「Shu Uemura アンリミテッド ラスティング フルイド」は、メイク崩れに強いです。軽くて素肌ぽい仕上がりなので、ナチュラルメイクが好きな方におすすめします。セミマット系のお肌になるリキッドファンデーションです。 #CANMAKEメイク #キャンメイク #CANMAKE #プチプラ #デパコス #ドラコス #お上品メイク #ナチュラルメイク #マスクメイク 続きをみる 推し色メイク💗ピンク編 ブルベ冬ド真ん中人間による、推し色カラーメイク! ピンク編💗💗 三角ゾーンにピンクをガッツリ入れた、個性派ピンクメイクです🌼 上半分が寂しい感じがしたので、ホワイトライナーでアクセントをつけました✨✨ ✩̣̣̣̣̣ͯ┄•͙✧⃝•͙┄✩ͯ•͙͙✧⃝•͙͙✩ͯ┄•͙✧⃝•͙┄✩̣̣̣̣̣ͯ 去年、関西のジャニーズ勢揃いで行われたライブでメンカラメドレーがあることにテンションが上がり、全メンバーカラー分の参戦メイクを考えたので今更ながらまとめます🌼 パーソナルカラーによって似合う色似合わない色はありますが、やっぱり推し色を身に付けたい! そこで、パーソナルカラーを参考に、得意な色はもちろん、苦手な色をどうしたら使いやすくなるか?を自分なりに考えました🌱 ブルベ冬は、人によって程度は違いますが、暗さ、鮮やかさ、青みが大切な人が多いシーズン。 逆に、くすみカラーや黄みが苦手になりがちなので、そういった色を使う際は「ラメを上から重ねる」「青みのある色を上から重ねる」といったように、得意な要素をプラスすると、比較的使いやすくなります✨ #ピンクメイク #ブルベ冬メイク #カラーメイク 続きをみる オタ活メイク 念願の! キャン メイク フェイス パウダーやす. !てごにゃんカフェに行ってきた時のメイクです 大事な日などは、サボリーノの朝用マスクでパックしてます 全体的にピンクでまとめてみました アイメイクは ・KATEのピンクを瞼全体 ・RIMMEL(ショコラスウィートアイズ)の真ん中を 二重幅&目尻と黒目の下に薄い茶色 ・RIMMEL(単色アイシャドウの方)を瞼の真ん中 ・クイックラッシュカーラーをまつ毛(上下) ・ロングマスカラをまつ毛(上下) って感じでやってます👍🏻 #lulucos #ピンクメイク 続きをみる 6月1番使ったアイテムでフルメイク* 6月もお疲れ様でした! 個人的にはあっという間に過ぎ去ってしまった気がします。 今月はショコラスウィートアイズ「アプリコットショコラ」とナチュラルチークN「ペールベージュ」とつやぷるリップ「引きよせアプリコット」の組み合わせが気に入っていて、ほぼ毎日メイクでした。 他のアイテムは意識的に今日これに変えようと計画して使用するくらいで、上記3アイテムは思考停止で手が伸びていました。 CANMAKE マシュマロフィニッシュパウダーはリニューアル前です。 底見えしているのでなんとか使いたい。でも汗などで流れてマスクにつく…。と敬遠していたのですが、クラランスのフィックスミストを使うようになったらマスク移りが軽減されたので復活させました😌✨ 個別で投稿済みのミシャとラネージュは今月のスキンケア必須アイテムで、肌の赤みやニキビなどの悩みが少し解消されました!
