■他にも色々なものを炭酸飲料に入れてみよう! ここからは応用編として、メントス以外にも身近な色々なものを炭酸飲料に入れてどんなことが起こるのか実験し、なぜそのようなことが起こるのか考えていきましょう。 ■食塩を入れると? 炭酸飲料に食塩を入れると、泡がたくさん出てきました。塩によって炭酸飲料に刺激が与えられ、その刺激で炭酸飲料に溶け込んでいる二酸化炭素が逃げ出したものです。 炭酸飲料に食塩を入れると、泡が出る これはよく「ビールの泡を復活させる裏技」などでも取り上げられます。少量であれば味は変わらないので、いざというときは試してみても面白いかもしれません。 ■氷を入れると? 【メントスコーラ漁の仕組み】なぜ魚が穴から飛び出すのか？. 炭酸飲料に氷を入れると、塩の時と同じように泡がたくさん出ました。氷の表面は目では見えない大きさの凸凹があり、それが炭酸飲料にとって刺激となるため、泡が出ます。また、炭酸飲料と氷の温度差も刺激となり、二酸化炭素が逃げ出しました。 炭酸飲料に氷を入れると、泡が出る これは、室温の炭酸飲料に氷を入れて飲みたいときにすぐに実験できますね。氷を常温の炭酸飲料に入れる時はぜひ、炭酸飲料の変化に注目してみてください。 ■紫キャベツ溶液を入れると? 紫キャベツを煮出した溶液に炭酸飲料(今回は、分かりやすいように無色の炭酸水)を入れると、紫色から赤色に変化しました。紫キャベツにはアントシアニンという紫色の色素が含まれています。このアントシアニンは、酸性のものと反応すると赤色、アルカリ性のものと反応すると青色に変化する性質があります。二酸化炭素が水に溶けた炭酸水を入れると、少し赤色に変化したため弱酸性であることが分かります。 水(左)、炭酸水に紫キャベツ溶液を入れた様子(右) ちなみに、さきほどペットボトルの中で二酸化炭素を溶かした水に同じく紫キャベツ溶液を入れて見ても赤色に変化します。小学6年生で学習する酸性とアルカリ性についても、炭酸飲料の実験で触れることができます。 紫キャベツ溶液 二酸化炭素を溶かすと赤色に変化した ■ラムネを入れると…? 炭酸飲料にラムネを入れると、泡がたくさん出ました。塩や氷の時と同じようにラムネが炭酸飲料に入る時の刺激で、二酸化炭素逃げ出しました。ただ、他にも理由があります。 ラムネの主成分は重曹(炭酸水素ナトリウム)。炭酸水素ナトリウムは熱を加えたり酸性の物質と反応したりすると二酸化炭素を発生します。炭酸水はほとんどの場合、先ほどの紫キャベツの実験でも分かったとおり弱酸性(飲料によって酸性度は異なります)なので、炭酸飲料にラムネを入れると二酸化炭素を発生させます。炭酸飲料の泡はもともと二酸化炭素なので、それがさらに発生したということになります。 炭酸飲料にラムネを入れると、泡が出る
理科の実験について質問です。大至急でお願いします!! カイロは食塩水、活性炭、酸素、鉄粉ででき... 鉄粉でできていますが、食塩水を入れる理由はなんですか。 また、食塩水を入れると、カイロが温まるのが速くなるのですか?遅くなるのですか?... 解決済み 質問日時: 2021/8/5 18:56 回答数: 2 閲覧数: 27 教養と学問、サイエンス > サイエンス > 化学 鉄粉と活性炭と食塩水を混ぜる実験あるじゃないですか。その食塩水って鉄粉や活性炭に影響は無いんで... 無いんですか? 化合したりとか、教えてください ♀️... 質問日時: 2021/6/16 21:58 回答数: 2 閲覧数: 48 教養と学問、サイエンス > サイエンス > 化学 なぜ鉄粉と酸素と活性炭と食塩水で熱が出るのかわかりません。教えてください。 活性炭と食塩水は反応速度調整用の補助であり、反応としては 4Fe + 3O₂ → 2Fe₂O₃ これが発熱反応なので、熱が出るということです。 解決済み 質問日時: 2020/10/20 20:10 回答数: 1 閲覧数: 60 教養と学問、サイエンス > サイエンス > 化学 急ぎでお願いします! 中2理科の鉄粉と活性炭の加熱による発熱反応を見る実験についていくつか質... 質問です。 ①なぜ鉄板ではなく鉄粉なのか (粉じゃないと行けない理由) ②食塩水を入れる理由は反応を進めるため? わかる方教えてください。... 