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2020/12/08 11:00 バイクのニュース ■利根川沿いの国道17号を走っていたら、群馬県のソウルフードに出会った 群馬県は、全国でも有数の豚肉生産量を誇る畜産王国です。その中でも県民のソウルフードと呼ばれているのが「もつ煮」です。もつ煮定食が有名な『永井食堂』(群馬県渋川市上白井4477-1)は1965年創業の老舗で、渋川市街を少し北上した国道17号沿いの山間にあり、関越自動車道「赤城IC」からは10分ちょっとの距離です。 まさか常識!
もつ煮と言えば、居酒屋の定番。ビールと一緒にとりあえず注文する人も多いだろう。そんなもつ煮を、群馬県民は定食として昼も食べるという。うーん、あれを定食にってのはちょっと違和感。だが群馬県民に「酒のつまみじゃないの?」と聞くと「モツろんです!」とすかさず返すほど、定食としても馴染んでいるようだ。他県では居酒屋以外でもつ煮を出す店は少ないが、群馬では普通に定食屋さんのメニューに入っている。「群馬では、それ常識」とおっちゃんがドヤ顔で言うほどだ。おっちゃんだけではない、成人式を迎えたばかりのうら若き乙女も「海外旅行から帰ってきて一番最初に食べたいと思ったのがもつ煮!」だったそうだ。「もつ煮がおかずでそれでごはんが普通」と乙女たちがもつ煮の話題で盛り上がる。子どもを含めて老若男女がもつ煮を食べる不思議の国だぞ、群馬県! では群馬県民で盛り上がるお昼時の食堂に行ってみよう。多くの人が食べているもつ煮定食は、その名の通り、居酒屋で出るよりたっぷり盛られたもつ煮がメイン。あとは味噌汁と冷奴、小鉢と漬物。もつ煮でごはんを食べろ、とお膳が主張している。ビールはないの?と言いたくなる。 これを群馬県民、当たり前のように食べている。もつ煮の似合うおっちゃんだけでなく、女性も、子どもたちも、ばくばくともつ煮を食べてはごはんをかきこんでいるではないか。あるレディーにごはんに合うのかと聞くと「めちゃくちゃ合います!」と即答。「お味噌汁の味噌よりグッと深みがあって、ちょっと甘めの味噌でグツグツ煮込んでるので、もつと中のこんにゃくに味噌が染み込んで、めしが進む濃さです」と大変説得力ある解説をしてくれた。別のおっちゃんが「定食の王様って言っても過言じゃないですね」と胸を張るけど、いや王様じゃないと思う。 群馬県には昔ながらの食堂が多く、いろんな定食を提供する中で、定番化しているのがもつ煮定食なのだ。中でも、渋川市にある永井食堂は有名で、市街地から離れたずいぶん山の中にあるのに行列ができている。そう、みなさんもつ煮定食を食べに来たのだ。 ここのもつ煮定食は冷奴もついてなくてほぼもつ煮とごはん、そして味噌汁というレイアウト。もつ煮の量もいよいよでかい!そしてブラウンがさらに濃いぞ! 伊勢崎市から来たと言う若いカップルは1時間かけてたどり着いたそうだ。「私が2日前から食べたくなって」と女子が言う。「もつ煮定食食べたい!」と若い女性が言う県は群馬以外ないだろうなあ。 この取材は2013年だったのだが、あれから8年、コロナ禍で永井食堂はどうしてるだろうと行ってみた。さすがに行列はできていなかったが、店内は相変わらず活気がありお客さんも大勢いて安心した。女将さんの永井昭江さんに聞くと「コロナ禍でお客さんはかなり減ってます」とおっしゃる。だが永井食堂にはコロナを乗り切る秘策があった。テイクアウト用の「もつ煮自動販売機」!3人前900gのもつ煮が1, 000円で買える。120個入る機械が、土曜の朝には売り切れているという。 閉店後、観察すると確かに、次々に車が夜道を走らせてきて、もつ煮を続々購入していく。日付が変わって深夜になっても大型トラックで乗りつける人がいた!新潟に帰る途中だが「高速のPAにも同じようなもつ煮を売っているけど、やっぱりここの味が一番!」なので来たそうだ。つまり高速を降りてこの山間までやってきて、また高速に乗るのだろう。そこまでして、知ってる人は群馬のもつ煮を食べるんだな!
