石川 :今でこそ、ファミリーマートでも「ファミチキ」がありますし、ほかのコンビニでもいろいろなものが販売されていますが、私が記憶している限りですと、コンビニで骨なしフライドチキンというのは、この 「スパイシーチキン」が初めて だと思います。 ただ、先ほどもお話ししたように、チキン系のアイテムが一般的でなかったこともあり、2006年に誕生した「ファミチキ」のような爆発的なヒットというわけにはいきませんでしたが(笑)。ただ、 やみつきになるおいしさ ということで、だんだんとファンの心をつかんでいきましたね。 ファストフーズ部 ファストフーズグループ マネージャー 石川 哲也さん 約20年変わらないコンセプトでファンの心をがっちりキャッチ ーーファンの心をつかんで離さない「スパイシーチキン」の味の秘密はどのような部分ですか? 【ファミチキ先輩】ギネス記録達成! 記念Twitterキャンペーン実施決定! | AppBank. 石川 :スパイシーさを出すのに、唐辛子系の辛さを打ち出す場合もありますが、「スパイシーチキン」では、表面に黒い粒が見える通り、 コショウをベースにしたスパイシーさ にこだわっています。 コショウの種類や挽き目の粗さ、鶏肉についている量など、アップデートを繰り返しながら現在に至っています。 カリカリの衣に黒コショウがたっぷり 佐々木 :2019年にスパイスの量を増やして、より旨味を引き出すようにリニューアルしました。 「スパイシーチキン」は、お客様によりおいしく食べていただけるよう細かいリニューアルは繰り返しているのですが、実は発売以来大きなリニューアルを行ったことがなく、 発売からのコンセプトを変わらず守っている商品 なんです。 石川 :カリッとした衣と鶏肉が持つおいしさのバランスにも気を付けていますね。鶏肉にもしっかり下味をつけて、独自の製法で四角く厚みを持たせて、ギュッと鶏肉の旨味を凝縮しつつ、ジューシーな食感が感じられる仕立てにしています。 また、価格の部分でも、比較的若年層に好まれている商品なので、「ファミチキ」と比べてエントリーしやすい価格帯に設定することで、若い人でも手に取りやすいようにしています。 ギュッと旨味が詰まった鶏肉。かぶりついた時の肉厚感や歯応えも支持される理由 No. 1になれなかった「スパイシーチキン」 ーー「ファミチキ」より早く発売された「スパイシーチキン」ですが、開発担当として「ファミチキ」の人気をどう見ていますか? 佐々木 :「ファミチキ」はファミリーマートの"顔"ですので、多くの方に購入いただきたいと思っています。そんなスーパースターと同様に「スパイシーチキン」も、もっと脚光を浴びてもいいと感じていました。 認知度も「ファミチキ」と比べると低いのですが、実は「スパイシーチキン」は、 リピーターがとっても多い んです。一度食べていただければ、2回、3回と食べ続けてもらえるというところが強みとしてあります。 ーーたしかに、一度食べるとやみつきになる味ですね。 佐々木 :「スパイシーチキン」と「ファミチキ」では、衣や味付けという部分でもしっかりと差別化されているので、私としてはもっと知ってもらえればという気持ちがあります。 個人的には"No.
