マッスルな人たちの食事メニューとしてよく見かける「ブロッコリー&鶏むね肉」。今回は、おいしいブロッコリーの選び方や栄養を逃がさない調理法、保存方法にくわえて、一緒に食べるとよい食材の組み合わせや食べるタイミングまで、東京慈恵会医科大学付属病院栄養部の管理栄養士・赤石定典さんに聞いてみました。 おいしいブロッコリーの選び方 ブロッコリーは晩秋の11月頃から春先の3月頃までが本来の旬だが、収穫時期をずらしながら通年で流通している。うれしいことに1年中食べられるのだ。ならば、せっかくならおいしいブロッコリーを食べたい。選ぶ際の見分け方やチェックポイントは?
店舗や施設の営業状況やサービス内容が変更となっている場合がありますので、各店舗・施設の最新の公式情報をご確認ください。 冷凍食品は便利で忙しい主婦の味方! お弁当用のメニューや餃子、フライ、チャーハン、うどん、パスタなどのお助けメニューが揃っている冷凍食品は長期保存ができるので利用している人も多いでしょう。また、野菜や果物などの素材の冷凍食品も種類が増え、いろいろな食べ方ができてとても便利です。 野菜や果物の冷凍食品は旬の時期に収穫されて冷凍しているので、栄養価も高いと言われています。野菜や果物の価格が高い時期でも安定した価格で購入できるのも冷凍食品の良いところでしょう。また、冷凍の野菜や果物はメニューにあと一品という時にも使いやすいのでおすすめです。 テレビを見ていても、冷凍食品のコマーシャルを見ない日はありません。インターネット上には冷凍食品を使ったオリジナルのレシピやおすすめの食べ方などの情報も多くあります。忙しい主婦は冷凍食品を上手に使って料理をしているのでしょう。 冷凍ブロッコリーが優秀と評判! キャベツの変種である緑黄色野菜「ブロッコリー」の栄養価が高いことをご存じでしょうか?わずか100gで1日分のビタミンCを摂取することができます。また、食物繊維をはじめとして、カリウム、葉酸、ビタミンK、ビタミンEが多く含まれています。 ちなみに切り分けたブロッコリーの大きい1房が32. 4g、10. 6kcalです。中ぐらいの1房は21. ブロッコリーの糖質量は？管理栄養士がダイエット中の活用法を伝授 (3ページ目) - macaroni. 5g、7. 0kcal、小さい1房が10. 5kcal、3.
ブロッコリーは、つぼみが堅く締まり、全体がこんもりしているものを選びましょう。淡い緑色で色にむらがないものがよく、黄色っぽいものは花が咲きかけているので避けましょう。軸は、円形に近い形のものを選び、大きさは500円玉大が目安です。みずみずしく、空洞や変色がないものを選びましょう。 保存するときは、常温に置いたままにすると花が咲いてしまいます。新聞紙に包み、冷蔵庫で保管しましょう。3~4日間で使い切るようにするのが目安です。 ○簡単おいしいブロッコリーいため シンプルでおいしいブロッコリー炒めをご紹介しましょう。 ブロッコリーといかの塩いため <材料>2人前 ブロッコリー 1/2株 いか 1杯 しょうがみじん切り 小さじ1 にんにくみじん切り 小さじ1 水 カップ1/2 サラダ油 大さじ1 酒 大さじ1 顆粒鶏ガラスープの素 小さじ1 塩こしょう 各少々 1:ブロッコリーは小房に分け、軸は皮を厚めにむいて縦の拍子切りにする。いかはあし、わた、軟骨を取り除き、皮をはがしてから胴は1. 5㎝程度の輪切りに、あしは食べやすい大きさに切る。 2:鍋にサラダ油を熱し、しょうが、にんにくを炒め香りがたったら、1を加えて焦がさないように炒め、水を加えてふたをして2~3分ほど蒸す。 3:2に酒、鶏ガラスープの素、塩こしょうを加えて味を整え、お皿に盛り付けたらできあがり。 ブロッコリーを炒めたとき、水分を加えて少し蒸すと、口当たりもよくなります。美味しく食べて、きれいに健康的なダイエットをしましょう。岡田明子 おかだあきこ 管理栄養士。同志社女子大学管理栄養士専攻卒業後、高齢者施設に勤務し、利用者の食事管理を行う。その後ダイエットサプリメント会社の立ち上げに関わり、自身の13kgのダイエット成功経験をいかして「食べてキレイに痩せる」ダイエットメソッドを確立。独立後は、ヘルスケア関連を中心にレシピ監修や商品開発、講演や執筆活動、テレビなどのメディア出演などを務める。2014年に一般社団法人NS Labo(栄養サポート研究所)を設立し、栄養士、管理栄養士をサービスパートナーとして、健康事業のサポートとヘルスケア分野で活躍できる人材育成を行っている。著書に『妊娠できる体は食から30代からの妊活食』(KADOKAWA/角川マガジンズ)など この著者の記事一覧はこちら 外部サイト 「野菜・果物」をもっと詳しく ライブドアニュースを読もう!
