●レトロ喫茶 うたかたの日々 文字数は2文字~7文字 とにかくお客様に店名を覚えてもらいたいなら、名前の文字数は2~7文字にとどめましょう。人間が瞬間的に記憶しやすい文字数は、認知心理学では「マジカルナンバー」と呼ばれ、5~9文字だとされています。店名があまり過ぎすぎると覚えにくいだけでなく、ネットで検索するときに入力の手間がかかり、かつ声に出して伝えにくくなります。通りがかりで看板を見た方にも記憶してもらいやすい店名が理想です。 <2文字~7文字のネーミングの例> ●りんごの樹 ●ビストロ火山 ●すし 大漁 ●トリノ食堂 他店と差別化する 同じ名前や似た名前の店舗がたくさんあると、お客様に覚えていただきにくくなるのはもちろん、ネットで検索したとき上位に表示されにくくなります。他店とかぶらない店名を選び、数ある飲食店名のなかでも埋もれない、オリジナリティとインパクトのあるネーミングを心がけましょう。 <他店との差別化を図ったネーミングの例> ●一日三食ステーキ ●彼女の手料理ダイニング ●煮込み屋 100時間 ●男のパンケーキ 極厚
接客マニュアルをつくる 繁盛している飲食店の多くは、来店されたお客様のことを思った接客が行われています。その背景には、数ある飲食店の中から選んでいただいたお客様に対する感謝の気持ちの他に、心から楽しい時間を過ごしていただくことで、再度の来店を促す来店動機に繋げたいという思惑もあるのです。事実、あるお店の来店者アンケートによると、料理の味よりも従業員の接客が再度の来店に繋がったという調査結果もあるほどです。つまり、繁盛店となる一要素には、接客が大きく関わっているのです。 こうした接客は、各従業員任せにしてはいけません。なぜなら、スタッフ間で接客の質に差が出てしまうと、サービスの質にも差が生まれてしまうからです。そこで、具体的な接客の手順等を記した接客マニュアルを作成することをおすすめいたします。マニュアルに書かれている通りに従業員に接客を実践してもらえば、サービスのクオリティが均一となります。スタッフ全員がクオリティの高い接客を行うことができれば、自然とお店の接客レベルは向上します。そうすれば、自ずと繁盛店へとなっていくでしょう。 ファーストフード店のような決まり切った接客やサービスにしないようにしながら、接客に関するルール作りを行うといいでしょう。 接客マニュアルをつくろう!飲食店接客マナーの重要ポイントとは まとめ いかがでしょうか? 飲食店で繁盛店になるためには戦略が必要です。何より大切なのは味やメニュー作りであることには変わりはありませんが、自分のお店の強みを強化すること、接客マニュアルを作ること、そして、従業員に愛情を示しながら適切な教育をすることが大切です。繁盛店の特徴をしっかり意識し、お客様から愛される店舗を目指しましょう。
勿論、 逆もあり個人名も覚えて頂きやすい。 とは言え、私が提案した訳ではなく 友人が50案くらい出してくれた中から選んだのですけどね。。。 ■なぜ、集客か? 『どうしてY. sなんですか?』 このお客様の心理とは 「知りたかった」「不思議だった」の裏側に隠された 「スタッフと話のキッカケを作って話したい、仲良くなりたい」の表れ。 ここを逃す訳にいかない!! 面白おかしく話せたなら…そして店の名前を印象付けられたなら、 必ず次回の来店時には気軽に声をかけてくれるようになる。 リピート率も高くなる事、間違えなし!! そして、自店で実際あった。 店内には由来はどこにも書いていないから 前回、由来をお話したお客様が一緒にご来店の友人に言う。 『何でY. sって言うか知ってる?』と自慢げな様子。 もうすでに言動は、立派な常連さん。 ちなみに私達の名前も覚えてもらっていたんです。 