材料(2人分) 冷凍コロッケ 5個 ウスターソース 大さじ1/2 ケチャップ 作り方 1 冷凍コロッケを耐熱容器に入れ、レンジ(600W)で4分チンし、軟らかくします。 2 熱したフライパンに多目の油を入れ(深さ5mmほど)、コロッケを中火で揚げ焼きします。 裏返し、油を足し、両面こんがり焼きます。 3 コロッケの上にウスターソースとケチャップを混ぜ合わせたドレッシングをかけます。 出来上がりです きっかけ 冷凍コロッケが安かったので レシピID:1760006861 公開日:2012/04/15 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ その他のコロッケ 料理名 コロッケ 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR その他のコロッケの人気ランキング 位 これでマスター★基本のプロ級コロッケ 肉じゃがリメイク★ノンフライ肉じゃがコロッケ あげないサクサクコロッケ 4 簡単★かぼちゃコロッケ あなたにおすすめの人気レシピ
と言う事例を、やっていました 油がアルミホイルをとかし、油がヒーターの部分にかかり、それで燃えたということでした (実際に、私も同じことやらかして怒られました) 揚げておいてから、温めて食べるってのも 何処かの雑誌に載っていましたし 一旦全部揚げてから、冷凍して それらをオーブントースターで温めるなり するといいと思います (そのときには、付属でついている、受け皿を使用してくださいね) ご参考までにどうぞ あなたも書いてみませんか? 他人への誹謗中傷は禁止しているので安心 不愉快・いかがわしい表現掲載されません 匿名で楽しめるので、特定されません [詳しいルールを確認する] アクセス数ランキング その他も見る その他も見る
日本コロッケ協会会長で食文化クリエイターの藤井幸大が、黒木瞳がパーソナリティの番組「あさナビ」(ニッポン放送)に出演。コロッケを上手に揚げる方法について語った。 黒木)今週のゲストは日本コロッケ協会会長で、食文化のクリエイターでいらっしゃる藤井幸大さんです。 今日は藤井さんがオススメのコロッケを持って来て下さって、目の前には美味しそうなコロッケがあるのですが……これは、ソースを付けてはいけないのですか? 藤井)そうですね。これは麻布十番の「楽万コロッケ」さんのコロッケです。楽万さんは、昆布塩で食べることを推奨されているのです。 黒木)食べ方にも、いろいろな流儀があるのですね! 藤井)塩をかけることによって、甘みが広がるのです。 黒木)これは、藤井さんのところの冷凍食品でも売っているのですか? 【みんなが作ってる】 冷凍コロッケ フライパンのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 藤井)いえ、楽万さんは手作りで、お店で作られています。 黒木)じゃあ、ご自分のところではないものを……。 藤井)そうですね。私は年間2, 000個くらいコロッケを食べるのですが、全国津々浦々。 黒木)年間2, 000個というと? 藤井)1日平均5~6個くらいですかね。 黒木)いただきます。あ、美味しい。確かに塩が合います。 藤井)塩のミネラルが、お肉と芋の甘みを引き出してくれます。 楽万さんはいろいろな種類があります。和牛のコロッケや、季節によってはきのこのコロッケなど。これは、和牛の特選コロッケです。 黒木)コロッケって揚げ方が難しい。なかは火が通っているので上手に揚げればいいだけですが、上手に作るコツはあるのですか?
