紅芋ラングドシャ ラングドシャとはフランス語で「猫の舌」という意味で、卵黄を使用せずにサクッとした食感になっています。 そのクッキー生地の間に沖縄産紅芋チョコを挟んであるので、甘すぎない味わいが楽しめます。 製造から半年間賞味期限が持つのがありがたいですね。 また、個包装なので大人数に配りやすいです。 10. 黒糖チョコ チョコで有名な「ロイズ」の姉妹ブランド「ロイズ石垣島」のチョコです。 沖縄県産の黒糖を贅沢に使用しているので、黒糖の素朴な味とチョコが溶け合い、深みのある味わいになっています。 個包装で32枚入っているので、大人数に配りやすいです。 チョコなので、直射日光や高温多湿を避け、25℃以下で保存をするようにしましょう。 沖縄のお土産に最適なおつまみをまとめました。 1. 海ぶどう 沖縄の料理店で食べて、お土産に購入したくなるのが海ぶどうです。 クビレズタ(括れ蔦)という名前の海藻で、日本では南西諸島の浅海域に分布しています。 そのため、沖縄や鹿児島で食用として販売されていることが多い商品です。 開封後のおいしい食べ方は、まず海ぶどうをザルに移し水気をとります。 大きめのボールに移し、水をたっぷり注いだら3分ほど放置します。 そして、再びザルに入れ水で軽くすすぎます。 後はお皿に盛り付けて、ポン酢やドレッシングなどで食べましょう。 海ぶどうに付けるタレ次第で海ぶどうの味わいが変わるので、タレ選びも重要になります。 2. てびちSP(豚足煮込み)600g てびちとは煮込み料理を意味する琉球方言です。 本来は豚足自体を指して「てびち」と言わないのですが、この種の料理が多いため「てびち」は「豚足」として認識されています。 容量は600g豚足2本分で4個に分けられているので、切る必要がありません。 賞味期限は製造日から6ヶ月もあるため、直射日光を避けて常温で保存すれば結構持ちます。 食べ方は、袋のまま沸騰したお湯に15分入ればあとはお皿にもるだけです。 電子レンジでもでき、袋からてびちをお皿に移したら500Wで4分温めればOKです。 3. しま豚ジャーキー黒胡椒(ビール酵母入り) 沖縄に本拠地を置く大手ビールメーカーの「オリオンビール」の酵母で沖縄県産の豚肉の旨味が引き出されたジャーキーです。 大粒の黒胡椒がパンチを効かせているので、お酒のおつまみにちょうどいいです。 4.
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2019. 02. 21 仕事の出張や旅のプロローグとエピローグで乗り込む新幹線。その車内を行き来するワゴンサービスは、まさに地元の味覚の宝箱です! ワゴンにぎっしり詰まった地酒や地ビールはもちろん、なかなかお目にかかれない珍しいおつまみにも出会えちゃいます。 知っておいて損はない「まめ知識」に目を通し準備万端に整えたら、あとはワゴンが来るのを待つだけ! 往路は旅への期待を胸に、帰路は旅の余韻に浸りながら、軽く一杯いかがでしょう。 ビジネスで新幹線を使う人にとっては、新幹線の中でのひと時が仕事の鋭気を養い、疲れを癒してくれますね。 さあ、新幹線バルの始まり、始まり~! 記事配信:じゃらんニュース 北海道・東北新幹線 最長で約4時間半乗ることもある同路線。魚介やお肉系、郷土の味覚など種類豊富な酒肴で楽しい移動時間を♪ <まめ知識> 車窓も最高のおつまみ。東北新幹線はどこが絶景席?
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