カオニャオマムアン タイはフルーツ大国。タイのフルーツは甘くておいしいと日本でも人気ですが、タイでしか食べられないフルーツを使ったスイーツがあります。 それがカオニャオマムアンです。 カオニャオ=餅米、マムアン=マンゴーという意味。その名の通り、 マンゴーと餅米のスイーツ です。 ココナッツミルク、砂糖、塩で炊いた餅米をマンゴーに添えて食べます。この意外な組み合わせがとてもよく合い、やみつきになってしまう人も。 タイではタイ料理レストランのデザートメニューの定番で、フルーツ屋さんでもお持ち帰りできたりしますが、日本には持って帰れないしココナッツミルク餅米を家で炊くのは難しく、なかなか同じ味にならないのです。 そこで1食サイズのココナッツ餅米はいかがでしょうか。 日本でマンゴーを買って、これを添えるだけ。変わり種でドリアン味の餅米も……これは未知の世界ですが、試してみてください。 MAMAカップラーメン タイのカップラーメンの定番ブランド「MAMA」。1個15バーツ前後、50円以下です。安い!
ひき肉のオススメは 断然豚!タイ語の先生一押しも豚!なんならひき肉じゃなくてもいい。鶏モモでも、豚バラでも。 Q. 日本だと鶏ひき肉じゃ・・・ さっぱり食べたいなら鶏ひき肉がおすすめ。がっつり食べたいなら豚ひき肉がおすすめです。 Q. 目玉焼きは両面焼き? 好きに焼いてください。半熟でも、固焼きでも。タイの目玉焼きは揚げ目玉焼きです。油を卵がヒタヒタになるくらい敷いて揚げます。卵を割り入れたら、上から揚げ油をすくって卵にかけてあげましょう。裏面が狐色になったら完成です。 Q.
タイで買うべき女子土産【まとめ】, 食品 海外旅行すると、必ずその土地の スーパーマーケット に行き、お土産をたくさん買うのが大好きな私!
☆ポイント 「材料はシンプルなほうが美味しい」 以前色々な材料を加えて作ってみたのですが、すでに味の完成しているペーストにたくさんの材料をいれてしまうと味が変わり、かえって美味しくなくなるということがありました。 「タイ米のかわりにそうめん?」 タイ米をゲットするのが難しい方は「そうめん」を煮てカレーと一緒に食べてもおいしいです。本場タイと同じ食べ方ですのでおすすめです。 おすすめ調理法 ナビのおすすめは竹の子(又は茄子)と鶏肉のグリーンカレーです。竹の子のシャキシャキ感が濃くのあるグリーンカレーと絶妙にマッチし美味しく出来上がります。 子ども大好きタイ風焼きそば「パッタイ」 タイ風焼きそば「パッタイ」は小さな子どもでも食べることのできる、辛くない麺料理です。パッタイ用の麺がないと日本では作ることができないので、タイ料理屋さんで食べていた人も多いのではないでしょうか。でも実はパッタイも日本の自宅で作って食べることができるのです。作り方さえなれればほかの料理よりも簡単に仕上げることができるでしょう。辛いのが苦手な友人にはパッタイで決まりです! パッタイ ソース(ゲーン・クルーン) <準備する材料> パッタイ ソース(1袋) 海老100g センレック(米からできた細麺)120g 卵(1個) もやし(100g) アサツキ(少々) ※センレックはあらかじめ水に浸して柔らかくしておきます レシピ ①あらかじめ水に浸しておいたセンレックを水から取り出します ②フライパンに油(大さじ3)をいれ、海老(100g)とさいの目切りにした豆腐(100g)を炒めます。 ③卵(1個)とパッタイ ソースをいれ混ぜ合わせ、次にセンレックを加え炒めます。もし乾いているようにみえたときは、水を少し足しさらに炒めます。 ④もやし(100g)とアサツキ(少々)を加え、さらに少し炒めます。 ⑤2皿に盛り付けし、付属のローストピーナッツを適量ふりかけ出来上がり! ☆ポイント パッタイペーストにはすでに味付けされていますが、それでも本場に近づけたいかたはタイの屋台にあるのと同じような調味料を準備するとさらに美味しくなります。完成したパッタイにお好みで甘さや酸っぱさ、辛さを加えてみてください。調味料の種類・・・ナンプラー(魚醤)、砂糖、マナオ(ライム)、唐辛子 パッガパオ タイ人が何を注文するか迷ったときに選ぶ料理が「パッガパオ」です。日本では「ガパオご飯」や「バジル炒めご飯」といったほうが馴染み深いでしょう。材料は豚、牛、鳥、魚介類など色々な材料を応用して作ることができ、簡単に作れる料理でもあります。タイでも安く量も盛りだくさん食べられることができるため人気です。スーパーでうられているペーストを使えば一番簡単に作ることができる料理です。 パッガパオ ペースト(ゲーン・クルーン) 2~3人分 <準備する材料> パッガパオ ペースト(1袋) 鶏肉(250g) 油(大さじ3) レシピ ①鶏肉を細かく切ります ②油をひいたフライパンに鶏挽肉(250g)とパッガパオ ペーストをいれ、いい香りがしてくるまで炒めます。 ③ご飯の上に炒めたパッガパオをのせて出来上がり!
