染み旨 煮込みハンバーグ献立 主菜:とろーりきのこの和風煮込みハンバーグ ※画像タップでレシピ動画ページに移動します。 ハンバーグソースは調味料がたくさん必要なイメージがありますよね。でも、こちらのレシピはめんつゆにおまかせ!きのこをたっぷり入れてボリュームも満点。ソースの旨味が染み染みの煮込みハンバーグが手軽にできますよ。 副菜:さといものマヨポンサラダ ※画像タップでレシピ動画ページに移動します。 マヨネーズのコクとポン酢の風味はとても相性のよい組み合わせです。とくにサラダにはぴったり!どちらか1つだとなんとなく物足りない時にぜひ試してみてください。さといものねっとりとしたおいしさが楽しめる一品です。 5. 長ねぎとろっと 豚肉巻き献立 主菜:ポン酢で簡単 とろっと長ねぎの豚肉巻き ※画像タップでレシピ動画ページに移動します。 味つけはポン酢と塩こしょうだけ!豚バラ肉の脂とポン酢のさっぱりとした味わいがよく合います。とろっと火が通った長ねぎがおいしい一品です。シンプルな味つけでごはんが進むおかずができますよ。 副菜:めんつゆでピーマンとちくわのきんぴら風 ※画像タップでレシピ動画ページに移動します。 味つけはめんつゆだけでシンプル!ちくわの旨味をプラスして味わいたっぷりです。ピーマンの爽やかな風味が箸休めにぴったり、時間のない時にもさっとつくれる副菜です。 6. イチビキ直送便・大つやネット通販. ささっと簡単 和風パスタ献立 主食:ネギたっぷり和風パスタ ※画像タップでレシピ動画ページに移動します。 パスタだってめんつゆにおまかせ!出汁の旨味が効いた和風パスタが簡単にできちゃいます。長ねぎの青い部分は、風味が濃いので余すことなく有効に使いましょう。 汁物:ベーコンとマッシュルームの和風ミルクスープ ※画像タップでレシピ動画ページに移動します。 洋風のスープもめんつゆで味つけできるんです。生クリームを使わなくても、牛乳だけで風味のよいクリーミーなスープになりますよ。ベーコンとマッシュルームの旨味が効いた味わいです。 7. 相性ぴったり!牛肉とカブのバタポン献立 主菜:牛肉とカブのバタポン炒め ※画像タップでレシピ動画ページに移動します。 サラダや煮物が定番のカブですが、炒めてもおいしいんです。ポン酢にバターを合わせるのは意外ですよね。しかし、実はとってもおすすめの味つけ!さっぱりと風味のよいポン酢に、バターのコクを合わせると簡単に深みがでますよ。 副菜:まいたけと小松菜のごま和え ※画像タップでレシピ動画ページに移動します。 ごま和えもめんつゆを使うと味つけが決まりやすくて簡単です。下ごしらえも電子レンジで簡単!さっぱりとした、いろいろなおかずに合う一品です。 終わりに 「めんつゆ・ポン酢活用!味つけ簡単献立7選」をご紹介しました。めんつゆ・ポン酢はいろいろな味わいがミックスされているので、他にたくさん調味料を使わなくても、簡単に味つけが決まるんです。アレンジ次第で使い方はたくさん!和風の味つけ以外にも活用できるので、ぜひお好みの献立を試してみてくださいね。
Description 我が家で人気の小あじの南蛮漬け。以前はぜいごを取ったりしてましたが、最近は、小さいサイズの小あじをそのまま。 玉ねぎ(多めです) 3個 いろいろつゆ(普通の麺つゆでも) 100cc 作り方 1 小あじは、洗って水気を拭き取る。今回は対面のザル二つ分。多いです。 2 漬け汁をバッドに用意し、玉ねぎを スライス していれる。 3 ビニール袋に、小あじと片栗粉をいれ、まぶす。 4 油を熱し、小あじを揚げる。低温でじっくり揚げ、最後 高温 に。今回小さいサイズだったので、5分くらいで、様子を見ながら 5 1匹ずつ、油の上で油を切ってから、つけ汁へ。 6 数にもよります。