糖質制限ダイエットの基本「糖質制限」とは? 糖質制限という言葉はよくテレビやダイエット本などで話題を呼んでいる言葉になっていますね。芸能人でも糖質制限ダイエットをして痩せた人もいるくらいですし、取り組んでいる人もたくさんいると思います。 糖質といえば3大栄養素のタンパク質、脂質、糖質のうちの 「糖質」の摂取のみを制限する 考え方です。ではその糖質を抑えることによりどのような意味があるのでしょうか?
糖質制限と違う? ケトン体ダイエットとは 糖質制限をして糖新生が行われると脂肪が燃やされたときにケトン体が作り出されることは説明しましたが、ケトン体ダイエットはいわば糖質制限ダイエットの究極版といえば良いでしょうかね。別名アトキンスダイエットとも呼ばれています。 糖質制限と似てはいるのですが、少しルールや特徴がある「ケトン体ダイエット」。ではこのケトン体ダイエットとは一体どんなダイエットなのでしょうか?
肝臓のグリコーゲンタンクが空になってくると糖新生を行いますが、肝臓がグリコーゲンの代わりに分解するアミノ酸は実は筋肉のたんぱく質にあたります。なので糖質制限を続けていると筋肉が分解されているようなものなのです。 ダイエットとして糖質制限を行っているひとも、高血糖を改善しようと制限をしている人も、過度・長期の糖質制限を行っていると筋肉量が落ちてしまい基礎代謝も下がってしまうということに。 せっかくダイエットを成功させても基礎代謝が落ちてしまってはそのあとリバウンドしやすくなってしまうような気もしますね。 肝臓がんの危険も!? 糖新生負のスパイラルとは?
ケトジェニックダイエットの概要が分かる。 ただし、首を傾げざるを得ない内容が含まれる。以下はその一例。 ①"実施期間は最長でも1ヶ月。継続する場合は血液検査などのメディカルチェックを推奨"としている ⇒ダイエットとは本来"食生活"のことであり、期間を設ける・メディカルチェックということは体に無理を強いていると言っているようなものではないか?なお、デメリットについては触れていない。 ②1週間で目標体重(-2. 4kg)を実現した人の例を挙げている。 ⇒糖質を抜くと体内のグリコーゲン(約400g)がなくなる。グリコーゲン1gに対して、3gの水を蓄えることができることから、(1+3)✕400=1600g程度はすぐに"体重計の"目盛り上減る。大事なのは体脂肪を減らすことである。この話には触れていない。私は体験談の章は読み飛ばした。 ③Q&Aで ・「Q. 糖質抜いてもカロリー高いものを食べれば太るのでは?」⇒「A. 太りません」 ・「Q. 【医師監修】話題のケトン体ダイエットと糖質制限ダイエットは何がちがう？ | スキンケア大学. 油脂はいくら摂ってもいい?」⇒「A. 太る」 という矛盾を1ページの中でやってのけている。支離滅裂である。 ④"食物アレルギーが起こる可能性のある食べ物は控えめにする"としている ⇒アレルギー持ちでなければ摂取しても問題ないはずで、拡大適用すべきではない。 また、細かいことだが、"ココナッツオイル=MCTオイル"としているのも間違いだ。 以上のことから、都合の良いことしか記載されていない、鵜呑み厳禁の本といえる。概要を理解したい、という人がさらっと読めば良い。
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