数時間水に戻す (大根の太さと乾燥状態によって時間が変わる) ③ 程良く戻ったら、ザルに上げ水を切る おばちゃんが「これはかなり太いよー!」って言ってた意味がわかりました。 水を吸って戻った大根の太いこと 「20分くらいで戻るよ」って言われたのに、4時間漬けてもまだ芯が残ってました ④ 漬け汁に水気を拭いた割り干し大根を漬け込む <漬け汁> 酢・醤油・砂糖=1:1:0. 5 (砂糖は好みで同量でも) ※調味料を小鍋に入れ砂糖が溶けるまで加熱しておく ⑤ 数時間漬け込み、全体的に漬け込み液を吸いこんだら完成 ⑥ 煮沸消毒した瓶に保存する 左から:プレーン・昆布と鷹の爪入り・ニンニクと鷹の爪入り 思いがけず大量に出来てしまったので、売り物をマネして三種類作ってみました。 味比べをしてみた結果、 ・昆布入りは酢がマイルドになったけど、あまり味に変わりはない ・ニンニク入りは時間が経つほどニンニクの風味が浸み込み、つまみに良さそう?
こんにちは~ もうゴールデンウィークなんですね~。一般的にはお休みモード全開なんですが、農家にとってGWはすっごく忙しい時になります。 我が家では、夏野菜の準備のピーク週間、お米農家さんは田植えの期間。もうどんどん夏が近づいてきている感じです。 私の家の横の小さな畑では、野菜もどんどん成長していますよ。 これは春菊(菊菜)です。 菊科の野菜なので、菊の苗とそっくりです。 そしてコレはジャガイモです。 スクスク大きくなってきました。ココからが成長が早いんですよ。 早く新じゃが食べたいなぁ~。 あと2か月の我慢ですね~ では、今日のレシピですが、みなさんの家に「切り干し大根」眠ってませんか もしあったらね、すっごく簡単にお漬物ができますよ。 「はりはり漬け」って知ってますか?
Description はりはり漬け、ハードル高そうだけど実は超カンタン!市販と違って保存料や着色料もナシ♪なにより国産大根で安心なのが嬉しい♡ 材料 (大根1袋分) 割り干し大根 50g 作り方 1 水と砂糖と酒を 耐熱容器 に入れ、レンジで少しプクプクするまで加熱する。 2 取り出したら(火傷注意!) 酢と醤油を合わせてよく混ぜ、そのまま あら熱 を取る。 3 割り干し大根をボウルに入れ、流水でざっと洗う。 4 よく水気を絞り、2cmぐらいの長さにキッチンバサミでチョキチョキ切る。 5 昆布はサッと洗うか濡れ布巾で軽く拭く。 6 漬け込み液の あら熱 が取れたら大根を入れ、昆布と鷹の爪も直接チョキチョキ切り入れる。 7 よく混ぜて冷蔵庫で 一晩 おいたら出来上がり。 写真は 一晩 おく前のものです。 コツ・ポイント 割り干し大根は完全にもどしてしまわないこと。 漬け込み液でゆっくりもどすことで歯ごたえカリカリ、味がしみしみの美味しいはりはり漬けになります。 漬け込み液が多いように感じますが一晩おくと大根に液が染み込んでちょうどよい量に。 このレシピの生い立ち 母が以前作っていたのがとても美味しく、思い出しながら私なりに作ってみたはりはり漬けです。 市販のはりはり漬けよりも添加物もなく安心・簡単、そしてお安くできるのも嬉しい♪ クックパッドへのご意見をお聞かせください
楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「切り干し大根のはりはり漬け」のレシピページです。自家製の切り干し大根で作る手軽なお漬物です。。切り干し大根のはりはり漬け。切干大根, きざみ昆布, 水, 酢, 醤油, 砂糖, 酒, 赤唐辛子 宮崎県漬物協同組合 おすすめの漬け方(寒漬け) 1kg分の干し大根(約3本)を用意します。 葉っぱの付け根は固いので少し切り落とします。 大根を厚さ2~3mm程度にスライス。包丁をやや斜めに入れると断面が広くなり、歯ざわりがよくなり味もしみやすくなります。 新関さとみの調味料「魔法のたれ」「魔法のしょうゆ」「18割こうじ贅沢みそ」を使った、山形の郷土料理「田舎ごはん」(漬物や料理)のレシピを70個以上紹介しているサイトです。季節や食材などから簡単に検索できます。 切り干し大根のピリ辛漬け | 小田真規子さんのレシピ. 小田真規子さんによる切り干し大根のピリ辛漬けのレシピです。プロの料理家によるレシピなので、おいしい料理を誰でも簡単に作れるヒントが満載です。オレンジページnetの厳選レシピ集なら、今日のメニューが必ず決まります! 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「寒干し大根と鶏肉の煮物」のレシピページです。いよいよ自家製の寒干し大根を使って煮物を作ることにしました。初めての寒干し大根ですが、以外に上手くできました。(^J^)。干し大根の煮物。寒干し大根, 鶏肉(モモ肉), 三倍濃縮つゆ. 大根を大量消費!漬物の人気1位レシピと簡単に作れる浅漬け. 割り干し大根 はりはり漬け のづ. 大根の季節到来!1年中食べられる大根ですが今年は発育状態が良すぎる立派な大根が安価で手に入っているようです。 ご家庭に常備している「酢・砂糖・塩・醤油」等を使って簡単に作れるお漬物。このレシピを知ってしまったら1本丸ごと … 寒干し大根の漬け方レシピ!山川漬け(*^^*) | 鹿児島緑茶の瀬川農園 お茶は味の濃~い「えい茶」をどうぞ!エコファーマーとして こんばんは。マネージャーです 最近、アクセス解析を見ていると、 我が家の冬の仕事である、. 「かつやの! 割干大根漬 」の作り方。かつやさんで食べ放題の割干大根漬を再現してみましたご飯が進みます!作り方の動画あり(URLは工程8を参照) 材料:大根、みりん、酒.. 割り干し大根の簡単おいしいレシピ(作り方)が90品! 「割り干し大根の煮物」「割り干し大根漬物 自分黄金比 」「自家製割り干し大根のハリハリ漬け」「切って干すだけ!簡単 割り干し大根」など スポーツ 保険 請求 学校.
櫛田 都女子さんの割干し大根を使った「割干し大根の漬物」のレシピページです。 材料: 割干し大根、しょうゆ、砂糖、干ししいたけ、しょうが、昆布、白ごま 「寒(割)干し大根のハリハリ漬け(覚書)」の作り方。ご飯のお供にもお茶うけにもポリポリポリポリいただけます。寒(割)干し大根のお漬物いかがですか。ポリポリポリポリ… 材料:中くらいの太さの寒(割)干し大根、切り昆布、鷹の爪(輪切り).. 大根が美味しい季節になりました。 鍋や煮物など、冬の定番レシピに大活躍の大根ですが、食べきれない時の保存食として、干したり漬けたりしても美味しいですよね? 大根は干すことにより、うまみがより凝縮され、味がより染み込みやすくなるそうです。 非 農業 部門 雇用 者 数 英語. 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「切り干し大根のはりはり漬け」のレシピページです。自家製の切り干し大根で作る手軽なお漬物です。。切り干し大根のはりはり漬け。切干大根, きざみ昆布, 水, 酢, 醤油, 砂糖, 酒, 赤唐辛子 社会 福祉 法人 のぞみ の 里. 自家製割り干し大根でハリハリ漬け レシピ・作り方 by ねあっっ｜楽天レシピ. 国民 の 映画 Wiki. はりはり漬けは干し大根の旨味を生かした味付けと歯ごたえが絶妙のお漬物なんです。 しかも1ヶ月も保存できるんですよ。 丁度ゴールデンウイークだし、作り置きしてみましょう 誰でも簡単に失敗なく作れますよ 【農家のレシピ】 はりはり 大根は優しい味わいで歯ごたえも良く、漬物にするには最適な食材です。