最後は、本格唐揚げに千切りキャベツを絡めて、衣の心地よい食感、鶏肉の旨味、濃厚な下味はそのままに、千切りキャベツ由来の水分や甘味が効いて清々しさを感じながら「山盛り本格唐揚げ定食(9個)」を完食! ごちそうさまでした! 千切りキャベツを乗せた本格唐揚げを食べて食事を完了! 今回は、衣薄めの本格唐揚げをメインに据えた定食メニューとなる「山盛り本格唐揚げ定食(9個)」を食べてみました! 初登場の本格唐揚げは、衣の食感がサクッと心地よい上に、弾力に富んで肉汁プッシャーな鶏肉、強い塩気と生姜仕立ての下味があわさって激ウマ! 唐揚げ定食|メニュー|松のや. そんな本格唐揚げは、強い酸味が効いたレモン果汁をプラスオンして塩気と衣のオイリー感を吹き飛ばして楽しむも良し、千切りキャベツを添えて衣のオイリー感だけを軽減させて食べるも良しと、どんな食べ方をしても絶品! 素のまま食べても、レモン果汁や千切りキャベツを交えて食べてもご飯がススムこともあって、あっという間に平らげることが出来ちゃう唐揚げ弁当メニューとして楽しめました! そんな「山盛り本格唐揚げ定食(9個)」が気になる方は、お近くの「松のや」「松乃家」各店舗でお試しあれ!
新規会員登録していただくと、もれなく全員に100円分相当のポイントプレゼント。 ※新規会員登録でのポイントプレゼントは、お一人様1回のご利用に限ります。 =例=========================================== 本格唐揚げのやみつき油淋鶏定食750円 ⇒ 30%ポイント還元で225ポイント(225円相当)GET ※新規会員ご登録でさらに100ポイントGET ⇒ 次回以降に325円分としてポイントが使える! ============================================= ※事前決済には、クレジットカード・PayPay・LINE Payがご利用いただけます。 【詳しくはこちら】 券売機でお買い求めいただくよりもお得となっております。ぜひご活用・ご登録いただきお買い求めください。 松のやのお弁当をおうちで、オフィスで。松屋フーズは皆様の食卓を応援します。 プレスリリース > 株式会社松屋フーズホールディングス > 【松のや】「本格唐揚げのやみつき油淋鶏」新発売 プレスリリースファイル 種類 商品サービス ビジネスカテゴリ 食品・お菓子 レストラン・ファストフード・居酒屋 キーワード 松屋フーズ 松のや 新発売 油淋鶏 本格唐揚げ パワーアップ スタミナ やみつき ゴマ油 中華メニュー 関連URL
===================== ※事前決済には、クレジットカード・PayPay・LINE Payがご利用いただけます。 >松弁ネット 券売機でお買い求めいただくよりもお得となっております。ぜひご活用・ご登録いただきお買い求めください。 松のやのお弁当をおうちで、オフィスで。松屋フーズは皆様の食卓を応援します。
松屋系列のとんかつ専門店「松のや」「松乃家」では、7月7日から「本格唐揚げ定食」を販売中です! 松のやによると、生姜・にんにく・鶏がらスープを使用した特製揉みダレにじっくりと漬け込み、カラッと揚げた「本格唐揚げ」はやみつき必至とのこと。唐揚げ好きなら見逃せない一品となっています。 税込み価格は、「本格唐揚げ定食(6個)」650円、「山盛り本格唐揚げ定食(9個)」が850円。単品は3個250円から。 もちろんテイクアウトも可能。ロースかつや、大判ヒレかつとの合盛り定食も用意されています。 というわけで、今回は「山盛り本格唐揚げ定食(9個)」850円をテイクアウトしてきました! as 「山盛り本格唐揚げ定食(9個)」は、本格唐揚げ、ご飯、千切りキャベツに至るまで盛り良し! 食べる前にキッチンスケールで重量をチェック! 容器を含めた「山盛り本格唐揚げ定食(9個)」の総重量は796g。 唐揚げが9個も入っていることもあり、平均的なコンビニ弁当400gと比べて約2個分の重量を誇る超ボリューム! 容器込みの「山盛り本格唐揚げ定食(9個)」の総重量は796g メインの本格唐揚げは、唐揚げ1つ1つのサイズが大きめなのが最高! それではいただきます! 本格唐揚げが9個も入っているので迫力満点! まずは、素のままの状態で本格唐揚げを食べてみることに。 衣は薄く軽やかな食感で、中のお肉は弾力に富んだ食感とジューシーな旨味が感じられるのとあわせて、強い塩気と生姜の刺激と思われる下味がガツン! と、効いてウマー! 本格唐揚げは衣サクサク、鶏肉は肉汁たっぷり、下味は強い塩気と生姜の風味が効いてウマウマ! お好みでレモンを絞って楽しむことで、口を窄めたくなるくらいに強い酸味によって衣の油っこさが和らぐ上に、鶏肉に染みた強い塩気が薄れて後味キリリ! レモン果汁を加えて食べると、衣の油分、下味ともに大きく緩和! 素材の旨味、下味ともに特濃なこともあいまって、あわせてご飯を食べる手が止まらぬ勢いで食が進みます! 素材、下味ともに強靭なので、おのずとご飯を食べるペースも高まります! メインの本格唐揚げは下味も素材の旨味も強強なので、つけあわせの千切りキャベツはドレッシングを交えずとも食がススムのがうれしいところ! 濃いめな味付けの本格唐揚げがメインなので、千切りキャベツを食べる際にはドレッシング御無用!
