ふき、厚揚げ、鶏肉のさっと煮 ふき、鶏肉、厚揚げを合わせたボリュームのある煮もの ワタナベ マキ 先生 212kcal カロリー/1人前 材料 (4人分) (塩小さじ1/2 片栗粉大さじ2) ▼煮汁 材料を送る 作り方 1 ふきは鍋に入る長さに切り、塩大さじ1をふり、板ずりをする。塩をつけたまま、熱湯に入れて3分ほどゆで、冷水にとる。水につけながら両端から筋と皮をむいて水気をきり、1. 5㎝幅の斜め切りにする。 2 厚揚げはペーパータオルで余分な油をふきとり、縦半分に切ってから横1㎝幅に切る。鶏肉は皮を除き、一口大のそぎ切りにする。塩をふり、片栗粉をまぶす。新しょうがはせん切りにする。 3 鍋に煮汁のだし汁、酒、みりん、新しょうがを入れて火にかける。煮立ったら(2)の鶏肉、(1)のふきを加え、ひと煮立ちしたら、アクを除く。厚揚げを加え、ふたをして弱火で7分ほど煮る。 4 しょうゆと塩を加え、ひと煮立ちさせて火を止める。 アドバイス ふきは板ずりをすることでアクが出やすくなり、皮と筋が取りやすくなります 皮をむく作業本数を減らすため、ふきはなるべく口径の大きい鍋でゆでましょう
ゼラチンはスーパーでも簡単に手に入る身近な食材のひとつです。 ゼラチンといえばゼリーの材料というイメージですが、実はさまざまなスイーツが作れます。また、ちょっとしたコツを意識すると、ゼラチンの特徴が活きる仕上がりになりますよ。 この記事では、ゼラチンの特徴や正しい扱い方をはじめ、おうちでも簡単に作れるゼラチンを使った絶品スイーツをご紹介します。 2021/08/05 煮物やおつまみに!大人気のさつま揚げレシピ大特集 見た目は地味ながら独特の食感と旨味があり、おでんの種や煮物で人気の食材「さつま揚げ」。 実はちくわやかまぼこと同じ練り製品で、魚のすり身を丸く成型し、油で揚げたものです。東日本では「さつま揚げ」、西日本では「てんぷら」と呼ばれて親しまれていますが、炒め物や炊き込みご飯などさまざまな調理法があることはあまり知られていません。 この記事ではおすすめのさつま揚げレシピをご紹介します。
2021/08/08 白ネギの保存方法や人気レシピ!青い部分の使い方は?
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「鶏もも肉と厚揚げの甘辛焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 鶏もも肉と厚揚げを甘辛だれに絡めて焼き上げました。鶏もも肉と厚揚げの旨味が甘辛だれとよく合います。事前に調味料を合わせる事で、調理が簡単に出来ます。ご飯にもお酒にもよく合いますので、是非お試しくださいね。 調理時間:30分 費用目安:400円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 鶏もも肉 250g 下味 酒 大さじ1 すりおろし生姜 小さじ1 厚揚げ 1枚 合わせ調味料 水 50ml しょうゆ 大さじ2 砂糖 みりん 白いりごま ごま油 大葉 2枚 作り方 準備. 大葉は根元を切り落とし、千切りにしておきます。 1. 鶏もも肉と厚揚げの甘辛焼き 作り方・レシピ | クラシル. 厚揚げは3cm角に切ります。 2. 鶏もも肉は一口大に切ってバットに移し、下味の材料を入れて手でよく揉み込み、ラップをして冷蔵庫で15分程おきます。 3. ボウルに合わせ調味料の材料を入れて、よく混ぜ合わせます。 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて炒めます。色が変わってきたら1を加え焼き色がつくまで焼きます。 5. 3を回し入れ、汁気が少なくなるまで中火で煮詰めます。全体に味がなじみ、鶏もも肉に火が通りったら火から下ろし、器に盛りつけ大葉をのせて出来上がりです。 料理のコツ・ポイント お好みで鶏もも肉と厚揚げをカリカリに焼けば、更に調味料が絡みやすくなります。調味料を入れたら、焦がさないように手早く仕上げてください。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 鶏もも肉 関連キーワード 厚揚げ 煮物 お弁当のおかず 料理名 厚揚げと鶏もも肉の簡単煮物 はなこばこ ご訪問ありがとうございます^^野菜を中心に簡単でヘルシーなレシピをUPしていきたいと思っています。ブログ『Garden cafe はなこばこ』も宜しくお願いします 最近スタンプした人 レポートを送る 19 件 つくったよレポート(19件) エビフライタルタル 2021/08/06 22:57 うめねこ 2021/08/02 12:25 ゆたそのとし 2021/06/14 21:06 yuka014 2021/06/08 21:36 おすすめの公式レシピ PR 鶏もも肉の人気ランキング 1 位 パリパリ!チキンステーキ。ガーリックバタ醤油ソース 2 我が家の人気者! !鶏の唐揚げ 3 コーンたっぷり鶏つくね 4 カリカリ☆もも焼きおろしポン酢 あなたにおすすめの人気レシピ
