2013年11月21日 14時34分 >うふふさん 5~6年前からきび砂糖派ですが、上白糖より甘みが柔らかいように感じます お料理すべてきび砂糖です、もちろんお菓子も 色が少し黒くなっても体に優し方をえらんでいます 料理人の方もナチュラル思考の方や自然派の方はきび砂糖や黒糖のようにおもいます うふふ 40代 2013年11月21日 00時20分 体に優しい(*^▽^*) とても重要ですね♪ 育ち盛りの子供がいるので… あ、旦那もいるか(^^;) 2013年11月21日 14時39分 >ぷ~さんままさん うちも三温糖ですよ。上白糖は絞りかすみたいなのだと私の母が言っていました。私も上白糖はあまり好きではないので(薬品みたいな味がしたことがあり)三温糖ばかりですね… ぷ~さんまま 2013年11月21日 09時39分 そーそー! 私の母も同じ様な事を言ってました! なのでそれ以来三温糖派になってしまったのですが★ 皆さんの意見を取り入れて、ちょっとだけ上白糖に浮気してみようと思います。 2013年11月21日 14時49分 >かよなみさん 研究したんですねー!!!!!! 素晴らしい! ざらめと砂糖の違い | たべるご. 私も料理の知識もたいした舌もありませんが。 かよなみさんから料理に対する情熱を感じました!私も研究して立派な料理人になります! [料理人と言っても我が家の料理人ですが] 2013年11月21日 14時58分 どちらも同じ こんにちは 絞りかす ということであれば、上白糖も三温糖もほぼ同じですよ。 黒砂糖→きび砂糖.
今回は「グラニュー糖」と「上白糖」、「三温糖」、「黒糖」の違いについてお伝えしました。 「黒糖」にミネラルが多いのはわかりますが、あの味は苦手なんて人も少なくないはず。「グラニュー糖」や「上白糖」のようなミネラルがほとんどない砂糖は嫌という人は「ココナッツシュガー」がおすすめです。 ぜひ参考にしてみてください。
サトウキビから作った砂糖だそうです お菓子作り用に上白糖も買ってありますが、甘さが柔らかい?ので気に入ってます 2015年03月06日 14時41分 そうだったのですね~(-_-;) なんとなく、三温糖のほうが栄養がありそうで、少し値段も高いし、お菓子作りには、独特の風味が、邪魔するときもあったのですが、わざわざ、使っていました・・・ ・・・が、この話題を呼んで、確かに、微量な栄養素が上白糖よりあるとはいえ、実際体に影響ある程ではなかったんですね~ (-_-;) これからは、特に何か三温糖で美味しくなるメニュー以外は、栄養の為にわざわざ、三温糖にはしないことにしようかと思います~。 為になる話題をありがとうございました~。 カコ 50代 2015年10月13日 19時00分 奥さんが上白糖好き。 売っているのを見ると三温糖が安い。 自分は安い方が好き。 家の周囲はサトウキビ畑。 クッククック〜青い鳥 2015年10月13日 19時36分 上白糖のが安くないですか?特売で同じ値段だったします。 関東在住です。地域によって違うんですかね?!
三温糖とは白砂糖と同じ分類であるため、消化吸収される速度は変わりませんが、白砂糖ときび砂糖では消化に違いがあります。ここでは、白砂糖ときび砂糖の消化の特徴について説明します。 白砂糖は消化されるのが早い 白砂糖の主成分はショ糖で、前述した通り原料を精製する過程でミネラルや不純物が取り除かれているため、消化が早いのが特徴です。この消化の早さから食べてすぐに血糖値が上がるので、血糖値のコントロールが必要な方は注意が必要です。 なお、白砂糖の主成分であるショ糖は本来は無色透明の結晶ですが、光を反射することで白色に見えています。 きび砂糖はゆっくりと消化される きび砂糖は原料を精製せず、ミネラルなどの成分を残したまま作られます。そのため、体内での消化吸収のスピードがゆるやかになることがわかっています。体内で血糖値が急上昇することは太る原因となるため、ダイエット中の人にはきび砂糖がおすすめです。 三温糖・白砂糖・きび砂糖の使い方は?
