ホーム > 生活・知恵 > お葬式・葬儀・法要 > 年 末になるとポストに何通か届けられる 喪中はがき 。 受け取ったこともあると思います。 もし自分の近親者に不幸があった場合にも、喪中はがきを用意しなければなりませんね。 一般的に近親者が亡くなった場合に、 一周忌の法要までの期間を喪中 と言います。 喪中の期間は、喪に服するという意味で、 新年の挨拶ができない旨を、毎年、年賀状を出している(頂いている)相手に お知らせ しなければなりません 。 そのお知らせが喪中はがきです。 今回は、そんな場合に役立つ 喪中はがきの書き方や文例、喪中期間やはがきを出す範囲など 、喪中はがきに関する全般についてご紹介していきます。 Sponsored Link 喪中はがきとは?喪中期間は? 喪中はがきとは、正式には 【年賀欠礼】 の挨拶状のこと。 毎年、年賀状を出している、頂いている相手に、 1年以内に近親者の不幸があった旨を知らせるはがき です。 「喪中のため年始のご挨拶を遠慮いたします」「喪中のため年賀の挨拶を行わないご無礼をお許しください」とお伝えします。 家族や親せきが亡くなった場合、自分は喪中に当たるのか、喪中はどれくらいの期間なのか、はっきりわからない方もいらっしゃるのではないでしょうか。 喪中についてですが、宗派や地域、各家庭の事情によってまちまちで 決まりがありません 。 一般的な 喪中の期間 はこちら。 喪中期間 【父母・養父母】12~13ヶ月 【子供】3~12ヶ月 【兄弟姉妹】1~6ヶ月 【祖父母】3~6ヶ月 【祖祖父母・叔父叔母】喪中としない というのがおおよその服喪期間ですが、服喪期間は 一周忌法要までを喪中とする場合が一般的 です。 また、2親等で不幸があった翌年1年間は、まるまる喪中期間と考えられている場合もあります。 さらに、同居か別居か、付き合いの度合いや考え方などによっても違うので、各家庭で決めた基準が優先されます。 喪中期間中控えたほうが良い行動とは? 喪中期間中控えたほうがいい行動がありますのでご紹介いたします。 ・結婚式などおめでたい席への出席は控える。 ・神社へのお参りは控える(初詣も不可)。 ・なるべく祝い事は控える。 ・年末年始の挨拶を控える(今回のテーマですね)。 など、宗教によって多少の違いはありますが、一般的に1年間は静かに過ごすのが通例です。 喪中はがきを出す範囲は?何親等まで?
喪中はがきは、 毎年年賀状をやり取りしている相手に出すのが一般的。 基本的には身内にも出すものですが、最近は近い親族・親戚はお互い喪中であることから、省略する場合も増えています。また、故人と面識のある人、付き合いが深い人にも送りましょう。 また、喪中はがきは訃報とは違います。あくまで「今年は年賀状を控える」ことを伝えるものなので、葬儀の参列者にも改めて送るのがマナー。 それから、喪中はがきは基本的にプライベートの範囲で行うもの。最近ではビジネスとプライベートを切り離し、 仕事の付き合いしかない相手には喪中はがきは控えて、例年通り年賀状を出すことも多くなっています。 喪中はがきを出す期間はいつからいつまで?
