スーパーで味噌は基本的に常温(中には冷蔵ケースもあります)で売られていますが、買ったお味噌や手作りした味噌は、自宅でどのように保存すれば、美味しく長く食べれるのでしょうか? 今回は種類別におすすめの保存方法を伝授させて頂きます! ぜひ長ーく美味しくお味噌を食べて下さいね! 空気と温度に気をつける! 実は味噌は 空気に弱い のです。 栄養がたっぷりな味噌は空気中の菌にとっても栄養満点。 菌が繁殖すると風味が変化したり、味が落ちてしまいます。 また長い時間空気のさらし続けると、表面が乾燥して固くなったり、酸化(黒くなる)やカビの原因になったりします。 もう一つ大切な事は 温度 !
さて、私が気になっていたのが味噌樽の保管場所。 味噌を仕込んだ後は冷暗所で保管なんて書いてあるけれど、夏の時期を考えると家の中に冷暗所なんて無いんですが…(冷蔵庫の中とか?) 手作り味噌を作って数年の知り合いに再び聞いてみたところ、 台所の上の棚の中 台所の下の棚の中 という返事がありました。 色々考えて、我が家では 台所の食器棚の下の棚の中 に入れることにしました。 やっぱり聞いておいて良かったです。 仕込んだ年の夏は、台所のテーブルの下や脱衣所の前の廊下に味噌樽を置いていました。 まとめ さっそく味噌汁に使ってみました。 そのまま舐めた時は正直しょっぱいなと思ったんですが、味噌汁に入れたらちょうど良い感じになりました。 手作り味噌だけとか、手作り味噌と市販の味噌のブレンドとか、その日の気分で配合を決められるので、料理をするのがより楽しくなりそうです。 今回使用したもの 私が仕込んだ手作り味噌は、このキットを使って作りました。 容器(ポリ樽)も材料も全部揃っているので、後は重石を準備したらすぐに作ることができます。 作り方のプリントも同封されているので、私のような味噌作り初心者も安心して作ることが出来ました。
味噌玉とは、味噌、具材、出汁を一緒にラップに包んで丸めたもので、いわば手作りのインスタント味噌汁!カップに入れて、熱々のお湯を注げば、あっという間にお味噌汁が作れます。小さくて持ち運びも簡単なので、お弁当と一緒に持っていけば、オフィスでも、お出かけ先でも楽しむことができますよ! ・味噌玉の作り方 ©︎ 用意する材料は、お好みの味噌、具材、鰹節または顆粒出汁。それぞれの量に決まりはありませんので、お好みのバランスを見つけてくださいね!これらを、1枚のラップに1食分ずつ乗せて、おにぎりを作るようにきゅっ上をとじてボール状にします。使う味噌や出汁は、1種類でも複数ブレンドしても大丈夫。アイディア次第で、さまざまな味噌玉を作れるのが楽しいですね! 手作りの肉味噌の賞味期限や日持ちは何日？作り置きするときの保存方法やポイントは？ - 日々を旅する －都会の端っこでスローライフ－. 味噌玉におすすめの具材は、以下の通りです。 海藻系:乾燥わかめ、焼き海苔、乾燥ひじき、青のり、とろろ昆布 乾物系:切り干し大根、桜海老、ごま、乾燥麩、高野豆腐、薄切り干し椎茸 薬味系:大葉、生姜、刻みねぎ、刻みニラ、茗荷、にんにく、三つ葉、ゆず皮 漬物・ごはんのお供系:鮭フレーク、梅干し、柴漬け、野沢菜漬け、ちりめんじゃこ、キムチ、海苔の佃煮、なめ茸 そのほか:油揚げ、天かす、ぶぶあられ、砕いたくるみやピーナッツ 豆腐、茹でた野菜などでも作ることはできますが、水分が出やすい分、傷みも早いです。