塩や醤油だけでなくどんな調味料とも相性が良いので、色々な味の漬物に利用することができます。 本記事では大根の漬物の基本レシピからおすすめの人気レシピまで、大根を使った簡単で美味しい漬物の作り方を. 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「大根の漬物 割り干し大根で"はりはり漬け"」のレシピページです。ハリハリと歯ごたえのいい大根のお漬物です。噛むとはりはりと音がするところからその名が付いたとも言われています。
79 ID:KRpYgXSF0 >>314 今日外で遊んできたけど あんな中毎日フルで仕事してたら死ぬやろ
なんて思ったり。 我が子達に対し、特に文系になるようにとか理系になるようにといった働きかけもしませんでした。 子ども達は自分の好きな方に進めばいいと私は思う。 でも親御さんが医療従事者だったりすると、お子様は医学部や薬学部志望の傾向にありますね。 それは特別なパターンなのかな? 物心ついた頃から自然と刷り込まれるものなのでしょうかね。 私の家事の相棒。地味だけどいい仕事します。
08 ID:7mzwC1s20 >>129 ほんまにクソ 307: 風吹けば名無し 2021/07/25(日) 23:10:29. 80 ID:bTZvHpVN0 >>129 祝日増やすくらいの機転を利かせろという怒りがわいてくる 143: 風吹けば名無し 2021/07/25(日) 23:02:15. 29 ID:CEZM4j290 ストレスからか下痢が止まらん 161: 風吹けば名無し 2021/07/25(日) 23:03:23. 96 ID:BlGcvJYnd >>143 ワイもや 下痢過ぎてケツ痛い 146: 風吹けば名無し 2021/07/25(日) 23:02:22. 31 ID:ou+gqFXT0 162: 風吹けば名無し 2021/07/25(日) 23:03:24. 69 ID:aMA3VX4aa 営業の成績悪いから朝に上司から死ぬほど詰められるわ… ほんまに自殺考えてる 衝動的に線路飛び込みそうで怖いわ 213: 風吹けば名無し 2021/07/25(日) 23:06:02. 地味 っ 娘 ムッチムチ の 女子大学ホ. 89 ID:7pxgYkXs0 >>162 上手くオリンピックの話題に切り替えてけ 163: 風吹けば名無し 2021/07/25(日) 23:03:25. 46 ID:WLgA+jHa0 木曜仕事 金曜有給 土曜休み 日曜休み トヨタ系ワイ3連休にしてしまい地味にきつい 166: 風吹けば名無し 2021/07/25(日) 23:03:37. 54 ID:i9P9pYtw0 今日まで先週丸々休みにしてたから現実に戻られへんわ 173: 風吹けば名無し 2021/07/25(日) 23:03:58. 51 ID:nUFlgLR80 すまんが4連休キチンと取れる会社で働いてて何が不満なんや? 179: 風吹けば名無し 2021/07/25(日) 23:04:10. 68 ID:x/kz6bvk0 入社したら5日働いて2日休むのを2000セット、それ終えたら人生も大体終わり 何の為に生きてるんや? ほとんどの人が数億で資本家に「人生を売ってる」んやで これはロボットと同じやろ この1週間を2000セットやったら40年経ってるんやで 定年間近や ヘトヘトの1週間で人生消費してる間に何が出来るか 子供を育てたり何かを成し遂げたりできるか? 目の前のことだけしか見えてないと、気づいたら人生終わってるで 209: 風吹けば名無し 2021/07/25(日) 23:05:48.
