取材協力:SEGA@ねこさん(@siccccccccc1) 文/太田ポーシャ \ この記事をみんなにシェアしよう! / この記事をみんなにシェアしよう! \ PETomorrow をフォローするには下のボタンをクリック! / PETomorrow をフォローするには下のボタンをクリック!
はじめまして。猫が超大好きなひとみっくすと申します。現在、10匹の猫と一緒に、にぎやかな共同生活を送っています。今回は猫の大きな魅力の一つ、肉球についてお話します。 猫を飼ったことがある人には分かってもらえると思いますが、猫は「ペット」という感覚ではありません。 同居人、たまに(人間の)ご主人さまです。甘えてくるしぐさや鳴き声、ちょっとしたわがままに癒やされまくります。 存在だけでも癒やされるのですが、中でも肉球は、もうたまりません。仕事で疲れたなあ、ストレスたまっているなあという時に、あの肉球を触ると、一瞬で嫌なことが吹き飛びます。 触るとふわふわ、押すとプニプニ、なんとも言えない心地よさです。おもちゃの肉球などもありますが、やはり本物にはかないません。 わが家には10匹の猫がいますので、今日はこの子の肉球、次の日はあの子の肉球、と日替わりで触って楽しんでいます。 ひとみっくす わが家の「さっち」 そんな肉球ですが、よく観察してみると、猫によって違っています。 皆さんは肉球と言われたらどんな色を想像しますか? おそらくピンクではないでしょうか。でも、わが家の場合、肉球が完全にピンク1色なのは、トラ柄の「りっくん」と、サバトラの「夢羽」の2匹だけです。 ひとみっくす 「りっくん」の肉球 りっくんの肉球には、細かく見ると、ちょっと小豆色の柄が入っています。 ひとみっくす 「夢羽」の肉球は完全にピンク色 黒猫の場合はどうでしょう? わが家の場合、4匹いる黒猫全部が、濃い小豆色の肉球です。黒猫だけに、肉球も黒いようです。 ひとみっくす 黒猫の「さっちゃん」の肉球は黒色 でも、もしかしたら、黒猫でも肉球だけはピンク色の子もいるかもしれません。 もしいたら、触ってプニプニしたいです! 猫 の 肉 球 のブロ. このあたり、学術的にはどうなのでしょう?
cat_14_issue_oa-inunekonews oa-inunekonews_0_9426b33ec72c_猫の肉球と性格の関係性。肉球の色で猫の性格がわかる! 9426b33ec72c 猫の肉球と性格の関係性。肉球の色で猫の性格がわかる! oa-inunekonews 0 ぷにぷにとした肉球。その色にはさまざまなバリエーションがあってかわいいですよね。 肉球の色はどのように決められるのでしょうか。 そして、 肉球の色から、じつは、愛猫の性格までわかってしまうとか⁉ そのしくみを専門家に教えていただきました。 肉球の色と毛柄の関連性には、4つのパターンがある 肉球の色は、親猫から受け継がれた遺伝子、とくにメラニン色素の量によって決まるといわれています。そのため、毛色や毛柄と関連する傾向があり、おもに4つのパターンに大別されます。白い毛色の割合が多い猫の肉球はピンク、黒い毛色の割合が多い猫の肉球は黒になるといわれています。グレーの猫や複数の毛色で構成された猫の肉球は、灰色がかかったピンク(あずき色)、ピンクと黒のブチになることが多いようです。 肉球で愛猫の性格がわかる!? 一般に毛柄に組み込まれた遺伝子から猫の性格がわかるといわれます。ということは、 毛柄との関連性が深い肉球の色からも猫の性格がわかるはず。肉球の色パターンから猫の性格を探ってみましょう! 肉球がピンクの猫は、神経質で、用心深い傾向が!