新キャンメイク マシュマロフィニッシュパウダー の新しくなった部分を詳しくみていきたいと思います。 リニューアル1つ目|容器がコンパクトに まず1つ目は、 内容量は変わらずに容器がコンパクト になりました。 以前の容器は可愛らしさが全面に出ているデザインでしたが、今回のリニューアル後の容器は、 よりシンプルにより小さく、大人の方でも持ちやすい可愛らしさとシンプルさを合わせ持ったデザイン です。 コンパクトの大きさも小さくなり、薄くなったので以前よりもより持ち運びやすくなりました。 ただ、リニューアル後のデザインは、若干容器につく指紋が目立ちそうな気もしますが、比較的に年齢問わず使いやすくなったのではないかと思います。 リニューアル2つ目|美容成分UP キャンメイク マシュマロフィニッシュパウダー のリニューアルポイント2つ目は、 美容液成分の配合の種類がUP しました。 よりキレイな仕上がりで、肌のカサつきや荒れを防いでくれるみたいです。 リニューアル3つ目|紫外線カット キャンメイク マシュマロフィニッシュパウダー のリニューアルのポイント3つ目は、リニューアルする前の物は、色の種類によって、紫外線カット効果もバラバラでしたが、 今回リニューアルした物は全てSPF50・PA+++でしっかりと紫外線をカット する事が出来ます。 これは、かなりありがたいポイントですよね!!!
(C)メイクイット 模様の中を好きな色の"マニキュア"で塗るだけで、あっという間におしゃれなケースに様変わり。ストーンを置いて立体感を出してもカワイイですよ。 キャンメイク「マシュマロフィニッシュパウダー」は元のケースがゴールド一色でシンプルなので、ちょこっと色を加えるだけでも全然違った印象になりますよね。 ぜひみなさんもオリジナルの「マシュマロフィニッシュパウダー」を作ってみてください! 940円で叶えるマシュマロ美肌 940円で叶えるマシュマロ美肌。あなたの理想はどれ? (C)メイクイット 4種類の「マシュマロ肌」を叶えてくれるキャンメイク「マシュマロフィニッシュパウダー」。 その日の気分やシチュエーションに合わせて、選ぶ色や使い方を変えながら気兼ねなく楽しめるのも、プチプラで手に入るキャンメイクだからこその良さですよね。 ハイブランドにも引けを取らないキャンメイク「マシュマロフィニッシュパウダー」の実力、一度体感したらもう手放せなくなること間違いなし! (MAKE IT編集部) 商品詳細 キャンメイク/マシュマロフィニッシュパウダー/全4色/940円(税抜)/リフィル700円(税抜) >キャンメイクのパウダーは実力派揃い! 【＠コスメで人気】キャンメイク マシュマロフィニッシュパウダー全4色のおすすめ徹底比較！ | クラベタ. キャンメイクのパウダーは実力派揃い! (C)メイクイット 人気アイテムをCHECK ※価格は編集部調べです。
ミシャのクッションベースか、JILLのラベンダーか、どちらかを気分使い。 今はクマが酷いのでコンシーラー探しをしています。 コスメは「可愛い!」のパケ買いが第一でしたが(そこは変わらないけど)自分の顔の気になるところを解消するには…を真剣に考えた6月だったかなと思います! 続きをみる 推し色メイク💜パープル編 ブルベ冬ド真ん中人間による、推し色カラーメイク! パープル編💜💜 パープルは比較的得意な人が多いですが、グラデーションをしっかりしすぎるとぼやけた印象になってしまいます💦 そんな時は上からシルバーラメをプラスする事で華やかさを足してあげると🙆🏻♀️🙆🏻♀️ #カラーメイク #ブルベ冬メイク #パーソナルカラーど真ん中メイク #パープルメイク 続きをみる