こんな「ツウ」な要素がもったいなくて、 今も店内で何の説明もしていないんです。 名前の由来は立派な「リピーターを作るアイテム」 にもなる。 ヘビーユーザーになって頂くには こちらからそのアイテムをご用意するべきです。 スタッフ全員。 「名前の由来」を楽しくスムーズに話せますか? スタッフやお客様が 話したくなる魅力的なストーリーですか? 店舗名を決める際には商標調査を行う｜CASIO HANJO TOWN. もし、そうならアイテムに是非使ってみて下さい。 ブリジストン=石橋さん(ブリッジ[橋]+ストーン[石]) 私は、随分前に聞いたのですが忘れません。 そして、ちょっと店名ではないですが コーヒーチケット。 10杯の値段で11杯分。1杯お得なチケットです。 それより価値があるのは 「私達スタッフに名前で呼んでもらえる」=仲良くなれる 見えない価値ですが、バイト君達にも徹底してもらっていました。 仲良くなりたい魅力的なスタッフである事 ↓ 仲良くなる方法を提示する事 ヘビーユーザーが間違えなく順調に増える方法です!! これも小規模店の立派な戦略。 無料で小さい事が、ビックリするほどの利益になるんです。 小さい利益でも、小規模店にとっては大きいんです! 「お客様の名前」で価値も作り 「店の名前」でネタも作り これが「集客」「売上」で返って来るんですよ。 でも、それにはスタッフの演出能力と楽しむ能力が不可欠です。 メニューのネーミングのお話も次にまた。 日々、少しでもお役に立てたのだと嬉しいです!!
縁起のよい店の名前 知恵コイン500点の質問です。 飲食店等で、よく、末広(すえひろ、スエヒロ)という名前の店を見かけます。 末広がりで縁起がよいという意味で、商売繁盛の願いをこめて、つけられたものと思います。 末広…以外に、縁起がよいとされ、よく店の名前に使われる言葉はありますか? 地域性のあるもの(方言など)でも、構いません。意味を分かりやすく記述していただければ助かります。 日本語 ・ 9, 820 閲覧 ・ xmlns="> 500 ●千客万来の「万来」(萬来という字がよく使われます) 多くの人が来るという意味です。 ●ミネルバ ローマ神話の女神の名前で、レストランからスナックなどの飲食店、美容院、法律事務所等、幅広い分野で使われています。 1人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント ミネルバには、商業をつかさどる女神の意味もあるようですね。他国語、深い視点からの回答をいただき、ありがとうございます。 ほかの皆様も、私が思い浮かばなかったお店の名前をたくさん挙げて下さって、ありがとうございます♪ お礼日時: 2013/6/7 18:19 その他の回答(2件) 「えびす」と「大黒(だいこく)」はよく見る気がします。 どちらも七福神ですね。 1人 がナイス!しています 万福(まんぷく)。満腹感と福がいっぱいをかけている。 1人 がナイス!しています
赤 兩椛(せき りょうか)です。 今日は 社名/屋号/店舗名⇒良い画数は繁盛する!を書いてみたいと思います。 自分の名前や子供さんのお名前は、こだわりを持ってつけられた方が良いと以前の記事で書きましたが、 ※※※※※ ■関連記事 『 子供の命名(名前)=親の思い・願い・憧れ・尊敬 』 ※※※※※ それは 社名/屋号/店舗名でも同じです。 ※※※※※ ■関連記事 どうやって社名/屋号/店舗名を考えたらいいの?⇩ 『 【起業・開業】社名・屋号・店舗名をつけるときの注意点とヒント 』 では一例をあげてみましょう! 分かりやすく、自分たちに身近な社名や店舗名で検証してみましょう。 ■過去に鑑定した社名・店舗名は下記に🔗しています。 ● トヨタ自動車 (32画) ● オリエンタルランド (23画) ●キリン(7画) ● ニトリ (6画) ● キーエンス (11画) ● ファイザー (11画) ●サントリー(11画) ●イトーヨーカドー(16画) ●イオン(7画) ●グルメシティー(17画) ● セブンイレブン (15画) ●ローソン(8画) ※※※※※ ※流派によって考え方が異なります。キリがないのでこの辺りで。笑 偶然かも知れませんが、画数が全て吉数です。 社名/屋号/店舗の名前は会社(事業主)の顔 。 吉・凶は社運(事業主)に影響します 。 経営者の思いが社名/屋号/店舗名に表われる! 起業しようと思う方なら、 会社/屋号/店舗名に色々な思いを馳せて考えられることでしょう。 若い方は、横文字(アルファベット)やアラビア数字を入れたり、カタカナの響きとかで決められる方が多いですね。 今は一部符号も取り入れ、名前を考える事が出来ます。 自分の姓や名前を取って社名/屋号/店舗名にされる方も多いと思いますし、仕事のパートナーとの名前と組み合わせて決められる方もいらっしゃるでしょう。 やるからには誰しも商売を軌道に乗せ成功したいですよね 。 ● 経営者の思い まず一番大事な事 ⇒ なぜこの名前にしようと考えたか? ビジネスネームも社名/屋号/店舗名も画数や五行配列を揃えただけではいい名前とは言えません。 理由を書いています。⇩ 『 ビジネスネームで活動⇒メリットは?成功する?|起業されるあなたへ 』 ● 縁起の良い画数で社名/屋号/店舗名を決める 社名/屋号/店舗名は日常よく使われるので、幸運を呼ぶ吉数だと運気がアップします。 良い名前は書けば書く程、呼ばれると呼ばれる程開運していきます 。 それは社名/屋号/店舗名でも同じです 。 名は体を表します。 ● 運気が上がる社名/屋号/店舗名だと自分の気持ちの持ちようが違う!
甘さ:★★★☆☆ 膨らみ具合:★★★★☆ モチモチ度:★★★★☆ エッグスン・シングス(Eggs'n Things) ■エッグスンシングス・パンケーキミックス8オンス(227グラム):$6. 20 ハワイのパンケーキブームの先駆けとなった有名レストラン「エッグスン・シングス」のパンケーキミックス。日本にも店舗がありますが、水とパンケーキミックスだけでお店の味が楽しめると人気のパンケーキミックスはハワイでのみ購入可能なんです。 材料 ・パンケーキミックス 100グラム 【エッグスン・シングスのパンケーキの作り方】 1. パンケーキミックスと水を混ぜます。1枚を分厚く作りたい場合は水を少し少なめに、薄く作りたい場合は水を少し多めに入れます。>> 2. 熱したフライパン(190度)で1/4カップ(60cc)を目安に焼きます。>> 3. パンケーキの表面にプクプクと泡が出てきて、淵が乾くまで約1分〜1分半焼き上げ、1回だけ裏返します。そして裏面も1分焼けば完成。 薄めのパンケーキが焼けました。お店で食べるパンケーキも薄めですが、それよりもさらに薄くなっちゃったので、もう少し水を少なくしてもよかったかもです。 編集部のリサに盛り付けをお願いしたところ、パンケーキが見えなくなるくらいホイップもりもり! ハワイのおみやげに！ おすすめのパンケーキミックスまとめ【2019年最新版】 | アロハストリート-ハワイ. (笑)。 編集部リサの感想: お店で食べる、あのホイップクリームたっぷりのパンケーキをまねしてみました(笑)。生地自体には甘味があり、重くなく、ふんわり軽い感じ。まさにお店で食べるパンケーキのような食感でしたよ。自宅でこの味を手軽に再現できるのはうれしい! 甘さ:★★☆☆☆ 膨らみ具合:★☆☆☆☆ モチモチ度:★★★☆☆ ディーン・アンド・デルーカ・ハワイ(DEAN & DELUCA HAWAII) ■ハワイアン・パンケーキミックス8オンス(227グラム):各$9.