また、冷凍すると食感が変わってしまうものもあるので、1、2日を目処に食べ切れる分を冷蔵保存するようにしましょう! ・味噌玉の解凍方法 作った味噌玉は、そのまま冷凍保存が可能です。冷凍したものをすぐに食べたいときは、カップに入れて、そのまま熱々のお湯を注ぎ、混ぜるだけでOK! !味噌は、冷凍してもカチカチに固まらないので、溶けなくて食べられなくなることはありません。 オフィスでのランチになどに持っていきたい場合は、冷凍のまま、朝バックに入れておけば、食べる頃には自然解凍されます。ちなみに、作った味噌汁や味噌玉を電子レンジで加熱すると、味噌の香りや風味が薄れてしまうのでおすすめしません。 ■味噌汁の保存後の様子をチェック! 適切な方法で保存したとしても、食べる前には傷んでいないか必ず確認する癖をつけましょう!大丈夫と過信して食べてしまい、食中毒などにならないよう、十分注意してくださいね。チェックポイントは、次の通りです。 ・異臭がしないか? 酸っぱい匂いや、納豆のような発酵臭を感じる場合は、腐っている可能性が 高いです。また、味噌や出汁の香りが普段と違うと感じる場合も傷みが進行してるため、 食べるのは控えましょう。 ・カビが生えていないか?
玄米ご飯って本当に美味しいの?と思っている方、 店長が直々に玄米ご飯のおいしい食べ方を伝授させていただきます。 もちろん玄米ご飯の他にも 完熟味噌やネギ味噌・はちみつ味噌・トマト味噌 塩麹ネギや自家製生甘酒等々 じっくりと時間をかけて試食していただけます。 もちろん家族でのご来店も大歓迎です! ローカルですのでお車でのご来店が便利です。 駐車場も全部で10台分あります。 圏央道鶴ヶ島インターから、 圏央道狭山・日高インターのどちらからでも降りて10分です。 アクセスマップご案内 せっかく遠方から来ていただく方には、 帰りにぜひ寄って行っていただくと満足していただける場所もあります。 サイボクハムさんや加藤牧場さんです。 どちらもおいしい物がたくさんありますよ。 サイボクハムさん では、敷地内にスーパー銭湯もあります。 加藤牧場さん では搾りたての濃厚な牛乳や新鮮なチーズを使った 窯焼きのピザもオススメです^^ 玄米ご飯の美味しい食べ方はこちらもご覧ください 玄米食専用残留農薬ゼロ・玄米食最適米、ミルキークィーン ここで炊いているお米はミルキークィーンというお米です。 玄米の美味しい食べ方レシピはこちらもご覧くださいネ! 玄米炊き方教室 初めての玄米食を失敗しない方法 初めての玄米食、失敗しない方法 ぬか床教室 初めての玄米食を美味しく食べるための三種の神器 手作り味噌教室は11月から募集開始します 手作り味噌の会参加者募集。1月~4月開催しています。 フォローして下さいネ!
豊かな風味で洋風の料理には欠かせないバター。みなさんは、どのように保存していますか?一度に使い切れるならともかく、少しずつ使う人は、何度も銀紙を開けたり閉じたりを繰り返している人もいるのではないでしょうか。 しかし、その方法はバターの風味を落としてしまう原因にもなりかねません。今回はバターの風味をそのままで、使い切るための保存のコツをご紹介します。 © 目次 [開く] [閉じる] ■バターの賞味期限 ■バターを保存する際のポイント ■バターの保存方法【常温】 ■バターの保存方法【冷蔵】 ■バターの保存方法【冷凍】 ■バターが腐ったらどうなる? ■バターの豆知識 ■バターを使ったおすすめレシピ ■バターの風味を活かすコツは保存の方法にあった!
