こんにちは!大学生料理研究家の夢です 今日は 米粉と米ぬかのホワイトチョコパウンドケーキ〜抹茶モリンガ〜 のレシピをご紹介します! いつも作っている米粉のオイルパウンドケーキの一部を米糠パウダーで代用して作ってみました♪ ぐるぐる混ぜるだけ超簡単! 今回使用したのはおこめぶらんさんにいただいた「飲める米糠 抹茶モリンガ」! おこめぶらんさんのホームページは↓ 神明の新鮮米ぬかブランド|okome bran おこめぶらん お米屋さんの精米時に採れる、新鮮な米ぬかを使用した商品を各種揃えています。おこめぶらんは毎日の美容と健康をサポートします。 ほんのり緑で見た目もいい感じ 😆 バター不使用 だけど、 とーってもしっとり 仕上がります 💓 そして今回はスリムパウンド型で焼きました〜! 黒豆入り抹茶とホワイトチョコのケーキ by 聖皐月 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. さすが千代田型、型離れが良い 👏 そして、焼き立ては外が少しサクッとしておいし〜 💓 米糠感はほとんどなく、美味しく健康的なものをスイーツとして摂取できるのはとてもいいことだなと思います 😆 それではレシピです ↓ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【材料】スリムパウンド型 1 台分+マフィン型 2 個分ほど or17 〜 18 センチパウンド型 1 台分 卵 M サイズ 2 個 グラニュー糖 55g 植物油 50g A 製菓用米粉 70g A 飲める米糠 抹茶モリンガ 30g A アーモンドプードル 10g A ベーキングパウダー 3g プレーンヨーグルト 大さじ 1 (20g 弱) ⭐️ 牛乳や豆乳でも代用可能 🙆♀️ ホワイトチョコレート 適量(飾り用) アーモンド 適量(飾り用) B グラニュー糖、水 各大さじ 1 【下準備】 ホワイトチョコレート、アーモンドを刻む。 パウンド型に敷紙を敷く。 オーブンを 170 度に予熱する。 【作り方】 1. ボウルに卵を割りほぐし、グラニュー糖、植物油を加えてよく混ぜる。 2. 【 A 】を加えて混ぜ、プレーンヨーグルトも加えて混ぜる。ホワイトチョコレートも加えて混ぜ合わせる。(飾り用に少し残しておく) 3. 型に生地を流し入れ、ホワイトチョコレート、アーモンドを乗せ、 170 度のオーブンで 30 分ほど焼く。 4. ケーキが焼き上がったら、【 B 】を合わせて 600w のレンジで 40 秒ほど、砂糖が溶けるまで加熱してシロップを作る。 熱々のシロップを焼き立てのパウンドケーキにハケを使って打つ。 5.
Description バレンタインに作ってみたら好評だったので(*^^*) ホットケーキミックス使用で泡立て不要なので簡単です。 材料 (パウンドケーキの型1台分) ホワイトチョコ 100g 玉子 MSサイズなら2個、MかLサイズなら1個 黒豆 お惣菜のパウチ1つ分(約80g) 作り方 1 お湯を沸かし、刻んだホワイトチョコとバターを 湯煎 で溶かす。 2 玉子・生クリームをかき混ぜる。 3 ①を加えて混ぜる。 4 抹茶・ホットケーキミックスを混ぜてこしたものを加えて混ぜる。 5 汁気をきった黒豆の甘煮を加えて混ぜる。 ※この時、生地の固さを決めます。固ければ牛乳を加えてください。 6 型に入れて180℃のオーブンで40分ほど焼く。 竹串などを刺して生地がついてこなければできあがりです。 コツ・ポイント ☆黒豆の甘煮やチョコを使うので砂糖入れてません。甘さ控えめのものを使ったときはお好みで砂糖を少し加えて下さい。 ☆メーカーによって内容量が違うので微調整は必要です。 このレシピの生い立ち 毎年バレンタインにチョコを作るのですが、抹茶が好きなので使ってみました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