今回多めだったので、4回に分け、揚げました。 7 かなりの量を次女の家分に分けた後の物。 玉ねぎと小あじをよく混ぜ、冷蔵庫へ。 8 追記:今回沢山の小あじを扱いました。漬け汁の比率は、だいたい3. 5 対1対1で作ってみました。あとから足す事も出来ます。 9 味は、ご自分のお好みで。翌日の方が味しみますが。 内臓を取っていないものは、はぜます。ご注意を! 10 あいちゃん♬作ってくれてありがとう(^▽^)/、我が家の人間はみんなこれが好きだけど、他のお家ではわからない^^:→ 11 今日も長女がおいしかったと言って電話をくれたけど、市販のものとは味がちがうしね^^: 作って頂き本当にありがとう☆ 12 ラクラクさん♬しっかり下ごしらえされ、さすが!冷凍室に他にどんなお魚が寝ているのか気になります^^ 13 ラクラクさん!お弁当にも!バルサミコ・黒酢ミックスありがとう(^○^)/ってすごい^^想像できないアジです^^ 14 なっちゃん♬小あじの南蛮漬け美味しいよね(^○^)タイトルにもありがとう☆ 15 Landさん♬中型のアジは、けっこう大変だったでしょう?美味しいけど^^画像が見つからず謝ーー 酢を使ったものはいいね☆ コツ・ポイント 昔からよく作っている南蛮漬けです。以前は三杯酢を基本に、自分なりに味を整えていましたが、途中からいろいろつゆを使う様に。昨年レシピアップしたものの、間違えて消去(^◇^;)玉ねぎと、あげた油が入るので、だいたいの味が決まればokかと。 このレシピの生い立ち いつのまにか作る様になったレシピで、かなりの歴史があります。味もだんだん変化。小あじも、少し大きくなると、下ごしらえと、揚げ時間がかかります。2~3日は食べられ、玉ねぎのかけらも柔らかくなります。自分の覚書に!
TOP レシピ 野菜 ツルムラサキってどんな野菜?食べ方&レシピ8選を紹介! 「ツルムラサキ」という野菜をご存知ですか?モロヘイヤに似ていますが、どんな違いがあるのでしょうか。この記事では、ツルムラサキの食べ方やレシピを8選紹介していきます。和食だけでなく、中華や洋食にも合わせられる食材です。気になる方は、ぜひ参考にしてくださいね。 ライター: 白井シェル フリーライター お家で過ごすことが大好きなフリーライターです。料理やインテリア、生活雑貨など暮らしに関するジャンルが得意です。 ※画像はイメージです。 ツルムラサキとはツルムラサキ科の葉物野菜。中国南部から東南アジアにかけて栽培されています。ツルムラサキはつる状に伸びていく特徴があり、茎が紫色になっていることが名前の由来です。しかし日本では茎が緑色になっているものが主流となっています。 ツルムラサキと形状が似ている野菜にモロヘイヤがありまが、まったく異なる野菜です。モロヘイヤはアオイ目シナノキ科ツナソ属であるように、ツルムラサキとは違った分類となっています。 ツルムラサキの旬は夏で、6月〜8月にかけて多く栽培されています。しかし、近年ではほぼ一年中流通している野菜です。 ツルムラサキには毒性があるってホント? ツルムラサキに毒性があるという情報が出回ったことがりますが、実際には毒性はありません。毒性があるという話は、ツルムラサキに類似している野菜・モロヘイヤと間違えて情報が出回ってしまったことが原因。 モロヘイヤの種子や茎にはストロファンジンという毒が含まれています。体に入るとめまいや動機、吐き気などの症状が起こると言われていますが、販売されているモロヘイヤは取り除かれているので大丈夫です。 ツルムラサキの品種 ツルムラサキには「赤茎種」と「緑茎種」といった2つのタイプがあります。名前の通り茎が赤色(紫色)か緑色かの違いで、日本では緑茎種が主流です。 赤茎種のツルムラサキはピンク色の花を咲かせます。ある時代では、紫色の染料として使用されていたことがありました。そのため、食用としてよりも観賞用や染料の材料として親しまれていました。 食用として使われるのが、緑茎種のツルムラサキです。独特の風味があり、熱を加えると粘り気が出てきます。しっかりとした食感があり、若くてやわらかいものがおいしいです。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
