スポンサーリンク ガッツリ肉もいいけれど、やっぱり日本人は魚食民族。 魚介料理 とワインを合わせたいときもありますよね。ここでは、 クックパッド で紹介されている魚介料理の 人気レシピ を、 相性の良い旨安ワイン(1000円台) と共にご紹介します(※ワインのリンクは楽天市場)。ちょっとお洒落な洋風料理から典型的な和食までさまざまな料理がありますが、是非柔軟に 料理とワインのマリアージュ を楽しんでみてください。 レシピは全て つくれぽ 1000 人 超えという大人気レシピで、掲載順は現時点での つくれぽ数順 です。レシピの詳細は出典のリンク先をご覧ください。 1. 鮭とじゃがいもの塩バター 材料 (4人分) 生鮭3切れ じゃがいも中2個 バター大さじ1 塩コショウ適量 パセリ 適量 水100cc ■ 相性の良いおすすめワイン ・ ワインメーカーズ・ノート・シャルドネ (これほどのワインが1000円ちょっとで買えるとは信じられない!) ・ ケンダル・ジャクソン "アヴァント" シャルドネ (トロピカルフルーツのような果実味、酸味もバランス良) 2. はるこばあちゃんのサバケチャ 材料 (2~4人) さば1尾 ☆トマトケチャップ大2 ☆酒大1 ☆砂糖大1. 5 ☆醤油大2 ☆みりん 大1 ☆水1カップ ☆薄切り生姜1片分 小麦粉適量 サラダ油大1~2 すりゴマ お好みで ・ サントリー登美の丘ワイナリー・ジャパンプレミアム マスカット・ベーリーA (和食に合う軽やかな赤) ・ ウッドヘーヴン・ジンファンデル (ベリーの果実味たっぷり。濃厚で酸味控えめ、ケチャップとの相性抜群) 3. とろうまっ♪サーモンのとろとろポテト焼き 材料 (二人分) トラウトサーモン2切 ■ (普通の鮭でもOK) じゃがいも小2個 (芋ボイル用の塩。味付けも兼ねて)小さじ1~2 牛乳大さじ2~3 バター2かけ(20~25gほど) S&Bブラックペッパー少々 パン粉 適量 S&Bパセリ少々 オリーブオイル 大さじ1くらい ・ シャトー メルシャン・萌黄・アンサンブル (シャルドネ主体の甲州ブレンド。バターのような樽香) ・ シャトー・ド・セグリエス・タヴェル・ロゼ (ちょっとスパイシー、しっかり目のロゼは飲み応え抜群) 4. 白ワインに合う料理のレシピ15選！魚やお肉からおつまみまで♪ - macaroni. 切り身魚で簡単アクアパッツア♪ 材料 (2人分) 切り身魚(真鯛などの白身魚)2切れ プチトマト(普通のトマトでも代用可)7個ぐらい(普通のトマトなら1/2個) あさり(はまぐりでも)200グラム位(お好みで) にんにく 1片 白ワイン(お酒でも) 大さじ2 イタリアンパセリ(ドライパセリでも) 適量 塩・こしょう適量 オリーブオイル 大さじ1 ・ コルヴォ・ロゼ (アクアパッツァの発祥、南イタリアのロゼ。果実味豊かでスパイシー) ・ ドメーヌ・ミラン・ル・ジャルダン・ロゼ (ビオディナミ=完全自然派の味わい深いプロヴァンスロゼ) 5.