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今回は天使の抹茶ムースの作り方・レシピをご紹介します。 黄金比率でお店のような天使の口どけと軽さのある味わいです。 口に入れるとトロっとフワッと溶けて、抹茶とミルクの優しい味わいが広がります。 パウンドケーキ型でお手軽に作れます。 これから新茶の季節なので是非味わってみてくださいね☆ レシピをYouTubeの動画こりすクッキングチャンネルにアップしています。作り方の手順やポイントなど、ぜひ動画も参考にして下さい。 天使の抹茶ムースの材料 約17×7. 7×6㎝パウンドケーキ型 1台分 抹茶 3g グラニュー糖 12g 牛乳 70g 粉ゼラチン 3g 水 15g ホワイトチョコレート ※明治ホワイトチョコ使用 80g 生クリーム ※明治十勝35%使用 200g ホワイトチョコレートクッキー生地 ルマンド(ブルボン) 7本 ホワイトチョコレート 40g(板チョコ1枚) 天使の抹茶ムースに使う道具 天使の抹茶ムースに使う道具はボウル、ホイッパー、ゴムベラ、ハンドミキサー、包丁、まな板、手鍋、マッシャー又はフォーク又は麺棒など(ルマンドを砕く時用)、約17×7. 7×6cmパウンドケーキ型、焼き紙 ホワイトチョコレートクッキー生地を作る・型を用意する ルマンドを細かく砕きます。 ※今回はマッシャーで砕きましたが、他に袋に入れて麺棒や手でつぶして砕いたり、フォークで砕いても良いです。 ホワイトチョコを刻んで熱いお風呂くらいの湯煎につけて溶かします。 ※ホワイトチョコは特に高温に弱いので、あまり熱くしすぎないように注意してください(約30~40℃程度) 溶けたら湯煎から取り出して砕いたルマンドを加えてゴムベラでしっかりと混ぜ、ルマンドに溶けたチョコがしっかりと絡むように混ぜます。混ざったら冷え固まらないように温かい場所又はぬるめのお風呂くらいの湯煎につけて保温しておきます。 約17×7.
1デザートレストランに選ばれ、「New York Magazine」からは"NYの朝食の女王"と賞賛され、多くのセレブリティも足を運び、映画「恋するベーカリー」で主演のメリル・ストリープに調理指導をしたことでも有名です。 現在はアメリカに11店舗、ドバイ1店舗、ソウル1店舗、台湾4店舗、日本国内4店舗(新宿/品川/東京/名古屋)を展開しています。 国内店舗 ルミネ新宿店 東京都新宿区新宿3-38-2 ルミネ2 2F (JR新宿駅 南口 徒歩1分) TEL. 03-5357-7535 品川店 東京都港区港南2-18-1 アトレ品川 4F (JR品川駅 港南口 徒歩3分) TEL. 03-6717-0931 東京店 東京都千代田区丸の内1-8-2 鉃鋼ビルディング南館 2・3F (JR東京駅 八重洲北口 徒歩2分) TEL. 03-6206-3551 名古屋店 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-3 タカシマヤ ゲートタワーモール 1F TEL. 052-566-6102 ・公式HP ・公式オンラインショップ ・Facebook ・Instagram
加古川市別府町にオープンした「Yamadaya cafe(ヤマダヤ カフェ)」。和菓子の老舗「山田屋」の甘味処をリニューアルした、焼き菓子が自慢の店です。テイクアウトはもちろん、グリーンが映える和のガーデンテラスで癒やしのひとときを過ごすのもオススメ。夏季限定の絶品かき氷も要チェック!
東京と岩手を行き来し、認知症の母の遠距離介護を続ける作家でブロガーの工藤広伸さん。実は6年ほど前から母の尿失禁への対策を模索していたという。介護する人もされる人も悩ましい排せつ問題。工藤さんが試行錯誤を繰り返すなか、偶然出会ったあるものとは…。 尿失禁のための対処法とは?
愛犬が年をとると、以前できていたことができなくなるなど、さまざまな影響が出てきます。なかには、愛犬が認知症を患い、その介護に苦労をしているという飼い主さんもいます。 いぬのきもちWEB MAGAZINEが昨年「犬の日企画 犬の好きなところアンケート」を実施したところ、シニア犬の飼い主さんたちからお世話面での悩みの声が寄せられました。 今回はそのなかからいくつか抜粋し、いぬのきもち獣医師相談室の先生が飼い主さんの悩みに答えます。 悩み1:シニアになってトイレの失敗が増えた 下記のような声が寄せられました。 「歳になりトイレをあちこちでする」(ダックスフンド<カニーンヘン、ミニチュア、スタンダード含む>/♂/11才~) 「年齢と共に認知症がではじめ、トイレをどこでもしてしまうようになった」(ダックスフンド<カニーンヘン、ミニチュア、スタンダード含む>/♀/11才~) ——犬がシニアになってからトイレを失敗する原因には、どのようなことが考えられますか?