落ちついた気分になれる定番の和食、栄養バランスも上々のおふくろの味。 1. 1g 290kcal (1人前あたり) ※材料費は調味料の価格を含んでいません (4人分) ・とりもも肉…1枚 ・厚あげ…2枚 ・かぼちゃ…200g ・にんじん…80g ・干しいたけ…4枚 ・こんにゃく…1/2枚 ・枝豆(さやつき)…100g ・油…大さじ1 ・だし…2カップ ・しょうゆ…大さじ1と1/2 ・砂糖…大さじ1と1/2 ・酒…大さじ2 ・みりん…大さじ1 (1) とり肉はひと口大に切り、厚あげは1センチ幅に切る。かぼちゃは1. 5センチ厚さのひと口大に、にんじんは1センチ厚さの輪切り(または半月)にする。干しいたけはもどして4つに切り、こんにゃくは一口大にちぎる。枝豆はゆでて実を取り出す。 (2) 鍋に油を熱し、とり肉・こんにゃくを炒め、しいたけ・にんじん・かぼちゃ・厚あげの順に炒める。 (3) (2)にだしと調味料を入れて煮立て、アクを取る。弱火にし、落としぶたをして煮汁が約1/3になるまで煮る。枝豆を入れて火を止める。 (4) しばらく置いて味を含ませ、器に盛る。 <献立例> ●オクラのごまあえ ●じゃがいものみそ汁 厚あげに豊富なカルシウムは干しいたけのビタミンDと一緒に食べることで吸収が高まります。
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7. 第7話 おかえり!ハナちゃん January 1, 2001 24min ALL Audio languages Audio languages 日本語 「オヤジーデがママ達の所へ連れてってあげましょう」(オヤジーデ)ハナちゃんの姿が消えた?!デラから話を聞いたどれみたちは魔女界へ大急ぎ。必死にハナちゃんを探すが見つからない…。なんとおんぷの映画を見たいオヤジーデが、人間界へ一緒に連れ出していたのだ!一人でMAHO堂に残っていたももこは、オヤジーデからハナちゃんを預かり仲良く遊んでいたが、目を離したスキにハナちゃんが転んでしまった。全然泣き止まないハナちゃんは、どれみを呼ぶためにとんでもない魔法を使ってしまう! 8. 第8話 親友って、なーに? January 1, 2001 24min ALL Audio languages Audio languages 日本語 「チェーンジ! ヤフオク! - ppsukr1さんの出品リスト. !どれみロボ!」(はづき博士)別々のクラスになったものの、またもあの信子が新作「無国籍戦士あいこ」を発表!驚いたことに今回は漫画で、なんと主人公はあいこ、そして最近信子と仲良くなったみほが信子のシナリオを元に漫画に仕上げたのだ。魔法で漫画の中へ入ったどれみたちは、悪の秘密結社にさらわれたり、巨大ロボに乗ったり巨大ロボになったりとハチャメチャなストーリーでも大活躍!だがその途中で、みほのあいこに対する悲しい本心を知ってしまい…。 9. 第9話 はづきとまさるのたからもの January 1, 2001 24min ALL Audio languages Audio languages 日本語 「その日から僕は、はづきちゃんの宝物になったんだ」(鳩笛)はづきの家に遊びに行ったももこは、部屋の鳩笛が欲しくなり「譲って欲しい」と頼む。でもその鳩笛は、はづきの大切な宝物。苦しまぎれに「貸してあげる」と言ったが、ももこには通じず、鳩笛をもらったお礼を言われる所を矢田に見られてしまった。その鳩笛は幼い頃、まさるからもらった大事な思い出の品だったのだ。はづきと矢田との溝は深くなる一方。責任を感じたももこは仲直りさせようとするが、逆に矢田を怒らせてしまい… 10. 第10話 おとなになんてなりたくない! January 1, 2001 24min ALL Audio languages Audio languages 日本語 「背がみんなよりずっと高いし、胸だって…すごく恥ずかしい」(奥山)明日は身体測定、いつも元気ななおみが浮かない顔をしている。背が高くて身体の発育のいい彼女は、みんなからの羨望の的。だが実は、彼女はそれで悩んでいたのだ。小竹たちに胸のことでからかわれたなおみをフォローしようとするどれみ。しかし、それが逆効果になりなおみは泣いて教室を飛び出してしまった。みんなで慰めるもコンプレックスが治るはずもなく、次の日彼女は胸の大きさを隠すため、ものすごい厚着をしてきてしまい… 11.
