天気や気温の変動が多く、環境の変化による ストレス もあり、風邪をひきやすい時期。運動に勉強に、毎日全力で頑張っている人にとっては大敵です。今回は、食物繊維をたっぷり含む根菜と、 タンパク質 豊富な鶏肉を合わせた風邪菌を吹っ飛ばす一品をご紹介します。 根菜類は加熱することで体を温めてくれる さつま芋やにんじん、レンコンなどの根菜は、加熱することで体を温めてくれるサポート力があります。また、今回は皮ごと使用することで、剥いて食べるより免疫力UP。さらに、さつま芋を切った時に出る粘りのある白い汁は胃の粘膜を保護し、菌から守ってくれる効果も。また、さつま芋のビタミンが糖の代謝を高めてくれるので、体のエネルギーに素早く変換してくれます。 ビタミンもたっぷり摂取できる、まさに風邪予防にぴったりのメニューです。 鶏と根菜の煮物の作り方 材料(2〜3人分) ・鶏もも肉…200g ・さつま芋…2/3本(200g) ・にんじん…2/3本(100g) ・れんこん…200g ・生姜…1片 ・長ネギ…1/2本 ・インゲン…4本 ・A【水…1と1/2カップ、醤油・酒・みりん・酢…各大さじ2強】 作り方 1. すべての材料を食べやすいサイズに切る。 2. 鍋を熱し、長ネギとともに鶏もも肉の皮目を下にして入れ、画像のように焼き色が付くまでしっかりと焼く。焼き色がついたらひっくり返し、れんこんとインゲン以外の材料と(A)を入れてひと煮立ちさせ、アクを除きながら約10分煮込む。野菜に火が通ったら、れんこんを加えて、更に5~10分煮込む。 3.
Description 甘辛味でやみつきになる一品です! 作り方 1 鶏肉は一口切り。 レンコン、さつま芋は 半月切り にしてそれぞれ水に さらす 。 インゲンは3㎝長さに切る。 2 鶏肉に小麦粉をまぶしてサラダ油を熱したフライパンに入れて炒める。 3 2のフライパンに野菜と水を加えて炒め合わせる。 4 3に合わせ調味料を加えて炒め合わせて 仕上げにゴマを散らす。 コツ・ポイント さつま芋をあらかじめレンジで2~3分 加熱しておくと手早く出来上がります。 このレシピの生い立ち ちょっとずつ残っている野菜と鶏肉を使って 甘辛い味付けにしたらメインにもつまみにも ピッタリでした。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
ごはんが進む 鶏肉と根菜の ヘルシーな炒め煮です。 ぜひ!お試しくださいね コチラの 関連レシピ もおすすめ! ご参考くだされば 嬉しいです 筑前煮の作り方 牛肉と3種の根菜の旨煮 鶏じゃがとがんもの炊き合わせ 最近のレシピはコチラです 最後まで ご覧くださり ありがとうございます。 "おいしく、楽しく、健康"をテーマに 食生活や献立に役立つ料理のコツや情報、 まとめ記事など旬な料理を どんどんアップしていきますので 引き続き お付き合いくだされば 嬉しいです *--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--* "みにきたよ"のポチっとよろしくお願いします。 レシピブログに参加中♪ ランキングに参加しています ポチっと!更新の励みになります♪ 料理レシピ集ランキング にほんブログ村 よろしければ"いいね&フォロー "お願いします!