それから6年が経ち、失禁回数も尿の量も多くなってきて尿漏れパッドでは防ぎきれなくなってきました。まずは下着のように履けるリハビリパンツから勧めることにしました。リハビリパンツならば、尿パッド数回分の尿を吸収できるからです。 ところが、リハビリパンツは見た目はパンツでも、素材は紙です。母に「オムツは必要ない」と言われてしまい、リハビリパンツの説明をしましたが、導入は失敗。今も布パンツと尿漏れパッドの組み合わせで使っています。 さらに、新型コロナウイルスの影響で、帰省が難しい状況です。仮にリハビリパンツを受け入れてもらったとしても、ひとりになればまた、布パンツと尿漏れパッドに戻ってしまうため、習慣化できません。 ポータブルトイレという選択肢も… 家だけではなく、デイサービスでも失禁し、リハビリパンツを履いて帰ってくることも増えましたし、尿漏れパッドを忘れ、トイレットペーパーに戻る日もあります。結局オムツでもない、リハビリパンツでもない、母にあった失禁対策の方法を探すことにしたのです。 トイレの場所を変えれば、失禁問題は解決するのでは? と考えたわたしは、母の寝室にポータブルトイレの設置を思いつきました。亡くなった父が寝たきり状態になったとき、ベッドサイドにトイレを設置していたので、そこからヒントを得ました。 まだ試していないのですが、おそらく母はポータブルトイレをトイレと認識できないような気がします。それに、トイレ以外の場所で用を足すことに抵抗があり、時間がかかりそうなので、別の方法を模索しました。 偶然出会った"失禁パンツ"とは?
前編ではワンちゃんの認知症の仕組みや初期症状をお伝えしましたが、やはりどんなに対策をしていても発症してしまうケースはあります。いざ愛犬に認知症の症状が出てきたとき、自宅でできることや治療にはどういったものがあるのでしょうか?
夜、ビールなどを大量に飲んだ後、トイレで尿を出したとたんに失神を起こすことがあります。これを「排尿失神」といいます。排尿が失神の引き金(誘因)になることがあるのです。 「失神」とは、脳全体の血流が一時的に低下することで起こる意識消失(気を失う)を指します。通常、数分以内(多くは1分以内)に意識は回復して、後遺症などはありません。 失神は、心臓病や不整脈が関与して起こる「心原性失神」、起立したときに交感神経がうまく働かず起こる「起立性低血圧」、副交感神経が過度に働いて脳血流が低下する「反射性失神(神経調節性失神)」の3つに大きく分けられます。 また反射性失神には、過労・痛み・精神的不快感などが引き金になる「血管迷走神経失神」、日常のある特定の動作のときに起こる「状況失神」、頚部(首)の圧迫や首を回したり伸ばしたりすることが誘因になる「頚動脈洞失神」があります。
不安そうにしている 他にも、攻撃行動が抑制できなくなり、急に飼い主に噛みつくなどの変化が見られることもある。 ただし、これらの行動をしたらからといって、必ずしも認知症というわけではない。 「加齢による身体的な衰えや、他の病気が原因のこともあります。なので、今までにない行動が目につくようになったら、まずはかかりつけ医に相談や検査をすることをおすすめします」(佐藤さん、以下同) 最近は、認知症外来を行っている動物病院もある。 犬の認知症の治療法は? 認知症は徐々に進行していく病気だが、治療により進行を抑えられると佐藤先生は話す。 「認知症は手術で治るような病気ではありません。大切なのは、脳細胞や血管の酸化を防ぐ抗酸化作用の高い成分や、脳の血流を改善する成分などを摂ること。症状の程度によりますが、治療では、それらの成分を含んだフードやサプリメント、医薬品などを取り入れることが多いです」 ただし、これらはあくまで進行を抑えるのが目的であり、低下してしまった脳の修復には限界があり、発症前の状態に戻るのは難しいという。 認知症になった犬との接し方 もし愛犬が認知症と診断された場合、日常生活で気を付けた方がいいことは?
認知症は徐々に進行していく病気だが、治療により進行を抑えられると佐藤先生は話す。 「認知症は手術で治るような病気ではありません。大切なのは、脳細胞や血管の酸化を防ぐ抗酸化作用の高い成分や、脳の血流を改善する成分などを摂ること。症状の程度によりますが、治療では、それらの成分を含んだフードやサプリメント、医薬品などを取り入れることが多いです」 ただし、これらはあくまで進行を抑えるのが目的であり、低下してしまった脳の修復には限界があり、発症前の状態に戻るのは難しいという。 認知症になった犬との接し方 もし愛犬が認知症と診断された場合、日常生活で気を付けた方がいいことは?