らっきょうは毎日は食べないけど、カレーライスには必ずらっきょう!というご家庭もありますね。 市販品は量も多く、カレーライスの時にしか食べないとご家庭では賞味期限が気になるところです。 ここでは らっきょうの保存方法と賞味期限について、市販品と手作りとで紹介 します。 カレーライスにらっきょうを添えたいけど賞味期限が気になる人は参考にしてください。 記事作成:管理栄養士 SIMO らっきょうの常温保存の賞味期限と保存方法は? らっきょうの常温保存の賞味期限は、およそ1カ月です。 常温保存の保存方法は、直射日光の当たらない涼しい場所に密封容器に入れて保存します。 らっきょうは漬けて完成するまでの日数もかかります。 手作りの場合には漬けて2週間程度で完成するため、そこから1カ月程度です。 市販品の場合には容器に書いてある賞味期限がおよそ1カ月程度の場合が多いですが、記載通りにしてください。 常温保存の賞味期限は、およそ1カ月のため、1カ月で食べきれる量だけを密封容器に入れるのがポイントです。 保存方法の中で注意が必要なのは、取り出すときです。 濡れた箸や食事中の使った箸を使って、密封容器のらっきょうを取り出すと残りのらっきょうが腐りやすくなります。 必ずキレイな箸で小皿などに取り分けておくのがおすすめです。 らっきょうのシャキシャキした食感がお好きな方は、常温保存ではシャキシャキ感が減るため、冷蔵保存がおすすめです。 らっきょうの冷蔵保存の賞味期限と保存方法は? らっきょうの冷蔵保存の賞味期限はおよそ1年です。 保存方法は密封容器に入れ、冷蔵庫で保存します。 手作りの場合、2週間ほど漬けた後から1年程度の賞味期限です。 手作りでも塩をしっかり使って容器を殺菌していれば、1年程度の賞味期限になります。 市販品は容器に書いてある賞味期限に従います。 市販品は保存料などがしっかり入っている場合は1~3年程度の賞味期限、一般的には1カ月程度の賞味期限になっています。 自然食を売りに出し、保存料を入れていない製品もあるので、市販品がすべて3年も賞味期限があるわけではないので注意して下さい。 まとめ買いをするとしても1年程度を目安にすると安心です。 大量にらっきょうがある場合に、保存容器を2つに分けるのがおすすめです。 1カ月以内に食べられる量のらっきょうを入れた容器と残りの大量のらっきょうを入れた容器に分けます。 毎日食べる場合には、容器を開け、空気に触れる回数が多くなるため、容器を分けることで解決でき、賞味期限が短くなるのを避けられます。 らっきょうの冷凍保存の賞味期限と保存方法は?
\ 新「どこでももらえる特典」が開始! / Yモバイル公式サイト \ 新「どこでももらえる特典」が開始! / Y! mobileオンラインストア Yahoo! モバイルオンラインストア 端末補償を検討中の方へ! スマホの端末保証に加入しようとしている方へ、ぜひ一度検討していただきたいのが 「モバイル保険」。 月額700円で3台までの通信機器が保証 され、キャリア公式の保証だと対象外の非正規店での修理代も保証されます。 画面割れや水没などの故障のリスクもしっかりカバー! 保険を適用する機種は いつでも変更OK。 買い替えや新しい機器の購入などに合わせて、臨機応変に対応できます。 お申し込みは こちら から! 関連記事 本当にお得?モバイル保険契約前に絶対確認すべきこと全6つ! モバイル保険公式サイト
めぐさん Yモバイルでスマホを買いたいんだけど、どれがいいかしら? いっぱいあって迷うよね。今回はおすすめのスマホを5機種紹介するよ! ワイ吉 Yモバイルでスマホをセット購入予定の方。 Yモバイルはスマホのラインアップが豊富で選択肢が多い分ありがたいのですが… 逆に多すぎてどれが結局いいのかわからなくなってしまいませんか? 特にYモバイル独自のandroid oneシリーズは「android oneってそもそも何?どこのメーカー?」ってなってしまいますよね(笑) そこで、今回は生粋の格安スマホオタクである私が 今オススメのYモバイルスマホ5機種 をご紹介します。私はこれまで20種類以上のスマホを所有し、それぞれの特徴や使いやすさを研究してきました。ですから、それなりの知識はあると自負しています。 