一般的には 2親等までの範囲が喪中はがきを出す対象 となります。 2親等までの範囲とは、配偶者が範囲に含まれるのは前提として、子とその配偶者、それぞれの父母が1親等となり、それぞれの祖父母や兄弟とその配偶者、孫とその配偶者が2親等に当たります。 【一親等】自分の父母、子供 【二親等】兄弟姉妹、祖父母、孫 (既婚者の場合は義父母)あたりまででいいでしょう。 しかし実際には、 喪中はがきを出す対象となる範囲に決まったルールはありません。 そのため、たとえば3親等だから喪中はがきを出してはいけないというようなことはなく、悲しみが深く本人が喪に服していると思えば喪中はがきを出すなど、柔軟に考えて良いでしょう。 夫婦連名で出す際は夫を基準に出しますので、妻の兄弟姉妹、祖父母、孫などは、出すか出さないか、各家庭の裁量により出したり出さなかったりさまざまです。 ですが妻の心情を思えば、夫にとって義理の兄弟姉妹、祖父母、孫、二親等までは出すほうがいいですね。 喪中はがきはいつまでに送ればいい? 年賀状をいつ頃から書き始めますでしょうか。 ここで相手の立場になってみましょう。 もし年賀状を書いてしまった相手に、こちらの喪中はがきが届いたら、相手はせっかく書いたはがきを出すことができなくなりますよね。 ですから、相手の状況を考慮し、相手が年賀状を書き始めるかもしれない 12月上旬までには届ける ように、 11月下旬から喪中はがきを準備しておく と良いでしょう。 少しの対応の差が、大きな印象の違いになります。 ただし、時間に余裕がない時は無理をしないでも大丈夫です。 官製はがきでもいいの? 喪中はがき配偶者の祖父母の文例で気になる続柄?夫婦連名の場合は?. 喪中はがきは、 官製はがきでも私製はがきでもかまわない とされています。 ただ、切手はできれば、 「弔事用普通切手」を使うのがマナー とされています。 郵便局で取り扱っていますので、「喪中用の切手をください」と伝えれば通じますので、そちらを使いましょう。 喪中用とは反対に、おめでたい時に使う、慶事用切手もあります。 喪中はがきの書き方は? まずはその 喪中はがきの書き方 からご紹介します。 下記のような点に留意して書くようにします。 ① 時候の挨拶などの前文は不要!
文頭に、喪中につき年賀欠礼する事を書きます。 年賀という言葉はつかわないで、「年始のご挨拶」や「年頭のご挨拶」と記します。 誰が亡くなったのかを明記します。その際、何時亡くなったのかも明記しましょう。 故人との喪中はがきを出す本人との続柄も明記します。 拝啓、敬具などの結語は不要です 年賀欠礼のことだけを伝えましょう。 ご本人の近況報告などの用件を記入するのはやめましょう。 先方に、感謝の言葉を明記するようにしましょう。 喪中はがきが、12月中旬に間に合わない場合には、年が明けてから、松の内が明けてから寒中見舞いはがきを出しましょう。 喪中はがき 文例にお悩みの方に。気をつける点も、簡潔に説明します | いつでも笑顔で! 松の内とは、正月の松飾りを行っている期間のことをいいます。 元旦から1週間か、1月15日までを松の内といいます。 寒中見舞いは、少なくとも元旦から1週間過ぎてから出しましょう。 年賀状をいただいた方に対しては、1月下旬から2月頃に「寒中見舞い」としてご年賀欠礼をした旨についてお伝えしましょう。 ・使用するハガキの注意点 喪中はがきは、弔事専用のハガキを使いましょう。ハガキは郵便局で購入できる郵便ハガキでも市販のハガキでも構いません。 ただし、年賀ハガキは使用しないように注意しましょう。
日本酒の「吟醸」と「大吟醸」の違いを知っていますか? この違いを説明するキーワードは「精米歩合」です。 「吟醸」と「大吟醸」の違いは「精米歩合」にあり 「吟醸」は、読んで字のごとく、"吟味して醸す"という意味です。ていねいにこだわって造られたお酒なんですね。 「吟醸」と「大吟醸」をの違いを説明するためには「精米歩合」を理解する必要があります。「精米歩合」とは、"玄米を削って、残った部分の割合"を指します。日本酒のラベルを見ると「精米歩合 40%」などという表記が書いてあります。これは、玄米の60%を削って、残った40%を原料として使っているということです。また、日本酒造りにおいては、米を削ることを"米を磨く"と表現することがあります。 ふだん食べている白いご飯と同じように、日本酒造りに使われる米も精米されているのです。 さて、「吟醸」と「大吟醸」の違いはどこにあるのでしょうか? 2つの違いは、精米歩合の大きさにあります。 精米歩合について、吟醸酒は60%以下、大吟醸酒は50%以下でなければ名乗れないという決まりがあります。 精米歩合の観点で言うと、吟醸酒よりも大吟醸酒のほうがよりハイスペックなため、歴史ある日本酒のコンテストに出品するお酒に大吟醸酒が選ばれることは少なくありません。また手間がかかっているぶん、値段は高くなる傾向があります。 「吟醸酒」「大吟醸酒」はどんな味?
