梅マイスターからは、テーマの食材と梅干しを合わせたレシピをご紹介しています。今回、レンコンと梅干しを合わせた一品は、風邪予防にもなる「梅レンコン」です。 梅レンコン 出典: E・レシピ 叩いた梅干しに少し砂糖を入れてあげる事で、酸っぱさだけではなく味にふくらみが出ます。レンコンは輪切りにしてますが、もっと細かく切って和えれば、ご飯のお供にもなりますよ。 レシピ 梅レンコン 風邪予防になる梅を取り入れて、年末を元気に乗り切りたいですね! 10分 52 Kcal 寒くなってきましたね。運動する機会も減りお通じが悪くなってくるとお肌もくすんでしまいます。食物繊維やビタミンCが豊富な旬のレンコンを食べてデトックスして、体の内側から美しくなりましょう!
新レンコンの保存方法 新レンコンは水分を多く含むため、普通のレンコンよりも傷みやすい。カットしていない皮つきの新レンコンなら常温保存できるが、3日程度を目安に食べ切ろう。ただし、夏場など気温が高い季節は冷蔵庫での保存がおすすめ。冷蔵庫ならまるごとの新レンコンは1週間ほど、カット済みのものは3日程度保存できる。常温や冷蔵庫で皮つきの新レンコンを保存する場合は、湿らせた新聞紙にくるんでおこう。それ以上長く保存したいときは、冷凍保存するとよい。使いやすいサイズにカットしてから軽く酢水に浸してアク抜きをし、水分を拭き取って保存袋に入れて冷凍する。解凍は自然解凍、もしくは煮物などの場合は凍ったまま調理可能だ。 限られた時期にしか出回らない新レンコンだが、新物だからこそ味わえる美味しさがある。価格も高いのでなかなか手に入らない場合もあるが、ぜひ一度は新レンコンの美味しさを堪能してみてほしい。いつも食べているレンコンとの違いを感じながら、新レンコンの美味しさを楽しんでみてはいかがだろうか。 この記事もCheck! 更新日: 2020年12月 7日 この記事をシェアする ランキング ランキング
レンコンにはシャキシャキ系ともっちり系、2種類の食感があることをご存知ですか?スーパーなどでは1種類取り扱われていれば十分ですが、今回ご紹介するのは11品種のレンコンです。 私はレンコンが特売になる日に必ず買っていて、スライサーで薄切りにしてパリパリに焼いたものをサラダの上に乗せるのにハマっています。香ばしくて食感も良く、家族からも高評価のサラダアイテムです。 それでは、 「レンコン」の11品種と栄養・効果効能・下処理法法や旬の時期・生産地・アレルギーなどレンコン情報をたっぷり ご紹介いたします。 スポンサードリンク レンコンってどんな野菜? 分類 スイレン科ハス属 原産地 中国・エジプト・インドなど諸説あり 由来 蓮の根ということから 別名 ハスネ 種類 もっちり系(粘りが強い):6品種 シャキシャキ系:5品種 レンコンの特徴・由来の解説 レンコンは「蓮(ハス)」という植物の「根」にあたる部分です。それ故それぞれの感じを組み合わせて「蓮根(レンコン)」という名前が付きました。 レンコンには複数の穴が空いていますが、穴の向こう側が見通せることから 「将来の見通しが良い」として縁起の良い食べ物 とされてきました。お正月の煮物にレンコンを入れるのも縁起にあやかるもので、それ外にもレンコンには種が豊富に付くことから 「子孫繁栄」の象徴 ともされてきました。 原産地は中国やエジプト・インドなど諸説あり、日本へは中国から伝来しています。始めは観賞用だったレンコンですが、鎌倉時代になると中国から食用のレンコンが再び伝わり、観賞用・食用それぞれのレンコンが区別されるようになりました。本格的に食用として栽培されるようになったのは明治時代〜大正初期です。 レンコンを外国語で言うと レンコンは日本語の呼び名ですが、外国語ではなんと言うのでしょうか? 英語だと Lotus root フランス語だと racine de lotus ドイツ 語だと Lotuswurzel 中国語だと 莲藕(Lián'ǒu) レンコンの部位を画像付きで紹介 みなさんはレンコンの部位をいくつご存知ですか?普段食べている根の部分に加え、他の植物と同じように茎や葉っぱ・花があります。また、レンコンは連なるような形をしていますが、 一節・二節・三節…のようにできている順番により名前が違う のです。レンコンの部位について詳しく見てみましょう!