1色ずつ比較したマシュマロフィニッシュパウダーを、全色並べて比較してみました。 こうやって見ると、色の違いがはっきりと分かります。 使って分かった!マシュマロフィニッシュパウダーのおすすめはコレ! 全4色のマシュマロフィニッシュパウダー。 レフィルではわかりにくい色の違いを検証し全色実際に使用して分かったおすすめをご紹介します! 迷ったらコレ!どんな人にも合う「マットオークル」! オールシーズン使えるマルチな色味! → Amazonで「マシュマロフィニッシュパウダー マットオークル」を購入する アラサーの私が推す!隙なし陶器肌なら「マットベージュオークル」! 落ち着いた色味できちんとした仕上がりに! → Amazonで「マシュマロフィニッシュパウダー マットベージュオークル」を購入する ふんわり透明感を叶えたいなら「マットピンクオークル」! 肌なじみのいい色味で肌に明るさのヴェールがかかったよう! キャンメイクの名品☆マシュマロフィニッシュパウダーの色を徹底解析！｜mamagirl [ママガール]. → Amazonで「マシュマロフィニッシュパウダー マットピンクオークル」を購入する おわりに キャンメイクのベースメイクアイテムでも人気を誇る「マシュマロフィニッシュパウダー」。 ブラシでくるくると肌にのせると、本当に毛穴が消滅してつるんとした肌になるので愛用しています。 私は「マットオークル」愛用者でしたが、今回全4色を比較して、すっかり気に入ったのが「マットピンクオークル」。 パッケージには「ピンクよりの~」と書いてあったので、避けてしまっていましたが、実際に肌にのせると、肌なじみの良さと明るさが感じられ、肌のトーンアップを実感! やっぱり実際に使ってみないと分からないなぁ…と改めてコスメ選びの難しさを実感しました。 メイクの仕上げにもお直しにも重宝するマシュマロフィニッシュパウダー。 ぜひピッタリの色を見つけてくださいね!
トレンドをおさえた豊富なアイテムが低価格で手に入ることで人気の「キャンメイク」。 今回は、メイクの仕上げに使えばふわふわサラサラの肌になると話題の、「マシュマロフィニッシュパウダー」全4色を比較! パッケージで見ただけではわかりにくい各色の違いを比較し、ぴったりのアイテムを見つけます! キャン メイク フェイス パウダーのホ. キャンメイク マシュマロフィニッシュパウダー概要 価格:940円(税抜き) 全4色 g 各色リフィルあり(税抜き700円) UVカット効果あり(MO、ML、MB:SPF26 PA++ MB:SPF50+ PA+++) ベタつきもテカリもサラリとかわして、思わず触りたくなるようなふんわり美肌に!毛穴や色ムラをキレイにカバーしてくれるのに、厚塗り感なしでナチュラルな仕上がり。 まるで柔らかいマシュマロみたいな白美肌で、女の子らしい甘顔完成♥ 美容液成分配合で、お肌に優しい付け心地。 キャンメイク公式商品ページより引用。 化粧品口コミサイト「@コスメ」でも上位にランクインしているアイテム。 実はこの比較を行う前から、私自身愛用しているアイテムでもありました。 この「マシュマロフィニッシュパウダー」の一番の魅力は、 パウダーの粒子が細かいところ。 実はパウダーにおいて粒子の大きさは非常に大事で、粒子が細かければ細かいほど、毛穴の隙間に入り込み、肌の表面をフラットに整えて、つるんとした肌に整えてくれます。 また、ラメも入っていないので仕上がりがマット。 アラサーのわたしにも使いやすいアイテムなのです。 ケースには鏡がついており、パフも1枚入っています。 ただ、かなり薄めです。 個人的には付属のパフではなくブラシでのせています。 ところでオークルってどんな色? ファンデーションの色味でよく見かける「オークル」の文字。 オークルとはフランス語で「黄土色」の意味で、ベージュよりも黄色みが少なく、若干赤みのある色です。 なので、肌の黄みやくすみが気になる人にはベージュ系よりオークル系のファンデーションの方がおすすめです。 とはいえ、メーカーによりオークルの色味もさまざまなので、店頭のテスターやカウンターでしっかり確認することが大切。 やはり目で見て確認するのが一番なのです。 そこで今回は、マシュマロフィニッシュパウダー4色の色の違いにしっかり注目。 明るめ、色味の違い、仕上がりの雰囲気など、しっかり比較していきます!
