ようこそ東北大学交響楽団へ 東北大学交響楽団は、東北大学学友会の学生オーケストラとして活動している団体です。 我々は年2回の定期演奏会に加え、技術力向上のための合宿や大学行事での演奏など、様々な活動を行っています。 定期演奏会での皆様のご来場を、団員一同こころからお待ちしております。
D. S Easter ・ブラックライト音楽劇「アラウンド・ザ・東京ディズニーシー」 ・東海相模歌謡大作戦Part9~CMソング勝手にベストテン~ ・ハマコイ:2020~クリスマス&カウントダウンバージョン~
7月4日(日)に予定していましたサマーコンサートは、緊急事態宣言下の状況にかんがみ、新型コロナウィルス 感染拡大防止の観点から、 残念ながら中止とさせていただきます。 ご来場を予定していただいていた皆様には 誠に申し訳 ございません。心よりお詫び 申し上げます。 ♭ 今後の予定 ♯ 第15回定期演奏会 【日時】2021年12月12日(日) 【会場】高槻現代劇場大ホール 【指揮】白谷 隆(客演) 【曲目】 ベートーヴェン/ 「プロメテウスの創造物」序曲 交響曲 第 1 番 ハ長調 op. 21 交響曲 第 8 番 ヘ長調 op. 93 オールベートーヴェンプログラムです。 お楽しみに!♪
赤ワインとトマトの水煮だけで、牛肉をコトコト煮込みます。コクをアップさせるために、細切りのベーコンを加えるのがポイント。黒コショウもしっかりきかせているので、赤ワインによく合います。 ジャンル 洋食 作りやすさ わりと本格派 調理時間 50分 カロリー 1067kcal この料理に合う飲みもの 材料(2人分人分) 牛ほほ肉 (またはカレー・シチュー用の牛肉) 300g ベーコン 2枚 赤ワイン 300ml ホールトマト(缶詰) 1/2缶 にんじん 1/2本 玉ねぎ 1/2個 クローブ 2粒(または黒コショウ多め) ローリエ 1枚 黒コショウ 適量 マッシュルーム 6個 小玉ねぎ (または玉ねぎ1個を8等分に串切り) 塩 玉ねぎの薄切り、にんじんの薄切り、牛ほほ肉、赤ワイン、ローリエ、クローブを合わせ半日(冷蔵庫で約6時間)漬け込む。 1を圧力鍋で10分かける。※圧力鍋がない場合は、普通の鍋で1時間半~2時間程度コトコトと煮込み、水分がなくなってきたら水を足しながら煮る。 2に、ベーコンの細切り、ホールトマトを加えさらに15分程煮込み、マッシュルーム、皮をむいた小玉ねぎ(又は玉ねぎ串切り)を加えさらに15分程煮込む。 3に塩・黒コショウで味を調える。
圧力鍋で牛肉のトマト煮込み カロリー:634kcal(1人) 調理時間:60分 圧力鍋を使うことで時短でお肉がやわらかく仕上がります。御飯にもパンにも合うお料理です(^^♪ 一口メモ 圧力鍋の場合、野菜を細かく切ると煮溶けてしまうので、粗みじん切りにして食感を残します。 (4 名分) ・牛肉(カレー・シチュー用) 600g ・セロリ 1本(約80g) ・人参 小1本(約100g) ・ホールトマト 1缶(400g) ・☆ウスターソース 大さじ1 ・☆濃口醤油 小さじ1 ・☆こしょう 少々 ・生クリーム 大さじ3 ・セロリの葉(飾り用) 適量 1. 牛肉に塩・こしょうをして30分程度(時間外)置いて下味をつける。 2. 玉葱、セロリ、人参は粗みじん切り。にんにくはみじん切りにする。 3. 付け合わせのじゃが芋、人参はお好みの大きさに切って茹でる。 4. 牛肉に薄力粉をまぶす。圧力鍋に油を入れて熱し、牛肉に焼き色が付くまでしっかり焼く。焼けたら一旦取り出す。 5. 油とにんにくを入れて弱火で香りが出るまで炒める。他の野菜を入れ、玉葱がしんなりするまで炒める。 6. 赤ワインを入れて沸騰させ、アルコールを飛ばす。 7. 取り出しておいた牛肉、手で潰したホールトマト、水、☆の調味料、ローリエを加えて蓋をし強火で加熱する。圧がかかったら中火にして10分煮込む。 8. 電気圧力鍋「クックフォーミー エクスプレス / クックフォーミー」 | 電気圧力鍋 | スペシャルコンテンツ | ティファール【公式】. 圧が抜けたら蓋を開けて中火で20分、鍋底が焦げないように時々混ぜながら、とろみが付くくらいまで煮込む。 9. 味を見て、足りないようだったら塩・こしょうで調整する。 10. 仕上げ用の生クリームとバターを加えて軽く煮込む。盛り付ける前に③のじゃが芋、人参を加えて温める。 11. 皿に盛りつけ、上からセロリの葉を散らす。 レシピ監修:ほのほのスタッフ