タイカレーやガパオライス などにはもちろん、普段のレシピで チャーハン を作っても美味しいくしあがります♪ 感想まとめ タイ料理を自宅で作ろうとすると、食材や調味料をそろえるだけでも大変ですよね。タイ料理の素・ペーストをお土産に持って帰れば、短時間で手軽にタイ料理を作ることができてとても便利です♪ タイ料理好きな友人へのお土産としても喜ばれますよ! ぜひ、お試しください♪
大人もワクワクする工場見学、最近は実施しているところが少なくて残念に思っている人も多いはず。そんな中、サントリーウイスキー蒸溜所が、オンラインで楽しめるリモート蒸溜所ツアーをスタート。大阪府の山崎蒸溜所と山梨県の白州蒸溜所、合わせて年間30万人の訪問があったという人気の見学ツアーを、おうちで楽しめるってどんな感じ?
山崎蒸溜所のリモート蒸溜所ツアーってどんなもの?
まとめ シングルモルトウイスキー「山崎」が様々な原酒を組み合わせて作っているとは知らなかった。「山崎」をハイボールで飲むことは贅沢すぎてしたことがなかったが、飲んでみると雑味もなく芳醇な味わいで美味でした。 また「樽燻 ミックスナッツ」が美味しくてオススメします。樽材に由来するやわからかの香りとナッツ本来のやさしい甘みがあり、お酒に合います。 製造工程や製品背景を知ってウイスキーを飲むとますます美味いですよ。 ウイスキーに関する試験がありますよ。ご関心があれば是非この機会にウイスキーを極めてみましょう。
その先にあるのは貯蔵庫。ここでは説明の後、少し自由な時間が与えられて、室内の貯蔵樽を見たり触れたりする事が出来ました。 この様にズラッと並んだ熟成樽!これにみんな原酒が入っている訳ですね。近年の原酒枯渇というのは、ここにある長期熟成の樽が減ってしまっているという事なんでしょうか。 樽に書かれた年数を見ると、大体1998年から2000年のものが一番多く見られます。今から16年~18年前の原酒という事になりますが、たとえ「12年」ものの商品であっても20年を超える原酒が配合されるのが常ですから、これでも相当足らないのだと思います。「山崎18年」や「山崎25年」といった長期熟成ものは尚更なのでしょうね。 加えて、2010年台の真新しい樽も数多く見られます。原酒の枯渇がささやかれてから詰められたものだと思いますが、これらが「山崎18年」などの原酒に使われる様になるのは、何年先になるんでしょうか?