お好みで醤油を加えてバター醤油にしても良いでしょう。 大皿にドーンと流し入れ、 ネギを刻んだものと黒胡椒でアクセントをつけました。 もちろん、 マテ貝のプリップリした身も美味しいのですけど・・・ マテ貝の旨味が移ったバターソースが美味しい! パンを浸しても、 ご飯を混ぜ合わせても美味しいです・・・ それに、 マテ貝はアサリのように砂がないため濾さなくても、 ジャリジャリした不快な食感も心配ありません。 マテ貝のバター炒め!? マテ貝のバター焼き!? これには、 白ワインも相性が良いでしょうけど、 馴染みの米焼酎でいただきました。 やっぱり、 貝って美味しいですよね~ 投稿ナビゲーション
マテ貝は、クセを感じる、という人もいますが、基本的にはクセがなく、上品で、加熱してもそんなに身が小さくならず、万人受けする味だと思います。 私はおいしいと思います。 この貝は、 酒蒸しやワイン蒸し がいちばんおいしいような気がします。 フライパンに並べ…。 酒を注ぎ…。 フタをして沸騰させ、2分くらい様子を見て、殻が180度にパッカンと開いたら、火を止めます。 あまり加熱しすぎると、身が固くなります。 私が食べたのは、甘味があり、上品で、クセはなく、 かなりおいしかった です。 「当たり」をひいたのかもしれません。鮮度もよかったみたいです(^^)。 他には、 あさりと同じような使い方の料理が合うと思います。 たくさんあるなら、パスタに使う(「ボンゴレ」とか)、逆に甘辛く和風に煮るのもおいしいそうですよ。 クラムチャウダーでも良さそうです。 湯がいて殻は取り、炊き込みご飯に使ってしまうのもいいかもしれません。 クセがないので、いろんな料理に使えると思います! マテ貝のバター炒め ｜ 自宅居酒屋. さいごに 今回は、 潮干狩りで獲るのがとても楽しそう な、長方形の細長い貝、 「マテ貝」 についてお伝えしました。 クセがなく、甘味もあり、いいのに当たる(鮮度がいいものとか)と本当においしい貝です。 潮干狩りで、塩を注いで獲るのもすごく楽しそうですね!本人に抵抗がなければ、小さい子なんかは喜びそうです(^^)。 魚屋やスーパーで見かけたら、ぜひ買って食べてみてください(^^)/。 ★関連: アオヤギ(青柳、バカガイ)は二枚貝!あまり出回らない二枚貝のアオヤギを入手! ★関連: 【素朴な疑問】あさりの旬はいつ?砂抜きの方法は? 石川珊瑚 ★ここでの「おいしいもの」とは、自分が食べたい/おいしいと思うもののことです。★このブログは、食べ物に関する「レポート」です。おいしかったもの、おすすめしたいものなどを主に書いてます。しかし、おいしくなかったものや食生活上「勉強になった」ものも書いていたりします。ご了承くださいm(_ _)m★食に関する疑問についても調べたりして書いてます。
マテ貝の旬はいつ?砂抜きしたほうがいいの?おいしい食べ方は? マテ貝 は、細長い貝です。 潮干狩りで、貝殻はよく見たことがありました。 いつかとってみたいと思いつつも、なかなか実現せずにいました。 最近、マテ貝をお店で手に入れましたので食べてみましたが、かなりおいしかったです。 そもそもの旬はいつなんでしょうか。よくとれる「名産地」みたいなものはあるのでしょうか。 そして、砂抜きはしたほうがいいのでしょうか、それともしなくていいのでしょうか。 今回は 「マテ貝」 についてお伝えします。 <スポンサーリンク> マテ貝は細長さが特徴の貝!旬や主な産地は? マテ貝の砂抜きや塩抜きの方法！簡単な下処理のやり方や保存法、食べ方のおすすめも！ | パワースポット巡りでご利益を！開運ネット. マテ貝は、細長い長方形の貝です。 10センチから13センチくらいの大きさが一般的ではないかと思います。 もっと大きい種類のものもおり、市場で売られているようです。 今回私が買ったのは、10センチから12センチほどの、細めのものでした。 貝は割れやすいです。 