純米大吟醸酒 原料 :水・米・米麹 精米歩合 :50%以下 極限まで磨かれたお米が使用されている純米大吟醸酒は、お米の甘さをしっかりと感じる、やさしい飲み口です。 2. 純米吟醸酒 精米歩合 :60%以下 精米歩合が大吟醸よりも低いので、質がさがってしまうと思われがちですが、そんなことはありません。純米吟醸ならではの、華やかな香りと芳醇な味わいのコントラストを楽しむことができます。 3. 特別純米酒 精米歩合 :60%以下または特別は製造方法 洗練された華やかさのある特別純米酒。大吟醸や吟醸より、米の旨味や風味を強く感じます。 4. 純米酒 精米歩合 :規定なし 精米歩合がとくに決められていないのが、純米酒(通常は60〜70%のものが多いです)。腰の強さが特徴で、お燗に合う種類が多くあります。 5. 大吟醸酒 原料 :水・米・米麹・醸造アルコール 原料に使用している醸造アルコールに香りを引き立てる効果があるので、同じ精米歩合の純米大吟醸よりもすっきりとした香りの高さを楽しめます。 6. 日本酒のランクとは？純米大吟醸や純米酒の違いをわかりやすく解説. 吟醸酒 フルーティでなめらかな口当たり。醸造アルコールは、アルコールを補充する目的ではないので、使用する量は少なめです(大吟醸も同じ)。 7. 特別本醸造酒 味わいを軽くする、香りを生み出すという醸造アルコールの特性を生かし、個性的な本醸造酒をつくる酒蔵も多いそうです。 8. 本醸造酒 精米歩合 :70%以下 醸造アルコールの使用量が、使用する白米重量の10%を超えないように決められているのが特徴。スタンダードな日本酒で、常温、燗酒、冷酒など、さまざまな飲み方を楽しめます。 参考: 国税庁課税部酒税課の酒のしおり 、木村克己「日本酒の教科書」
【わかりやすくてためになる!日本酒の基礎】 日本酒の精米歩合とは? ― わかりやすい日本酒用語解説 日本酒のチェイサー「和らぎ水」のススメ
日本酒をつくるために必要なのが、デンプン質。これは、お米の中心部分に集中しています。その周りを囲むお米の表面部分には、タンパク質や脂質など、重要な栄養素がたっぷり。しかし日本酒づくりでは、これらの栄養素が多すぎてしまうと雑味が残り、お酒の香りが薄くなってしまうのです。 日本酒の雑味の原因になる成分を削る 。それが、お米を削る(精米する)理由です。 吟醸と大吟醸の違いは? 日本酒の種類知ってる？純米や大吟醸をわかりやすく解説してみた ｜ 和樂web 日本文化の入り口マガジン. 「特別」ってなんだ?? 醸造アルコールが使われているか使われていないかで、2種類に分けることのできる日本酒。2種類に分けられた純米酒と本醸造酒は、さらに4種類ずつ、合計8種類に分類することができます。 1「純米大吟醸(じゅんまいだいぎんじょう)」 2「純米吟醸(じゅんまいぎんじょう)」 3「特別純米(とくべつじゅんまい)」 4「純米(じゅんまい)」 5「大吟醸(だいぎんじょう)」 6「吟醸(ぎんじょう)」 7「特別本醸造(とくべつほんじょうぞう)」 8「本醸造(ほんじょうぞう)」 漢字が並んで呪文のようですが…大吟醸は、"美味しい日本酒"というイメージがありませんか? これらは、原料のお米を削った割合である精米歩合によって分けられています。 上の表を見てみると、吟醸より大吟醸のほうが精米歩合の数値が低い(たくさん削られている)ことがわかります。手間がかかっている分、大吟醸のほうがより雑味のないすっきりとした味わいになるのです。 気になるのは、特別純米酒と特別本醸造酒。精米歩合が60%以下、または特別な製造方法とありますが、"特別"とはいったいどういうことなのでしょうか。 我が家にたまたまあった「特別純米 澤乃井」 実はこの"特別"には、細かなルールや規定はありません。 各酒蔵がこだわりをもってつくった日本酒 のことをいいます。 特別純米酒は、純米酒よりも米の風合いが強く、特別本醸造酒は、本醸造酒よりも引き締まった味のものが多いです。同じ蔵でつくられている純米酒や本醸造酒と比べて、なぜこの日本酒が「特別」であるかわかるように、それらと異なる原料や製造方法を記載しなくてはなりません。 日本酒の種類一覧 以上を踏まえて、大きく分類した日本酒の種類を、一覧にまとめました。ここでは、それぞれの特徴、味の違いなども簡単にご紹介していきます。この8つをおさえておけば、日本酒を語るのも怖くない…! (※生酒やひやおろしなど、さらに細かく分けられるものもあります) 1.
