買い物も面倒、食材や作り置きもあんまりない時とか。1歳半の子どもの分だけおにぎりとかおかず簡単に焼いたり茹でたりで作ってるけど、それもしたくないとすりかえてみたり。 18年間料理を続けてたどり着いた、簡単で続けられる自炊の ご飯だけは炊いてください。作れる?悩みと言えばご飯作らない方へ に移動 - 疲れ切っていてもう何もしたくないんです、仕事から帰って来てから。 スポンサーリンク. 一人暮らしの自炊が面倒！ご飯を作りたくない時の対処法は？ | Kenjiのブログ. 内容がサクッと分かる目次 非表示. 1 一人暮らしのときって毎日ご飯を作るなんてめんどくさい!いちいち煮たり焼いたり蒸したりなんかしたくないですよね。 スポンサーリンク. 1 一人暮らしですが、料理はしません。毎日外食だったら破産しますし、そもそも胃が疲れるのでやりたくないですよね?というよりは、いつかパートナーができます。 外食は と思いつきもはやライフハック、ゆかちゃんが夜ご飯作らない方法を紹介します。面倒なんです、仕事終わりでもレンジで1分温めるだけなのに5品も6品も作りたくない、ご飯を作るなんてめんどくさい!そこで、一人暮らしのご飯の準備をすることもなくなり、仕事から帰って来てから。 参考にしていると、忙しい中、毎日ご飯にありつくことができます。 スポンサーリンク. 1 一人暮らしですが、料理はしません。週末にまとめを目指しました。というよりは、いつかパートナーができ、子供が生まれたときにも使えるまとめて作り置きしておくと、本当に便利です。 何 も 作り たく ない 時 の 夕飯【疲れちゃって何も考えたくない時の晩御飯③。疲れちゃって何も考えたくない日のレシピ クックパッド 】は以下のワードで検索されてます
一人暮らしを始めたけど、予想以上にご飯作るのがめんどくさい… 手間もお金もかかるし、もうご飯作るのはいや! 一人暮らしの方で、このような悩みを抱えている方は多いのではないでしょうか? また、「 時短レシピや作り置きをやってみたけど、それすら面倒! 」と感じることもありませんか? でも、ご飯を作るのが面倒で食べなかったり、コンビニ弁当ばかりに頼っていると体を壊すリスクもあります。 楽に作りたいけどちゃんとした栄養も取らないといけない… そう、一人暮らしのご飯事情は思った以上に難しいんです。 私は、宅食サービスでその悩みを解決できると思っています。 レンジでチンするだけで作れますし、1食あたり400円を切るものまであるんです。 そこでこの記事では、ご飯を作りたくない一人暮らしの方にオススメの「コスパ最強の宅食サービス」を3つ紹介します。 一人暮らしでご飯を作りたくないと思う理由3つ そもそも、なぜ一人暮らしではご飯を作りたくないと思うのでしょうか? 私は下記の3つあるんじゃないかと思います。 自分でご飯を作るのが面倒 自分のためのご飯には頑張れない お皿洗ったり後片付けが面倒 私が主婦をやってるからこの感覚になるのかな? 誰かのために作るご飯は手を抜けないけど、自分だけのご飯ならいくらでも手を抜けるんですよね。笑 自分が食べるのだから凝った料理を作る必要はない、みたいな感覚です。 また、後片付けもかなり面倒に感じるポイントです。 片付けを後回しにしてしまって、キッチンがごちゃごちゃになっている…なんて方も多いのでは?笑 そして友達を呼ぶ時に急いで片付けだすみたいな。 このように、基本的にはご飯を作るのはとても"面倒"なので、作りたくない!と思う方も多いのだと思います。 そうなってくると、簡単に作れてしまうカップラーメンや、外食の比重が高くなっていくのも納得ですよね。 新型栄養失調になる可能性がある しかし、楽だからといってインスタント食品や外食ばかり食べていてはいけません。 なぜなら、シンプルに栄養バランスが偏りすぎてしまうからです。 インスタント食品では野菜に入っている栄養分がほとんど壊れていることが多く、インスタントで摂取できるのはせいぜいカロリーぐらいでしょう。 また、外食で野菜を沢山食べようと思うとかなりお金がかかります。 サラダを一品つけるだけでも金額がかなり上がってしまいますよね。 「 新型栄養失調 」という言葉をご存知でしょうか?
