質問日時: 2008/07/30 10:58 回答数: 6 件 我が家は基本的にご飯が少しやわらかめです。 焼き飯をするときに、そのためだけにご飯を炊けばよいのですが、 焼き飯を作るときはだいたい、普段のご飯が余って古くなった時です。 少し水分の多いご飯で上手にパラパラの焼き飯を作るコツなんてありますか? No. 炊飯に失敗してべちゃべちゃご飯に…リカバリーやリメイクは？｜Definitely. 4 ベストアンサー ウチもいつも水分多目でご飯炊いてます(家族が歯が弱いんで)。 最初に適当な器に卵を割り入れ溶き、その中にご飯入れよく混ぜておきます。 油を引いて温めたフライパンでまず具を炒め、その後に卵を混ぜたご飯を炒めると卵でコーティングされてパラパラに仕上がりますよ。 卵アレルギーでなければお試しを。 9 件 この回答へのお礼 遅くなってすみません。 今日、初めて卵の方法試してみました。 本当にパラパラになりました。 感激です! ありがとうございました。 お礼日時:2008/08/22 21:11 No. 6 回答者: dashi 回答日時: 2008/08/01 23:47 ざるに入れたご飯に水道の水を掛けてさっと洗い、少し乾燥させてから使ったらどうでしょうか。 チャーハンじゃないですが、柔らかい残りご飯の美味しい食べ方を…。 ご飯に煎りゴマを混ぜ(いっぱい^^)、好みで塩コショウし、少しつぶして(団子にするみたいに)平たくする(お好み焼き風)。 フライパンに薄く油(ごま油だと香りがいい)を引き、このご飯を入れて(フライパンに入れてからつぶしても)、上にミックスチーズを載せ弱火で焼く。下側が少し焦げたら出来上がり。和風ピザ風で美味しいですよ。 6 No. 5 debukuro 回答日時: 2008/07/30 11:50 ボールに入れて冷蔵庫で一晩冷やします ボールを密閉してはいけません(軽く蓋をするだけ) パラパラになるので電子レンジで3分間暖めてから炒めます 5 No. 3 marudogan 回答日時: 2008/07/30 11:11 ご飯を完全に冷まして、 しっかり熱くしたフライパンで調理するとパラパラになりやすいと思います。 フライパン自体が薄く、冷めやすい場合は、 1食分ずつ作るか、 フライパンを2枚重ねにするか、 厚めのフライパンを購入する、 といいと思います。 フライパンを厚めにしたり重ねたりすると、コンロの火力が問題なる場合がありますので、小分けに作るのがいいかと。 ウチもおじいちゃんやおばあちゃんが居るので、若干ご飯が柔らかめです。 参考になれば幸いです。 0 この回答へのお礼 小分けに作ると少しはパラパラに近づきました。 ありがとうございます。 お礼日時:2008/08/22 21:10 ご飯は冷めると水分が飛んで固くなるので、時間がある時は冷ましてから使うと良いです。 冷ましてる時間がない時は、ご飯に生卵を絡めてから炒めると良いです。卵がご飯を水分ごとコーティングしてくれるので、パラパラになりますよ。 2 No.
べちゃべちゃご飯のリメイク法を教えてください。 2合の米に対して、3合の水で炊飯してしまいました。おかゆまではいきませんが、ネチョネチョなもち米みたいな食感の物になってしまいました。 これを使いきるとしたらどんなアイデアがありますか? 補足 手間がかかるリメイク料理でも、簡単なリメイクでもどちらでもかまいません。 レシピ ・ 31, 340 閲覧 ・ xmlns="> 50 すり鉢で荒くすり、豚ひき肉を丸め回りをご飯で包む。おにぎりみたいに。 1口大が良いですね! それを蒸せば、モチモチ肉団子。 面倒くさいですかね(笑) あとは冷凍しちゃうとか。次食べる時、多少ベチョベチョ感がなくなります!