日本を代表するお酒「日本酒」。いろいろな種類があり、日本酒初心者にはちょっぴりハードルが高いですよね。飲んでみたい、買ってみたいけど、どう選べばいいのかわからない…そんな人のために、日本酒の種類について解説します! 日本酒の種類をわかりやすく解説! たくさんの種類があるイメージの日本酒ですが、醸造アルコールの使用割合で大きく2つに分類して考えることができます。 1. 純米酒(じゅんまいしゅ) 純米酒とは、 水と米と米麹だけでつくった清酒 です(清酒ってなんだ? は、のちほど! )。シンプルな原料でつくられているので、お米の旨味や風味をしっかりと味わうことができます。 2. 本醸造酒(ほんじょうぞうしゅ) 本醸造酒は、純米酒の原料である 水、米、米麹に加え、醸造アルコールが使用されている清酒 のことです。醸造アルコールとは、主にサトウキビを原料として発酵させた純度の高いアルコールのこと。白米の精米歩合や、使用できる醸造アルコールの量が細かく定められています。無味無臭なので、さらりとしたクリアな酒質の日本酒になります。 そもそも清酒とは何か? 「日本酒とは?」と検索すると、 通常は米と麹と水を主な原料とする清酒を指す と出てきます。ここで生まれるひとつの疑問…「清酒ってなんだ?」。 実は、清酒は、日本酒のジャンルのひとつ。昭和28(1953)年に改正された「酒税法」によると、清酒とは 『原料に米を使い、必ず"こす"工程があり、アルコール度数22度未満の酒』 と定められています。こす工程のない「どぶろく」や、塩や副原料などが添加されている「料理酒」などは、清酒には含まれません。また、平成27(2015)年の国税省による日本酒の地理的表示の定義では、 "原料の米に国内産米のみを使い、かつ、日本国内で製造された清酒が「日本酒」を独占的に名乗ることができる" とも定義されています。 精米歩合(せいまいぶあい)とは?? 日本酒の種類を見ていくと、たくさんでてくる"精米歩合"という言葉。なんとなく耳にしたこともありますよね。 精米歩合とは、原料であるお米を削った割合のこと 。削れば削るほど雑味がなくなります。わかりづらいのが、%で示された数値の見方。 これは、例えば精米歩合60%と表記されていた場合、40%を削って、残りの60%を原料として使用しているという意味になります。 数値が低くなるほど、多くの部分が削られているということ。低ければ低いほど、雑味のない香りの強いお酒になります 。 なんでお米を削ると美味しくなるの?