ハワイセレクション パンケーキミックスの作り方を紹介している記事です。 ハワイの朝食や軽食と聞いてイメージするのは、美味しいパンケーキ! 一昨年、会社の旅行でハワイに行った夫が、ハワイの有名なパンケーキショップ、Eggs 'n Things(エッグスンシングス)でおいしいパンケーキを食べてきたと写真を見せてくれ、羨ましく思ったものです。 そして去年、ハワイ旅行に行った友人から、そこのパンケーキミックスをお土産にいただいたことがあり、私の中で「ハワイ=パンケーキ」のイメージが強くなりました。 ハワイ専門ショッピングサイト マハロモール【Mahalo Mall】 昨今のパンケーキブーム(? )で、都会では美味しいパンケーキを出すおしゃれなカフェやレストランもたくさんあるらしいですが、田舎に住んでいると実際に足を運ぶのはなかなか難しいもの。 けれど、今回、ハワイアン雑貨通販の「マハロモール(Mahalo Mall)」のお買い物モニターの機会をいただいたので、あこがれのメイド・イン・ハワイのハワイセレクション パンケーキミックスを注文してみました♪ 【追記】残念ながら、マハロモールは2020年1月末を持ってクローズしました。 ≪ハワイセレクション≫ パンケーキミックス オリジナル バターミルク&バナナ このパンケーキミックス(HAWAII SELECTION GOURMET PANCAKE MIX)、私が以前友人のハワイ土産としていただいたエッグスンシングスのパンケーキミックスとそっくりなパッケージなんです。HAWAIIと刻印された金色のクリップまで同じ。 「Eggs 'n Things」とは書かれていないのですが、説明には、「某有名パンケーキショップと同じ商品です。」と書かれているので、同じ工場で作られている商品ということなのかしら? ハワイで人気のハワイセレクション パンケーキミックスの作り方 ハワイ雑貨通販マハロモール | わらしべ暮らしのブログ. 「ハワイでも選ばれたショップでしか販売されていない限定品」なんですって。 ハワイセレクションのパンケーキミックスでバナナパンケーキ ハワイセレクション パンケーキミックスは、水または牛乳だけで簡単に作れるとのことだったので、早速今日のお昼に作ってみました。 今回はバナナのパンケーキミックスを使用。私が買ったのは「オリジナル バターミルク」と「バナナ」ですが、ほかに「ココナッツ」「パイナップル」「グァバ」など南国らしいフレーバーも販売されていました。 パンケーキミックス1カップに対して、牛乳3/4カップ(150ml)を使いました。 パンケーキミックスと、牛乳または冷水をボールに入れてよく混ぜる。 小さめのおたまに1杯分ずつくらいを、ゆっくりフライパンに流し込む。 弱火て焼きながらふつふつしてきて色が変わってきたらひっくり返す。 お皿に重ねて盛りつけ、粉砂糖を振りかける。 スライスしたバナナをトッピングし、はちみつをかけてできあがり。 じゃーん!