献立いろいろみそ これ1本でらくらくお料理!日本で1番売れているみそだれ。 献立いろいろつゆ こだわりの贅沢だし使用。これ1本で味が決まる! 献立いろいろ黒酢つゆ 本格メニューが簡単に作れるコクうま黒酢。 赤から鍋 あの辛くて旨い「赤から」の味がお家で楽しめる! おこわシリーズ 炊飯器で手軽に美味しいおこわが作れます。 イチビキの惣菜シリーズ 今日のごはんどうしよう?簡単便利な惣菜シリーズ。 カネカブランド カネカの「割烹釜めしの素」や「味付けもやし」をご紹介します。 万能調味料 塩糀 素材の旨みを引き出し、やわらかく仕上げる万能調味料です。 あま酒 やさしいおいしさのあま酒シリーズがラインアップ。 密封ボトルしょうゆ いつでも新鮮!素材にこだわった密封ボトルシリーズ。 おいしい豆みそ 豆みその特徴や食べ方をご紹介します。 おいしいたまり醤油 たまり醤油の特徴や食べ方についてご紹介します。 国産シリーズ 安心・安全でおいしい国産原料にこだわった、みそ、しょうゆ、食品です。 すぐとけるみそ さっと溶けて手軽に使えるチューブタイプのだし入りみそ。 鬼鍋 その旨さ鬼のごとし。濃厚なワンランク上のこだわり鍋スープ。 Beans Deli 食物繊維やタンパク質が豊富なお豆をおいしく手軽に。 ストレートタイプ釜めしの素 たっぷり具材とこだわりのだしが効いた、ストレートタイプの釜飯の素。 超速RECOVER【通販限定】 運動後の糖質補給に発酵のチカラ! レンチン３分するだけ！ 「やみつき無限手羽先」の作り方 ―― 名古屋めし料理家のレシピ #1｜Swind／神凪唐州＠名古屋めしの人｜note. アスリートのためのお米発酵ドリンク。 でらゲンキ【通販限定】 味噌蔵由来の植物性乳酸菌を配合したタブレット。 リ:フローラ【通販限定】 味噌蔵由来の植物性乳酸菌を配合したタブレット。
なめことろろ蕎麦 なめこと長芋とろろのダブルネバネバでいきいき腸美人☆ 材料: なめこ(大)、長芋(すりおろす)、万能ねぎ(小口切り)、出汁(昆布と鰹の合わせだしが... 玉子とじ生姜あんかけ蕎麦 by uki345 生姜とあんかけで温まります♡ 十割蕎麦、溶き卵、◆昆布だし、◆鰹パック、◆酒、◆甜菜糖、◆醤油、◆味醂、◆生姜(す... お椀でちょこっと♬さっぱり梅おろしそば runa10 話題入り感謝♬梅おろしでさっぱり可愛いピンクのミニそばです 少しだけ食べたい時、お祝... そば(乾麺)、そばつゆ、大根、梅干し、小えび、あれば蒲鉾、大葉、ネギ、刻み海苔等 ヘルシーなキノコあんかけそば オリエンタルママ 食物繊維のキノコがたっぷりで、ヘルシー!体がポカポカするお蕎麦です。 ●我が家はどん... 乾麺そば、熱湯、そばつゆ濃縮品(市販品)、水溶き片栗粉、えのき茸、なめこ、舞茸、ねぎ... ◆ゆず胡椒♪おしゃれに鶏だし塩そば◆ ★結衣★ 鶏のおダシとゆず胡椒の効いたあっさり塩味の美味しいおそばです。 手作りの年越しそばは... 鶏もも肉、白ネギ、椎茸、しょうが、三つ葉(飾り用)、そば(乾麺)、☆サラダ油(炒め用... 年越しそばに☆焼き鶏そば 単!! わそばと焼き鶏、和食の名物を組み合わせました、ボリュームあって一人ランチにもいけます... 鶏もも肉、白ねぎ、和そば、●しょうゆ、●砂糖、●酒、●みりん、◇水、◇めんつゆ(3倍...
