Description 水は少量、茹で時間は2分! 鮮やかさ・硬さ・栄養分◎ フライパンを使います(^∇^) 茹でるというより蒸す感じ? 材料 (ブロッコリー1株分) ブロッコリー 1株 水 フライパンの底に行き渡る程度 作り方 1 ブロッコリーは洗い、房と茎に切り分ける。 2 茎は、皮を剥いて 拍子切り にする。 房は、子房に分ける。 3 火にかけてないフライパンに、水を底に行き渡る程度に入れる。 この時に小さじ1の塩も入れる。 4 強火 にかけ、茎を先に並べる。 5 沸騰したら、房も入れ フタをする。 (房の上面が水に浸かってなくても火が通るので大丈夫!) 6 強火 のままフタをしたまま 2分茹でる。 7 ザルで水を切って冷ます。 この時 房を下にすると水っぽくならないよ(^_-) ※絶対に水にさらさないでね! 8 水が切れたら出来上がり! そのままマヨネーズをつけて食べても、サラダやシチュー・グラタン等に使ってもいいですね! 【再現レシピ】きのう何食べた?ブロッコリーのおいしい茹で方を写真付きで解説! | まつこの部屋. 9 ※並べた茎が重ならないサイズのフライパンを使ってください。 小さ過ぎると上手く火が通りません。 10 ☆2017/3/18に、話題のレシピになりました! 11 ☆2020/4/12 cookpadnews で紹介していただけました! 12 ☆2020 /12/9 マスターしたいブロッコリーのゆで方で紹介されました! コツ・ポイント 少ない水で茹でた方が、圧倒的に栄養分も溶け出さず、房も崩れません。 大きなブロッコリーの場合は、房側の茎の皮も剥いてくださいね! 量や好みに合わせて、茹で時間や塩の量を調整してください♪ このレシピの生い立ち 色々なブロッコリーの茹で方を参考にして、一番時間が短くて、色も鮮やかで美味しい茹で方にたどり着きました(*^^*) レシピID: 3993895 公開日: 16/07/26 更新日: 20/12/10
レンチンの黄金タイム【ブロッコリー農家さんのココだけの話#3】 「イマイチなブロッコリー」はどこで見分ける?失敗しない選び方を伝授【ブロッコリー農家さんのココだけの話#2】 「ブロッコリー」の旬はいつ?品種の名前、知ってる?【ブロッコリー農家さんのココだけの話#1】 その手があったか!「夏に食べたいブロッコリー料理」ピクルスからアヒージョまで 「ブロッコリーの茎」で作ったザーサイ風漬け物をナムルやユッケにおいしくアレンジ!【ちょこっと漬け♯28】
飯テロマンガから、人気ドラマにもなった「きのう何食べた? 」の美味しそうなお料理たち。 シロさんが作る数々のレシピはたくさんの人々を魅了し、食べてみたい! と思うことも多いですよね! この記事では、そんな「何食べ」 8巻 #61. に登場する シロさんの 「ゆでブロッコリー」ブロッコリーのおいしい茹で方を写真付きで詳しくご紹介していきます! ゆでブロッコリーの2人分の材料をご紹介! ・ブロッコリー 1房 ・塩 小さじ1 ・水 1000㏄ ・マヨネーズ お好みで ()は原作分量です。 なお原作になかった分量は、作ってみて美味しかった分量で補足してご紹介しています。 作り方では詳しく書かれていない工程も、 追記補足&作りやすい順序で紹介していきます! ブロッコリーのおいしい茹で方を11枚の画像で徹底解説! 1. ブロッコリーの根元の太い茎を切り落とす。 2. ブロッコリーの茎の根元から包丁を入れ、食べやすい大きさの小房に切り分ける。 3. ブロッコリーの茎の固さが気になる場合は、小房の長い茎は切り落とす。 4. 小房に切り分けたときに大きい場合は、茎の根元に切り込みを入れて小房に割る。 5. 小房に切り分けたブロッコリーをザルに入れて、水洗いする。 6. 小鍋に水1000㏄を入れて強火で沸かし、塩小さじ1を加える。 7. 水洗いしたブロッコリーを鍋に入れ、強火で3分茹でる。 あざやかな緑色になれば火止めてOK。 8. 3分茹でたブロッコリーをザルにあげて湯切りし、水にはさらさずそのままの余熱で火を通し冷ます。 9. ブロッコリーが手で触れるぐらいに冷めたら、水切りをしてお皿に盛りつける。 お好みでマヨネーズを添えて、完成! ゆでブロッコリーの調理時間は10分でした! ただし、こちらは写真を撮っていた時間が余分にがかかっています。 手馴れてくれば、調理作業時間は 5 分ほどで完成する超お手軽料理と言えるでしょう! そして、シロさんのゆでブロッコリーがついた本日の献立はこのようになりました! ブロッコリーの茹で方・茹で時間を解説！何分茹でると丁度いいのか？ | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし. ゆでブロッコリーはシンプルな塩茹でならではの素朴なおいしさ! 普段はお手軽な小房に分かれて塩茹で済の冷凍ブロッコリーを使っている筆者ですが… やっぱり 生のブロッコリーを塩茹ですると、素材本来の旨味を感じられておいしいです…! 冷凍品はどうしても冷凍焼けしてしまうので、風味もなくなってしまうのですよね… 完全に冷え切る前のちょっとあたたかいブロッコリーも結構すきです。 ブロッコリーの甘さがほんのりと感じられておいしいですよ。 マヨネーズはディップもよし、原作のシロさんのようにブロッコリーの上にかけてもよしで、万能調味料ですね。 まとめて茹でておけば常備菜としても、アレンジレシピとしても活躍してくれるゆでブロッコリーです。 お野菜不足の方やお弁当にも◎ ぜひお試しを!