質問日時: 2005/07/28 21:28 回答数: 7 件 冷凍食品として売っているコロッケを揚げると、爆発してしまうことって多くないですか? 上手く揚げられる方法を教えてください。 No. 3 ベストアンサー 回答者: coverfly 回答日時: 2005/07/28 21:48 伊藤家の食卓で 初めに電子レンジでチンして常温位になるまで温めて、温めた油に入れ、きつね色になったら出来上がりとの事です。 凍ったままだと、きつね色になっても中は冷たかったり、破裂したり、油の温度が急激に下がるのでベチャっとしておいしくないそうです。 電子レンジを初めに使うと、揚げている時間も短縮されるそうです。 冷凍コロッケは解凍すると中身が出てしまう物もあるそうなの電子レンジを活用された方がいいみたいです。 参考までに。 24 件 この回答へのお礼 これです! なんとなく見ていたものですから、詳しく知りたいと思っていたので…。すっきりしました。ありがとうございました。 お礼日時:2005/08/07 13:34 No. 冷凍コロッケの美味しく揚げる方法を公開！少ない油で揚げる方法からレンジでの調理方法も！ | たくろぐ. 7 yukinnco 回答日時: 2005/07/29 10:44 オーブントースターで8分から10分くらい焼いて、仕上げにフライパンに薄く油をひいてコロッケに焼き色をつけてみては? 先日やってみましたが、揚げたのよりさっぱり(油っこくなく)衣はカリカリなかはほっこりでおいしかったです! もちろん爆発はしないし、油をほとんど使わないのでヘルシーです! 10 この回答へのお礼 オーブントースターを使うんですね。なるほど・・・。 ありがとうございました。ヘルシーなところが魅力的です。 お礼日時:2005/08/07 13:30 No. 6 you_you971 回答日時: 2005/07/29 08:41 1.フライパンにコロッケを入れる 2.コロッケが隠れるくらいまで油を注ぐ 3.フライパンを中火にかけてそのままキツネ色になるまで揚げる 途中、色づいてきたら裏返した方が両面いい色になると思います 時々、テレビなどでも紹介されている方法で、私も冷凍コロッケを揚げるときにはこのやり方でやってます。 この方法はフライドポテトを作るときにも使えます。 細長く切って水にさらしたジャガイモをフライパンに入れ(ジャガイモは濡れたままでも大丈夫)、かぶるくらいの油を注ぎ火にかけます。そのまま色づくまで揚げればカリカリ・ホクホクのフライドポテトの出来上がりです。 一度お試しください。割と失敗なくできると思いますよ。 9 この回答へのお礼 揚げ焼きって感じですね。 フライドポテトもこの方法だといいんですね。 いいこと教えていただきました。 ありがとうございました。 お礼日時:2005/08/07 13:29 No.
カロリー表示について 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 塩分表示について 1人分の塩分量が1. 5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量(食塩相当量) 男性: 8. 0g未満 女性: 7. 0g未満 ※日本人の食事摂取基準2015(厚生労働省)より ※一部のレシピは表示されません。 カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。
お礼日時:2008/11/29 05:22 No. 1 回答日時: 2008/11/29 01:54 元調理師です 冷凍コロッケ≪特にクリームコロッケ≫を揚げるには170度ぐらいでシッカリ揚げてください、 注意点としては温度が急激に下がると爆発して中身が無くなるので、鍋の大きさにもよりますが1~2個ずつ揚げてください 揚がった目安としては泡が出ますがそれが大きくなりますので目安にしてください、後揚げたら揚げ網に乗せていて2~5分そのままにしておくと中まで余熱が通ります 4 この回答へのお礼 しっかり揚げるというのはどの位の時間でしょうか? パン粉は焦げないですか?? すみません料理初心者な者でして。。 お礼日時:2008/11/29 03:16 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう! このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています
公開日: 2017/07/01: 最終更新日:2018/03/20 仏事, 浄土真宗 お仏壇, 位牌, 戒名 浄土真宗ではお位牌は必要ないといいますが本当でしょうか? 浄土真宗は位牌に魂入れはしない?! 位牌も不要と言うけれど理由は? | 疑問解決.info. 本当です! お念仏の教えに生きた浄土真宗の門徒は霊魂となってお位牌の中に篭もるのではなく「お浄土に還る(生まれる)」という考え方からです。 もともとお位牌は仏教のものとは違い儒教の習慣からきたものです。儒教の考え方で、お位牌に亡くなった人の姓名や官位を書き、そこに死者の霊が宿るとされ礼拝の対象でした。 それが日本に伝わり先祖崇拝と結びつき今の形になったと言われます。霊魂や追善供養という概念のない浄土真宗とは本来関係のないものです。 でも故人のこと忘れない? そのために浄土真宗では折本式になった 過去帳 や 法名軸 を用います。過去帳に故人の法名、俗名、死亡年月日を書きご本尊の正面を避けてお仏壇の中段か下段に設置するようにします。 また法名軸は院号を頂いた際に本山から送られてくる和紙に書かれた法名を表装し、掛け軸にしてお仏壇の側面に掛けます。 <スポンサーリンク> じゃあ、これからは過去帳や過去帳に手をあわせるか 違います!