2020年12月21日 テレビでも何度も取り上げられている渋川にあるもつ煮で有名な 「 永井食堂 」 。 地元の人たちからも愛され、遠方から遥々たくさんのお客さんが来店します。 行列必至で店内の座席はたくさんのお客さんが座れるように、もつ煮定食のおぼんは縦に提供されるのも、これまた有名な話。 そんな大人気のもつ煮が、群馬が誇る世界遺産「 富岡製糸場 」の街に、 お持ち帰り専門 として販売されています。 上州富岡駅から徒歩5分 上州富岡駅は平成26年に建て替えられ、駅前には富岡市のイメージキャラクターのお富ちゃんがお出迎え♪ 駅からまっすぐ南に 徒歩5分 の距離に永井食堂の売店があります。 かばん屋さんのお店の一角でひっそりと営業しております。 お店自体は大きくないのですが、お客さんはひっきりなしに 「もつっ子」 を求めて来店されていました。 店頭には 「群馬名物もつ煮!」 の文字が目立ちますね。 「もつっ子」1袋3人前1, 070円 内容量が1kgあるのでおうちで食べるなら4人前はありそうな量です。 遠方からのお越しのお客さんに 保冷剤 も販売されています。 《保冷剤》 大 200円 小 100円 ※お持ち帰りに時間がかかる場合、冷蔵品になるので、クーラーボックス等を持参することをおすすめします。 ホルモン揚げの岡重肉店まで徒歩5秒! 永井食堂「もつっ子」をいざ実食! 群馬 もつ煮 永井食堂. もつっ子3人前(1kg)1, 070円 「もつっ子」 という言葉は商標登録されているのですね。 「創業以来かわらずの真心の味を常に皆様に愛されるように造りつづけております。」 それでは真心の味をいただきましょう。 具は もつ と こんにゃく 。ネギはおうちで刻んで煮込みました。 味噌がしっかりともつに染みていて、驚くほどやわらかい!おうちで作るもつ煮では、ここまでとろけるもつに仕上げるのは難しいです。 しっかりとした味噌の味ですが、意外とさっぱりしているので子どもにも大人気です。 味噌の他にも、七味唐辛子、にんにく、砂糖、ごま、牛乳で時間をかけて煮込まれているので、このコク深く美味しいもつ煮になるのですね。 1袋が1kg あるので結構量があるのですが、さっぱりと、とろけるやわらかさなので、家族であっという間に3人前を食べきってしまいますよ♪ ランチに最適!徒歩1分で絶品オムライス! 永井食堂 富岡店(お土産用もつっ子のみ販売)|店舗情報 営業時間: 9:00~16:00 定休日: 水曜日 住所: 群馬県富岡市富岡1052 駐車場: なし アクセス: 上州富岡駅から徒歩5分 公式HP: 渋川の永井食堂はこちら↓ まとめ 群馬名物もつ煮 。 数あるもつ煮店がある中で、必ず名が出る 永井食堂 。店内で食べれる渋川店では行列のできる人気店であり、じっくり煮込まれたモツは濃厚な味噌の味が染み込んで、驚くほどやわらかい。 お土産用のもつ煮は 「もつっ子」 と名付けられ、世界遺産 「富岡製糸場」 のある富岡市でも購入できます。 1袋に1kg と、ずっしりと入った内容量で 1, 070円 はかなりお得。売店に買いに来るお客さんをみると、多くの人が何袋も購入していました。 ご飯が止まらないウマいもつ煮を是非ご自宅で'味わってみてくださいね。 ※情報は取材当時のものです
暗黙のルール②注文は並ぶ前に決めておく 超混雑している人気な永井食堂。 スタッフやお客さんなど、 お店を仕切っている名物女将 も有名です。 名物の女将は、お店の外でお客さんが待っている状態で注文を聞き取り、店内に入り座るとすぐに注文した商品を提供してくれます。 狭いカウンターの席なので当然かもしれませんが、注文の際にモタモタしていると、 女将さんの激が飛ぶ可能性もあります。 事前にオーダーしたいメニューを決めてから、並ぶようにしましょう。 永井食堂美味しかったけど 初見で流れにのれないと不機嫌なおかみさんにドヤされる💧 圧もすごいし、まぁほっといても満席の店だしね 正直あんまり食べた気しなかった #ケンミンショー — 世界見の賢者 (@_Narsell) March 4, 2021 永井食堂の名物美人女将の 永井昭江さん。 仕事とプライベートで毎週通ってたら 認知されてしまった ☺️ 竹を割ったような 気持ちいい人です! 同じ日の4時間後に また来たら、そりゃ覚えられるよね(笑) だいぶ空いたが、まだ憶えててくれてるカナ?🤥 — もう しなないで 準一 (@fulful1028) March 4, 2021 永井食堂のもつ煮! 群馬 もつ煮 永井食堂vs日の出食堂. 女将さんのインパクトがすごい定食屋だったなー。 #永井食堂 — くに (@ku2papa) March 4, 2021 人生初永井食堂のもつ煮☺️ 行列やばいけど、確かに美味しかった🐷 女将さんの仕切り力もやばい — ちゃんくどぅ (@kudohkeita) November 14, 2020 もつ煮込み定食、590円。やわらかもつとスープ、マジ美味しかった。なぜかお盆は縦置き。女将さんはもう平野レミさん風。でも早いし気配り凄くてで好感度。でもなんで、そもそもこんなところでやってんの? #永井食堂 — raha (@rahahara) October 22, 2018 暗黙のルール③ご飯は普通でも大盛りである 永井食堂のモツ煮定食(ご飯普通盛り)は、590円とかなりリーズナブル。 ですが普通盛りでも、ご飯の量は大盛り並みです。 また、残してしまうと 名物の女将から怒られてしまう こともあるようです。 #山人音楽祭 まであと81日! 『永井食堂』 渋川市にある永井食堂!もつ煮で有名です! 行列になる時もありますが回転が早い!お盆は縦にして食べるのがルールです!ご飯は普通でも大盛りなので覚悟して注文してください!
渋川市に住む群馬県民は「もつ煮定食」を食べる為に行列に並ぶ!?
10月31日の土曜日!! この日はみん友さんと群馬プチ~ヽ(^o^)丿 前日の夜に岡山を出発!! 今回は高速道路を使って この日の早朝に群馬入り~!! みん友さんとは 『永井食堂』 にて合流し、 名物のもつ煮込み定食を~♪ そんな永井食堂のもつ煮の様子は 『フォトギャラへ~その壱』 『フォトギャラへ~その弐』 群馬プチのネタは、当分続きますので 皆さん覚悟していてくださいね~(爆) にほんブログ村 グルメ・料理(全般)ランキング