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基礎心理学研究分野：大阪大学大学院人間科学研究科／人間科学部
/ 最終更新日時:
大阪大学大学院人間科学研究科 鹿子木研究室のホームページを開設しました。
求人ID: D120110049 公開日:2020. 11. 10. 更新日:2020.
Description
ザクっと素朴な美味しくグルテンフリーのオートミールクッキーです。 ラカントなど低糖質甘味料を使えば、さらにヘルシーに! 材料
(天板一枚分)
オートミール
100g
エリスリトール(好みの甘味料)
30g
レーズン、ナッツなど
ひとつかみ
コツ・ポイント
オーブンは先に余熱190度に設定。 シナモンパウダーを追加しても美味しいです。 ドライフルーツなど、トッピングはお好みでどうぞ。 オーブンはご家庭によって時間調整してください。 成型せずに天板に広げて、焼いてから割るのもありだと思います〇
このレシピの生い立ち
オートミールのザクザククッキーを食べたくて。 市販のものは高いし、よりヘルシーに仕上げたかったので…。 #低糖質
アーモンドパウダーの代用品4つ｜ない時の代わりはきな粉や薄力粉？ | Belcy
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豆乳と油をしっかり混ぜることがポイントです。
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電子レンジで簡単♪豆腐チョコレートテリーヌ風レシピです。
ノンオイルですが、豆腐のおかげでしっとり仕上がります。
まとめ
年の離れた弟が食物アレルギーだったのがきっかけで「アレルギーの子どもに美味しいご飯を作ってあげたい!」と思い、管理栄養士を志ました。
またアレルギーっ子の食事をサポートしたいと言う想いからこのブログやInstagramでレシピの投稿をしています。
少しでも「家族みんなが笑顔になれる」食卓作りのお手伝いができると嬉しいです。
いつもInstagramなどで温かい感想やメッセージ、いいねありがとうございます。
感謝の気持ちでいっぱいです。
これからもよろしくお願いします。 nami
さくさく！低糖質クッキー♪ノンシュガーでアーモンドプードルクッキー | Leto Log
栄養があって体にも優しい大豆粉クッキー、ぜひぜひ作ってみて下さいね!
バナナとアーモンドプードルを使った簡単バナナアーモンドクッキーレシピです。
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甘さ控えめでもよければ、砂糖なしでも! アーモンドパウダーの代用品4つ｜ない時の代わりはきな粉や薄力粉？ | BELCY. ブログをご覧いただきありがとうございます。
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バナナアーモンドクッキーレシピ♪アーモンドプードル消費にも!小麦粉なしバターなし
材料
バナナ 50g(熟したバナナ)
アーモンドプードル 50g
米粉 20g〜
砂糖(てん菜糖など) 大さじ1(甘さ控えめでよければ砂糖なしでも)
バナナアーモンドプードルクッキーの作り方
【下準備】
オーブンを170度に温める。
オーブンの天板にクッキングシートなどを敷く。
①ボウルにバナナを入れて、フォークなどで潰す。
②①にアーモンドプードル、米粉、砂糖を入れ、ヘラなどで混ぜる。
③②を濡らした手で平たい円に形成し、天板に並べる。
お好みでフォークを使い模様をつける。
※クッキー生地は柔らかめです。濡らした手で作業すると、形成しやすいです。
※バナナの熟し加減によって、生地が柔らかすぎることがあります。そのときはアーモンドプードルまたは米粉を少し追加してください。
④170度に予熱をしたオーブンで17分焼く。
粗熱が取れるまでおく。
※焼き時間はご家庭のオーブンに合わせて調節してください。
小麦粉でつくるクッキーよりアーモンドプードルを使用することで糖質オフになります。
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