時短調理の代名詞、圧力鍋。 出典: (@Tatsuo Yamashita) 手間いらず、時間いらずの簡単操作で、だれでも料理上手になれる圧力鍋。 その魅力は、空気や液体が逃げないように密封した容器を加熱・加圧し、封入した液体の沸点を高めることで、食材を通常より高い温度と圧力の下で、短時間でより美味しく調理することができることにあります。 出典: (@Colin Tomele) 今回は圧力鍋で作りたい、美味しいレシピをご紹介します♪ たとえば、こんなお料理はいかが? 圧力鍋の魅力は、何と言っても調理時間が短かくて済むことです。 通常ならコトコト30分以上は煮ないといけない料理でも、大幅に時間が節約でき、しかも硬いお肉でもホロホロに。 大幅に時間短縮できるのに、長時間、手間暇かけた味に仕上がる圧力鍋。 自然放置している間にどんどん味が染みていくから、お店のような味に仕上がるんです。 出典: (@alanagkelly) チキン・カチャトーレも、内部の圧力を高め高温(120度程度)で調理ができる圧力鍋なら、放ったらかしにしておいても、絶品料理が完成します。 ほんの数分で、トロトロやわらか、味シミシミに仕上がる、洋なしのコンポート。圧をかけ過ぎると、すぐにジャムになってしまうので要注意です。 硬い食材も、絶品&ホロホロ♡ 圧力鍋マジック 出典: ◆基本のビーフシチュー 圧力鍋の実力が知りたい人には、まずはこれ! 硬いお肉でも、材料を入れて加圧するだけで、レストラン顔負けの絶品シチューが出来上がり。一晩寝かせた味が、簡単に実現できちゃうんです。 出典: ◆ビーフシチュー 定番のビーフシチューも、ポーチドエッグを載せれば、こんなにオシャレな一皿になりますよ。 レシピは下のリンクを見て下さいね。 出典: ◆牛肉の赤ワイン煮 牛肉の赤ワイン煮も、スプーンでお肉が切れるぐらい、トロトロに。 加熱時間が少なくて済むため、食材の煮くずれがおきにくい利点もあるんです。 出典: ◆牛すね肉と根菜の黒酢煮 牛すね肉などの硬いお肉や根菜も、やわらかく、しっかりと味がしみこみます。 ぜひ、食材のうまみが凝縮された黒酢の煮汁ごと、ごはんにかけて食べたいですね。 出典: ◆圧力鍋で20分! 豚バラ肉と大根の煮物 普通のお鍋なら、半日がかりの豚バラ肉の煮物も、圧力鍋ならたった20分! !敬遠しがちだった角煮も、食べたいときに作れるようになりますよ。 箸でつかんだら形が崩れてしまうほどにとろける大根と、ジューシーな豚バラ肉の相性は抜群です。 出典: ◆圧力鍋で作るさばの胡麻味噌煮 圧力鍋で作るとあっという間にできる上に、煮魚にありがちな煮崩れもしにくくなるのがありがたい。定番の味噌煮にすり胡麻を加えてコクをプラスしたのがポイントです。 知ってた?これも圧力鍋でできちゃうんです!
豚の角煮【電気圧力鍋】 ワンダーシェフ電気圧力鍋で、とろっとろの豚の角煮です。 肉の旨味を最大限に引き出した... 材料: 豚バラ肉(ブロック)、長ねぎ、しょうが、●酒、●砂糖、●みりん、●しょうゆ、ゆで卵 本格チャーシュー【圧力鍋使用】 by あしたかん 個人的にはラーメン屋にあるものより美味しいです。めちゃくちゃ柔らかくて美味しいので是... 豚肩ロース、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、水、ネギの青い部分、しょうが、(あれば)昆布... 圧力鍋de春野菜のクイックポトフ マロン フランクフルトソーセージ、新じゃがいも、新玉ねぎ、春キャベツ、にんじん、エリンギ、に... 無料体験終了まで、あと 日 有名人・料理家のレシピ 2万品以上が見放題!