中の身の貝柱が外れていなければ、大丈夫だと思います。 貝の中の身は、貝殻の大きさと同じくらいあり、歩留まりがいいです。 市場では、評価はそこそこ高いみたいで、安くはありません。 でも、高級魚介、というほどではなく、 あさりと同じ感覚で買える貝 です。 潮干狩りでは、浅く砂の表面を鋤くなどして、砂の穴の空いたところに、塩をダイレクトに注ぎ込み、マテ貝がそれにびっくりして飛び出してくるところを、手でつまんで捕獲する、という、ちょっとかわいそうな獲られ方をする貝です(´・ω・`)。 マテ貝は、 砂中に、縦に潜っている のです。 (若干かわいそうかもしれないけど、かなり面白そうなのでやってみたいですね! (^^)/) 旬は、明らかではないそうです。東北より南の、日本各地で穫れるから、時期がバラバラなのです。 潮干狩りができる時期(春から初夏)には、穫れるところでは穫れるのではないかと思います。 そうすると、 食べられる確率が高いのは、春のように思います。 近年ではだいぶ数が減ってしまい、穫れるところも減ったそうです。 昔は、東北以南の、内湾があるところではとれていましたが、少なくなりました。 市場には通年出回っているので、魚屋さんに入荷すれば買うことができます。 ただ、貝は割れやすく、輸送にはあまり向かないので、獲れた産地で消費することが多いです。 マテ貝は砂抜きしたほうがいいのか?できればした方がいいかも!
2018/5/11 2019/5/5 春 潮干狩りで密かなブームとなっているマテ貝! 獲るのが面白くって、たくさん持って帰ってきたのはいいけど どうやって下処理したらいいのか分からない… さらにどんな調理法があるのかわからない… とお悩みの方も多いですよね。 見た目はグロテスクなマテ貝ですが 食べてみたらとても美味しいんです! マテ貝の下処理の方法や おすすめの調理法などを紹介していきたいと思います! マテ貝の下処理はどうするのが正しい?内臓は? 砂抜きをする マテ貝は二枚貝ですので、砂抜きをしたほうがいいですよ~。 マテ貝は砂抜きしなくても大丈夫と言われることもありますが やっぱり貝ですので砂を吸っていることがあります。 食べたときにジャリっとすると結構不快なんですよね…。 ですので、食べるときはマテ貝でも しっかりと砂抜きの処理を行うようにしましょう! 【マテ貝の砂抜きの方法】 1. マテ貝をよく水洗いします。 2. 水道水を使って海水と同じ濃度の水を作ります。 海水の塩分濃度は2~3パーセントです。水300mlに対して9~10gぐらいの塩を入れましょう。だいたい小さじ1と1/2ぐらいです。 3. バットのような浅い容器にマテ貝を入れ、作った海水を入れます。深い容器にたっぷりの水を入れてしまうと、貝が窒息して死んでしまうので注意しましょう。 4. 貝が砂を吐くときに水が飛び散らないように新聞紙などを上にかけておきましょう。 5. 薄暗い部屋において、2~3時間ほど放置しておきます。 内臓の処理 貝特有の臭みが気になる方や マテ貝を刺身で食べたいという方は内臓の処理をしましょう。 【マテ貝の内臓処理の方法】 1. 頭から貝の割れ目に沿って開き、マテ貝の身を取り出します。 2. 包丁で胴体とヒモに切り分けましょう。 3. 胴体の真ん中から包丁で開き、内臓を取り除きます。 4. 内臓を取ったマテ貝を塩もみします。 5. マテ貝の旬はいつ？砂抜きしたほうがいいの？おいしい食べ方は？. 塩をキレイに洗い流し、キッチンペーパーなどで水気を拭き取ります。 切り分けたヒモ部分は処分します。 細いマテ貝を切り開いて内臓を取り除く作業はとても細かいですが 内臓処理をすることでとっても食べやすくなりますので おいしく食べるために内臓処理もしっかり行っていきましょう♪ 臭みが気になるという方は 塩もみを数回行うと良い ですが 洗いすぎると味が落ちてしまうので注意してくださいね!