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第3話 大キライ!でも友だちになりたい! January 1, 2001 24min ALL Audio languages Audio languages 日本語 「美人でスタイル抜群なのに、なぜ私ひとりぼっちなの…?」(玉木)どれみがピアスの説明をしてくれたおかげで、お許しが出たももこ。そしてMAHO堂でお菓子作りに励むどれみたち。でも、ももこは初心者のはづきとおんぷをきつく注意したため、2人を不機嫌にさせてしまった。悩んだももこは夜、あいこに相談し「ちゃんと謝ればすぐに許してくれる」と慰めてもらった後、魔法を使ってはづき達の様子を見に行く。元気な姿を見て安心したももこは、今度は玉木の家に立ち寄り彼女が独り悩む姿を見る…。 4. 第4話 ようこそスウィートハウスへ! January 1, 2001 24min ALL Audio languages Audio languages 日本語 「きっと太った私に愛想をつかしたんだぁ~!」(関先生)2日後にスイートハウスのオープンを控え、大忙しのどれみたち。妖精たちも全員お菓子作りを手伝い、失敗を重ねながらも特製クッキーを用意する。そして迎えた開店当日、おんぷ目当てのお客が押し寄せお店は大繁盛!でも、自分の作ったクッキーだけが売れ残ってしまい、どれみは大ショック…。そしてクラスのみんなと関先生も来てくれたが、関先生はお菓子を食べてくれない。最近太った事を気にして、ダイエットしてるみたいだが…。 5. 第5話 SOSトリオが解散!? January 1, 2001 24min ALL Audio languages Audio languages 日本語 「トリオなんか古いぜ。これからはコンビの時代だ」(杉山)自分だけが別のクラスになったために、他のメンバーを加えた新SOSトリオを結成されて落ち込む杉山。そんな彼の前になんと優等生の小倉くんがコンビを組みたいと言ってきた!さっそく練習するが、お互い遠慮してしまいなかなか息が合わない。見かねたどれみはおジャ魔女たちの前でお笑いを披露させるが、ももこ以外は白けるばかり。あせりを感じた杉山は、小倉くんに「お前はお笑いに向かない」と心ないことを言ってしまう…。 6. 第6話 挑戦!初めてのパティシェ試験 January 1, 2001 24min ALL Audio languages Audio languages 日本語 「マジョミラーにとってスコーンはお袋の味やねんねぁ」(あいこ)お客さんの赤ちゃんを見てハナちゃんを思い出してしまったどれみ。魔女界の規則で育ての親が勝手に会うことはできず寂しさは募るばかり。そんな時、パティシエ試験が行われるという通知が!試験官でありハナちゃんの魔女幼稚園の園長:マジョミラーが満足するお菓子を作れなければ試験は落第、しかも課題は『200年前に食べたスコーン』だという。難問の前に緊張するどれみたちは、パティシエ試験をクリアすることができるのか?