ぽっこり穴が開いて、見た目も可愛いシャキシャキ食感のレンコンは、ビタミンCをはじめ、鉄分、カルシウム、カリウム、食物繊維などを含んでいるので、体内の老廃物を排出しデトックスしてくれる冬が旬の野菜です。 寒くなると特に運動不足になりがちですよね。するとお通じも悪くなり、顔色もなんだかくすんでしまいます。そんな時は「レンコン」の出番です! 今回は、旬のレンコンだけで作る、簡単で美味しい和洋中のレシピ、そしてレンコンのデザートなど、食べて体の中から綺麗になれる万能レシピをご紹介します。 出典: E・レシピ 切り方次第で食感を楽しめる!レンコンの美味しい食べ方をマスターしましょう。 筒形で穴が開いたレンコンは、切り方を変えると食感も色々楽しめます。輪切りにするとシャキシャキした食感、乱切りや縦に切るとホクホクした食感を楽しむ事ができます。 おせちなどでは、花形に切る事でお料理自体を華やかに盛り上げてくれます。お料理によってレンコンの切り方を変えると、より一層レンコンの魅力を楽しむ事ができるので覚えておくと便利です。 出典: E・レシピ 目次 [開く] [閉じる] ■レンコンだけで作る!「和風なレンコン」レシピ ■レンコンだけで作る!「中華なレンコン」レシピ ■レンコンだけで作る!「洋風レンコン」レシピ ■レンコンだけで作る!大満足の「レンコンデザート」レシピ ■最後に・・・「レンコン+梅干し」で作るオススメレシピをご紹介! 辛子蓮根はどんな味？美味しい食べ方・専門店をまとめました！ | 今日もすまいらー. ■レンコンだけで作る!「和風なレンコン」レシピ レンコンのきんぴら 出典: E・レシピ 甘辛い味付けで、おかずにもおつまみにもなる、シャキシャキ食感のレンコンが美味しいきんぴら。ちょっぴり濃いめの味付けでご飯も進みます。 レシピ レンコンのきんぴら 甘めに味付けをしたレンコンのきんぴらは、お弁当にもオススメ。レンコンの食感を楽しんで。 15分 105 Kcal レンコンもち 出典: E・レシピ レンコンをすり下ろして、片栗粉で形成したもちもち食感がたまらないレンコンもち。食物繊維豊富で腸内環境を整えてくれるレンコンの魅力を引き出してくれる新しいレンコンレシピです。 レシピ レンコンもち レンコンのもちもち食感が何とも言えないおいしさ! 30分 158 Kcal レンコンチップス 出典: E・レシピ レンコンを輪切りにしてカリッと油で揚げただけの簡単一品は、ビールやお酒のおつまみに最高!食物繊維が豊富なので、口寂しくなるリモートワークのおやつとしてもオススメです。レンコンチップスは、水菜などのシャキシャキ野菜に乗せてサラダ仕立てにしても◎。油であげる事で、レンコン独自の甘味も口いっぱいに広がります。 レシピ レンコンチップス カリッとした歯ごたえが美味しい。レンコンの甘みが塩味で引き立ちます。 10分 210 Kcal ■レンコンだけで作る!「中華なレンコン」レシピ レンコンのシューマイ 出典: E・レシピ なんとお肉なし!すり下ろしたレンコンだけで作るシューマイは、モチモチの食感でなおかつヘルシー。比較的高カロリーになりがちな中華料理も我慢せずストレスフリーでいただく事ができます。食物繊維も豊富なレンコンシューマイは秋太りしちゃった方にオススメの一品です。 レシピ レンコンのシューマイ お肉なしのレンコンだけでも、もちもちでおいしい1品。お弁当にもオススメです!
ホーム レンコン 2020年7月30日 2020年10月30日 「レンコンを使って料理をしようと思ったけど、どんな料理がおすすめなの?美味しい食べ方やレシピを教えてください。」 レンコンは人気の野菜ではありますが「どうせ食べるならレンコンを美味しく食べたい」 という気持ちになるのもわかります。私はレンコンのレシピを知ってから、様々な料理を作って楽しんでいます。 そういった経験から、おすすめのレンコンレシピが分かりましたので、本記事にて解説していきます。美味しくレンコンを食べるためにも、早速見ていきましょう!