Description びちゃっとしない美味しいブロッコリーが作れます。 ブロッコリー 一房 作り方 1 ブロッコリーが ひたひた に茹でれるくらいのお湯を沸かす。もちろん、塩も入れて沸かす。 2 お湯が沸いたら、 塩水 で洗い、 小房に分け たブロッコリーを1に投入する。 3 ブロッコリー投入後、沸騰したらそこから2分半(~3分)茹で、ザルに上げる。 4 ザルはボールの中や鍋に入れず、ザルの下が空間になるところで冷ます。 5 完成! 6 fts14gさん、お礼を書く前に掲載してしまってごめんなさい!つくれぽ、ありがとうございます! コツ・ポイント 茹で時間をしっかり計れば、必ず美味しく茹で上がります。 このレシピの生い立ち 何度も茹で過ぎて失敗を繰り返し、黄金時間を見つけました。最初は茹で時間三分がベストだと思っていたのですが、私は固めの2分半が好き!ちょっと硬いと思う方は3分にして作ってみてくださいね。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
茹で時間で大違い! ?ブロッコリーの正しい茹で方で美味しくいただきたい 3/21(日) 11:20配信 茹で時間で大違い! ?ブロッコリーの正しい茹で方で美味しくいただきたい 栄養価が高くて色味もキレイなブロッコリー。そんなブロッコリーをもっと美味しく食べたいなら、茹で方や茹で時間などに注意してみるとよい。今回はブロッコリーの基本的な茹で方から美味しく茹でるコツまで一つずつ丁寧に解説する。ぜひブロッコリーの正しい茹で方をマスターしよう。 1. ブロッコリーの基本的な茹で方 ブロッコリーの茹で方には大きく、「小分けしてから茹でる方法」と「丸のまま茹でる方法」の2つがある。まずは以下でそれぞれのやり方をチェックしておこう。 小分けしてから茹でる方法 ブロッコリーを適当な大きさに切る ※茎は食べられるので残しておこう水を張ったボウルでブロッコリーを水洗いする鍋にお湯を沸かしておき、塩小さじ2を入れる鍋にブロッコリーの小房と茎を入れて茹でる2~3分程度茹でたらザルに上げて冷ませば完了 丸のまま茹でる方法 ブロッコリーの茎を少し残してカットする ※茎は食べられるので残しておこう水を張ったボウルでブロッコリーを水洗いする鍋にお湯を沸かしておき、塩小さじ2を入れる鍋にブロッコリーを丸のまま芯を下にして入れる2分程度経ったら、ブロッコリーの上下を反転させる追加で1分加熱したら、ザルに上げて十分冷ます粗熱が取れたら、ブロッコリーを適当な大きさに切る 2. ブロッコリーの茹で時間はどれくらい?