猫と暮らす 2018/11/15 UP DATE 猫の肉球って、じつは毛柄同様にいろいろなバリエーションがあるんです。 そこで、肉球の色が決まる仕組みと、代表的な肉球を紹介します。みなさんの愛猫の肉球はどんな色ですか? 毛色の明るさによって、違いが出る傾向があります 肉球の色は、メラニン色素の量と関係しています。そのため、毛色・毛柄と対応する傾向にあるようです。 一般に多い肉球の色は、以下の4パターン。 ・ピンク ・黒 ・グレー ・ミックス 白い毛色が多い猫は肉球がピンク、暗い毛色の猫は肉球が黒やグレーになるといわれています。バイカラーなど、毛色が複数色で構成されている猫は、ピンクに黒いブチが混じるような色になることがあります。 あなたの愛猫の肉球はどのパターン? 毛柄の分類は一般的な傾向です。配色の割合によって、同じ毛柄の猫でも、肉球の色が異なる場合もあります。 ピンク色の肉球 ピンクの肉球は、 白、バイカラー、茶トラ、ミケ の毛柄に多くみられます。 黒(チョコレート色)の肉球 黒色の肉球が多い毛柄は、 黒、キジトラ、サバトラ、クラシックタビー、ポイント、シェーテッド、アグーティ です。 グレー(あずき色)の肉球 グレー(あずき色)の肉球は、 グレー、クラシックタビー、ポイント、シェーテッド の毛柄に多くみられます。 ミックスの肉球 ミックスの肉球が多い毛柄は、 バイカラー、ミケ、サビ です。 ちなみに、鼻の色も肉球とリンクしていることが多いんですよ! 参考/ねこのきもちセレクション「愛猫の毛柄がきっと見つかるKEGARA図鑑」 文/ねこのきもちWeb編集室 ※写真はスマホアプリ「いぬ・ねこのきもち」で投稿されたものです。 CATEGORY 猫と暮らす 肉球 生態 雑学・豆知識 毛柄 豆知識 かぶきにゃんたろうの毛柄図鑑 解説 関連するキーワード一覧 人気テーマ あわせて読みたい! 「猫と暮らす」の新着記事
材料(4人分) 蕗の葉 1束分 胡麻油 大1 醤油 白胡麻 作り方 1 蕗の葉を茹でて水に取ってから、硬く絞る。 みじん切りにする。 2 フライパンに胡麻油を熱し、蕗の葉をほぐしながら炒める。 ほぐれて火が通ってきた感じになったら、醤油、白胡麻を入れてサッと炒め、完成です。 きっかけ 蕗の茎で煮物を作る時に、セットで葉っぱの佃煮も一緒に作ります。 レシピID:1100032381 公開日:2021/03/20 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ ふき ズボーラ*ポイ活中 美味しいものが大好きです。でも面倒なことはしたくないです。。 家族に胃腸が弱い人が居るので、胃腸に優しいレシピも載せてます。 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 件 つくったよレポート(2件) ユッカスヤルビ 2021/06/17 15:21 jmryw 2021/03/31 18:20 おすすめの公式レシピ PR ふきの人気ランキング 位 おすそ分けできる!ふきの佃煮(きゃらぶき) お弁当にも使える ふきの煮物 3 山菜グラタン 4 きゃらぶき☆山蕗の佃煮 関連カテゴリ ふきの煮物 あなたにおすすめの人気レシピ
公開日: 2020年10月14日 更新日: 2020年11月12日 この記事をシェアする ランキング ランキング
ふき は茎の部分だけでなく葉っぱも食べられるの知っていますか? ふきは春になったら必ず食べたい山菜のひとつです。 独特の香りと苦みが人気のふきは栽培物だけでなく、全国に自生しているので見たことがある人も多いはず。 茎が細くても4月から6月までの柔らかい 葉っぱ は柔らかくて香りもよく、とてもおいしくいただけます。 よりおいしく仕上げるには重曹(じゅうそう)で「あく抜き」をしてから味付けをします。ふきの葉のほろ苦さと香りを生かして若い方もおいしくいただけるレシピを紹介します。 なかなか出回らないふきの葉がもし手に入ったら、ぜひ作ってみてください。