私達夫婦は学生時代文系学部でした。 子ども達も小学校〜中学校初め頃までは、文系になりそうだったし、 本人達もたぶん文系に進むと思うと言っておりました しかし… 娘は中3になる頃にはハッキリと理系を志望して、 夏休みには理系のオープンキャンパスにも足を運んでおりました。 現在娘は高3なので志望大学も定まっており、あとは目標に向かって勉強するのみです。 文理選択がこれからの息子も、中3の時には、 理系がいい だって文系なんかつまらなそう と言ってきて、なんだか私達を否定している風でもありました まあ、反抗期の流れもあったのかしらね 息子は高校生になって物理を習い始めると、 物理面白い とまで言うようになりました。 しかし高校生になって間もない頃、学校で河合塾のR-CAPという適性検査のようなものがあり、 その結果を見ると… 息子はかなり文系傾向にありました。 その前にも似たような検査を以前通っていた塾でやっていて、 やはり同じような結果でした。 「理系」と口では言っていても、息子の興味は本当は文系寄りなのかも? 物理の面白さに目覚めた今、R-CAPをやったらまた違う結果になるのだろうか? 咲-Saki- (さき)とは【ピクシブ百科事典】. 私としては、文系、理系、変な先入観を持たずに興味のあることを確認してほしいのですけどね。 全ての学部を見てから、 やっぱり理系 となったら心配はないのですが。 どうも息子は、よく確認もせずに、 文系なんかつまらなそう と言っている気がするので。 息子は何事にも食わず嫌いの傾向があるからな…。 理系志望と言うなら、どういった学びをしたいのか訊いてみると、 わからない ですと とりあえず工学系でないのは確かな感じ。 文系の私は理系のことがよくわからないので、 困った時はお決まりの検索です 最近は普通にウェブだけでなくYouTubeの方も検索しています。 以前、フワちゃんが無人島脱出企画に参加していた時、 YouTubeを調べれば大概のことはわかるのよ と話していたのですが、 ほんとYouTubeって便利ですね YouTuber先生に色々教えてもらいましょう そもそも文系の私にはよくわからない 理学部と理工学部の違い とか 文理選択について 等の動画が結構あって参考になりました それを観て思ったのは、息子は理工学部ではなく理学部志望になりそうな感じ。 理学部物理学科志望になるのだろうか? 文系だった私には全くイメージが湧きません。。 理系は、大学に在籍する先生の研究内容まで確認しないといけないと 理系出身のママ友からアドバイスを受けているので、 志望大学を決める際には、息子にはそこまで見てほしいと思います。 大学に入ってから、 やりたかったのはコレじゃない と言われても困りますものね。 中学時代の娘の個人面談で先生に、 娘さんが理系志望なので、ご両親も理系なのかと思ってました と言われたことがあるのですが、 私は両親の全く興味のない文学や芸術が好きだったので、 親が文系とか理系とかあんまり関係ないのかも?
いっせっせーのっ しゃーっ!!
