きれいな雪の結晶 どうやって形が決まるの?
画像提供: 加賀市中谷宇吉郎雪の科学館(中谷宇吉郎「Snow Crystals」による) プロフィール ベネッセ 教育情報サイト 「ベネッセ教育情報サイト」は、子育て・教育・受験情報の最新ニュースをお届けするベネッセの総合情報サイトです。 役立つノウハウから業界の最新動向、読み物コラムまで豊富なコンテンツを配信しております。 この記事はいかがでしたか?
2020. 12. 宝石みたいにきれい…雪の結晶の秘密とは？｜ベネッセ教育情報サイト. 11 雪の結晶には、どんな種類があるのでしょうか。 六角形なのはよく知られていますが、五角形や三角形は?どんな風に成長するの?自分でできる観察方法はある? この記事では、そんな雪の結晶にまつわるあれこれや、スマホを使った上手な撮影方法、観察しやすい場所の情報までお伝えします。 ※この記事は2020年12月1日時点での情報です。休業日や営業時間など掲載情報は変更の可能性があります。日々状況が変化しておりますので、事前に各施設・店舗へ最新の情報をお問い合わせください。 記事配信:じゃらんニュース 雪の結晶の種類 雪の結晶は、2012年に発表された研究(※1)によると、 「大分類8種類、中分類39種類、小分類121種類」 に分けられます。 とはいえ分子レベルで見ると、1つとして同じものは存在しないのだとか。 以下、日常の観察でよく見られる、代表的な雪の結晶を見ていきましょう。 樹枝六花(じゅしろっか) (画像提供:スナップマート) 代表的なパターンのひとつ。中心の小さな核から、細長い「枝」が伸びているのでこの名前が付いています。 雲の水蒸気の量が多く、気温が-15℃前後のときに枝がよく伸びます。大きさは直径1~3mmから、大きいものは10mmほどもあります。 角板(かくばん) (画像提供:ピクスタ) 雪の結晶の中でもっともシンプルなタイプ。 この形をベースに、六角形の角の部分に「枝」や「板」が成長することで複雑な形になっていくのですが、成長がとてもゆっくりだと角板のまま降ってきます。 そのため、大きさも小さく、平均0. 1~1mm程度です。 広幅六花(ひろはばろっか) 上述の角板を中心に、角から少し枝が伸びたあと、もう一度枝の先に「板」が発達したタイプ。 水蒸気が少ないか、気温が少し高い(または逆に低い)環境でゆっくり成長するとこうなります。平均0. 5~2mmぐらい。 角板付樹枝(かくばんつきじゅし) いったん樹枝状にグッと成長したあと、枝の先に板が発達したタイプです。 写真のものは、さらに板の先に少し枝が伸び始めたあたりで地上に落ちてきたようです。平均1~3mm、大きいものは10mm。 樹枝付角板(じゅしつきかくばん) 上とは逆に、いったん角板が成長したあと、角の先に枝が伸びたタイプです。 写真のものは、枝の先にふたたび板ができはじめたあたりで地上に落ちてきたようです。環境の激変があったのでしょう。平均1~3mm、大きいものは10mm。 十二花(じゅうにか) (画像提供:写真AC) 手前(左下)のものが十二花です。 角板がまだ小さいうちに空中でくっつき、十二角になります。その後、同じように枝を伸ばしたり板を発達させるので、最初から十二角だったように見えるのです。 同様のパターンで、十八花、二十四花などもあります。6の倍数ですね。 (画像提供:ミキティ山田) ちなみに、2012年に発表された分類は「グローバル分類」と呼ばれています。この図は、大分類8種類と中分類39種類を示したものです。 今までは、昭和20年代や40年代に提唱された分類を使っていたのですが、極域での観察結果なども加えて再構築されたのだとか。 雪の結晶の研究もどんどん進化しているのですね。 雪の結晶にいろいろな種類がある理由 なぜ六角形になる?