今まで捨てていたのを、後悔するおいしさです。 1. ふきの葉の佃煮 レシピ・作り方 by ズボーラ＊ポイ活中｜楽天レシピ. ふきの葉のあくぬき ふきの葉は独特の香りと苦みが魅力ですが、そのまま料理すると山菜特有の「あく」が舌に残りおいしくありません。そのため、あく抜きのために下ごしらえが必要です。 作業は簡単、重曹を加えてゆでるだけです。 一般的にほうれん草など栽培された野菜はもともとあくが少なく、お湯でゆでるだけであくはとれます。しかし、ふきやわらびなどの山菜はゆでただけでは あく や えぐみ が抜けきれません。調理しても舌に苦みが残ります。 そのため、 ふきの葉 をおいしくいただくためには重曹を使う必要があるのです。 1-1ふきの葉の下ごしらえ 用意するもの ふきの葉 100 g(手のひら~団扇の大きさで10枚) お湯(ゆでるため) 適宜 重 曹 2リットル当たり 小さじ 1 お鍋にお湯を沸かす 沸騰したら重曹を加える すぐにふきの葉を入れる。 *お湯に浮きやすいので箸で押さえてください 4. 1分茹でたら流水にとり、よくすすぐ 5.水気を絞って下ごしらえ完了。 附記 重曹は「炭酸水素ナトリウム」ともよばれます。主な用途は下記の3つです。 「薬用」胃酸を抑えるなどの効用 「食用」野菜のあく抜き・素材を柔らかくする・ふくらまし粉 「掃除」油汚れに特に有効 私たちの体にも存在している物質なので、口に入れても全く害はありません。 山菜のあく抜き以外にも、豆を煮るときには早く柔らかくするなど便利に使えます。 2. ふきの葉の佃煮の作り方 「ふきの葉」の下ごしらえがすんだら、佃煮を作りましょう。適度にあくが抜けているので味付けは自由自在です。 今回はチリメンと鰹節とそれぞれ炊き合わせて味に深みを加えました。 2- 1 ふきの葉とチリメンの佃煮 ふきの葉と新物のチリメンと、この時期ならではの「旬の出あいの味」 ほろ苦いふきの葉は 日本酒 にぴったりの味わいです。 材料 下ごしらえしたふきの葉 (生の葉で 100 g) チリメン 50 g みりん 大さじ 1 醤油 小さじ 1 サラダ油 大さじ 1 ゆでたふきの葉を千切りにする 鍋にサラダ油とチリメンを入れてから火をつける チリメンがチリチリするまで弱火で2分ほどそのまま置く ふきの葉を入れ、チリメンと炒め合わせる みりんと醤油を加えかるく炒めできあがり。 2-2ふきの葉と鰹節の佃煮 佃煮の定番「甘辛味」に仕上げました。鰹節の香りがごはんのお供にぴったりです。 材料 下ごしらえしたふきの葉 鰹節パック 1袋(3~5g) みりん 大さじ 2 醤油 大さじ 1 ごま油 大さじ 1 水 大さじ 1 ゆでたふきの葉を千切りにする 鍋にごま油をいれ弱火で熱する ふきの葉と鰹節パックを入れ、軽くまぜる 焦げないように水を加え、さらにみりんと醤油を加える 水分が飛ぶまで炒め煮をしてでき上りです。 3.
仕事と私とコーヒーと。 Vol.
1 ふきは洗って皮をつけたまま、3~4cmの長さに切り、1日水にさらし、アク抜きし、十分に水気を切っておく。 2 圧力鍋に水(400cc)、ふき、濃口しょうゆ、刺し身しょうゆを入れて10~20分程(ふきが指でつぶせる位)煮る。圧力鍋を使わない場合は、しょうゆ、酒、酢を入れて、弱火で気長に煮込む。みりんは最後に加える。 3 ふきが柔らかくなるまで煮えたら、酢、酒、みりん、唐辛子、砂糖を加えて煮詰める。 全体備考 ※レシピ作者からのコメント 春先にふきを大量に取ってきて、箸休めとして年中食べます。
Description ほろ苦くて美味しい。 作り方 1 ふきの葉の筋をとる。熱湯でさっと ゆがい て冷水にとる。絞って細かく切る。 2 鍋に水と1を入れて柔らかくなるまで(10分以上)煮る。 3 だしの素、砂糖、醤油、じゃこを入れ汁気がほぼなくなるまで煮る。 4 仕上げにすりごまを入れる このレシピの生い立ち ふきの葉で佃煮を作っていると聞いて作ってみました クックパッドへのご意見をお聞かせください