92 ID:oKLWJIH60 >>179 ほんまそれやで 労働に時間とられるんマジでアホらしい 184: 風吹けば名無し 2021/07/25(日) 23:04:22. 92 ID:x/kz6bvk0 「明日から」を7回言うと1週間になる。 「来週から」を4回言うと1ヵ月になる。 「来月から」を12回言うと1年になる。 そして「来年から」を何十回か言うと、僕たちは灰になる。 一番大切なことをする日は、今日しかない。 187: 風吹けば名無し 2021/07/25(日) 23:04:28. 88 ID:MvTjOBZj0 2週間頑張ればお盆休みや 190: 風吹けば名無し 2021/07/25(日) 23:04:46. 89 ID:t4EPPWIe0 ワイ7連勤民、ノーダメージw! 木曜日まで連勤やで😁 197: 風吹けば名無し 2021/07/25(日) 23:05:06. 68 ID:KGVnNeC80 明日から仕事とか嘘やろw はーまじ 201: 風吹けば名無し 2021/07/25(日) 23:05:16. ライバル高校 - 八月のシンデレラナイン(ハチナイ)@なんJ攻略Wiki【7/25更新】 - atwiki（アットウィキ）. 43 ID:xHE7atuL0 ワイ2連休高みの見物 いつもの精神状態や 214: 風吹けば名無し 2021/07/25(日) 23:06:08. 29 ID:+SBEoNci0 ニキら、会社の既婚者や健常者から お土産 アホなツラして貰うつもりかw自分はなんもやらんのに?w 最低やでほんんんんんまに 235: 風吹けば名無し 2021/07/25(日) 23:07:23. 74 ID:3AxTiiYv0 >>214 このご時世に出掛けたアピールは無能しかしないぞ 223: 風吹けば名無し 2021/07/25(日) 23:06:27. 73 ID:h6PXOkHC0 言うほど働くのって嫌か? それよりも周りより給料低い事の方が耐えられんわ 240: 風吹けば名無し 2021/07/25(日) 23:07:33. 69 ID:5QY5FkCm0 >>223 嫌だわ なんで好きでもない奴らと長時間同じ空間にいなきゃいけないんや 250: 風吹けば名無し 2021/07/25(日) 23:07:59. 62 ID:h6PXOkHC0 >>240 仲良くなる努力しようぜ👍 269: 風吹けば名無し 2021/07/25(日) 23:08:54. 31 ID:5QY5FkCm0 >>250 無理やね みんなイライラしとるからイライラのスパイラルや 228: 風吹けば名無し 2021/07/25(日) 23:06:49.
1: 風吹けば名無し 2021/07/25(日) 22:47:57. 12 ID:5QY5FkCm0 草 2: 風吹けば名無し 2021/07/25(日) 22:48:16. 97 ID:GGApTFSeM 〇ね 5: 風吹けば名無し 2021/07/25(日) 22:48:56. 15 ID:cPib9PVT0 光回線の速さですぎていったよな 6: 風吹けば名無し 2021/07/25(日) 22:48:57. 86 ID:nFgCvlH60 やだ😭 12: 風吹けば名無し 2021/07/25(日) 22:49:49. 46 ID:YYV1CuKTa まるで4連休あったみたいなスレタイだな 19: 風吹けば名無し 2021/07/25(日) 22:51:29. 62 ID:h0yyoibI0 なぜか18時くらいから気持ち悪くなって 頭と歯が痛くなってきたわ 20: 風吹けば名無し 2021/07/25(日) 22:51:35. 47 ID:t+mkYnNVa ワイ大学生来週から夏休みや😎 22: 風吹けば名無し 2021/07/25(日) 22:51:51. 02 ID:sWN96bNo0 五輪観たい観たい観たい観たい観たい😭😭😭😭😭 24: 風吹けば名無し 2021/07/25(日) 22:52:11. 31 ID:BgHJv59cr 辞める決意を固めたで 26: 風吹けば名無し 2021/07/25(日) 22:52:24. 21 ID:8ia1GUrs0 今日はみんなオリンピックで充実感覚えてるから社畜スレは伸びないで 44: 風吹けば名無し 2021/07/25(日) 22:54:34. 56 ID:5QY5FkCm0 >>26 スポーツ選手は好きなことして大金稼いでるのに 社畜は辛いことしてそれ以下しか稼げないの辛すぎるだろ 28: 風吹けば名無し 2021/07/25(日) 22:52:56. 91 ID:kWgUc6dPa 太陽よこのまま昇るな 30: 風吹けば名無し 2021/07/25(日) 22:53:23. 地味 っ 娘 ムッチムチ の 女子大学生. 68 ID:KoMnzOqj0 4連休ぐらい毎月あったらええのに 38: 風吹けば名無し 2021/07/25(日) 22:54:05. 48 ID:XPv3S6mB0 あーころしてくれ 53: 風吹けば名無し 2021/07/25(日) 22:55:15.