彩りが良く、冷めても美味しいのでお弁当にも◎です。 バラエティー豊かな副菜で、酢豚の献立をより華やかに いろいろな切り口から、酢豚の献立に合う副菜をご紹介しましたが、参考になるものは見つかりましたでしょうか。酢豚だけでも充分豪華ですが、それに副菜が1品加わるだけで献立がうんと華やかになります。酢豚の副菜に悩んだときは、今回ご紹介したレシピをぜひ試してみてくださいね♪ ※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。 ※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。
推薦レシピ 6, 156 品 暖かいもの冷たいもの、シンプルなもの・具だくさんのもの、和洋中のスープが勢ぞろい! 献立いろいろ黒酢つゆ300ml. 中華わかめスープ(お湯を注ぐだけ!) お湯を注いで、ハイ出来上がり~! 1人分が簡単に作れるのが嬉しいですね♪ 中華の献立... 材料: 鶏がらスープの素(顆粒)、しょうゆ、白ねぎ(みじん切り)、乾燥わかめ、白ごま、塩、こ... 速攻!! ウインナーとレタスのトマトスープ by bobitin ✿ ピックアップ&れぽ200人&レシピ本掲載感謝です✿ 簡単速攻で作れて栄養満点な... ウインナー、レタス、ホールトマト、水、*コンソメ、*ケチャップ、*塩胡椒、粉チーズ 白菜と豚バラ☆食べる生姜スープ ミマト 白菜と豚バラ肉の旨味たっぷり食べる中華スープ♪生姜が身体を温めてくれます。話題入り♪ ☆白菜、☆豚バラ肉(薄切り)、☆生姜(みじん切り)、☆水、☆酒、☆中華スープの素、塩... 小松菜と海苔の味噌汁 まんまるまうちゃん ❀話題入り・プレミアム献立掲載レシピ❀とっても簡単♪海苔の風味が美味しいお味噌汁です... 小松菜、海苔(味付け海苔、焼き海苔、もみ海苔どれでも)、だし入り味噌、水 サバ缶で♬じゃがカレーポタージュ runa10 レシピ本・cookpadニュース掲載☆話題入り感謝♬お芋とサバ缶でカレー味の体温まる... じゃがいも(中)、さば水煮缶詰、水、コンソメ(固形)、カレールー、オイスターソース、... ☆中華コーンスープ☆ ☆栄養士のれしぴ☆ ★★★つくれぽ200件 話題入りレシピ★★★ 缶詰を使って簡単に♪ おうちで中華料理... コーンクリーム缶(大)、水、卵、●砂糖、●中華スープのもと、●塩、水溶き片栗粉
【鯖のへしこ】 まるさん屋 |福井県敦賀市 出典: 「へしこ」とは、福井県(若狭地方)と京都府北部(丹後半島)の郷土料理。鯖やイワシなどの青魚を塩漬けにした後、さらに糠漬けにしたもの。かつては越冬のための保存食として、現在はご飯のおかずというよりお酒のあてとして珍重されています。 ※画像は「まるさん屋」で提供されているひと皿で、自社の樽に漬け込んで作られたもの。 出典: 糠を落としてから頂きます。 青魚の旨味が噛むたびに染み出してきて、純米酒の旨味を一体となって 口いっぱいに広がる! これが米の素晴らしさか?? 出典: 糠を落とし、ガスやオーブントースター軽く焼くと「焼きへしこ」に。お茶漬けにしても。 アレンジレシピその1. 出典: 落とした糠は、捨てないで乾煎りすればふりかけに。 ↓↓↓ アレンジレシピその2. 出典: アンチョビにも似た風味がパスタにえもいわれぬ深みをプラス。 アレンジレシピその3. 家飲みおつまみにおすすめ！一人飲み、リモート飲み、おうち飲み会に人気のお取り寄せ品｜おとりよせネット. 出典: 固ゆでにしたカリフラワーをサラダに。 にんにくやオリーブオイル、レモン汁などと和えたドレッシングに、細かくカットしたへしこが深みを与えてくれます。 敦賀 / 魚介料理・海鮮料理 住所 敦賀市白銀町6-41 2F 営業時間 [月~土] 11:00~23:30 (L. O 22:30) [日・祝・連休最終日] 11:00~22:30 (L. O 21:30) 定休日 無休 平均予算 ¥3, 000~¥3, 999 / ¥2, 000~¥2, 999 データ提供: 出典: 2009年に創業。旬の地魚料理を提供する地元の人気店です。 お取り寄せはこちらから。 ↓↓↓ オンラインショップ 関西地方その1.
?とっておきのお酒と共に味わいたい「究極の酒の肴」 いいお酒を呑むときは、いい肴を食べたくなります。どちらも申し分ないと2倍いい気分になれますよね。いい肴は、お酒が呑めない人でも箸がとまらなくなります… 南仏プロヴァンスの伝統的なレシピで作られた贅沢アペリティフ こんにちは。料理研究家の中村まりこです。毎日の料理にもう一工夫して家族を驚かせたい。友人を招いたお食事会にお洒落な一品を出したい。グルメなあの人へ… 料理家・食アートコーディネーター 中村まりこ << < 1 2 3 4 > >>
わざわざ取り寄せたい!和酒がおいしくなる肴 出典: キング・ドリチソさんの投稿 日本酒や焼酎のように、お米の美味しい日本でできたお酒には、お刺身、焼き魚、干物などの魚介類や、あっさりとした漬物がよく合います。つまり和食の基本であるものが合うということなんです。ここでは、全国にある日本酒や焼酎に合うおすすめの一品を紹介いたします。すべてお取り寄せができるものばかり! 日本酒を美味しく飲みたい 出典: 日本酒は、世界でも珍しい"燗してよし、冷やしてよし"の幅広い飲み方のできるお酒です。そんな日本酒には「特定名称酒」と「普通酒」があり、特定名称酒は原料と製造方法の違いによって「吟醸酒」「純米酒」「本醸造酒」に分類されています。ひとことに日本酒といっても色々なキャラクターがあるんです。 出典: ガイア007さんの投稿 一般的には、特定名称酒の中でも「純米酒」「特別純米酒」「純米吟醸酒」「純米大吟醸酒」など"純米"がつくものは、お米と米麹のみでできているため、味が濃く・甘口の傾向があり、"純米"の記載のない「吟醸酒」などはすっきり辛口の傾向があります。キャラクターにあわせて、おつまみを変えてみるのがおすすめです!
