日本の水道設備 は世界各国の中でも優れており、市販されている飲料水よりも厳しい基準で管理されています。しかし、それでも「 水道水はカルキ臭い 」などといわれますね。では、なぜ水道水はカルキ臭いのでしょうか。今回は「水道水」についてご紹介します。 そもそも「カルキ臭い」ってどういうこと? 水道水が臭いたとえとして、一般に「 カルキ臭い 」といいますね。この「 カルキ 」は本来「 次亜塩素酸カルシウム ( さらし粉 )」のことで、ドイツ語の「 クロールカルキ 」を略して「 カルキ 」といいます。 クロールカルキは水酸化カルシウムと塩素から製造する化学物質で、漂白や消毒に使われます。かつては学校のプールの消毒剤としてよく使われていたもので、プールの水といえば「 塩素臭い 」というイメージがありました。つまり、「カルキ臭い」とは「塩素臭い」とほぼ同義だといえるでしょう。 ただ、実際には水道水のカルキ臭さは塩素だけによるものではありません。『千葉県水道局』が運営する「おいしい水づくり計画オフィシャルサイト」によると、もとの水(原水)に含まれているアンモニアと、消毒のために入れた塩素が化学反応を起こして生成される「 トリクロラミン 」という物質がカルキ臭さの要因の一つだとされています。 なぜ水道水が「カルキ臭い」のか 日本の水道水は、『 水道法 』によって厳しく管理されています。カルキ臭の原因となる塩素剤については、病原菌による汚染を起こさないために、給水栓(水道の蛇口)で、0. 1mg/リットル以上の遊離残留塩素が検出されるように義務付けられています。つまり、蛇口にまで消毒用の塩素が残っているため、水がカルキ臭くなるのです。 とはいえ塩素濃度を必要以上に高くすると、味が悪くなってしまい、臭いもします。そこで、蛇口での残留塩素濃度の上限を 1mg/リットル以下に抑える という目標値が設定されています。 また、全国各地の水道局ではできるだけおいしく飲める水を提供するため「おいしい水プロジェクト」などを立ち上げており、「おいしい水の要件」として残留塩素濃度は0. 4mg/リットル以下を目標に設定しています。つまり、日本の水道水における残留塩素濃度は、 0. 水道水に含まれる「カルキ」の正体とトラブル対策について | 井戸ポンプ情報局. 1-0. 4mg/リットル になっています。 ちなみに「WHO(世界保健機関)」が設定している国際基準では、残留塩素のガイドラインは 5mg/リットル です。この水準から見ると、日本の水道水の残留塩素濃度はかなり低くなっていることが分かります。 水道水とミネラルウォーターはどちらが安全?
水道水に含まれているカルキは「身体に毒なのでカルキ抜きをしないといけない!」と考えている人もいます。 しかし、本当にカルキは身体に毒なのでしょうか?実はカルキにはデメリットもある反面、水を清潔に保ってくれるという一面もあります。 この記事ではカルキのメリット・デメリットに合わせて、水道水からカルキを抜く方法について紹介します。 メリットとデメリットを理解した上で、カルキ抜きが必要と感じられた場合には、ここで紹介する方法でカルキ抜きをしてみましょう。 水道水に含まれるカルキとは? まず、カルキとは一体何なのかについて説明していきます。カルキとは、正式には次亜塩素酸カルシウムといいます。次亜塩素酸カルシウムは石灰の一種で水道水に含まれています。 カルキのメリットは殺菌作用 水道水に石灰を入れているのは、カルキに強力な殺菌作用があるためです。 水道水の中には微生物など様々な雑菌が含まれており、そのままの状態で水を飲むと身体に雑菌が入り危険であるため、カルキを入れて消毒をする必要があります。 水道水を清潔に保つには、殺菌作用のあるカルキは欠かすことができません。 日本の水道水は非常に綺麗な状態に保たれていますが、これは「水道法」と呼ばれる法律で厳しく管理されているためです。 水道法では大腸菌などの細菌や、多量に摂取すると人体にとって毒となるフッ素やヒ素などが水道水に含まれないように、いくつもの基準や検査項目を設けています。 水中の微生物が増殖するのを防ぐためにもカルキは必須ですが、そのカルキが人体に害を与えないように上限がきちんと決められています。 塩素については以下の記事で解説しています 水道水に入ってる塩素の役割と残留塩素が身体に与える影響や除去する方法 カルキは身体に毒なの?カルキのデメリット ここまでカルキは水道水を清潔に保ってくれるというメリットを紹介してきました。では、カルキは身体にとって毒はまったくないのでしょうか?
僕はミネラルウォーターが大好きです。 普通に水を飲む時。プロテインを作る時。ちょっとだけ贅沢にカップ麺を作りたい時などなど様々な場面でミネラルウォーターを使いますが、その原因というのは水道水は「カルキ臭い」から。 ミネラルウォーターと東京の水道水。飲み比べてみればすぐにわかります。明らかに水道水の方が「カルキ」臭い。 ん・・・? はて・・・? いや待てよ・・・? 臭いのはわかるけど、カルキって何?カルキって何よ? これまで散々、「 水道水はカルキ臭い。 」といってきましたが、改めて振り返ってみるとカルキの意味を全く知りませんでした。 早速調べてみました。 カルキとは? Googleでカルキと調べてみるとこのような答えが出ました。 カルキ 石灰のこと。▷ さらしこ▷ 引用元: カルキ 意味 - Google 検索 へぇ〜。カルキは石灰という意味だったんですねぇ。 ちなみに、水道水やプールの消毒に使われるカルキ(石灰)は、次亜塩素酸カルシウムと呼ばれるものだそうです。 次亜塩素酸カルシウム(じあえんそさんカルシウム、Calcium hypochlorite)は、化学式 CaCl(ClO)・H2OまたはCa(ClO)2の粉末。原料由来水酸化カルシウムを含有する次亜塩素酸カルシウムの製品はさらし粉(晒し粉、さらしこ)と呼ばれる。 すなわち、さらし粉は消石灰(水酸化カルシウム、Ca(OH)2)に塩素を吸収させて製造する。ドイツ語でクロールカルキ(Chlorkalk)、略してカルキ、あるいは訳して塩化石灰ともいう。 引用元: 次亜塩素酸カルシウム - Wikipedia ちょっとここで疑問が浮かびます。 「 石灰ってあの運動会でよく使われていた白いラインと同じなの?俺らあの白いライン飲んでたの?
麺屋音人気絶品の煮干しそば食べにレッツゴーゴーゴーッ!! ラーメン 濃厚煮干しそば 煮干しラーメン 北千住 麺屋音 話題のラーメン - YouTube
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