自然豊かな環境 サントリー山崎蒸留所の裏側は今でも手付かずの自然があり、綺麗な水が湧き出ておりウイスキーの製造環境としてとても良い場所とのことでした。 蒸留所の裏手にある椎尾神社の鳥居はサントリーローヤルのボトルキャップのデザインにもなっているそうです。 5. サントリー山崎蒸留所の行き方 ●サントリー山崎蒸留所 サントリー山崎蒸留所の最寄り駅はJR京都線「山崎駅」です。 icon-arrow-circle-right 乗換え案内 ■JR大阪駅からのルート例 ■JR京都線 山崎駅→目的地 いかがでしたか? 私が見学したときは1人で来られている女性の方や外国人(韓国人)の方もおられました。 ウイスキーにあまり興味がない方でも製造工程の見学はとても楽しいと思いますよ! それでは楽しい旅を! ( *´艸`) <日本・関西の観光情報は Japan's Travel Manual で検索!! > <「どこよりも詳しい観光地への行き方を紹介するサイト」を目指しています。> この記事を書いている人 JP Manual owner 関西で生まれ育ったのに、なぜか関西弁が下手くそな管理人です。世界に誇る「京都」をはじめ、関西には素晴らしい神社仏閣や観光地がいっぱい!そんな関西に住む地の利を活かし、自腹で赴いた観光地の情報を皆さんにお届けします! 自宅に届く「山崎」にテンションアップ。サントリーウイスキー「リモート蒸溜所ツアー」に参加してみた 山崎蒸溜所/白州蒸溜所を見学できるオンライン・ライブ - トラベル Watch. (I want to support your trip to Japan! ) 執筆記事一覧 投稿ナビゲーション
サントリー山崎蒸留所:工場見学予約方法と訪問レポート | Japan's Travel Manual 京都/関西を中心とした神社仏閣や観光地の「どこよりも詳しい紹介と行き方」をご案内! 更新日: 2019年02月12日 公開日: 2016年06月02日 大人だからこそ楽しめる場所がある! そんな大人が楽しめる社会科見学の第1弾は「サントリー山崎蒸留所」です。 京都の山崎という場所に、日本のウイスキーの原点があります。サントリー山崎蒸留所は日本初のシングルモルトウイスキーの蒸留所です。 この蒸留所では毎日ウイスキーの製造工程を見学できる工場見学を開催しており、日本はもとより海外からの観光客にもとても人気があります。 そんなサントリー山崎蒸留所の工場見学に行ってきましたのでレポートします! また、近くにはビール製造工場である「サントリー京都ビール工場」もあります。 ↓サントリー京都ビール工場の訪問レポートはこちら↓ *この記事の情報は2016年6月に訪問した際の内容です。 *いつも広告クリックありがとうございます。サイト運営の励みになります。 Contents: 工場見学ツアー詳細と予約方法 山崎ウイスキー館 工場見学ツアーレポート 自然豊かな環境 サントリー山崎蒸留所の行き方 1. 工場見学ツアー詳細と予約方法 工場見学ツアーは2ヶ月前から予約する事が可能です。 サントリー山崎蒸留所は「①山崎蒸留所ツアー(有料)」と「「②山崎ウイスキー館見学(無料)」」の2種類の見学ツアーを開催しています。 ①については無料ですが、製造工程の見学はありません。敷地内の「山崎ウイスキー館」を自由に見学をすることができます。 ②については製造工程の見学及びウイスキーの試飲が付いて1, 000円/人です。ツアー時間は約80分でした。 今回は②の製造工程の見学に行ってきました。 どちらも事前の予約が必要ですので、必ず予約をしてから行きましょう。 予約は「電話」「インターネット」から行うことが可能です。 ●電話から予約(9:30~17:00)*日本語、英語 075-962-1423 ●インターネットから予約 ●インターネット予約方法のまとめ 2. ASCII.jp：ウイスキー「山崎」の蒸溜所をオンライン見学！現地に行った気分になれる. 山崎ウイスキー館 ウイスキーの歴史や作り方、歴代の原種の展示から試飲カウンターがある施設です。 この施設は無料の見学ツアーでも自由に利用することが出来ます。 入口で受付を行います。 この施設の2Fが製造工程見学の集合場所になります。 山崎ウイスキー館の入口です。 内部はさながらウイスキーの博物館です。過去のウイスキー原種がずらりと並んでいます。 サントリー山崎の歴史から・・・、 貯蔵期間による色合いや風味の違い・・・、 サントリーのウイスキーだけではなく世界中のウイスキーを知ることも出来ます。 1Fには有料の試飲カウンターがあり、100円~数千円するものまで、100種類を超えるウイスキーの試飲が可能です。テラス席もあります!
→ いざ、ウイスキーの聖地「山崎」へ!予約とアクセス → 「山崎ウイスキー館」でサントリーの歴史に触れる → サントリー山崎蒸溜所 見学ツアーへ参加してみた! → サントリー「響30年」を試飲した感想は?