春から夏にかけては潮干狩りシーズン!! あなたも潮干狩り行くご予定立てていますか?? 最近、見た目が少しグロテスクなあのマテ貝がちょっとしたブームになっているみたいなのです! でも、なかなかマテ貝なんて取ってこないですよね・・・ そもそもマテ貝ってどうやって下処理をしたり、調理すればいいのか分からないという人多いですよね(笑) そこで今回はそんなマテ貝の下処理や調理法などご紹介していきます。 マテ貝の下処理方法は?上手にさばくコツは? まずは、下処理をしてしまいましょう!! アサリなどの貝を採ってきたらまずは塩水につけて砂抜きをしますよね? マテ貝もアサリなどと同じく砂抜きの処理 をしましょう。 テレビやネットでの紹介で、マテ貝は砂抜きしなくても大丈夫と言われています。 確かに、アサリなどと比べると砂を含んでいる可能性は低いですが、絶対に砂が入っていないわけではないのでやっておいた方が無難です。 おいしくできた料理、待ちに待ったマテ貝を口に運んだ瞬間 「ジャリッ」・・・ ワクワク・楽しい気分ガタ落ちですね。 そうならないように、始めから砂合抜きしてしまいましょう!! マテ貝の砂抜きの方法 まずは、塩水を作りましょう。 マテ貝かつかるほどの水に対しおおよそ3%の塩 を入れます。 大体ですが、海水と同じくらいの塩分濃度が目安です。 ※海水がきれいな場所でしたらそのまま海水を使ってもいいと思いますよ。 マテ貝の表面の汚れを落とします。 やさしく、なるべく短時間で洗った方がいいです。(臭いがすごいです・・) 洗い終わったら、先ほど用意した塩水にマテ貝を入れます。 マテ貝は、通常砂の中にいますので暗くしてあげるといいでしょう。 (お鍋のふたや新聞紙などをかぶせてあげるだけでもOKです。) 暗くしてあげたらなるべく気温の低い場所に2~3時間ほどおいておきます。 冷蔵庫の中もドアを閉めれば暗くなるし気温は低いからいいのでは!と思った方! 冷蔵庫の気温はマテ貝にとっては寒すぎるようで上手に砂をはいてくれなくなる ので 注意してくださいね! マテ貝の塩抜きは必要? 下処理に塩抜きというものがあります。 砂抜き中に使っていた塩水の塩分を吸ってしまっている貝の塩を抜く作業です。 ですが、 マテ貝については他の貝と比べてあまり長時間の塩抜きは必要ない と思います。 なぜなら、マテ貝は塩分に弱いのです。マテ貝を掘り出すとき塩を使いますよね?