そんな私がオススメ5機種を選抜し、各スマホのスペックや特徴をまとめるとともに、 どういった人に向いているか も1つ1つ丁寧に解説しています。 どれにすれば迷ってしまう人はとりあえずこの6機種の中から選べば間違いありません。ぜひ参考にしてみてくださいね。 これも参考になるかも! \5のつく日、日曜日がお得!/ ワイモバイルは現在19種類のスマホ機種を取り扱っている! Yモバイルでは現在19種類のスマホを取り扱っています。 種類 機種名 iPhone iPhone SE、iPhone12、iPhone12 mini Android OPPO Reno5 A、Xperia10 Ⅲ、Libero 5G、AQUOS sense4 basic、OPPO Reno3 A、かんたんスマホ2、Xperia 10 II、Libero S10、Xperia 8、かんたんスマホ、HUAWEI P30 lite、Android One X5/S7/S6/S5/S8 めぐさん あら、iPhoneもあるのね。 うん!YモバイルはiPhoneも取り扱っているよ。 ワイ吉 ライトユーザー向けのエントリーモデルからスペックの高いモデルまで用意されており、幅広い人が選びやすいです。 なお、この表にあるのはYモバイルのオンラインストアで取り扱っている機種です。実店舗ではオンラインストアでの取り扱いが終了した古い機種を販売していることもあります。 古い機種を使いたいという人は近くの店舗にも足を運んでみると良いでしょう。 ワイモバイルにはiPhoneの取り扱いもあり!
当ページではキャンペーンをフル活用して、ワイモバイルをとことんお得に契約する方法を伝授します。キャンペーンは1つだけ活用するのではなく、賢く併用するのがコツです。この記事さえ読めば「あなたはどのキャンペーンをどのように併用すればいいのか」がしっかり分かる構成となっていますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。 続きを見る 同じ端末でも、キャンペーンによって販売価格が異なる場合があるよ。 ワイ吉 めぐさん 両方のストアで価格をチェックしたほうが良さそうね! \ 新「どこでももらえる特典」が開始! / Y! mobileオンラインストア Yahoo! モバイルオンラインストア これまで利用していたスマホは下取りに出すことも可能! Yモバイルではスマホの下取りを実施しています。 下取りに出すと、以下の特典のどちらかを受け取ることが可能です。 PayPayボーナス 購入機種代金値引き めぐさん 不要なスマホを下取りに出して特典がもらえるなんてお得!でも、どっちの特典を選んだほうが良いのかしら? 機種によるけど、基本的にはPayPayボーナス特典がおすすめだよ。 ワイ吉 特典は 「購入機種代金値引き」より「PayPayボーナス」のほうが数百円ほどお得なケースが多い です。 普段PayPayを利用している場合はPayPayボーナスを選んだほうがお得になります。 下取り対象の機種および特典の金額についてはYモバイル公式サイトの 下取りプログラム(対象機種割引額一覧) ページに掲載されています。 自分のスマホは対象なのか、対象なら下取り価格はいくらなのかを事前にチェックしておきましょう。 なお、PayPayボーナスを利用するにはPayPayアプリの設定が必要です。 まだPayPayを利用していない人は、先にPayPayの設定を済ませておこう。 ワイ吉 \ 新「どこでももらえる特典」が開始! / Yモバイル公式サイト iPhone SE、OPPO Reno3A、AQUOS sense4 basicの3機種なら20, 000円キャッシュバックも! 当サイトとタイアップ中! YモバイルでiPhone12含む人気の端末セットを申し込むなら 業界最高峰のキャッシュバック を実施中の ヤングモバイル がおすすめ! ヤングモバイルは Yモバイル 正規の取扱店 なので安心です。 最大20, 000円のキャッシュバック で人気の端末がYモバイル公式サイトよりも安く手に入ります。 人気のiPhone12(128GB)が月額4, 567円~ iPhoneSEが3, 087円~ Libero 5Gが2, 207円~ ※全て機種代込 ※上記以外の機種ももちろんキャッシュバック対象!