さらっと食べやすくてランチにもぴったりのざるそばを、お弁当で美味しく食べるための調理テクニックを紹介します。麺がのびにくいゆで方や、食べやすく詰める工夫、そばつゆを冷たく持ち運ぶアイデアを料理研究家の吉田瑞子先生に教えてもらいました。前もってゆでるときの注意点や、ゆでたそばの冷凍・解凍方法も解説します。 のびにくい! くっつきにくい! ゆで方のコツ そばを水洗いした後に氷水でしっかりと締めると麺がのびにくくなります。また、サラダ油を絡めると油が麺をコーティングして、麺がくっつきにくくなります。 ※ゆで麺はお弁当にしても比較的くっつきませんが、乾麺、生麺、冷凍麺はくっついてしまう場合があります。ただし、サラダ油の効果で、そばつゆにつければすぐにほぐれるので、くっついてしまっても問題ありません。 【ゆで方のコツ1】氷水でしっかり締めればのびにくい そばを表示通りの時間ゆで、ざるにあげて流水でもみ洗いし、ぬめりを取る。最後にボウルに入れた氷水につけてよく冷やし、ざるにあげて水気をよくきる。 どうして氷水で締めるの? 卵焼きを冷凍するときに気をつけること! 意外と知らない冷凍ワザのあれこれ | 小学館HugKum. 氷水で低温にすることで、表面が引き締まり麺がのびにくくなります。また、水気をよく切ることで麺が時間とともに吸ってしまう水分の量も減ります。ざるにあげたら、そばの上から手で押すようにしてしっかりと水気をきりましょう。 【ゆで方のコツ2】サラダ油を絡めるとくっつきにくい 氷水で締めて水気をきったそばに、1人分(乾麺時100g)あたりサラダ油小さじ1をかけ、まんべんなくそばの表面に絡める。 どうして油を絡めるといいの?
「仕送りごはん」は基本、冷凍して送るのがおすすめ!日々のおかずの中から1~2食分を取り分けジップロックなどの保存袋や保存容器に入れて送ります。肉、魚、野菜などのおかずはもちろん、冷凍なので汁物もこぼれる心配なく送ることができます。容器に付箋などでメニュー名と解凍方法・時間を添えておくと親切です。手作りのおかずとあわせて、パンや納豆など市販品を送るのもOKです!今回は本書の中から仕送りごはんを作る時のポイントとイチオシおかず3品をご紹介します。 「仕送りごはん」を作るときのポイント 1)いつもの食事のついでに作る! たくさんのおかずを一度に作って送るのは大変。おすすめなのが日々のおかずを少し多めに作り1~2食分だけ取り分けて冷凍しておく方法です。もちろん作りおき派の方はまとめて作っても◎ 2)調味料の入れすぎに注意! 作ってから時間を置いて食べる仕送りごはんは、保存している間に味が染み込んでいきます。特に煮物などは、多少味が薄いくらいでも食べるときにはちょうどよくなります。 3)不要な汁気は飛ばしておく! 炒め物や和え物などは野菜から出た余分な水分が残っていると傷みの原因になることも。スープや煮物以外は加熱の過程でしっかり汁気を飛ばしたり、しっかり水気を切ってから保存すると安心です。 4)調理後はしっかり冷ます!
【冷凍方法】 ゆでてから氷水にさらし水気をよくきったそばを、1人分ずつ冷凍用保存袋に入れ、金属製のバットにのせて急速冷凍(冷凍で約3週間保存可能)。 【解凍方法】 自然解凍は不可。必ず電子レンジで加熱解凍(500Wの電子レンジで1人分あたり約2分30秒)するか熱湯で麺がほぐれるまで湯通ししてから、冷水にとって水気をよくきり、ざるそばやかけそばとして食べる。 PROFILE プロフィール 吉田瑞子 料理研究家・フードコーディネーター おもちゃメーカーから料理研究家に転身し、オリジナリティ溢れる美味しいレシピを開発。『冷凍保存の教科書ビギナーズ』『1日がんばって1カ月ラクする 手作り冷凍食品の365日』『速攻おいしい! 朝ラク弁当BEST300』など著書多数。 ※掲載情報は公開日時点のものです。本記事で紹介している商品は、予告なく変更・販売終了となる場合がございます。