時短で出来るマテ貝の砂抜き方法、その名も 50度洗い です。 なんと、 50度程度のお湯にマテ貝を15分くらい浸す んだそう。 マテ貝が死んでしまいそうと思いますが、 50度はマテ貝にとってストレスがかかり死なない程度の温度 なんです。 浸しておくとだんだん水が濁り、砂が出てくるのがわかりますよ。 50度洗いの注意点は 以下の2つ です。 ①15分以上浸さないようにする。 ②50度以上にならないようにする。 50度洗いを失敗してしまうとマテ貝が死んでしまう可能性があります。 そうすると 砂抜きが出来なかったり、味が落ちてしまいます 。 時短で出来るマテ貝の砂抜き方法もあるので、マテ貝を手に入れてすぐに食べたい人は試してみてくださいね。 マテ貝の塩抜きのやり方は? 砂抜きのときにマテ貝が塩水を吸い込んでしまうので、 塩抜きが必要 になります。 ただ、塩抜きというほどの工程は特になく、 しっかり洗えば基本的には問題ありません 。 少しの塩味も調理する上で旨味に感じられますよ。 ◆マテ貝の塩抜きのやり方◆ ①砂抜きしたマテ貝を流水で洗います。 マテ貝同士をこすり合わせるように洗うのがポイント。 ※マテ貝のからは柔らかいので優しく洗ってくださいね。 ②ザルやバットの上にしばらく置いておけば塩抜き完了です。 マテ貝は繊細な貝なので、あまり のんびりと洗っていると死んでしまう可能性があります 。 テキパキと 洗うように心掛けてくださいね。 マテ貝の下処理のやり方は? 貝特有の磯の香りやマテ貝を刺身で食べる場合には 内臓の処理をするのが必要 です。 動画で見るのが苦手な人は下記参考にしてみてくださいね。 ◆マテ貝の下処理のやり方◆ ①マテ貝が生きたまま殻を開きます。 殻は薄く柔らかいので、包丁ではなくカッターの方が扱いやすいかもしれません。 ②殻から身を外したら、胴体とヒモで切り分けます。 ③胴体の真ん中から包丁で開き、内臓を取り除きます。 ④内臓を取ったマテ貝を塩もみします。 ⑤塩をキレイに洗い流し、キッチンペーパーなどで水気を拭き取ります。 塩揉み することで貝特有の香りがなくなるので食べやすくなりますが、 洗いすぎると旨味も流れてしまう ので気を付けましょう。 塩抜き後のマテ貝の保存方法や賞味期限は? 塩抜き後のマテ貝は冷凍保存がおすすめ! マテ貝に限らず、 貝類は生のままでも冷凍保存することが可能 なんです。 ただ、解凍が面倒だったり貝特有の香りが強くなってしまう可能性があるので、一度火を通して 加熱処理 してから冷凍保存することをおすすめします。 冷凍保存する前の処理は少し面倒ですが、このひと手間で美味しい状態で日持ちさせることが出来ますよ。 ①マテ貝の砂抜きをします。(上記 ◆マテ貝の砂抜きのやり方◆ を参照) ②マテ貝の塩抜きをします。(上記 ◆マテ貝の砂塩抜きのやり方◆ を参照) ③マテ貝の内臓処理をします。(上記 ◆マテ貝の下処理のやり方◆ を参照) ④水と料理酒1:1にして沸騰させ、その中にマテ貝を入れて茹でます。 水のみでも構いませんが、料理酒を入れた方が臭みが消えますよ。 マテ貝の身は小さいので、1~2分程度で茹で上がります。 ⑤茹でたマテ貝をザルに上げ、冷ましたらキッチンペーパーで水分を拭き取り、ジップ付きのビニール袋に入れて冷凍保存します。 ジップ付きのビニール袋だけでは不安という人は茹で上がったマテ貝の粗熱を取ったあと、 ラップで包む のも良いと思います。 マテ貝の茹で時間はあくまでも目安なので、 サイズに合わせて調整してみてください ね。 ただ、 調理での際に再加熱するので、茹で時間をそこまで長くする必要はありません 。 塩抜き後のマテ貝の日持ちは冷凍庫で1ヶ月!
マテ貝の下処理は海水と同じ濃度の塩水で砂抜きをすること! 砂抜きの最中などに切れる先っぽの部分は入水管と出水管でトカゲのしっぽのようなもので特に何か害があるものではないこと! 他の貝よりもにおいがきついためお酒を入れた調理法がオススメなことを忘れないでいただけたら、きっと疎遠になりがちだったマテ貝料理もおいしく食べることができます! 自分で採ってきたマテ貝上手に調理できるといいですね!