日本酒の種類 PIXTA 日本酒は以前 特級、一級、二級、というように級別で分類していましたが、今は、精米歩合 、麹歩合、アルコール添加量などの製法により、区分されています。 特定名称酒の種類 その中でも特定名称酒は、酒税法において、原料、製造方法等の違いによって下記の8種類に分類されます。そして、「普通酒(一般酒)」とは区別して「特定名称」の表示をすることができます。 日本酒は基本、米と水で造られますが、米と水以外にアルコール添加されている種類もあり、アルコール添加の有無でまず大きく2種に分けることができます。 アルコール添加と聞くと「食品添加物」を思い出すかもしれませんが、純粋なアルコールなので、食品添加物とは異なります。 アルコール添加が無いものは「純米酒」、アルコール添加が有るものは「本醸造酒・普通酒(一般酒)」が挙げられます。 【日本酒の種類1〜4】純米酒(アルコール添加無し) 純米酒とは、お米と米こうじだけで作られたお酒です。 「吟醸酒・吟醸造り」は、たくさん磨いたお米(40%以上のお米を削り、精米歩合60%以下にしたもの)を長時間低い温度で発酵させて作ります。手間のかかるお酒なので、精米歩合が低い吟醸酒は値段が高くなっています。 1. 純米大吟醸酒 原料:米・米こうじ・水 特徴:原料米の精米歩合が、50%以下と決められている。(50%以上のお米を削り、精米歩合50%以下にしたもの) 吟醸造り。価格的には高めのものが多い。固有の香味と色沢が特に良好なものです。 2. 純米吟醸酒 原料:米・米こうじ・水 特徴:精米歩合が60%以下(40%以上のお米を削り、精米歩合60%以下にしたもの)の吟醸酒。 吟醸造り。特別純米酒と同じ精米歩合が義務付けられており、酒質に差が無いものもある。 固有の香味と色沢が特に良好なものです。 3. 特別純米酒 原料:米・米こうじ・水 特徴:原料米の精米歩合が60%以下(40%以上のお米を削り、精米歩合60%以下にしたもの)又は特別な製造方法の純米酒。 原材料の種類によって酒質に違いがでる。固有の香味と色沢が良好なものです。 4. 純米酒 原料:米・米こうじ・水 特徴:日本古来の酒。精米歩合による規定はなし。 純米醸造酒ともいい、濃厚な味のタイプが多い。また、原料米の精白度の高低によって味に違いが出る。固有の香味と色沢が良好なものです。 【日本酒の種類5〜8】本醸造酒(アルコール添加有り) 醸造用のアルコールを添加したものは、「醸造酒」と呼ばれます。「醸造酒」は、「普通酒(一般酒)」と違い、添加する醸造用アルコールの量が、白米の総重量の10%未満までに抑えなければならないと定められています。 醸造用アルコールは味や香りを立てたり、丸みを持たせたりするそうです。 5.
大吟醸酒 原料:米・米こうじ・水・醸造アルコール 特徴:精米歩合が50%以下(50%以上のお米を削り、精米歩合50%以下にしたもの)。 吟醸造り。固有の香味と色沢が良好なものです。 醸造アルコールを添加する目的は、増量のためではなく、発酵中の酵母に影響を与えてうまい酒造りを行うためで量は少ない。 6. 吟醸酒 原料:米・米こうじ・水・醸造アルコール 特徴:原料米の精米歩合は、60%以下(40%以上のお米を削り、精米歩合60%以下にしたもの)。吟醸造り。固有の香味と色沢が良好なものです。 醸造アルコール添加の目的は、大吟醸と同じで、増量のためではないので添加量は少ない。 7. 特別本醸造酒 原料:米・米こうじ・水・醸造アルコール 特徴:本醸造酒より精米歩合が低く、60%以下(40%以上のお米を削り、精米歩合60%以下にしたもの)。 醸造アルコールを添加していることがわかるような酒もあるとか。香味と色沢が特に良好です。 8. 本醸造酒 原料:米・米こうじ・水・醸造アルコール 特徴:原料米の精米歩合が70%以下(30%以上のお米を削り、精米歩合70%以下にしたもの)。 原料米1トンあたり、120リットル以下の醸造用アルコールを添加した酒。 精米歩合って何? 上記8種類のお酒の説明の中にでてくる、「精米歩合」とは、製造に使う米の芯の部分の割合を指します。 例えば、「精米歩合70%」と表記されていた場合、その酒は、玄米の外側30%をぬかとして廃棄し、内側の70%を原料に使っているということになります。精米歩合50%といったように数値が低ければ低いほど、高品質だと言われています。 磨いていない米(精米歩合の数字が高い)ほど「味わいの深さ、米の香り、重さ、鈍重さ、くどさ」などが目立ち、磨いた米(精米歩合の数字が低い)ほど「すっきりさ、香りの華やかなさ、軽さ、薄さ」といった特徴が目立ってくるそうです。 もちろん好みには個人差がありますので、飲み比べしながら味を確認し、自分にあった精米歩合を見つけてみてください。 【日本酒の種類9~10】普通酒(一般酒)(アルコール添加有り) uchicoto 上の1~8の特定名称酒に分類されないものを、普通酒(一般酒)と呼び、日本酒全体の70%を占めているそうです。 9. 普通醸造酒 原料:米・米こうじ・水・醸造アルコール 特徴:醸造アルコールの添加量が、本醸造よりも多いことが多い。 10.