知っていますか? 2001年の誕生以来、約20年近くファミリーマートのレジ横チキンとして愛され続ける「スパイシーチキン」は、実はあの"ファミチキ先輩"よりも先輩なんです! 一度食べるとまた次も食べたくなる、やみつきになるほどのおいしさの理由は一体どこにあるのか? 開発担当者に話を聞いてきました! あのファミチキよりも先に生まれた「スパイシーチキン」 多彩なラインアップで人気を集めるファミリーマートの"レジ横チキン"。 その中でも、 スパイシーな刺激 と ジューシーなおいしさ でコアなファンを獲得しているのが「スパイシーチキン」です。 誕生したのは2001年で、現在販売されている ファミリーマートのレジ横チキンの中では最も長い歴史 があるのですが、人気という部分では、あとから発売された「ファミチキ」人気の影に隠れがち。 それでも、長く愛され続けているということは、なにかヒミツがあるのでは? ということで、「スパイシーチキン」の開発担当者に話を聞いてきました! お話をしてくれたのはこちらのお二人! 石川 哲也さん (写真左) ファミリーマート 商品・マーケティング本部 ファストフーズ部 ファストフーズグループ マネージャー 佐々木 高行さん (写真右) ファミリーマート 商品・マーケティング本部 ファストフーズ部 ファストフーズグループ ファミリーマートで、レジ横チキンや中華まん、おでん、コーヒーといったカウンターアイテムなどを扱うのがファストフーズ部。その部署の中で、揚げ物などのホットスナックを手掛けるチームに所属しているのが、今回お話をしてくれた石川さんと佐々木さんです。 発売当初、コンビニでは珍しい骨なしフライドチキン! 2001年「スパイシーチキン」誕生 ーー「スパイシーチキン」は2001年に発売されましたが、どのような経緯で誕生したのでしょうか? 石川 :「スパイシーチキン」が誕生した2001年ごろは、コンビニ各社でも今ほどチキン系のアイテムがそろっていたわけではなかったんです。その中で、ファミリーマートでは、「カップチキン」という鶏の手羽中を使ったスパイシーなフライドチキンを販売していました。ただ、手羽中なので骨があって少し食べにくかったんです。 そこで、人気のあったスパイシーな味はそのままに 、食べやすさを追求して、骨なしフライドチキンとして誕生 したのが「スパイシーチキン」です。 ーー2001年当時だと、骨なしのフライドチキンは珍しかったのではないですか?
会場にはどよめきが起きたんですね。 これから中の人は野球経験者で間違いないでしょう。 いくら練習してきたからといっても、ぽんと125km/hは出ないでしょうからね。 ネット上ではヤクルトの 石川雅規 投手といった声が出ています。 ですが、現役の投手がこのために投げますかね? 石川投手はこの試合ではベンチに入っていなかったので、始球式だけ投げることは可能ですが…。 個人的にはヤクルトの投手コーチの誰かではないかと思いますよ。 渡邉恒樹 さんの名前も出ていますが、2017年のコーチ一覧に載っていないのが気になるところです。 投げ方は似てる気がしますけども…。 渡邉恒樹さんでなければ、ヤクルトの投手コーチでサウスポーは 石井弘寿 さんだけですね。 まとめ ということで今回の記事のまとめです。 ファミチキ先輩の声は劇団ひとり… ではなく安村典久 ピアノを弾く時の中の人は… まらしぃ 始球式の中の人は… 渡邉恒樹?石井弘寿? ファミチキ先輩は今後どうなっていくのか、非常に楽しみなところです。 長く続くとマンネリ化してしまうので難しいと思いますが、今後も話題を振りまいてほしいですね。 最後までお読み頂き、ありがとうございます。 スポンサーリンク
雨の日も晴れの日もあるように、運勢にもアップダウンがあるものです。色には、潜在意識に訴えかける視覚的な効果があるといわれています。 ラッキーカラーを取り入れることで気持ちが前向きになり、"ちょっといいこと"を引き寄せるチャンスが、グンとUPするのではないでしょうか。 今日のラッキーカラー診断では、今日あなたに幸運を届ける色がわかります。 "【診断テスト】" 想像してください。 あなたに、とってもステキなことが起こりました。思い出しても、幸せな気持ちでいっぱいです。それは、どんなことだったと思いますか?
あなたの今日のラッキーカラーを調べてみました! !
今日のラッキーナンバーとラッキーカラーは?
「雄々しさ」ということが一日のテーマとなる 「王者」と聞いて、あなたはどのような人物、あるいは人柄をイメージするでしょうか?