▲長さ80cmと95cmの麩菓子。「松陸」という老舗菓子店の手作り菓子だ ▲ふわっと軽くサクサクした食感。とっても美味しかったです!
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たった3回でうさぎ作れるの? めちゃくちゃ難易度高そうなんですけど、とりあえず言われるがままハサミを握ります。 ▲薄くて切れ味のよい飴細工専用のハサミ 先生「ハサミは上の方をしっかりと握ってください。飴は冷えるとどんどん固まってしまうので、時間を無駄にしないために、ハサミを握ったまま自由に指が動かせるようにしましょう。ではまず、私がうさぎを作るので、見ていてくださいね」 練習用の飴は、溶かして固める工程を何回も繰り返しているので、少し焦げた色をしています。 ▲熱気を放っているぞ ▲涼しい顔で熱い飴を操る先生 ▲ほんの2分程で見事なうさぎが完成 わわわ。熱い飴に触るのもすごいけど、器用すぎます先生。 先生「作業中の飴の温度は約70度で、熱い飲み物が入ったコップの表面と大体同じくらいです。優しく触ればヤケドもしないので、注意しながら作っていきましょう。では、早速ですが練習1回目、いきますよー!」 構いすぎると、怒ります ひゃー、冷や汗がだらだらたれてくる。ハサミを持つ手が震えます。 ▲えっと、えっと、まずは耳を作るから、つまむんだよね ▲で、足を切って、のばして…… って、あつーーーー!!!! 先生普通に触ってましたけど、なにこれぜんぜん熱いです。 最初はスライムのように伸びるので、形は作りやすい。 と思ったらすぐに固まってきた!あれ、でもまだ熱い、いや冷たい! おうちで実験気分。レンチンべっこう飴 - macaroni. 完全にパニックです。わけがわからないまま飴が固まってしまいました。 しかも勢いに任せたもんだから前足が折れた。 ▲ごめんよ…うさぎ 先生「飴はとても繊細なので、少しでも強く触ると折れてしまいます。言うことを聞かせようとしてたくさんいじると、どんどん冷めてしまうんですよ。でも、一度目なのにすごくお上手です!その調子でがんばりましょう」 なるほど、こねくり回して構いすぎちゃいけないのか……飴細工の道、奥深し。 粘土と違い軌道修正がきかず時間との勝負のため、2~3分で仕上げなければなりません。 でも先生に褒めてもらえたし、2回目の練習で完璧なの作っちゃるぞー! お手本を思い出し、頭の中でイメージトレーニング。 ▲非常に分かりやすい説明書もあります 命をかける、3分間 さあ、2羽目のうさぎで成長を見せられるでしょうか。 ▲カメラを完全に忘れている表情 ▲2羽目、できあがりました はい。1回目では前足を折りましたが、2回目は後ろ足を結構ハデに折りました。 自覚はありませんが、私は心のどこかでうさぎという生き物を憎んでいるのでしょうか?
食器用洗剤による手荒れは主婦にとって深刻です。毎日何回も使うものなので、できるだけ食器用洗剤は安全な物を使いたいですよね。 とはいえ優しすぎて泡立たない、油切れが悪くては困ります。 余計なものが入っていなくて手荒れしないのにしっかり洗えるおすすめをご紹介します。 \しっかり洗える食器用洗剤はこれ!/ 「ディッシュウォッシュ」 ↓ ↓ ↓ 食器用洗剤の手荒れの原因は界面活性剤? 油切れが良く、食器を洗った後にキュキュッと音が出るくらいの洗い心地を求めて、主婦の私もいくつも市販の洗剤を試してきました。 手荒れが気になりすぎるときはゴム手袋をつけてやるのですが、時間が経つとだんだん「ちょっとだからゴム手袋なしでもいいか」と思って素手で洗い、気がつけばすっかりゴム手袋の存在を忘れ、また手荒れがひどくなって心を入れ替える…。 結局のところ、市販の食器用洗剤はどれを使っても同じでした。 素手で洗うと終わった後に手の皮膚が突っ張る感じがするんです。 皮膚の必要な油分までごっそり洗い流しているのだから仕方のない結果ですよね。 お皿の油汚れをキレイにしてくれるのは水と油を混じり合わせることができる 界面活性剤 の力です。 しかし 界面活性剤(かいめんかっせいざい)を、ひとくくりに全部「悪者」と決めつけるのは早い です。 界面活性剤には、水に溶かした時に電離してイオン化されるかどうか、さらに陰イオンになるのか陽イオンになるのかなどで性質が分類されます。 界面活性剤は「硫酸エステル塩」を避けておきたい! 【界面活性剤の種類】 陰イオン界面活性剤(アニオン) 陽イオン界面活性剤(カチオン) 両性界面活性剤 非イオン界面活性剤(ノニオン) この中で、泡立ちも良く台所用洗剤に向いているのは、 陰イオン界面活性剤(アニオン) です。 そしてアニオンの中でも種類があるのですが、一般的によく使われていて皮膚に刺激が強いのは「硫酸エステル塩」などが入った製品です。 ドラッグストアなどでよく見かける台所用洗剤のある製品を見てみると、界面活性剤として ポリオキシアルキレンアルキルエーテル硫酸エステルナトリウム(AES) ジアルキルスルホコハク酸ナトリウム アルキルヒドロキシスルホベタイン アルキルグリコシド アルキルグリセリルエーテル アルキルアミンオキシド と、6種類入っていました。 AESは硫酸エステル塩に分類されるもので、ラウリル硫酸ナトリウムなどと同じカテゴリーに入ります。 さらに、どれくらい洗剤の中に界面活性剤が入っているかの割合や、洗浄力を決めるph値も関係してきます。 主に酸性の代表である油汚れに強いのはph9~11の弱アルカリ性、対して手荒れしない優しいのはph4~5の弱酸性です。そしてどちらの特徴もあわせ持つph6~8の中性タイプが存在します。 界面活性剤不使用の食器用洗剤は使える?
ジョイコンパクト史上最高の洗浄力「ジョイコンパクト食器用洗剤」 ITEM ジョイ コンパクト 食器用洗剤 オレンジピール成分入り 本体 190mL ¥106 油汚れを落とす界面活性剤に新処方の拡散分子を配合して、より効果的に汚れを落とせるようになったジョイコンパクト。拡散分子が素早く油汚れに作用して、頑固な汚れもするっと落ちます。 ※2018年2月15日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、およびで正確かつ最新の情報をご確認ください。 濃密な泡がいつまでも長持ちして、洗剤を継ぎ足さなくてもたくさんの汚れが落ちます。洗浄力のアップでこれまでよりも少ない量で食器を洗えるようになり、コンパクトなボディになりました。 ※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。 ※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
食器用洗剤おすすめ 安全 - 食器用洗剤の人気おすすめランキング25選【安全で手に優しい】 2021/10/28 更新 台所周りで大活躍の食器用洗剤はキッチン用品のなかで最も大切なアイテム? 安全!