さらに、おうち割光セットを適用すれば以下金額になります。 iPhone12(128GB):月額3, 379円~ iPhoneSE:月額1, 899円~! Libero 5G:月額1, 019円~! ※全て機種代込 上記端末を狙っている方は ヤングモバイル から申し込みをしましょう。 電話サポートもあるので申し込みや初期設定が不安の方も安心です。 ヤングモバイルの詳細とメリット・デメリットの記事 も用意してますのでもっと詳しく知りたい方はぜひご覧ください! ヤングモバイル公式サイト まとめ:Yモバイルは人気の機種が充実!これならあなたにぴったりな1台が見つかること間違いなし! 以上、Yモバイルの人気スマホ5機種を紹介しました。 ポイント 約4万円でiPhone 11並みの処理性能を持ったiPhone SE 驚異的な電池持ちでコスパに優れるAQUOS sense4 basic 1万円を切る価格で4眼カメラ搭載のOPPO Reno3 A 長期アップデート保証と耐久力の高さが売りのAndroid One S6 コンパクトかつ大画面で価格も安いAndroid One S5 Yモバイル公式ストアとYモバイルオンラインストアはキャンペーンに違いがある 古いスマホを下取りに出すこともできる Yモバイルのスマホ選びで迷ったら、とりあえず今回紹介した5機種から選べば間違いないです。 振り返り… iPhone SE:手ごろな価格でハイスペック並みの処理性能 AQUOS sense4 basic:大容量バッテリー搭載&防水・おサイフケータイ対応で高コスパ OPPO Reno3 A:高性能カメラを搭載、値下げによりコスパもトップクラス Android One S6:1万円以下で購入できて長く使える Android One S5:価格が最安クラス、コンパクトで持ちやすさも〇 それぞれ特徴や向き・不向きがあるので、自分のスマホの使い方に合ったものを選びましょう。 また、最後の方でご紹介しましたがスマホセットを契約する場合、 Y! mobileオンラインストア と、 Yahoo! モバイルオンラインストア のどちらかを利用できます。どちらを利用しても契約するのはYモバイルですが、 キャンペーンが異なります 。 せっかく契約するんですから、最もお得な方法を見つけたいですよね? それには、 契約元をきちんと選び、キャンペーンを賢く併用することが大切 です。詳細は以下の記事でまとめていますので契約前にぜひ覗いてみてくださいね。 なお、Yモバイルへの乗り換え方法は「 【100%失敗ゼロ】Yモバイルに電話番号そのままで乗り換える(MNP)方法徹底解説 」で紹介しています。初心者の方でもわかりやすい構成になっていますので、こちらも合わせて参考にしてみてください!
