8L(萩野酒造)』の続きを読む 萩の鶴 純米吟醸 別仕込(猫ラベル)1.
今回初チャレンジとなる、雨後の月の相原酒造さんと麹を交換して醸したお酒です。 雨後の月は様々なコンペで上位入賞している、広島きっての吟醸蔵。その麹を使うことができるのはとても勉強になったとのこと。 香りは軽く、上品な甘みがあって、そこに賀茂金秀らしいフレッシュなガス感が加わり、2つの蔵の良さがしっかりと調和した味わいに仕上がっています。さながら「賀茂の月」または「雨後金秀」といったところでしょうか…(蔵元談)
大人のラムネ! 賀茂金秀 しぼりたて純米 ラベル大きく変わりました。 気分も一新。 てか、一新しなくてもいいぐらい、金光くんは1本目から毎年いい酒しぼってきますね。 あくまでもドライすぎない軽やかな甘みとピチピチの口当たり。 いい酒だなー。 >
その他の地酒 萩の鶴 宮城県 上質な普段着の様な酒 出羽桜 山形県 吟醸酒のパイオニア 國権 福島県 手造りの「正直な酒」 一歩己 誰もがうなづける酒を めざし一歩ずつ 大那 栃木県 話題の若手蔵元 那須高原の南端 天狗舞 石川県 熟成による山吹色 豊かな味わい 一乃谷 福井県 北陸の豪雪地帯能登杜氏が仕込む 久保田 新潟県 品質本位の酒造り 新潟の銘酒 開運 静岡県 真摯に醸す美し酒 臥龍梅 インパクトのある酒質 南 高知県 キレのある辛口 繁桝 福岡県 地元で愛される酒 天吹 佐賀県 天然の地下貯蔵庫あり
雨後の月 雄町 13 純米大吟醸生原酒 『雨後の月』×『賀茂金秀』 challenge企画2021! 違うのは蔵だけ!またとない二蔵の競作! 人気の広島県の地酒「雨後の月」を醸す相原酒造と、 同じく人気の「賀茂金秀」を醸す金光酒造が この度、同じお米、精米、酵母そして13度原酒という統一した原料を使用し、 違うのは蔵だけというまたとない二蔵の本気の競いあいが実現しました! 使用する酒米は「雄町」! 雨後の月 雄町 １３ 純米大吟醸生原酒 純米酒・さかや栗原｜日本全国の日本酒販売専門店｜商品詳細. しかも最高峰とされる赤磐・赤坂地区の特別なお米を使用! それを贅沢に50%まで磨きあげて醸した純米大吟醸。 今回は軽やかに楽しめるお酒をコンセプトにチャレンジし、 アルコール度数13度の原酒となっております。 相原酒造では13度醸したお酒で 日本酒のコンテストのグランプリに輝くなど実績がありますが、 今回の雄町米での13度の仕込みは初チャレンジとなります。 上品に感じられる吟醸香に低アルコールならではの軽やかな飲み口、 雄町米ならではの芳醇な果実味と程よい酸味がバランス良く 満足感のある飲み応えでスイスイと楽しめる一本仕上がっております。 あんまり冷やし過ぎない方が旨味や甘味が感じられてオススメです! 是非お試しください!! メーカー: 相原酒造(株) 読み方: うごのつき 住所: 広島県呉市 特定名称:純米大吟醸 原材料:米、米麹 アルコール度:13% 酒度:非公開 酸度:非公開 原料米:赤磐雄町 精米歩合:50% 状態:火入れ 管理:要冷蔵 ■更新年月日:2021. 3. 13
TOP 日本酒 作(ざく) 清水清三郎商店 ◇作 IMPRESSION(インプレッション)-N 純米大吟醸原酒 720ml 商品説明 《PROTOTYPEからIMPRESSIONへ!》 「作」の人気商品、PROTOTYPE(プロトタイプ)が一定の役目を終え、次のステージへ。 IMPRESSION(インプレッション)として生まれ変わりました。 プロトタイプは試作品。 試作品は言わば試験醸造。 試験醸造の時点で大人気だった商品がいよいよ本格始動! それがIMPRESSION(インプレッション)です。 高級感溢れるシルバーのカラーリングの「N」 このお酒は数々のコンテストで受賞している「作」を代表するお酒、 「作 純米大吟醸 雅乃智 中取り」 の直汲みバージョン。 甘いエレガントな香り、クリスタルのような高い透明度、酵母由来の華やかな香りに自然な甘味が溶け込んでおり、なおかつプロトタイプらしい爽やかさが共存しているとても美しいお酒です。 口当たりがとても良いお酒で、ついつい2杯3杯と進んでしまう飲み易さですが、飲み進めると舌の上に腰の座った飲み応えもジワジワ表れてきます。 「雅乃智 中取り 純米大吟醸」 と同一もろみということだけあって、このお酒は他のプロトタイプとはエレガントさが違います! 《IMPRESSIONシリーズとは》 「作IMPRESSIONシリーズ」は「清水清三郎商店」の挑戦を形にしたシリーズ。 シリーズは全部で4つ。 「M」「G」「H」「N」 それぞれ、「恵乃智」「玄乃智」「穂乃智」「中取り」の頭文字が商品名になっています。 各商品の直汲みバージョンが「作IMPRESSION」 直汲みとは、搾ったお酒を一旦タンクに貯蔵せず、直接瓶詰めされたお酒のことです。 「清水清三郎商店」のお酒は全量火入れ。 お客様の手元に届くまでにリスクのある生酒は出荷されておりません。 そこで、まるで生酒のようなフレッシュ感のある火入れの原酒を造れないだろうか。 こうして誕生したのが「作IMPRESSION」です。 フレッシュ感を出すのに当時はとても苦労されたとのこと。 搾ったお酒をタンクに移送する際も、従来のポンプでは圧力が強過ぎて炭酸ガスが薄くなるという理由から、インバーターをかませて圧力をコントロールし、お酒を静かに送るようにカスタマイズされたそうです。 今でこそ、火入れでシュワッとガス感のあるお酒は珍しくありません。 しかし、生酒と間違う程の元気良さはやはり「作IMPRESSION」ならでは!
目次 【雨後の月】純米吟醸 微発泡にごり(スパークリング)の蔵元・産地・原料米・価格など 種類 純米吟醸/スパークリング 容量 720ml 蔵元 相原酒造株式会社 産地 広島県呉市 原材料名 米(国産)・米こうじ(国産米) 原料米 山田錦50% 雄町25% 精米歩合 麹米:50% 掛米:60% アルコール分 16度 日本酒度 +2 酸度 1. 4 保管方法 冷蔵庫 おすすめの飲み方 冷 定価 (税込み) 1, 760円 【雨後の月】純米吟醸 微発泡にごり(スパークリング)の特徴・味・ギフト使用は?
店名 五穀みそらーめん 味噌屋蔵之介 ふじみ野大井店 住所 〒356-0058 埼玉県 ふじみ野市 大井中央2丁目8-1 電話番号 049-256-5489 営業時間 11:00~15:00 17:00〜22:30(L. O. 22:00) 最寄り駅 東武東上線『 ふじみ野駅 』(1.
櫻井ひろみ 高橋 義人 YUYA.
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