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トーヨーセフティー 2020/02/21 「危機管理産業展(RISCON TOKYO)」に出展。(2020年10月21日~23日) 「JAPAN DIY HOME CENTER SHOW 2020」に出展。(2020年11月05日~07日)
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ということで、肉ドレス海鮮丼 本店で 「 黒毛和牛 肉ドレス海鮮丼 」を注文してみました! 私が頼んだのは「 黒毛和牛 肉ドレス海鮮丼 」に「うに3倍盛り」を追加しました。 それがこちらです! ジャジャジャジャーン!! なかなかインパクトがあるじゃないですか! お味噌汁が付いてくるのがなかなか嬉しいですね。 アップで撮影してみました。 軽く炙られた黒毛和牛が4枚敷き詰められていて、その上に「いくら」や「うに」などが盛られていますね。 今回は「うに3倍盛り」で注文したので、通常よりも3倍の量の「うに」盛り付けられています。 ちなみに、ワサビは醤油で溶くために、すぐに小皿へ移しました。 さっそく、お店のオススメの食べ方通りに食べてみることにしました。 まずは、卓上の岩塩の味だけでお肉を食べてみました。 ※ 写真はありませんが、卓上には「醤油」「ガリ(生姜)」「岩塩」がありました。 ふむふむ。 薄切りのお肉なので、そんなに味わって食べれませんでしたが、塩だけでも十分美味しく食べられますね。 肉質も、脂っこい感じもなく、赤身だけという感じでもなく、非常にバランスがいいように感じました。 2. 刺し猪口にたっぷりのお醤油を入れて、山葵を溶いてまんべんなく掛ける。こぼれないように崩して食うべし。 これは海鮮丼なら普通にやりますよね。 ということで、ワサビを醤油で溶いてまんべんなく掛けました。 お肉を1枚食べたので、ちょっと食べ掛け感のある見栄えですね。 肉をどけてみるとわかりますが、中央に「マグロのたたき」と「たまご」が確認できます。 「マグロのたたき」の中(? 吉祥寺 肉ドレス海鮮丼 本店 武蔵野市. )に、お新香(たくあん)が入っていてシャキシャキした食感が楽しめます。 ただ、個人的にはお新香は無くてもよかったかなぁ。。 中の「たまご」は、たぶん半熟のゆで卵だと思います。 ということで、最後のお茶漬け用のごはんとお肉1枚を残すことを意識して、ひたすら食します! 基本的に海鮮丼の感覚で食べているのですが、お肉が乗っていると少し雰囲気が違いますね。 お肉が主役っぽくなっていますけど、他の具も当然美味しいですよ。 3倍盛りの「うに」は甘くて、いい感じのこってり具合で最高でした。 3. ご飯を3分の1残して、お出汁を掛けてお茶漬け風に。 最後は、お出汁を掛けてお茶漬け風にして食べます。 お出汁は、出汁の入ったポットがあり、それを好みの量掛けることができます。 では、さっそくお出汁を丼へジャジャーっと注いでいきます。 こんな感じです。 お出汁は思っていた以上に濃くて、色もしっかりとしています。 写真を見た感じ、醤油が溶けたような色にも見えますが、ほぼお出汁の色なんですよ。 お出汁を入れたら、付属のスプーンでごはんを崩して食べます。 味は、思っていたよりかなり濃厚でした。 お出汁はカツオの効いていて、比較的しっかりとした味です。 お茶漬けにすると、味の雰囲気がガラリと変わりましたね。 本当に別の料理になったように感じました。 美味しかったです。 始めは量が少ないかなと思いましたが、最後のお茶漬けでだいぶお腹が膨れました。 大食いでなければ、ごはんは普通盛りで十分だと思います。 満足です。 御馳走様でした!
ランチ時は混んでいますが夜は意外と空いているので夜に行くのもおススメですね。 シェア ツイート 保存 ※掲載されている情報は、2020年11月時点の情報です。プラン内容や価格など、情報が変更される可能性がありますので、必ず事前にお調べください。