解決済み 質問日時: 2020/10/20 18:36 回答数: 2 閲覧数: 104 教養と学問、サイエンス > サイエンス > 化学 理科の実験について質問です。大至急でお願いします!! 「鉄粉,活性炭」に関するQ＆A - Yahoo!知恵袋. カイロは食塩水、活性炭、酸素、鉄粉ででき... 解決済み 質問日時: 2020/9/26 19:45 回答数: 2 閲覧数: 77 教養と学問、サイエンス > サイエンス > 化学 中2の科学でカイロの実験で鉄粉と活性炭の中に食塩水を少量加えるのはなぜでしょうか? 鉄が酸化されるのを促進する効果がある。つまり、早く暖かくなる。 解決済み 質問日時: 2020/8/12 17:34 回答数: 1 閲覧数: 78 教養と学問、サイエンス > サイエンス > 化学 理科の実験で発熱反応というのをやったのですが鉄粉を酸化させる時に活性炭を入れる理由を教えて下さい。 わかりやすい動画で説明していますから、そちらを 解決済み 質問日時: 2019/11/19 22:23 回答数: 1 閲覧数: 120 教養と学問、サイエンス > サイエンス > 化学 中2の理科、発熱反応の実験です。 カイロを作るため、鉄粉と活性炭を混ぜ、食塩水を加える。 ○結 ○結果的に鉄粉は酸素と反応しますが、食塩水の水にある酸素は反応しないのですか??
中の圧力が高くなりすぎたり、金属が溶ける恐れがあるから シュワシュワッという刺激が特徴の炭酸水。でもコップに注いでしばらくたつと、炭酸が減り、ただの水になってしまいます。それは炭酸の元である二酸化炭素が、高圧で水に溶けた状態から気体になり、抜けてしまうことで起こります。できれば長く炭酸を味わいたいと思って水筒に入れたくなることもありますが、それは絶対にしてはいけません。 炭酸水の温度が上がったり振動したりすると、水に溶けていられなくなった二酸化炭素が気体になり、密封された水筒の中の圧力がとても高くなります。すると、内側から強く押された水筒のフタが開かなくなり、ひどいときには壊れてしまいます。無理やりあけると、中の炭酸が吹き出したり壊れた水筒の破片が飛び散ったりします。 また、炭酸水は酸性の液体です。長く水筒に入れておくと中の金属が溶け出し、頭痛やめまい、吐き気などの中毒症状を起こすことがあります。他にもやかんなどの金属製の容器と、乳酸菌飲料や果汁飲料、スポーツドリンクなどの組み合わせは、中毒を起こすことがあるので入れないようにしましょう。 (佐倉美穂) 図 水筒内での変化
「炭を入れて炊飯するとごはんがおいしくなる」という話は、誰もが知っているといって良いほど有名なことです。 しかし、なぜ炭を入れてごはんを炊くとおいしくなるのでしょうか?
氷の刺激で 二酸化炭素が泡になって抜けていくため 炭酸飲料は高い圧力をかけて液体に二酸化炭素を溶かしたものです。普通の状態では安定していますが、圧力や温度が変わったり、物理的なショック、たとえば物と混ざったりすると液体から二酸化炭素が泡になって抜けていきます。グラスに注ぐ、氷にぶつかるなどの刺激で泡が立つのはこのためです。 また、氷に触れると温度が下がり、それも刺激になります。気体は高い圧力、低い温度ほど液体に溶けやすくなります。なので開封して圧力が下がった液体ほど不安定になり、泡が立ちやすくなります。温度が低い方が液体に溶けやすいのなら、氷に触れても泡が立ちにくいのではと思いがちですが、氷に触れた液体の体積の変化が刺激となり、泡立ちの原因になります。 なお、空気中の水蒸気が集まって雨などの液体になるには、きっかけとしてチリなどの核が必要になります。そして泡立ちという現象にも核が必要であり、この場合は氷の表面についた霜や表面の凹凸がそれになります。ですから炭酸飲料を注ぐ前に氷をさっと水で流してなめらかにしておくと泡立ちが少なくなるのです。 佐倉美穂(ライター)