スーパーで買うなら】 ハワイセレクション(Hawaii Selection) ●プレミアム・パンケーキミックス ハワイの名物スイーツなどをおみやげとして持ち帰ることができるように、研究・開発しているハワイセレクション。スタッフがハワイ中のパンケーキを食べ歩き、研究を重ねて完成したパンケーキミックスは、ふわふわとしたハワイスタイルの軽い食感のパンケーキが再現できます。プレーンなバターミルクのほか、マカダミアナッツやココナッツ、グアバ、パイナップル、バナナなどのフレーバーも種類豊富です。 ホールフーズ全店舗、ドン・キホーテやABCストアほかコンビニエンスストアなどで取り扱い中。 ハワイアン・サン(Hawaiian Sun) ●パンケーキミックス 1回使い切りのちょうど良いサイズ、プチプラなのに本格的なフレーバーとふわふわな食感でロコにも人気のパンケーキミックス。ブルーベリー・アサイ、バナナ・マカダミアナッツ、ストロベリー・グアバ、リリコイ、チョコレート・マカダミアナッツ、パイナップル・ココナッツの6フレーバーがあります。さらにココナッツやグアバ、リリコイなど、オリジナルのパンケーキシロップもあり、ハワイスタイルの王道パンケーキが手軽に味わえます。ドン・キホーテ、ABCストア、スーパーなどで購入可能。 カハラフレッシュ(kahala FRESH) ●ハワイアン・パンケーキミックス7. 4オンス(209グラム) ナチュラルスーパーマーケット「ホールフーズ」で購入できるオーガニックパンケーキミックス。砂糖・香料・保存料不使用です。甘酸っぱいドライパイナップル入りの「パイナップル」と、香ばしいナッツ入りの「バナナ・マカダミアナッツ」の2種フレーバーがあります。 ▼ハワイの名物スイーツを現地で食べるなら、こちらも要チェック! おすすめ!定番から最新までハワイの人気パンケーキ14選
4cm。 生地がもったりしている ほど膨らんで厚みが出ますね。 【ハワイアンサンを食べてみた感想】 ・もうちょっとしっとりしててほしい ・チョコレートソースをかけて食べたい ・チョコチップ混ぜて焼いたら美味しいのでは ・この値段なら納得 などの意見が出ました。 シンプリー・アロハハワイ TギャラリアbyDFS の1階、ハワイ産お土産 のコーナーで販売しています。 ブルーのパッケージが可愛い! こちらはココナッツフレイバーです。 こちらは、エッグスンシングス以上に、 生地がゆるゆるで「クレープになっちゃうん じゃないの?」と心配したほどでしたが、 焼きあがりはしっとり、もちもち。 エッグスンシングスさん同様、薄く焼ける ハワイっぽいパンケーキ。 ココナッツの香りがふわ~んとキッチンに 漂います。この香りをシンプルに楽しもう、 と今回は、メイプルシロップで頂きました。 焼きあがり厚み計測は1cm。 【シンプリー・アロハハワイを食べてみた感想】 ・ココナッツのフレイバーが香ばしい ・しっとり感はNo. 1 ・モチモチ食感の好きな人にはおすすめ ・上品な甘みと香りで大人向き とまた違った美味しさを発見できました。 ハマクア・マカダミアナッツカンパニー こちらも TギャラリアbyDFS の1階、 ハワイ産お土産のコーナーで販売しています。 今回の5ブランドの中ではぶっちぎりの$11。 でもそれも納得!このパンケーキミックス、 312gとたっぷりサイズなのに加え、 なんと、メイプルシロップ2袋と、 刻んだマカダミアナッツが別に入ってて、 特別感あり。ザックザク、たっぷりの マカダミアナッツが嬉しい。 手のひらいっぱい、気前良いポーション! メイプルシロップもたっぷり。 マカダミアナッツのコクにかぶせて、 シロップは思いっきりたっぷりかけて、 しみしみにして食べるのが美味しい! 焼きあがり計測 2. 5cmとしっかりした厚み。 この厚みのあるパンケーキが一袋で 3枚焼けましたよ。 【ハマクア・マカダミアナッツカンパニー を食べてみた感想】 ・繊細すぎず、重すぎず、バランスのよい生地 ・ナッツ入り、シロップ入りで、お土産として 気が利いている ・ナッツのクランチ感が他にはない美味しさ と、全員一致で、おいしい認定されました! いかがでしたか? 5ブランド焼き比べ、食べくらべてみて、 ブランドそれぞれに、個性豊か、ユニークです。 食べてみないと分からないもの。 また、 分量通りでなくても水をミルクにしたり、 水分を多めにしてゆるめの生地で薄めに作ったり、 たっぷりのバターで焼いてみたりと、 アレンジしてオリジナルを作るのも 楽しいですね。 このパンケーキミックス食べくらべは かなり面白い!盛り上がります!