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ワインのお供に! 鯛の切り身で作る絶品ソテー♪鯛を香ばしく焼いたら一度取り出し、同じフライパンで白ワインとバターのソースを作ります。にんにくの風味も加わったソースにのせて盛りつければ、ワインにもよく合う一品の完成です! 調理時間 約20分 カロリー 439kcal 炭水化物 脂質 タンパク質 糖質 塩分量 ※ 1人分あたり 作り方 1. にんにくはみじん切りにする。 2. 鯛は両面に塩こしょうをふり、薄力粉をまぶす。 3. フライパンにバター、サラダ油を入れて熱し、鯛を皮目から入れて中火できつね色になるまで焼く。裏返して同様にきつね色になるまで焼いて火を通し、取り出す。 4. 3のフライパンに、にんにくを入れて香りが立ったら、残りの☆を加えてとろみが出るまで弱火で煮る。 5. 器に白ワインバターソースをしき、鯛をのせ、レモンを添える。 ※レビューはアプリから行えます。
お惣菜屋さんのさわらの蒲焼き♪ 鰆4切れ 片栗粉 大さじ3~4 ■ たれ 酒100cc 醤油大さじ3 みりん 大さじ3 砂糖大さじ1 ・ ルイ・ジャド ボジョレー・ヴィラージュ コンボー・ジャック (是非試してほしい!ボジョレーと蒲焼き) ・ 五一ワイン 塩尻メルロ (軽やかでフルーティー、ほどよい樽香。幅広い食事に合うミディアムボディ) 11. 簡単美味しい!鮭としめじのマヨソース和え 鮭2~4切 しめじ1房 ブロッコリー、アスパラなど野菜好きなだけ ベビーリーフなど適量 片栗粉 適量 ★マヨネーズ大さじ6 ★ケチャップ、砂糖各大さじ1 ★醤油小さじ1/4 ★レモン汁小さじ1 ・ ティリア・シャルドネ (果実味・酸味・樽香、全て高レベル。1000円で買えるアルゼンチンの白) ・ ヴァルフォルモサ・ムッサ・カヴァ・ブリュット・ロゼ (コスパ抜群のロゼ泡。ケチャップ&マヨと好相性) 12. 【ソムリエ厳選】魚料理に相性ぴったりのおすすめワイン！選び方のコツも解説 | sakecomi.com. 簡単☆エビとマッシュルームのアヒージョ むきえび1パック マッシュルーム1パック オリーブオイル 100ml ニンニク 1-2欠片 バター10g 鷹の爪(輪切り) ひとつまみ 塩適量 イタリアンパセリ 適量 ・ ザ・タパス・ワイン・コレクション・ヴェルデホ (スペイン料理に合うように作られた白) ・ ビオンタ・アルバリーニョ (スペインを代表する白品種。香り華やかで心地よい潮苦味が魅力) 13. ぶりのジューシー竜田揚げ ぶり2切れ ☆ニンニクのすりおろし1片分 ☆生姜のすりおろし1かけ分 ☆醤油大さじ1 ☆酒大さじ1 ☆みりん 大さじ1/2 片栗粉 大さじ2 揚げ油 適量 レモン適量 ・ フライング・キウィ・ソーヴィニヨン・ブラン (華やかなハーブと柑橘の香り。レモンを絞る感覚で。塩で) ・ 都農ワイン・マスカット・ベリーA (醤油をかけて食べるなら赤を。軽快なボディでほどよい熟成感) 14. 15分で簡単!本格エビチリ☆ ■海老14尾 ・片栗粉 適量 ■ チリソース ・ケチャップ大さじ3 ・ウェイパー(他の中華調味料でも可)大さじ1/2 ・豆板醤 小さじ1 ・水70cc ・砂糖小さじ1/2 ■油 適量 ■にんにく(チューブでOK)1. 5センチ ■白ネギ(みじん切り)適量(なくてもOK) ・ ヴィニョス・ボルゲス ガタオ・ロゼ (ポルトガルの微発泡ロゼ。辛口だが口当りが甘くケチャップと合う) ・ エイリアス・ピノノワール (凝縮した果実味に甘やかな樽香。中華のスパイスのニュアンスもある) 15.
*カジキマグロの赤ワインソースソテー* 簡単に出来るカジキマグロの赤ワインとバターを使って出来るソテーです✨#カジキマグロ#... 材料: カジキマグロ・生タラ、塩コショウ、小麦粉(薄力粉)、油(焼き用)、●赤ワイン、●さと... 野菜の簡単レンジ蒸し ハーブ ワイン by る~Xoxo レンジで簡単に作れます。お肉やお魚料理のお供にもオススメ。ガーリックを効かせても美味... なす、絹さや、白ワイン、人参、ピーマン(あれば)、ミニトマト、オリーブオイル、ハーブ... ☺簡単魚料理♪もうかざめのクリーム煮☺ hirokoh 高たんぱく&低脂肪なヘルシー食材である鮫を生クリームの洋風ソースで♪ 骨も臭みもなく... もうかざめの切り身、しめじ、塩、白ワイン、オリーブオイル、おろしにんにく、白ワイン、... ごちそう〜鯛の切り身でアクアパッツァ yukoTR イタリアの魚料理の一つ「アクア・パッツァ」とっても簡単です。GWにお家で本格イタリア... 鯛の切り身、玉ねぎ、ハーブ塩、にんにく、プチトマト、黒オリーブ、白ワイン、水、オリー...