新酒の季節。週末には、とっておきの〈あて〉を準備しない? 出典: まもなく新酒が出回る時期。自家製のおつまみも素敵だけど、時には気分を変えて、各地のおいしいものを食卓に登場さませんか? ご近所では手に入らない<お魚系>の美味たちも、オンラインショップ+クール便で手間なく自宅まで届く時代。聞いたことしかなかった味にトライしてみるのも楽しい冒険です♪〈お魚系〉6つの味をご紹介します。※一部、アレンジレシピ付き。 日本酒とのマリアージュを愉しもう 北陸地方その1. お酒に合う絶品お取り寄せおつまみ！お酒のお供や手土産にもピッタリ｜名物商品｜特産品の通販【旅色】. 【小鯛(こだい)ささ漬】 丸海(まるかい) 本店|福井県小浜(おばま)市 出典: 『小鯛ささ漬け』とは、福井県小浜市の郷土料理。 日本海で穫れる連子鯛(レンコダイ)の10㎝に満たない幼魚を3枚におろし、米酢で締めて杉の木樽に詰めたもの。蓋を開けると、連子鯛がキラキラ光って眩しいほど。杉の葉も一緒に入っており、お魚との相乗作用でいい香りがします。 出典: お刺身として頂くのはもちろん… アレンジレシピ:お寿司 出典: カルパッチョや手まり寿司にアレンジしても。 ほんのりピンク色の繊細な美しさはおもてなしにもぴったり。ラップでくるみ、ギュギュッと丸めたら、手まり寿司の出来上がり。 出典: 押し寿司型があれば、押し寿司にも。ホームパーティにもおすすめ。 出典: 「若狭小浜 丸海(まるかい) 小浜」は福井県小浜市で1948年に創業。 お取り寄せはこちらから。 ↓↓↓ オンラインショップ 小浜 / 魚介料理・海鮮料理 住所 小浜市大手町9-21 営業時間 8:00~18:00 定休日 無休(12/31・1/1 は休み) 平均予算 ¥1, 000~¥1, 999 / ¥1, 000~¥1, 999 データ提供: 北陸地方その2. 【金沢おでん】 赤玉本店|石川県金沢市 出典: おでん屋さんの軒数が日本一という石川県。 昭和初期の創業以来、金沢を代表するおでん屋さんとして、地元民、観光客ともに人気を集めています。 金沢おでんの特色は、京風な透明感のある出汁。 出典: 海産物の豊かな旨みをたたえる出汁をたっぷり吸った車麩や大根のおいしさは格別。 出典: せいこ蟹(香箱蟹)の甲羅に身、味噌や、内子(卵巣)を詰めた『かに面』はこの地ならではの魅力。 出典: 出汁で炊いたご飯もおいしい♪ ※上記の画像は金沢市「赤玉 本店」店舗のもの。 通販「『赤玉本店』9種のおでんセット」のお取り寄せはこちらから。 車麩や加賀野菜の金時草(きんじそう)を使った湯葉巻をはじめ、前出の『かに面』が入っています。 他のおでん種の内容はご確認ください。 ↓↓↓ ディノス PayPayモール店 北陸地方その3.
検索結果: 138 件 珍味・酒の肴の通販なら【ぐるすぐり】厳選された珍味・酒の肴が安心・お手軽にお取り寄せできます。 こだわりの食材や調味料などここでしか味わえないお取り寄せグルメを取り揃え、各種カテゴリ・特集からお目当ての商品をお選びいただけます。 絞り込み 並び替え ギフト対応可 ギフト対応可です。 カード決済可 クレジットカードでの決済が可能です。 送料無料 送料無料です。 クレジットカードでの決済が可能です。