材料(4人分) 鶏もも肉 1枚 里芋 100g にんじん 1本 ごぼう 1/2本 グリーンピース 大さじ1 こんにゃく ★酒、みりん ★水 100cc ★醤油 大さじ2 ごま油 小さじ1 作り方 1 鶏もも肉を一口大に切ります。にんじんは薄めの銀杏切りに、ごぼうはスライサーで細切りに、里芋は皮をむいて半分にしレンジ2分加熱します。 2 こんにゃくは箸を横において高さを揃えて、細切りにします。 3 1. 2をごま油を熱したフライパンで炒めます。鶏もも肉に火が通ったら、★を加えます。 4 汁気がなくなるくらいまで炒め煮にします。グリーンピースを全体に散らして完成です。 きっかけ 鶏もも肉メインでおかずを作りたくて おいしくなるコツ 野菜の切り方やサイズがバラバラなので、それぞれにあった調理をしましょう レシピID:1490012306 公開日:2020/11/02 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 筑前煮 鶏もも肉 ISHIHO 小さな子供と一緒に食べられるご飯を作ってる父親です。副菜、保存食を作るのが好きです。 基本的に薄味が好きなので、レシピも薄めの味付けが多いと思います。 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR 筑前煮の人気ランキング 位 プロ直伝の筑前煮 ほっこりやさしい筑前煮 定番おかず★筑前煮 冷凍野菜ミックスで!簡単筑前煮 関連カテゴリ 煮物 あなたにおすすめの人気レシピ
ぬくもりのレシピ » 副菜 » 筑前煮 PDF 印刷 鶏肉と根菜の旨味たっぷり! 食材を、煮る前に油で炒めるとよりコクが出て美味しくなります。 コース : 副菜 調理時間 :30分 材料 (4人前) 鶏肉 200g 人参 100g(1個) れんこん 100g(1節) 里芋 100g(中3個) いんげん 50g 干しいたけ 5g 砂糖 10g(大さじ1) 醤油 20g(大さじ1) みりん風調味料 10g(小さじ2) だし汁 適 作り方 ①人参を乱切り、れんこんをいちょう切り、 里芋を一口大、いんげんを1cmの長さに切る。 干しいたけはお湯で戻し粗く刻む。 ②油をひいた鍋に鶏肉→人参の順に入れて炒める。 ③いんげん以外の食材と調味料、だし汁を加え落し蓋をし煮込む。 ④煮汁が少なくなってきたらいんげんを加え数分加熱する。 ⑤お皿に盛り付け、完成。 投稿ナビゲーション 前の記事 小松菜おにぎり 次の記事 フルーツヨーグルト 2020年12月7日 nukumori_master 副菜
土の下で育つ根菜は大地の力をたっぷり吸収して栄養抜群。体を温めてくれる作用もあり、寒くなってきたこの時季に、ぜひ食べておきたい食材です。根菜がたっぷり入った筑前煮や豚汁はもちろん、サラダやキッシュなど洋風アレンジをした料理まで、おいしい根菜レシピを一挙ご紹介します!
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今回ご紹介する言葉は、カタカナ語の「アーティスト」です。 「アーティスト」の意味・使い方・語源・類義語・分類についてわかりやすく解説します。 「アーティスト」とは?
アートに決まった見方はないよ。でも、 「 信頼 しんらい 」と「 尊敬 そんけい 」 の2つを大事にすると、アートにもっと深く向き合えるよ。 信頼 しんらい と 尊敬 そんけい ? その作品や 展覧 てんらん 会を、「いいものだから、どうにかしてみんなに見てもらおう、伝えよう」と思って 頑張 がんば って作った人がいる。その思いを 信頼 しんらい すること。「私にはむずかしくてわからない」と最初から決めつけたりはしないでね。 うん。 どんな 展覧会 てんらんかい なのか、学芸員さんに最初に話を聞いてみるといいよ。その後は自由に見ればOK。ワクワクしながらも、自分は今すごいものを見ているんだという 尊敬 そんけい の気持ちも 忘 わす れずにね。 うん。見せてくれてありがとうっていう気持ちで見たいな。 とはいえ、すべての作品を見なきゃいけないわけじゃないし、好きな作品には何度帰ってもいいよ。 そうなんだ? うん。 自分が何を好きかを知っている ということは、生きていくうえでもとても大事なことだから。 好きかどうかなら見てすぐわかる! 好きな作品がいくつかあったら、それらに共通することって何だろう?と考えてみるといいよ。 自分がどんなものを好きなのかがわかると、そこから世界をどんどん広げていける よ。 どうしても「わからない」と思う作品があったときは、どうしたらいい? 大切なのは「 理解 りかい しよう」「向き合おう」と思う気持ち。そのうえで「わからない」「つまらない」という感想をもつのはしょうがないよね。でも だれかと語り合うこと で、考えを進めることはできるよ。 語り合う?