「ふしぎ」な現象 121種類もある!「雪の 結晶 けっしょう 」の形から 空のようすを 推理 すいり しよう! 雪の 結晶 けっしょう にはいろんな形があって、空からのメッセージを伝えてくれるらしい。 スマホで 撮 と って見てみよう! 画像提供:藤野丈志 外で雪を観察するときは安全な場所で行いましょう。寒さ 対策 たいさく をしっかりして、転ばないよう足元にも注意しましょう。 探検 たんけん メンバー 雪 結晶 けっしょう の形のヒミツ 雪の 結晶 けっしょう って 六角形 でかわいいよね。どうしてあんな形をしているの? 雪は生まれたときから六角形なんだよ。 どんな風に生まれるの? 雪は 雲の中 で生まれる。 もともとは水 なんだ。最初は水の分子が集まって手を取り合うようにくっつく。高いところにある雲の中はとても寒いから、水分子たちは 液体 えきたい の水ではなく 六角柱の形をした氷の 結晶 けっしょう ( 氷晶 ひょうしょう ) になる。これが雪の最初の形だよ。 雪のはじまりは六角柱の形をした氷の 結晶 けっしょう 水分子くんたち、なかよしだね! どうして六角柱になるの? 六角柱が 一番 構造 こうぞう 的に安定するから なんだ。 たしかに三角や四角よりも安定感がありそう。 そうしてできた氷の 結晶 けっしょう が、 雲の中にある 水蒸気 すいじょうき をたくさん 吸 す って成長して「雪」になる んだ。 氷の 結晶 けっしょう が成長して「雪」になる 成長して、重たくなったら地上にふってくるのかな? 「雪の結晶」はなぜ六角形なの？種類別の形や観察方法などをわかりやすく解説！｜じゃらんニュース. うん。地上が 0℃に近い寒い日 だと雪のままふってきて、そうでないときは、とけて雨としてふってくるよ。 あれ? ということは、 雲の中では雪は一年中生まれている のかな? そうだよ。 積乱雲 せきらんうん のような 背 せ の高い雲の上のほうでは、夏でもマイナス数十℃くらいと寒く、たくさんの雪や氷の 結晶 けっしょう が雲を作っているんだ。 へ〜。ふってこないだけで、空にはいるんだね! 夏には 「ひょう」 がふってくることがあるけれど、あれも雪の仲間なの? 雪が成長したものではあるけど、雪とは少し 違 ちが うんだ。 「ひょう」はどうやってできるの? 雪の 結晶 けっしょう が 過冷却雲粒 かれいきゃくうんりゅう (0℃以下でも 凍 こお らない 水滴 すいてき )をくっつけて成長して落ちてくるのが「あられ」。 このあられが0℃以上の温かいところまで落下して表面がとけ、 積乱雲 せきらんうん の 上昇 じょうしょう 気流によってまた冷たい上空へ持ち上げられて、とけた表面が 凍 こお る。それが 過冷却雲粒 かれいきゃくうんりゅう をくっつけて成長しながら落下して、また持ち上げられて 凍 こお る。この上下運動をくり返して 大きな氷のかたまり になるんだ。それが 「ひょう」 。5ミリ未満だと 「あられ」 というよ。 「あられ」や「ひょう」のでき方 「ひょう」は大きな氷のかたまりだから夏でもとけずにふってくる。当たって 死傷 ししょう することもあるくらい 危険 きけん なので、必ず 避難 ひなん しよう。 画像提供:荒木健太郎 雪 結晶 けっしょう の形から空のようすを 推理 すいり できる?!
用意するもの スマホ(カメラが付いていれば何でもOK) スマホ用マクロレンズ(100円ショップでも買えるよ) 暗めの色の生地(黒・ 紺 こん ・青など。外で冷やしておくといいよ) ものさしや 硬貨 こうか (大きさがわかると研究に役立つ) 撮 と り方 スマホのカメラを最大ズームにして 接写 せっしゃ (レンズを近づけて 撮 と る)。 手ブレしやすいので連写するといいよ。 マクロレンズなしで 撮 と った写真 ピントが合う 距離 きょり は10センチくらい マクロレンズで 撮 と った写真 ピントが合う 距離 きょり は2〜3センチくらい 積もっている雪はつぶれたり 再凍結 さいとうけつ して、もとの 結晶 けっしょう とは形が変わってしまう。上空のようすを知るには 今ふっている雪を 撮 と ること が大事だよ。 