そもそも「過去帳」とは何? 浄土真宗のお位牌について | 浄土真宗仏事備忘録. 仏教の信者の家にある過去帳。過去帳とは、 その家で代々亡くなった方の名簿を記したもの です。しかし、過去帳には名簿として以外にも意外な意味がありますので解説しています。 過去帳とは? お葬式をする際に必要になってくる仏具のひとつが過去帳です。過去帳とは、 亡くなった方の戒名や俗名、命日(亡くなった日)、享年などを記しておくもの です。いわば、亡くなった方たちの名簿のようなものとなっています。 過去帳を記すというのは主に仏教独自の習慣です。神道でも過去帳を使うことはありますが、あまり一般的ではありません。また、キリスト教の場合には過去帳を記すという習慣はありません。 過去帳というのは仏教徒の方が亡くなった時に作成するもの だと言えます。 過去帳の保管場所とは?パソコン内に保存してもいいの? 過去帳は、主に自宅においておく過去帳と、お寺に安置しておく過去帳の二種類があります。 お寺に安置しておく過去帳のほうには、そのお寺の檀家さんの死者すべての戒名や俗名、命日などが書かれています。これは、そのお寺を菩提寺にしている人全員のための過去帳だと言って良いでしょう。 一方、 自宅においておく過去帳には家族の中で亡くなった人の戒名や俗名、命日、享年が記されています。 こちらのほうは、その家独自の過去帳だと言うことができます。このように二種類の過去帳があるわけですが、通常過去帳と言った場合には自宅においておく過去帳のことを言います。 なお、最近ではお寺の帳簿類の電子化も進んできています。そのため、お寺によっては檀家さんすべての過去帳をパソコンに記録して保存していることもあります。 パソコン用の過去帳記帳ソフトにはフリーウェアとして無料でダウンロードできるものもあります。 過去帳の選び方のポイントとは? 過去帳はどんなものを使っても良いわけではありません。何しろ神聖なものですから、 専門の過去帳を購入して使うのが良いでしょう。 過去帳にはおおよその決まったサイズがあり、値段にもおおよその目安があります。 過去帳の相場価格 過去帳は仏具店やインターネットなどで販売されています。 値段はだいたい2, 000円~3, 000円程度 ですが、2万円以上する豪華な過去帳も存在します。過去帳はなるべく専門の過去帳を使うようにし、メモ帳やノートなどは使用しないようにしてください。 なぜなら 過去帳は位牌の代わりとしての意味も持っている からです。過去帳は位牌そのものとは違いますが、お仏壇にお供えして祈りが捧げられる場合もあります。染ためにも専門の過去帳を購入するようにしましょう。 過去帳のサイズ 過去帳というのは、だいたいその大きさが決まっています。 基本となるサイズは、3寸または3.
5cm、幅9cmの大きさですので、 比較的小さい仏壇でも使用できます。 法名軸のサイズに関しては、下記を参考にしてください。 サイズ名称 幅 高さ 豆代 9cm 17cm 20代 19. 5cm 30代 11cm 24. 5cm 50代 13cm 28cm 60代 14. 5cm 34. 5cm 70代 17cm 38. 5cm 100代 19.