軽いべちゃべちゃ程度なら、よーく蒸らしてからしゃもじでほぐしてみてください。 これでダメなら、お皿にベちゃベちゃご飯をのせて、ラップをかけずに電子レンジで加熱して水分を飛ばしてください。 ポイントは、お皿を使うこととラップをかけないことです。 ごはんの茶わんを使うよりお皿を使ってご飯を平たくした方が、電子レンジで加熱した時に熱が通って水分が飛びますよ。 あとラップをしてしまうと、水分の逃げ場がなくなり蒸発しないです。 ご飯の具合を確かめながら、加熱する時間を調節してくださいね。 ベちゃべちゃご飯にもかかわらず芯が残っているような場合は、もう一度炊き直しすると普通のごはんになることもありますよー。 ご飯がベちゃべちゃの場合のリメイク方法は? 一番手っ取り早くて食べやすい方法は、お茶漬けですね。 ベちゃベちゃ感がごまかされます(笑) 雑炊などは、普通に美味しく仕上がります♪ 焼きおにぎりやドリアは、加熱する時に水分が飛ぶので、良いあんばいに仕上がりますよ。 スポンサーリンク ご飯が硬い・・・ 芯が残ったりベちゃベちゃな状態のご飯よりは、食べやすいです。 ご飯が硬い原因は? 水が少ない状態でご飯を炊いてしまうと、硬いご飯に仕上がります。 水につけておく時間が短い場合も、硬い仕上がりになりがちですね。 ご飯が硬い場合柔らかくするには? ご飯が硬く炊きあがった場合は、芯が残ったご飯と同様に水を加えて炊き直すといいですよ。 もし炊き直しができない機種の場合は、水を均等に振りかけて保温を続けるとふっくらしてきます。 お茶碗に盛ったご飯い均等に水を少量まぶし、ラップをしてから電子レンジで加熱する方法でもやわらかくふっくらとしたご飯になります。 炊き込みご飯の失敗の原因 炊き込みご飯を「白ご飯」と同じ感覚で炊くと、失敗することがあります。 炊き込みご飯がべちゃべちゃになる原因は? 炊く時の水が多いと、どうしてもべちゃっとしやすいですね。 具材に水分の多いモノを使った場合も、ベちゃべちゃになりやすいです。 きのこ類って意外に水分が出ますよー。 炊き込みご飯のベちゃべちゃを改善させるポイントは? 炊飯に失敗したべちゃべちゃご飯はどうする？リカバリーやリメイクできる？｜知っておきたい食のあれこれ！. しょうゆや日本酒を使う場合は、それらを入れた水分量として計算する必要があります。 お米に必要な水分量に調味料を入れていくと、どうしても水分が多くなってしまいますよね。 炊き込みご飯に芯が残る原因 お米以外の具材が入ると、どうしても失敗するリスクが上がります。 あとお米が水を吸いづらいのも、芯が残る原因になりますね。 炊き込みご飯に芯が残らないためのポイントは?
みなさんこんにちは! 炊飯器の蓋を開けた瞬間・・・なんかおかしい。 ご飯の粒が立ってなくて、いつもより量が多い・・・。 しゃもじを入れたらぬちゃっとする・・・ しまった!水多すぎた!やらかしたー! なんて経験ありませんか? 2合の米に対して3合の水 で炊いてしまったり、 3合の米に対して4合の水 で炊いてしまったり・・・。 べちゃべちゃに炊けてしまったお米は非常に美味しくないですよね。 離乳食期の赤ちゃんにあげるならまだしも、大人が食べるには大失敗の炊きあがりです。 固く炊きあがってしまったご飯は再炊飯などで復活できますが、今回は べちゃべちゃに炊きあがってしまった失敗ご飯をおいしくリメイクする方法 をご紹介します。 ホワイトソースベース ご飯にはデンプンが含まれているので、ホワイトソースを作るときのとろみ付けに利用できます。 鍋に 牛乳、コンソメ、ご飯 を入れ、ブレンダーやミキサーなどでご飯の粒をつぶしながら撹拌します。 火にかけてとろみがつけばできあがりです。 水分が多く炊きあがってしまったご飯は粒が目立ちにくいので滑らかなホワイトソースになります。 仕上げにバターや炒めた玉ねぎなどを入れると旨味やコクがアップします。 冷凍保存しておけば好きなときに好きなだけ使えるので、失敗ご飯を一気にホワイトソースに変えてしまうのも良いですね。 リゾット 水分の多いご飯はリゾットの食感に近いですね。 フライパンに平らにご飯をしき、焦げ付かないように両面を香ばしく焼きます。 炒めた野菜やベーコン、チキンなどと合わせコンソメスープで軽く煮たらできあがりです。 仕上げにチーズを散らすと本格的! べちゃべちゃご飯を香ばしく焼くことで、 リゾットのアルデンテ に仕上げたような食感になります。 フライパンにクッキングシートなどを敷くと焦げ付きません^^ コンソメスープではなく牛乳や生クリームで煮ると、クリームリゾットになります。 トマト缶で煮るとトマトリゾットに^^ クリームコロッケ 先ほどのホワイトソースと同じように、牛乳やコンソメを加えて撹拌します。 ホワイトソースよりもご飯の量を多くすれば扱いやすい硬さになります。 ベーコンやコーンと合わせて成形し、衣を付けて揚げればクリームコロッケに♪ かにかまを入れて、カニクリームコロッケもオススメです。 ホワイトソースを撹拌せずに牛乳とコンソメ、べちゃべちゃご飯と具材を合わせて揚げると、クリーミーなライスコロッケにもなります。 ホワイトソースを冷やす手間や、成形しにくいなどの失敗を避けられるお手軽レシピです^^ 五平餅 なんとか形作れる硬さのべちゃべちゃご飯は、食べるとモチャモチャしてお餅や団子みたい?!