タイムイズマネーだし、バリューだし! ヒンツ編集長、佐野です! 最近『時短』と『時産』の話をよくサロンオーナーとするんですが、「うちはゆっくりしたいお客さんばっかりだから」ってよく言われるんですよね。 — ヒンツ編集長 佐野貴浩 (@hints4sano) 2017年12月20日 この時短ブームの時代に、 ほんとにそうなの?って 思うので確認してみました。 より現実的な数字にしたいので 美容室の90%以上を占める 小規模サロンを想定して、 中心顧客となる 30~50代の一般女性54名で アンケート実施しました。 30代:14名 40代:23名 50代:17名 合計:54名 30~50代の48%が「長い」と回答 30~50代の48%が「長い」と回答。ほぼ半数ですね。 ※美容室で『カット+カラー』にかかる時間についてどのように感じていますか? (自社調べ) どうですか。 けっこういらっしゃいますよね。 では年代別に見ていきませう。 30代は64%が「長い」と回答 30代は64%が「長い」と回答。子育て忙しいピークだからですかね。我が家は間違いなくそう。 比率は30代が引き上げてますね。 うちの奥さまも時間なくて ヒーヒー言うてますしね。 40代は48%が「長い」と回答 40代は48%が「長い」と回答。30-50代の平均と同じでした。ほぼ半分。 40代でほぼ半分。 ちなみに生産人口の中で 1番多いのは40代前半です。 お客さまとしても割合多いはず。 50代は35%が「長い」と回答 50代は35%が「長い」と回答。子育てがひと段落するからでしょうかね。 子育てと 美容室でゆっくりしたいは 相関ありそうですね。 それでも35%は 「長い」と感じていますね。 平均2時間、半数が「長い」と感じている ちなみにカット+カラーの平均時間は2時間、1. 美容院でかかる時間 -私は20代女で、美容院に行ってきましたが、カット- レディース | 教えて!goo. 5~2. 5時間の間で82%。あと、「かかる時間」と「長いと感じるかどうか」には相関はありませんでした。時間関係なく、一定数は長く感じているという感じ。 あと、 「短い」と答えた方は 1人もいませんでした! それでは、 逆に短くなったら どうしたいのでしょうね。 「長い」と答えた30-50代の88%が「早く家に帰りたい」 「長い」と答えた30-50代の88%が「早く家に帰りたい」と回答。きっと、頑張るお母さんだと思うんですよね。 ※美容室で『カラー+カット』にかかる時間が短くなったらどうしたいですか?
4 Canopus-01 回答日時: 2005/02/11 00:44 実は私も、トリートメント、縮毛矯正、カットで 5時間かかりました。初めての美容室だったので すが、話が盛り上がってしまって・・・。 美容師さんにも、 「今回は話に夢中になってしまいましたが、もう 少し早く終わります。ごめんなさいね。」 と謝られてしまいました。 ただ、以前行っていた美容室でも4時間はかかっ てました。私の場合、髪が多いからかもしれませ ん。せめて3時間で終わって欲しいとありがたい のですが。縮毛矯正をする限りムリだろうと、諦 めています。 ちなみに、その美容室には、「用があるので、○ 時までに終わらせて欲しい」と事前にカードに書 くことが出来ます。 最初にお話しすると効果があるかもしれませんね。 出来は心配ですが。 5時間かかったんですね。でも、Canopus-01さんは、話が夢中になってしまったから、5時間もかかったってことで、そうでなければ5時間もかからなかったってことですよね? 4時間くらいは仕方ないかもしれないですね。。 お礼日時:2005/02/11 00:58 No. 3 todoroki 回答日時: 2005/02/11 00:32 パーマをかけるときは3時間を見ていきますが 大体2時間40分くらいで終わっていました。 でも、髪が傷んでいたので毛先にトリートメントをつけながら巻いてくれたり 根元がかからないので、パーマ液を2種類使ってくれたりするようになってから 3時間以上かかっていますよ。 髪の長さはそんなに関係ないと思いますが(長さというより多さ?)
大人の可愛さと品を追求し、幾つになっても誰かに「可愛くなったね」と言ってもらえる様に。 お客様の今の気分も大切に。ココロを込めてあなたが引き立つデザインを創ります。 それではnilsスタッフ一同、貴方様にお会いできる事を心より楽しみにしております。 フォローする twitter 川村 光永は、こんな記事も書いています。 お客様へのお願い ちょっと先ですが夏季休暇のお知らせ 髪質改善 ビフォーアフター ついに白髪から黒髪へ 髪質改善と縮毛矯正の違いは? 技術への取り組み!
2 sakura-hana 回答日時: 2005/02/11 00:02 私も、年末にカット・カラー・パーマで同じく5時間かかった口です。 年末で忙しいのは分かりますが、間の待たされる時間が多すぎですね(-_-;)。 先に電話で所要時間を確認したところ、セミロング(カット・カラー・パーマ)で3~4時間と説明されていただけにホント辛かったです。 最後は、ヘアーブローセット無しで良いから帰らせてほしいっと言って無理やり帰っちゃいました。 事前に、用事がある旨を伝えて無駄な時間を作らせない方法を取ると良いみたいですよ! ヘアーブローセット無しで良いから帰らせてほしいっと言って無理やり帰っちゃいました。 >分かります!とっても分かります><。。どうでもいいから早く帰りたい心境になりますよね! 女性の方に質問です。美容院でどのくらいの時間がかかりますか？私はカット・カラー... - Yahoo!知恵袋. そういえば、用事があることを言うとそれに合わせて終わらせてくれますね☆ 今までは、時間がどのくらいかかるか分からなかったので、その後予定は入れないようにしていたのですが、、、。 参考にさせて頂きます!いい案をありがとうございました☆ お礼日時:2005/02/11 00:38 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!