価格は安いけど、最低限のスペックは持っているよ。 ワイ吉 価格が安い分だけスペックを控えめで、 3Dゲームなど重いアプリの利用には不向き です。 逆にブラウジングやSNS、LINEといった普段使いなら快適に使えます。 めぐさん ゲームをしないなら問題なさそうね。 Android One S5は本体サイズがコンパクトです。 今回紹介したAndroidスマホの中でも最少・最軽量 なので、片手でも楽に操作できます。 ディスプレイサイズは5. 5インチと比較的大きく、IGZO液晶なので映像もキレイです。 本体は小さいけど、動画は迫力あるよ! ワイ吉 なお、S5もAndroid Oneシリーズではありますが、発売から2年経過しておりサポート期間は長くありません。 長く使うことを考えるならAndroid One S6がおすすめ です。 \ 新「どこでももらえる特典」が開始! / Yモバイル公式サイト スマホセット契約の場合はYモバイル公式オンラインストアでの契約とYahoo! モバイルオンラインストアでの契約どっちがお得かをしっかり検討すべき! Yモバイルを契約する場合は基本的には Y! mobileオンラインストア を利用します。 しかし、実は非常によく似た名前の「 Yahoo! モバイルオンラインストア 」でもYモバイルを契約することが可能です。 Yahoo! モバイルオンラインストアはその名の通り、 Yahoo! がソフトバンクと提携して運営しているオンラインストア です。 Yモバイル公式オンラインストアと名前が似ており混乱してしまいがちですが、どちらで契約してもYモバイルであることは変わりませんし、月額料金やサービス内容も全く同じです。 めぐさん 中身は全く同じなのに名前が違うストアが2つあるの?ややこしい... 。 実はキャンペーン内容が違うことがあるんだよ。 ワイ吉 Yモバイル公式オンラインストアとYahoo! モバイルオンラインストアの違いって? Yモバイル公式オンラインストアとYahoo! モバイルオンラインストアで異なるのはキャンペーンです。 両方とも独自のキャンペーンや端末セールをやっており、その時によってどちらがよいか異なります。一概にこちらがいい!とは言えないので、契約する時点で実施しているキャンペーンを確認し、どちらを利用するか決めましょう。 キャンペーン 【7月最新版】100%お得!Yモバイルキャンペーン詳細に一番賢い併用方法!
9mm 重量 約151g OS Android 10 CPU MT6765 メモリ 3GB ストレージ 32GB バッテリー 3, 050mAh 画面サイズ 5. 84インチ、フルHD+(2, 280×1, 080) カメラ アウト:約1, 600万画素+800万画素 イン:約800万画素 防水・防塵 防水:IPX5/IPX8 防塵:IP6X おサイフケータイ 〇 ワンセグ × こんな方におすすめ 1つのスマホを長く使いたい人 耐久力の高いスマホを使いたい人 防水・おサイフケータイ対応スマホをできるだけ安く買いたい人 Y! モバイルで独自に展開する「Android One」シリーズの1つです。 国内メーカーの京セラが開発しています。 Android Oneシリーズは発売から2年間に1回以上のOSアップデートと、3年間のセキュリティアップデートを保証しているのが特徴です。 アップデートが確約されない 他のAndroidスマホと比べると、長期間に渡って安心して使えます。 めぐさん 他社だと発売してから1回もOSアップデートされないことも珍しくないもんね。 防水・防塵に加えて耐衝撃性能も備えています。 Android One S6は ハード的にもソフト的にも長く安心して使える1台 です。 発売から1年経ち、価格が大幅に値下げされました。 本来の価格は2万円台半ばですが、 プランSなら12, 600円、プランM/Rなら9, 000円で購入可能 です。 Android One S6は安く買えて、しかも長く使えるよ。 ワイ吉 ワイモバイルのオススメスマホ⑤Android One S5 出典:Yモバイル公式サイト( Android One S5のスペック カラー クールシルバー、ダークブルー、ローズピンク 本体サイズ 約幅71mm×高さ148mm×厚さ8. 1mm 重量 約149g OS Android 10 CPU SDM450(オクタコア) メモリ 3GB ストレージ 32GB バッテリー 2, 700mAh 画面サイズ 5. 5インチ、FHD+(2, 160×1, 080) カメラ アウト:約1, 200万画素 イン:約800万画素 防水・防塵 防水:IPX5/IPX8 防塵:IP6X おサイフケータイ × ワンセグ × こんな方におすすめ なるべく安いスマホを買いたい方 コンパクトなAndroidスマホが欲しい人 こちらもAndroid Oneシリーズの1つで、SHARPが開発しています。 Android One S5は価格の安さが売りです。 プランSなら一括10, 800円、プランM/Rなら一括7, 200円 という安さで購入できます。 めぐさん 一括で7, 200円!?かなり安いわね!