「 霜 しも 」や「 露 つゆ 」でも練習できるよ 雪がふらないときは、 「 霜 しも 」 や 「 露 つゆ 」 で 撮影 さつえい の練習をするといいよ。 「 霜 しも 」 は秋から冬にかけて、晴れて風の弱い朝(目安は最低気温2℃以下)に、地面に近いところにある草の葉の表面などに見られるよ。春や夏は同じように 「 朝露 あさつゆ 」 を見つけて 撮 と ってみよう。美しい光景に出会えるよ。 ミクロの世界はこんなに美しい! 霜 しも 凍結水滴 とうけつすいてき 露 つゆ 荒木さんからのメッセージ みんなと同じように、雪の 結晶 けっしょう にも 個性 こせい があり、二つとして同じ 姿 すがた をした子はいないよ。いずれとけて 蒸発 じょうはつ して空にかえってしまうから、出会いは一度きり。身をもって空のようすを伝えてくれる 彼 かれ らの 姿 すがた をこの目で見て、メッセージを受け取ってあげてね。 まとめ 冷たい雲の中で水分子が集まってできた「氷の結晶」が雪の最初の形。 六角柱の氷の結晶が 縦 たて や横に成長して、さまざまな形の雪 結晶 けっしょう になる。 形の 違 ちが いを決めるのは「気温」と「 水蒸気 すいじょうき の量」で、全部で121種類もある。 荒木健太郎 あらきけんたろう 雲研究者 気象庁気象研究所所属。博士(学術)。防災・減災のために、豪雨・豪雪・竜巻などによる気象災害をもたらす雲のしくみ、雲の物理学の研究に取り組んでいる。著書に『雲を愛する技術』(光文社新書)、『世界でいちばん素敵な雲の教室』(三才ブックス)、絵本『せきらんうんのいっしょう』『ろっかのきせつ』(いずれもジャムハウス)などがある。 詳細プロフィール Twitter
一言で言うと、 水の分子は氷になるとき、六角柱(ろっかくちゅう)の形でくっつきやすいからです。 雲の中はとても寒く、水の分子は一つ一つが「過冷却」の状態でばらばらに漂っています(この時はまだ気体)。 これが、エアロゾルなど小さな微粒子などにぶつかったとき、そのショックで瞬時に凍り始め、六角柱の形でくっつきます。一気に個体になるわけです。 この六角柱がベースになり、まわりに水蒸気がどんどんくっついていくことで成長していきます。0. 2mm以上になると「雪結晶」と呼ばれます。 なぜいろんな種類になるの? ベースの小さな六角柱は、落下したり風に吹き上げられたりしつつ、いろんな雲の中を通り抜けて、人生(氷生? )を生きていきます。 そのとき、六角形の「角」に水蒸気がくっついて、枝が伸びたり、板が成長したりします。 枝が伸びるか、板が発達するかは気温と湿度によって決まります。 水蒸気が多く、温度が-15℃前後だと、枝が発達しやすくなります。それより少し温度が低いか、または少し高い状態だと、板が発達しやすくなります。 水蒸気の量が少ないと、成長がゆっくりになり、多くは六角柱そのものが成長します。 六角柱は、-4℃以上で平面方向(平べったい)、-4~-10℃で長軸方向(細長い)、-10~-22℃でまた平面方向、-22℃以下ではまた長軸方向に成長するという法則があります。 つまり、ずっと-22℃以下でただよっていると六角柱がすごく長くなり、柱や針のような形になります。 また、結晶が大きく成長したあと、降ってくる途中で分解したり、一部だけこわれたりすることもあります。角が3つや4つのものがあるのはそのためです。 雪の結晶は肉眼で観察できる?
「秘密のケンミンSHOW」で紹介された情報 「秘密のケンミンSHOW」で紹介された料理レシピ ( 10 / 10 ページ) ご飯が極上グルメに大変身! ?全国絶品ライス祭り9位は北海道のとうきびご飯。横山さん宅で出されているとうきびご飯を見せてもらった。トウモロコシは秋の間に冷凍保存しておいて冬場は解凍して食べている。生トウモロコシが無くても缶詰でOK。コーン缶の残り汁は味が染み込んでいるので研いだご飯に入れるのがオススメ。昆布だし、塩、酒、水を入れコーンをたっぷり投入。炊飯器をセットすればホカホカのとうきびご飯が炊きあがり最後はバターを入れ完成。 情報タイプ:レシピ ・ 秘密のケンミンSHOW 『10万円旅行券が当たる!プレゼント企画実施中!』 2020年3月12日(木)21:00~21:54 日本テレビ ご飯が極上グルメに大変身!