さらに脱臭効果もあるので、臭いが気になる時にも使えますよ。 【使い方】:備長炭100gを3〜5本布に包んで入れるだけ♪ 定期的に洗って乾かすと長く使えます。 臭いの気になる場所に使う 靴箱やトイレなど、臭いがこもってしまう場所に備長炭を置いてみて!備長炭が嫌なニオイを消臭してくれます。狭い空間ほど効果がはっきりわかりますよ。 【使い方】:備長炭を布に包んで置いておくだけ。トイレにはインテリアとして飾っても素敵ですね。 ガーデニングで使う 炭に空いているたくさんの孔のおかげで、土に混ぜると水はけが良くなりますよ。浄水・消臭効果がなくなったら、最後は土にかえしてサヨナラ〜 【使い方】:備長炭を金づちなどで細かく砕いて土に混ぜます。鉢底に敷き詰めてもOK! 備長炭を選ぶ際の注意点 浄水用として使うなら、次のような備長炭を選ぶと使いやすいですよ。 大きさ:使う量が少ないので、小さめサイズがオススメ。 形:表面がツルツルしたものを選びましょう。表面に裂け目などがあると、炭の粉が水の中に入ることがあります。(「縦割り」と言われるものは粉が出やすいです) 「よくわからない!」という人は、「浄水」などの用途が書いてある備長炭を選ぶと安心です。中には洗浄処理済みのものもあります。その場合は煮沸消毒だけやればOK! ▼この記事で使った備長炭はこちらです♪
蒸し暑い毎日、つい手が伸びてしまうのが、アイス。日本のアイス消費量は世界で12位。その年の気候に左右されつつも、年間販売額も年々伸び調子です。毎日帰りにコンビニで買っている、という人や、常に冷凍庫に大量にストックしている、なんて方も少なくないのでは? 夏は食欲がなくなって痩せる、という人もいる一方、栄養のある食事よりもアイスやビールばかりを摂取したり、冷房の部屋から出不精になったりで、「夏のほうが太る」なんて人も少なくない、現代人の夏。なるべく太らないアイスの食べ方を調べてみました。 まずは「種類別」表記を確認! アイスコーナーには主に以下の4種類が並んでいます。どの商品にしようか選ぶときは、まず「種類別」表示の確認をしてみましょう。 1.アイスクリーム…… 乳固形分15%以上、乳脂肪分8%以上。風味がよく、栄養的にも優れている。ハーゲンダッツなどのプレミアムアイスクリームの種類は、乳固形分や乳脂肪分が特に多い。素材重視な分、少々高価な商品も。 商品例:「ハーゲンダッツ」「ピノ」「PARM」「牧場しぼり」など 2. アイスは太らないって本当？時間帯や食べ方について詳しく解説！｜つぶやきブログ. アイスミルク…… 乳固形分10%以上、乳脂肪分3%以上。乳固形分と乳脂肪分は1に比べて少ないものの、牛乳と同じくらいの栄養分を含んでいるものも多い。「植物性脂肪」が配合されていることもある。 商品例:「チョコモナカジャンボ」「ジャイアントコーン」「MOW」「雪見だいふく」など 3. ラクトアイス…… 乳固形分3%以上。乳固形分は少ないが、「植物性脂肪」が多く使われており、意外に高カロリーであることも。 商品例:「爽」「エクセル ス-パーカップ」「パナップ」「パピコ」「クーリッシュ」「パリッテ」など 4. 氷菓…… 氷に糖液を混ぜて凍らせたもの。上記3種のアイスクリーム類とは食品として区別されており、比較的カロリーが低い。 <商品例:「ガリガリくん」「ICE BOX」「あずきバー」など> ちなみに「アイスの実」には、上記すべての種類が入っています。バニラはアイスミルク、チョコはラクトアイス、フルーツ系は氷菓。どうしても夜中に1、2粒食べたくなって……なんてときはフルーツ系をつまむとよいかも!? 「カロリー」重視か、「満足感」重視か "カロリー制限"でダイエットをするのであれば、基本的には「氷菓」がおすすめ。乳脂肪分が含まれないものも多いので、太りにくいと考えられますが、あまり食べ過ぎると「糖分」を摂りすぎたり、身体を冷やしすぎたり、胃腸を壊す可能性もあるので、食べる量には気をつけて。また氷菓でも、練乳などがかかっているものは、結構なカロリーになっていることもあるので、要注意です。 ただ、「濃厚なアイスを食べたい」と思うときに、氷菓系のアイスでは"満足感"が少ないのも本音。ミルク成分のアイスを欲しているときに、シャーベット系を食べてごまかしても、脳は満たされないままなので、ストレスが溜まって逆効果なこともあります。 ハーゲンダッツなどは、多くが大体1個2~300kcal前後で、おにぎり1~1.