現実の彼女はいりません!2巻ネタバレあらすじ YouComic 人気の漫画のネタバレ紹介や誰でも使える無料で丸ごと漫画を読む方法などを紹介してます。 現実の彼女はいりません!という漫画の2巻ネタバレあらすじです。 3次元に興味なしのオタク高校生がリア充生活を送るという感じのマンガで面白かったです。 ほぼ無料で読むことが出来る漫画ですのでその方法も載せておきますね。 ⇒現実の彼女はいりません!をほぼ無料で読む方法 8話から14話ネタバレあらすじ 「新宮くんが好きなの」 初芝優佳から唐突に告白された新宮。 彼女はなんと外崎からエロゲオタクだと言うことも聞いていたようでそれでもいいから付き合おうと言います。 ずっと前から新宮の事が好きだったと話す彼女、さらに胸を押し当てるほど近づきアピールしますがさすがに絶えれなくなり。 「ごめん俺三次元お断りだから!
ガンガンオンラインにて配信中の漫画「 現実の彼女はいりません! 」は現在、単行本が11巻まで発売中! 11巻の収録話は第74話〜第80話で、続きにあたる第81話はガンガンオンラインで配信されています。 ここでは、 現実の彼女はいりません11巻の続き81話以降を無料で読む方法や、12巻の発売日情報などをご紹介していきます。 ちなみに… 現実の彼女はいりませんの最新刊は、U-NEXTというサービスを使えば600円お得に読むことができます。 無料会員登録するだけで600円分のポイントがもらえ、さらに31日間の無料お試し期間中は18万本以上の動画を無料で視聴できますよ。 ※U-NEXTでは現実の彼女はいりませんの最新刊が660円で配信されています。 【漫画】現実の彼女はいりません11巻の簡単なネタバレ まずは「現実の彼女はいりません」の作品情報をおさらい! まんが王国 『現実の彼女はいりません！ 2巻』 田尾典丈[中古でも恋がしたい！](GA文庫/SBクリエイティブ刊),三雲ジョージ,ReDrop 無料で漫画(コミック)を試し読み[巻]. 現実の彼女はいりません11巻の発売日と収録話、簡単なネタバレを見ていきましょう。 【11巻発売日】5月25日 【収録話】第74話〜第80話 現実の彼女はいりません11巻が発売されたのは、5月25日。 収録話は第74話〜第80話。 11巻には、タドコロ来店のエピソードが収録されています。 セイイチたちのクラスの喫茶。 そこにまさかのタドコロがやってきました。 前に生徒会の関係でもめたことを思い出すセイイチ。 それでも対応するイブは物怖じしない性格。 イブの対応にセイイチは賭けます。 どうやらタドコロは、こういう店は好まない様子。 しかし見回りのために回らなければならない立場のようです。 ですが、メニューについて聞かれたイブは、大雑把な回答しかできません。 結局セイイチが間に入ることになってしまったのでした。 現実の彼女はいりません11巻の続き(81話)は、ガンガンオンラインにて配信中! 次の項目で、ガンガンオンラインを使って現実の彼女はいりません81話を読む方法をご紹介しますね。 【漫画】現実の彼女はいりません11巻の続き81話以降を無料で読む方法 「現実の彼女はいりません」11巻の続き81話以降を無料で読む時は、ガンガンオンラインのアプリをインストールします。 流れとしては下記の通り。 1. ガンガンオンラインのアプリをインストールする まずは「ガンガンオンライン」のアプリをインストールしましょう。 iPhoneをお使いの方はApp Storeから、Androidをお使いの方はPlayストアで「ガンガンオンライン」と検索し、インストールをしてください。 インストールは無料でできるのでご安心を。 2.
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