1101 自分に関係・興味のある早良区だけ偏差値でソートしてみた 百道浜 71. 67←戸建て群のおかげで圧勝 大字西油山 61. 79←見ると寺とか老人福祉施設あり、その経営者と思われる 藤崎 56. 88←戸建て群あり 西新 54. 61←丁目で性格が異なるが、2や7が押し上げてそう。 室見 54. 37←1丁目の戸建て群が押し上げ要因か 昭代 54. 32←祖原山周辺戸建て多い 大字飯場 54. 15 小田部 53. 1 高取 52. 8←思ったより低い 弥生 52. 43 荒江 51. 8 城西 51. 77 南庄 51. 59 東入部 51. 56 百道 51. 福岡市 高級住宅街 ランキング. 51←意外だが、公営住宅・低所得者用施設もあるためか 1102 >>1100 マンション検討中さん 情報のある無しを言ってませんが? 1103 花立花豪華で優雅そして華やかでもある所だけど、交通の便が悪い、別荘とか見る分にはいいけど、 1104 新宮の花立花、洋館ばかりでゴージャスでビックリしたよ!確かに交通の便は悪いね 1105 新宮町は花立花含め高級住宅街というよりは優良住宅街という印象。土地が安そう。 1106 岡県 1108 >>1107 名無しさん 悪ふざけはやめなさい おすすめマンション 同じエリアの大規模物件スレッド スムログ 最新情報 スムラボ 最新情報 マンションコミュニティ総合研究所 最新情報
住みたいと思う住宅地を列挙しました。 1.商業地域や大通りから離れていて、緑が多く、静かな住宅地であること。 2.周りに大きなビル・マンションがなく、景色が良いこと。 3.夏場に窓を開けていても、うるさくなく、心地よい風が抜けること。 4.家の近くに大きな公園(大濠公園、舞鶴公園、南公園等)があること。 5.都心(都市の中心地)からも歩ける距離に所在していること。 6.地下鉄、JR、私鉄等の駅が近くにあること。 7.公立の小学校、中学の評判が良い校区であること。 8.公立高校の学区が評判の良い学区であること。 9.家から徒歩圏内にスーパー、金融機関、医療施設があること。 586 >>585 東比恵しかないですね。東光中は昔は荒れてましたがいまはかなりよくなってます。 587 福岡の高級住宅地と古くからの市民に認知されてるのは 浄水,桜坂など山手の高台にある戸建がある地域のことを指すらしいです。 近年の高級マンションが大濠,浄水で戸建もある桜坂は押されがちになってしまいましたが 高級住宅地を語るなら戸建希望者も納得する内容で無ければ説得力がありません。 余談ですが新興住宅地は若い世代には人気があっても古い世代からの人気はありません。 これらを調整できる, 古くからの福岡市民が内容を纏めてくれれば誰もが満足する内容になりそうですね。 588 (๑´▿`๑)♫•*¨*•. ¸¸♪✧ 憧れは大濠 エアバギー買ったから、 スタバでラテ買って チビと散歩したい 589 私も大濠だなー。 新興住宅地もきれいな公園があって街も整ってて住みたい!って思うけど大濠公園を歩いてるとここに住みたい!
904 高級ってことは定量的数値でわかることだから土地の価格でみればいいんじゃねえ?土地が高いところが高級住宅地やろ。治安とかなら住民にきいたほうがいいけどさ。 905 浄水はないやろ。坂だらけで断層真下。動物園の獣臭が臭い。 リアル大濠に一票。周辺のエセアドレスは論外。 907 >>905 浄水から平尾にかけての一帯は、平安時代からの陸地です。 菅原道真が博多に到着したのは、平尾の海岸とされております。 断層は高宮通りの下あたりを走っております。 あの辺はときたま行くけど、獣臭などしませんよ。 もっとも、上智高校のあたりはちょいと臭い。 何やら獣糞の処理施設か堆肥製造施設みたいなものがあるようです。 私は足腰鍛えるためにあの辺の坂道を歩いておりますが、 住人の方々は高級外車でお出かけ。足腰が弱くなったら タクシー利用ではないでしょうか。 908 >>907 訂正します。 ×:「足腰が弱くなったら」 ○:「歳を取って車の運転ができなくなったら」 910 906 リアル大濠も知らんのか?田舎もんが。 911 そもそも高級住宅地の定義ってなに?みんなわかっていってんの? 912 俺が住んでるところ。 913 高級住宅地というか高級別荘地になりますが大分県別府市 明治大正時代の話だけどね 未だに大きい別荘群がある 914 いやいや。福岡以外の田舎はすっこんでいて下さいな。 915 匿名 福岡限定スレじゃないだろ? 917 俺からしたら、この地球自体が田舎だけどね。 918 >>914 文盲ですか?