夏野菜とツナのクタクタ煮 夏野菜にじゃが芋とキャベツもくたくた~ 268kcal カロリー/1人前 材料 (4人分) トマト (大)1個(300g) ライトツナ(フレーク)〈サラダクラブ〉 2袋(160g) 材料を送る 作り方 1 じゃが芋は皮をむき、一口大に切って水につける。 2 玉ねぎは一口大のくし形切りにする。セロリは筋をとって一口大に切る。トマトは皮を湯むきして大まかに切る。キャベツはざく切りにする。にんにくは薄切りにする。 3 さやいんげんはさっとゆでて冷まし、食べやすく切る。 4 鍋に油大さじ1とにんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったら玉ねぎを炒め、しんなりしたら水気をきったじゃが芋、セロリ、ツナの汁を加えてさらに炒める。 5 さらにはちみつを加えて色づくまで炒め、キャベツ、トマトを加え、酒をふって湯1/2カップを加え、ふたをして15~20分蒸し煮にする。最後にさやいんげん、ツナを加えてざっと混ぜ、しょうゆ、粗塩、こしょうで調味する。 アドバイス 野菜は全部で1. 3kg用意します。ご家庭の冷蔵庫にあるものでOKですが、トマト、にんにく、玉ねぎは必須。 ツナの味と香りがポイントになるので、汁ごと使います。 はちみつを加えたら、最初はさわらず、色づいてきたら全体を炒め合わせます。 煮込み途中、水分がなくなり焦げそうになったときは湯を足します。 野菜が煮崩れないように混ぜすぎないことも大切。 このレシピの先生 小川 おがわ 聖子 せいこ 先生
【つくれぽ107件】白菜とツナの和風パスタ スパゲッティ80~100g 白菜2枚(150~200g) ツナ缶(小)1缶(70g) しめじ(なくても可)1/2パック(約50g) にんにく(みじん切り)1片分 ゆで汁お玉半分ぐらい 醤油大さじ 1 和風だし(顆粒)小さじ 1/2 バター(マーガリン)5~10g(お好みの量) オリーブ油適量 ブラックペッパー多めに 刻みのり、かつお節適量(お好みで) 今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【パスタ】人気レシピを41個集めました。お家でパスタを作る事が多いと思いますがワンパターンになりがちじゃないですか?本格的なお店で食べるようなレシピから冷蔵庫の余り物で作れるおいしいレシピまで!是非参考にしてみて下さい! 【つくれぽ266件】【農家のレシピ】白菜とツナのとろとろ煮 白菜500g 水溶き片栗粉水大さじ1+片栗粉大さじ2分の1 ツナ缶(内容量)130g 醤油大さじ2 コショウ少々 【つくれぽ125件】塩もみ白菜ともやし、ツナのサラダ* 白菜3枚 もやし1/2袋 ツナ缶(ノンオイル)1個 マヨネーズ大さじ2 ごま油小さじ1 ブラックペッパー少々 今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【もやし】人気レシピを40個集めました。一袋30円ほどのもやしが絶品料理に大変身!身近な食材だけにつくれぽ10000件超えの超人気レシピも!サラダに!スープに!丼に!そんなレシピが盛りだくさん!是非参考にしてみて下さい! 【つくれぽ339件】✿白菜とツナの甘酢サラダ✿ 白菜1/4カット ツナ缶1/2缶 ☆生姜1/2かけ ☆酢大さじ1. 5 ☆砂糖大さじ1 ☆醤油大さじ1 ☆ごま油大さじ1/2 【つくれぽ156件】♫お弁当にも白菜とツナの簡単煮♫ 白菜250グラム ツナ缶(80g)一缶 ■ 合わせ調味料 お酒大さじ1 みりん小さじ1. 5 しょうゆ小さじ1. 白菜とツナの簡単うま煮 作り方・レシピ | クラシル. 5 【つくれぽ138件】白菜とツナのさっぱりサラダ 白菜1/4個 人参1/2本 ツナ缶(オイル漬け)1缶 ★塩こんぶ大さじ大盛り2 ★レモン汁大さじ1 ★コショウ適量 【つくれぽ279件】節約おかず白菜のツナたま炒め 白菜3~4枚 にんじん1/4本 卵2個 酒大1 塩少々 胡椒少々 サラダ油大1
ツナと白菜のみそ煮
材料をフライパンに広げて蒸し煮にすれば即完成! 野菜がたっぷり食べられます。
料理:
撮影:
中里一暁
材料 (2人分)
ツナ缶詰(ブロック・80g入り) 1缶
白菜(大) 1/8株(約500g)
しめじ 1パック(約100g)
酒 みそ
熱量 189kcal(1人分)
塩分 2. 1g(1人分)
作り方
白菜は長さを3等分に切り、しんは縦に幅2cmに、葉は食べやすい大きさに切る。しめじは石づきを切り、小房に分ける。
直径約26cmのフライパンに白菜のしん、葉を順に敷きつめ、その上にしめじを散らす。さらにツナを缶汁ごとのせ、かるくほぐして全体に広げる。酒、水各1/4カップを加えてふたをし、強火にかけて、煮立ったら弱火にして10分ほど煮る。みそ大さじ2を溶き入れ、ひと煮立ちしたら全体を大きく混ぜて、器に盛る。
レシピ掲載日:
2007. 「無水料理☆白菜とツナの煮物」katumi | お菓子・パンのレシピや作り方【cotta＊コッタ】. 1. 2
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ツナ缶×白菜のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開! 人気順(7日間) 人気順(総合) 新着順 さらに絞り込む 1 位 レンジで10分! 白菜のシーチキン蒸し!
白菜とツナ缶さえあれば作れる「白菜とツナの煮物」レシピ。白菜の食感と甘みが存分に楽しめます。簡単なのでもう一品欲しい時にも。 白菜とツナ缶さえあればOK「白菜とツナの煮物」レシピ! 材料 ( 3~4人分) 白菜 1/4株 ツナ缶 1個 砂糖・醤油・酒 大さじ1 和風だしの素 小さじ1/2 材料 (3~4人分) 白菜 1/4株 ツナ缶 1缶 砂糖・醤油・酒 大さじ2 和風だしの素 小さじ1/2 作り方 白菜は洗って2~3cm程度のざく切りにする。 鍋に白菜の芯→葉の順で白菜を入れ、その上にツナ缶と砂糖・醤油・酒・和風だしの素をのせる。 蓋をして中火で7~8分煮る。 蓋をとって白菜がしんなりしていたら上下を返すように全体をざっと混ぜ合わせ、さらに3~4分煮て完成。 その味は? 水を使わず作っても、白菜から出る水分でたっぷりスープ風の仕上がり。白菜のやわらかな甘みとツナのうまみがジューシーに楽しめて、身体もぽっと温まります。 芯はシャキシャキ・葉はとろとろと、ひとつでふたつの食感を出す白菜だから、シンプルだけど飽きにくい味わい。簡単・時短でもう一品欲しい時にも便利なレシピです。