- 中国語会話例文集 彼らは朝早くから 夜遅く まで猛烈に仕事をする. 【(メールで)夜遅くにごめんなさい】 は フランス語 (フランス) で何と言いますか？ | HiNative. 他们起早摸黑地猛干。 - 白水社 中国語辞典 昨日は 夜遅く に食事をしたので胃がもたれている感じがします。 因为昨天晚上很晚吃了晚饭,所以有胃积食的感觉。 - 中国語会話例文集 あなたはそんなに 夜遅く に彼女を訪れないほうがよい。 你最好不要在晚上那么晚去拜访她。 - 中国語会話例文集 あなたが 夜遅く て疲れているのではないかしらと心配する。 我担心你是不是晚上到很晚而累到了。 - 中国語会話例文集 昨日は 夜遅く に食事をしたので胃がもたれている感じがします。 昨天晚上很晚吃了饭,所以感觉胃里积住食了。 - 中国語会話例文集 夜 も 遅く なって,彼に迷惑をかけてはいけないので,私は暇を告げた. 天很晚了,我不便多搅扰他就告辞了。 - 白水社 中国語辞典 道路パトロール隊は朝早くから 夜遅く まで任務を遂行する. 巡道工人披星戴月地执行任务。 - 白水社 中国語辞典 私たちは、毎日 夜遅く まで、テレビでオリンピック中継を見ています。 我们每天用电视看奥运会转播看到很晚。 - 中国語会話例文集 彼が朝早くから 夜遅く まで猛烈に外国語を勉強しているのは,来年大学院の入試を受けるためである. 他起早贪黑猛攻外语,为的明年考研究生。 - 白水社 中国語辞典
私:とても緊急で、明日まで待てません。 🌏 Example 2 Him:Hello Me:Hi, sorry to bother you so late at night but i totally forgot to call you earlier. 彼:いいえ問題はないですよ。 ………じゃないかと 間違ってたら殴ってください…. 「夜分遅くに失礼します」は誤用?ビジネスメールを夜に送るマナー!. James Joyce『アラビー』 1• 「夜」の表現は、早い方から順番に「夕方」「宵の口」「初夜」「夜分」「夜半」「夜更け」「真夜中」だそうです。 13 (連絡が遅くなり、申し訳ありません) I apologize for the late reply. 大変申し訳ありません。 「遅れた時のお詫び」の言い方〜「遅れて申し訳ありません」「遅れまして、申し訳ございません。 I worked until late at night. 今回は、「申し訳ありません」の正しい意味と使い方を紹介します。 私は遅くまで働いた。
遅い時間にメールを送る場合に一言謝罪を添えるのは、ビジネスマンにとって当然のマナーだと説明しました。 では「夜分遅く」というのは正しい言葉なのでしょうか? 「夜分」という意味を「夜遅い時間」と認識している方も結構いますよね。そうなると、「夜分遅く」は「遅い」という意味が重なっていて、重複言葉となってしまいます。 しかし、実際のところ「夜分」という言葉には 「夜」「夜間」という意味しか含まれていません 。 なので、「夜分遅く」という言葉は正しい使い方なんですね。 ただ、もし気になるようでしたら「夜分に失礼いたします」と書いても問題ありませんよ。 平野 友朗 文響社 2017-03-15 夜にメールを送信するときのビジネスマナー マナー①日付をしっかり書く! 深夜にメールを送る場合は、 「今日」「明日」という曖昧な言葉 を書いてしまうと相手に対して混乱を招いてしまいます。 日付をしっかりと書くことで、相手にも正確な日時が分かり、混乱させずに済むので必ず日付を入れるようにしてくださいね。 日付の書いていない悪い例... ある日あなたが、家に帰ってベッドでゆっくり本を読んでいたとします。 すると、得意先の方からメールが届きました。時刻は午前0時。 内容を確認すると... 「◯◯様 夜分遅くに失礼いたします。前回ご相談いたしました、◯◯の件ですが、明日にはそちらに届きますので、ご検討の程よろしくお願いいたします。」 ありがちなメールですが、この文章を見てあなたはどう思いますか? 午前0時に来たメールで「明日には届く」って... それは日付が変わって今日なのか、明日なのかどっちなの?という疑問が沸いてしまいますよね。 深夜にメールを送ることは原則として、してはいけないことです。 だからこそ、あえてそれでも送らないといけない状況になったときは、いつも以上に慎重に言葉を選ぶことが必要ですよ。 先ほどの例文を正しく書き直すと、以下のようになります。 「◯◯様 夜分遅くに失礼いたします。前回ご相談いたしました◯◯の件ですが、明日 (◯月◯日) には届きますので、ご検討の程よろしくお願いいたします」 相手への配慮を忘れないようにしましょう。 マナー②時間指定機能を使う! メールには、時間指定機能というものがあるのを知っていますか? これは事前に日付と時間を設定しメールを準備しておくことで、指定した時間になると自動的にメールを送信してくれる便利な機能です。 この機能を使えば、勝手に朝一でメールを送信してくれるので、深夜に送る必要はなくなりますよ。 どうしても!という緊急でない場合は、活用してみるのも良いですね。 まとめ:「夜分遅く失礼します」は誤用ではないが... 深夜にメールを送ることはビジネスにおいて原則禁止 どうしても送らないといけない場合は、「夜分遅くに」としっかりお詫びの一言を入れる 相手に混乱を招かないように、明確な日付を書く 緊急でない場合なら、メールの時間指定機能を活用する これで遅い時間に相手にメールを送っても失礼になりませんね。 ただし、『就業時間中にメールを送る方がマナー違反にならず、相手にとっても好印象』ということを忘れないでくださいね。 - ビジネスマナー - メール