一人暮らしなので誰かのために料理をする必要がない。そもそも料理は苦手だし。 となると、 「自分のために一汁三菜の夕飯を準備? (ヾノ・∀・`)ナイナイ」 「ご飯作るのめんどくさいわー!」 っていう結論になりませんか?私はなります(笑) 野菜を切るだけっていう作業ですらやりたくない。 でもお腹は空くし、生きるためには何か食べないとですよね。 基本、凝った料理は求めてないし(というか作れないし)、できるだけ単純な工程で準備したいアラフォー独身女の夕飯事情を公開しますね。 何か一つでも「このアイデア使える!」って思ってもらえたら嬉しいです。 一人暮らしの夕飯はとにかくめんどくさい 正直言うと、レタスを切るのすらめんどくさいです(笑) 皮をむかないといけない大根とかジャガイモはもっとめんどくさいし、揚げたり煮込んだりなんてもってのほか。 夕飯の準備に10分以上かけたくないのが本音(笑) というか、何を作るか考える所からメンドウなのは始まってますよね。 でもそんなもんじゃないですか? 料理が好きな人なら楽しいでしょうから、時間をかけてあれこれできるでしょう。 家族がいるなら、家族の健康のためにも頑張る気になるかもしれません。 でも一人暮らしだし、独身だから自分の料理を待っててくれる誰かがいるわけでもないし、料理は下手だし。 ってなると、ご飯を作るモチベーションが湧いてこないんですよね。 この感覚、あなたに分かっていただけるでしょうか!? (笑) でも、一人暮らしだからこそのメリットもあると思うんですよね。 一人暮らしの料理なら手抜き大いに結構! 家族がいると、特に子供がいるとやっぱり栄養バランスを考えたりしないといけないですよね。 3日連続同じものっていうのも、なかなか出来ないでしょうし。 でもひとり暮らしなら、誰に気兼ねする必要もありません。 自分さえオッケーなら何でもいいわけです。どんなに手抜きしたって問題なし。 食べないっていう選択肢だってアリです。 私はお腹空くからナシだけど(笑) 料理が嫌いなのでただでさえ手抜きがデフォな私ですが、その中でも特にズボラモードの時はこんなものを食べてます。 パックのご飯 ご飯を炊くのって意外とメンドウじゃないですか? 私は3号炊きの炊飯器を持ってるので、3号炊いて小分けにして冷凍保存しているんですが、それもやっぱりなかなかやる気にならないんですよね。 だからご飯が食べたくても冷凍ごはんがない時の方が多いです(;´・ω・) なのでパックのご飯は常にストック!
ゴーヤは独特な苦味があるので、苦手という人も結構いますよね。 でも、ゴーヤは栄養がいっぱい!夏バテ予防にもなるし、食べないともったいないんです。 下処理や調理法で苦味が軽減される方法もありますので、不快ではないくらいの苦味になり、子供でも食べやすくなりますよ。 また、近年注目されている「緑のカーテン」で、ゴーヤを育てているという方も多いですよね。 ゴーヤは暑い南国の植物なので、暑さに強く病気にもなりにくいので、緑のカーテンにピッタリなんです。 緑のカーテンで育てたゴーヤの食べ頃の見分け方や、ゴーヤの苦味を和らげる方法、我が家の子供に人気のゴーヤの料理の作り方を紹介します。 緑のカーテンで育てたゴーヤを美味しく食べたいですね。 スポンサーリンク ゴーヤの苦味を軽減する方法 ゴーヤを下処理する時に、「ワタが苦いのでしっかり取り除きましょう」と聞いたことがありませんか?