第15話 きれいなお母さんはスキ?キライ? January 1, 2001 24min ALL Audio languages Audio languages 日本語 「少年…君はいまお母さんのことで悩んでおらんかな?」(易者はづき)授業中、母親の絵を描く矢田に言いがかりをつけた長谷部。その帰り道、はづきが矢田をなだめていると、たまたま長谷部とすごくきれいな彼のお母さんと出会う。女手ひとつで亡き夫と二人で出したお店を切り盛りする母が大好きなのに、お化粧をするとお母さんが離れていくような気がして、きれいな母を描く矢田に八つ当たりしてしまったのだ。どれみたちは魔法で変身し、みんなで長谷部をお母さんの働くお店へと連れて行くのだが…。 16. 第16話 おいしいだけじゃ、ダメ!? January 1, 2001 24min ALL Audio languages Audio languages 日本語 「『女の人生港町』瀬川おんぷ心を込めて歌わせて頂きます」(おんぷ)第2回パティシエ試験の日が近づき、やる気満々のどれみたち。でもハナちゃんとの面接中に開始時間が過ぎてしまい、試験官のマジョサリバンが帰ってしまった!途方にくれるどれみたちの前に「シュークリームが欲しい」というお婆さんが現れる。シュークリームは作れないので一度は断ろうと思ったものの、せっかく訪ねたお婆さんのためにもなんとか成功させようとする。そしてお婆さんを待たせる間、色々とおもてなしをするのだが…。 17. 第17話 因縁のライバル! !春風と玉木 January 1, 2001 24min ALL Audio languages Audio languages 日本語 「あんなに頑張ったじゃん…何のために毎日毎日練習したの?」(どれみ)もうすぐはじめてのピアノ発表会。一生懸命練習するぽっぷだが、同じ発表会に出る玉木えりかが難しい曲を軽々と弾きこなしてしまった。負けたくないぽっぷは猛練習するも、プレッシャーを感じてかえって弾けなくなってしまう。心配になったどれみはぽっぷを勇気づけようと魔法のケーキを作ろうとするが難しくて失敗続き、やっとケーキを作りあげて会場へ急ぐが、なんとぽっぷは緊張のあまり控え室から逃げ出してしまっていた…! 18. 第18話 密着! !チャイドルの一日 January 1, 2001 24min ALL Audio languages Audio languages 日本語 「楽しいと、何でもがんばれるのよね!」(おんぷ)学校とお店と仕事の三つをバッチリこなすおんぷ。なぜそんなにがんばれるのか、ももこには不思議でならない。そんなに気になるなら一日付き合わないかとおんぷに誘われ、ももこは付き人兼アシスタントとして一緒にTV局へ行くことになる。ドラマのリハーサル、歌の収録と大忙しのおんぷ。一方、MAHO堂に残ったどれみはももこたちが気になり、マジョリカを言いくるめて店を臨時休業にしてもらうと、魔法でスタジオに潜入する。 19.
第23話 なぎさのハマグリ January 1, 2001 24min ALL Audio languages Audio languages 日本語 「ヤッホー!なまこ発見!」(ももこ)暑い日が続くせいでお客さんが少なくなる中、3回目のパティシエ試験の知らせが届く。試験官であるマジョプリマに会いに行くが、低血圧で食欲もなく問題が考えられないとのこと。困った彼女が出したのは「オーブンを使って、季節に合った、食欲のない人でも食べられる、あまり甘くないお菓子」…。期間は一週間。アイディアが思いつかずあせるはづき。ももこは気分転換にビーチへ連れ出すが、そこではづきが思いがけないヒントを…。 24. 第24話 音楽クラブでロックンロール!? January 1, 2001 24min ALL Audio languages Audio languages 日本語 「俺はもうロックもギターもやんねえんだよ、ベイビー」(萩原父)秋の学芸会に向けて練習を開始した音楽クラブ。でもみんなの楽器がバラバラで何を演奏したらいいか決まらない。そんな中、たくろうの表情が今ひとつさえない。父親からギターを教えてもらう予定だったが断られてしまい、足手まといになるからやめるというのだ。どれみたちはたくろうの父に会いに行き、元ギタリストだった彼がギターを捨てたことを知ってしまった。困ったどれみたちは、たくろうと共に父の昔の仲間に会いにいくが…。 25. 第25話 ひとりぼっちの夏休み January 1, 2001 24min ALL Audio languages Audio languages 日本語 「魔法で、ドジがなおればいいのに…」(どれみ)キャンディー製造機を壊してしまい、マジョリカに大目玉をもらったどれみ。MAHO堂は臨時休業、名誉挽回しようとしてもかえってドジばかりする始末。それ以来、どれみはみんなが自分によそよそしくなっていることに気づく。小竹たちと会っても逃げるように去り、休みのはずのMAHO堂でみんながどれみのドジ話をしているのを見てしまう。自分がドジだから嫌われてしまったと思い、ショックを受けたどれみは一人泣き出して…。 Show all 50 episodes There are no customer reviews yet.