「秘密のケンミンSHOW 極!」で紹介された情報 「秘密のケンミンSHOW 極!」で紹介された料理レシピ ( 2 / 2 ページ) 長野県のお宅を覗くと2種類の五平餅を出していた。それぞれ山椒味噌とくるみ醤油を付けていた。ご家庭での作り方はくるみを細かくなるまですり潰しくるみは多めの方がおいしさアップ。信州味噌、三温糖、みりんを加えよく混ぜ合わせる。炊きたてのお米を半殺し状態にして楕円形にしたら割り箸とドッキング。油を引いたフライパンに乗せ両面に軽く焦げ目をつける。先程のくるみ味噌ダレをつけ軽く火を通せば五平餅が完成。 食べてみたい料理の中から久本雅美はみそパン、田中裕二は鶏焼肉を取り上げた。 情報タイプ:レシピ ・ 秘密のケンミンSHOW 極! 『全国絶品味噌フェス!家庭で出来る簡単レシピも!』 2021年5月20日(木)21:00~21:54 日本テレビ 全国別腹絶品スイーツ祭りBEST10第8位は鹿児島県のしろくま。鹿児島県では砂糖の支出金額が4年連続1位。天文館むじゃきでは行列ができ白い氷に様々なフルーツとカラフルな寒天が乗ったしろくまを美味しそうに食べていた。練乳は企業秘密の特製のミルクで練乳をベースに何工程か半日以上かけて作っている。レーズンが目と口、チェリーが鼻に見える事から「しろくま」という名前が付いた。ご家庭での作り方は砂糖と牛乳を鍋に入れ弱火で約20分煮詰めると自家製練乳が完成。かき氷機に氷をセットしかき氷を作り練乳、お好みのフルーツを添えると完成。 情報タイプ:レシピ ・ 秘密のケンミンSHOW 極! 『甘党必見!全国別腹スイーツ祭り!爆問田中歓喜!』 2020年10月8日(木)21:00~21:54 日本テレビ 全国別腹絶品スイーツ祭りBEST10第10位は宮城県のずんだ餅。大崎市にある県民宅を覗くと当たり前のように自家製の「ずんだ」が食べてられていた。材料は枝豆で、豆を打つ「豆打」が鈍って「ずんだ」とネーミングされた話もある。MOMI&TOY'S タピオ店ではずんだにクレープ、銀のりぼんではずんだにモンブランを合わせて出していた。ご家庭での作り方は沸騰したお湯に塩と枝豆を入れ約7分ボイルする。地道な作業なので根気よく剥く。上から叩くように潰す。砂糖、塩を入れ再び粘り気が出るまで潰す。餡の粗さはお好みでOK。レンジで1分ほど温め先程のずんだに絡ませれば完成。 情報タイプ:レシピ ・ 秘密のケンミンSHOW 極!
【とうきびご飯の作り方】秘密のケンミンショーで話題のとうもろこしご飯のレシピ【コーン缶で作る作り方】北海道のご当地炊き込みご飯です - YouTube
『全国絶品味噌フェス!家庭で出来る簡単レシピも!』 2021年5月20日(木)21:00~21:54 日本テレビ ケンミン味噌フェスBEST10 第2位は長野県南信地方 五平餅。五平餅が人気だというそばの城を見てみると味噌をたっぷり塗った五平餅を堪能していた。長野県はくるみの生産量1位。蔵の宿 みらい塾で作り方を見せてもらうと山胡桃を細かく砕きみりん、三温糖を投下。信州味噌をドッキングして混ぜ合わせるとくるみ味噌ダレが完成。お餅作りには普通のご飯を使用。半殺しにする事で端切れの良い食感が生まれる。串には匂いが少ない杉やサワラなどを使用。炭火にセッティングし味噌を塗り焼き上げれば完成。 情報タイプ:施設 地域:上田市 URL: 電話:0265-98-2168 住所:長野県伊那市長谷黒河内1038 地図を表示 ・ 秘密のケンミンSHOW 極! 『全国絶品味噌フェス!家庭で出来る簡単レシピも!』 2021年5月20日(木)21:00~21:54 日本テレビ CM 長野県のお宅を覗くと2種類の五平餅を出していた。それぞれ山椒味噌とくるみ醤油を付けていた。ご家庭での作り方はくるみを細かくなるまですり潰しくるみは多めの方がおいしさアップ。信州味噌、三温糖、みりんを加えよく混ぜ合わせる。炊きたてのお米を半殺し状態にして楕円形にしたら割り箸とドッキング。油を引いたフライパンに乗せ両面に軽く焦げ目をつける。先程のくるみ味噌ダレをつけ軽く火を通せば五平餅が完成。 食べてみたい料理の中から久本雅美はみそパン、田中裕二は鶏焼肉を取り上げた。 情報タイプ:レシピ ・ 秘密のケンミンSHOW 極! 『全国絶品味噌フェス!家庭で出来る簡単レシピも!』 2021年5月20日(木)21:00~21:54 日本テレビ ケンミン味噌フェスBEST10 第1位は愛知県 味噌煮込みうどん。山本屋総本家 本家を覗いてみるとフタに麺を移して食べていた。味噌煮込みうどんの土鍋のフタは汁がこぼれないように通気口がない特注品。作り方は八丁味噌を土鍋に入れかつお節ベースのダシを加える。そしてネギ、油揚げを入れる。味噌煮込みうどんの麺は小麦粉と水のみで作り歯ごたえの強さが特徴。名古屋コーチンを入れ最後に生卵を落とせば完成。にこみのたからを覗くとどのお客さんもうどんと一緒にご飯を食べていた。 情報タイプ:商品 ・ 秘密のケンミンSHOW 極!