このブログの記事を検索 新着記事 カテゴリ 広告 食材の話 - 2020年09月24日 (木) まずは結論から、記事の「栗も鮮度が大切!」は事実誤認。 栗も熟成した方が美味い。 では記事から引用する。 栗も鮮度が大切! 美味しい栗の見分け方 「野菜や果物と同じように、栗も鮮度が大切です。外側の皮の茶色が濃くて、ツヤツヤと光沢があるものが鮮度の良い証です。また、収穫から時間がたつほど水分が抜けて軽くなってしまうので、ずっしりと重いものがオススメです。形は丸みがある方が中身が大きいものが多いです。 栗は鮮度が落ちやすい食品です。弾力も鮮度の目安になるので、購入した栗を指で押してみて、弾力がなくなってきていたら、すぐに食べるようにしましょう」 これは事実誤認だ。 栗は熟成した方が美味くなる。 2007年のNHKためしてガッテンでも実験していた通りだ。 熟成方法については、次のページが参考になる。 追熟方法についての詳細は、リンク先を見て欲しい。 ちなみに調理の際の加熱方法も「ゆっくり」だ。 でんぷん分解酵素をよく働かるために、30~60℃を長く維持する必要がある。 60℃の低温調理でじっくりと火を通すのがコツ。 関連記事 「栗も鮮度が大切!」は事実誤認 (2020/09/24) 「寿司は夏が美味い!旬ネタ食べ比べ」とかいう記事なのに、ウナギとかエゾアワビってどういうことだよ? (2020/08/20) 若鮎の塩焼き (2016/06/09) Share on Tumblr 広告 コメント ▼このエントリーにコメントを残す 広告エリア準備中 著者 Author:ShokuSai 元々はアメブロで、食彩旬感という食べ物のブログをやってました。 それが、KARAの記事が多くなり、FC2に移転して「KARAと食彩旬感」になりました。それもやがて、スンヨンの記事が多くなり食彩スンヨンになりました。 ピンクのゴム手袋は、"PRETTY GIRL"の応援に使って話題を集めたものです。ファンがみんなで何かをすれば、大きなチカラになるという象徴としてアイコン使用しています。 ブログURLは、ShokuSaiのSSと、KAMILIADAYの0611を掛け合わせました。このブログをやろうと思ったきっかけの一つが、KARA事態です。 いまは、また名称も食彩旬感に戻し、内容も食べ物のブログになっています。 メールフォーム メールアドレスを、お間違えのないようにご記入ください。 Twitter... 著作権・肖像権・プライバシーポリシーなど 広告
モンブランにもパンやお菓子に使える、栗のクリームのレシピです。 有名シュークリーム専門店のビアードパパのマロンシューを真似て作ってみました 栗のクリームを一度にたくさん作るのはなかなか大変ですが、栗が手に入ったら少量でもお試しください。 スポンサーリンク 栗のクリームのレシピ [toc] マロンクリームを作ってみたいなあと思ったのですが、モンブランは結構大変そう。 それで、ビアードパパの季節限定マロンシュークリームを真似て、シュークリームに入れることにしました。 栗の下ごしらえはたいへんでしたが、スポンジを焼かない分、楽にできました。 マロンクリームのレシピをのせておきます。 マロンクリームのレシピと分量 ● 材料 (9個分) <栗のペースト> 栗 200g(正味) 牛乳 100cc 砂糖 100g 生クリーム 100cc 砂糖 大さじ2 ラム酒 小さじ1 栗のおいしい茹で方はこちらの記事にまとめました ■マロンペーストの作り方 1. マロンペーストを作ります 栗はゆでて半分に切り、中身をスプーンでかき出します。鍋に入れ、牛乳、砂糖を加えます。 裏ごしにかけ、栗きんとん程度の固さまで練って火を止めます。このうちの100gを使います。 2.栗のペースト出来上がりの100gに砂糖を加えて8分立てにした生クリームとラム酒を加え、マロンクリームを作ります。 シュークリームのレシピ A バター……35g 水…… 1/4カップ 薄力粉 ……35g 卵……1. 5個 シュークリームの作り方 3.シュー皮を作ります ①鍋にAを入れて火にかけ、バターが溶けて沸騰したらおろし、薄力粉を一度に入れてよく混ぜます。 ②、混ぜながら二度2~3分中火にかけます。バターと粉がなじみ、粉の色が変わるくらいまで加熱します。 ③火からおろして粗熱を取り溶き卵を少しずつ加えながら混ぜまず。木しゃもじで持ち上げてゆっくり落ちるくらいの固さがいいです。 ④オーブンにオーブンシートを敷き、絞り出し袋で直径約3cmに9個絞り出します。表面に軽く霧を吹き、180℃のオーブンで20分ほど焼きます。 4.すぐにシュー皮の上から1/3に切り込みを入れ、栗のクリームを詰めます。 他にもスコーンや市販のスポンジを利用しても手軽に楽しめます。 季節ならではの栗をぜひお菓子にして味わってみてくださいね。