TOP ダイエット えっ?アイスクリームはダイエット中に食べていいの?
ダイエット中なのに無性にアイスが食べたくなってしまうこもありますよね?しかし、我慢しすぎるのは逆にストレスになってしまうこともあります。そんな時には、味もカロリーも満足できるアイスを試してみるのはいかがでしょうか♪ アイスクリームの種類 アイスの種類は4種類 現在アイスは、数えきれないくらい多くの種類が販売されています。これらのアイスは、乳固形分の入っている割合に応じて、次の4つに分類されています。 <アイスクリーム> 乳固形分15. 0%以上うち乳脂肪分8. 0%以上のもの 乳固形分と乳脂肪分が特に多く含まれます。脂肪分が高いのでよりコクがあるミルクの風味が感じられます。 <アイスミルク> 乳固形分10. 0%以上うち乳脂肪分3. 0%以上のもの アイスクリームと比較すると乳固形分と乳脂肪分は少なくなりますが、牛乳と同じくらいの乳成分を含むと言われています。 <ラクトアイス> 乳固形分3. ダイエッター必見！太らないアイスの選び方 ｜ ガジェット通信 GetNews. 0%以上のもの 乳固形分はさらに少なく乳脂肪分の基準は特にありません。ミルクの風味が少なくさっぱりとした味わいで、比較的安価なものが多いです。植物油脂が使われることもあります。 乳脂肪分の成分規格はなく、また、ミルク感を出すために植物油脂を使われる場合もあると言います。 <氷菓> 上記以外のもの 乳固形分はほとんどありません。シャーベットやアイスキャンディー、かき氷などが該当します。 ▶【内臓脂肪を減らす?!】牛乳は「カルシウムが豊富」なだけではなかった!? ダイエット中にオススメなアイス 低カロリーなアイスって? 気になるカロリーは、アイスごとに量や種類が異なりますので一概には言えませんが、アイスクリーム・アイスミルク・ラクトアイスはカロリーが高い傾向にあり、氷菓は比較的低カロリーなものが多いと言われています。そのため、ダイエット中にどうしてもアイスを食べたくなった場合には、氷菓を選択することがおすすめになります。 ダイエット中にアイスを食べる注意点 時間帯を意識 アイスに限った話ではありませんが、1日24時間の中には太りにくい時間帯と太りやすい時間があります。いつ食べても同じというわけではなく、脂肪蓄積を調節するホルモンがでやすい(太りにくい)15時頃がベストと言われています。逆に、深夜や寝る直前などは控えた方が良いでしょう。また、糖質が吸収されやすい、空腹時に食べることは控えるようにしましょう。 ダイエット中に気をつけたいことは?
アイスは食べ方によっても太りやすさが変わってきます。そのため、特にダイエット中の方は、以下の3点に気をつけて食べてみてください! 食べる時間帯に気をつけよう!
実はその逆で、体が冷えると下がった体温を上げるために代謝が活発になり、脂肪が燃焼しやすくなる効果があります。また、脂肪分の中でも乳脂肪は体にたまりにくく、血糖値の上昇をゆるやかにする効果があります。 体に脂肪がたまりにくくなり、代謝もアップさせるアイスクリームには、意外にも太りにくい効果があるのですね。 空腹を抑える ダイエット中は肉や揚げ物などの脂肪分を控えている人が多いと思いますが、脂肪分を控えすぎると、その反動でかえって食欲が増してしまうことがあります。 脂肪分は高カロリーなので太りやすいものの、少量の脂肪分を摂ることで空腹を感じにくくなる効果があるのです。そのため、乳脂肪分の多いアイスクリームを適度に食べて、上手に空腹を抑えましょう。 ダイエット中は低カロリーのものばかり選びがちですが、実は、高脂肪のアイスクリームを食べたほうが空腹を抑える効果があります。あえて濃厚なアイスクリームを食べることで、ダイエットに一役買ってくれるというわけですね。 また、ひんやり冷たいアイスクリームを食べると、代謝がアップして脂肪が燃焼しやすくなります。意外なダイエット効果の多いアイスクリームで、美味しく楽しくダイエットを成功させましょう!