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k. miyazaki 高江洲克 Takuya Koide Kiyomi. N Keiichi Murakami Masaaki Asato 国際通りにある、麻婆豆腐とミルフィーユとんかつが人気の中華屋さん 口コミ(11) このお店に行った人のオススメ度:73% 行った 25人 オススメ度 Excellent 12 Good 9 Average 4 市役所に用事があってその前に近くでランチ! 初めて行った陳麻家 ミルフィユカツセット750円 ※坦々麺の場合は+50円 坦々麺はめっちゃ美味しかったですが、ミニサイズだったので今度は辛さを上げて普通に単品注文します!! ボリューム満点で味、コスパ共に満足のランチでした♪ 辛いものが食べたい!!! !となったら直ぐに行くご飯屋さん。 陳麻飯がピリ辛の麻婆豆腐で、辛いの強いよ!って方はこの汁なし坦々麺を。 山椒の辛さに唐辛子が入った特製の混ぜダレが食欲をそそり残った具にご飯を投入して、、 悪魔的な美味しさで癖になります! 沖縄 那覇 泉崎の居酒屋「ちんまーやー」の小部屋. そのあとは水を飲んでみるとびっくり、水が甘く感じます。 翌日の予定がない日がおすすめです! 意気込んで行った割にはそんなに辛くなかったです。 今度は辛さMAXに挑戦したいところです。 陳麻家 泉崎一丁目店の店舗情報 修正依頼 店舗基本情報 ジャンル 四川料理 担々麺 営業時間 [月~金・土・祝前] 11:00〜15:00 LO14:30 ※新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日等が記載と異なる場合がございます。ご来店時は、事前に店舗へご確認をお願いします。 定休日 毎週日曜日 祝日 予算 ランチ ~1000円 住所 アクセス ■駅からのアクセス ゆいレール / 旭橋駅 徒歩4分(300m) ゆいレール / 県庁前駅 徒歩4分(320m) ゆいレール / 壺川駅 徒歩9分(660m) ■バス停からのアクセス 那覇バス 那覇おもろまち線 バスターミナル前 徒歩2分(93m) 琉球バス交通 百名線 東風平経由 上泉 徒歩3分(180m) 琉球バス交通 具志川線(牧志・久茂地空港) 旭橋・那覇バスターミナル 徒歩3分(210m) 店名 陳麻家 泉崎一丁目店 ちんまーや 予約・問い合わせ 098-863-0914 TwitterのURL 席・設備 個室 無 カウンター 有 喫煙 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [? ]
・泡盛、古酒泡盛も種類豊富にご用意しております。 お店のPR 初投稿者 makimaki (31) このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。 店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。 お問い合わせフォーム 周辺のお店ランキング 1 (ピザ) 3. 84 2 (沖縄料理) 3. 73 3 3. 72 4 (バー) 3. 67 5 (沖縄そば) 3. 65 沖縄県庁周辺のレストラン情報を見る 関連リンク こだわり・目的からお店を探す
沖縄県産肉と島豆富の創作料理が評判 那覇バスターミナルそば穴場居酒屋 こだわり A3~A5ランク沖縄県産黒毛和牛 沖縄県産のA3〜A5ランクの黒毛和牛を取り扱っています。イチオシは希少部位の「イチボ焼」。エイチボーンと言われるおしりのえくぼ部分のお肉で、適度な弾力とお肉の旨味が最高です!また、この県産黒毛和牛の霜降り肉と、こだわりの糸満産手作り地釜島豆富をすき焼き風に仕上げた「肉豆富」が人気のメニューです! 居・食・酒 ちんまーやー｜沖縄 那覇市（泉崎）｜沖縄料理｜創作料理｜ちゅらグルメ. 夕ご飯にテイクアウトをご利用下さい ちんまーやー人気のお料理とお酒をテイクアウトすることができます。15時半以降お電話にてお気軽にご予約ください。受け取りは17時~20時頃まで。(ご来店なさってからご注文もできますが、調理の間お待ちいただくことになります。)メニューページに詳細ございます。 島豚「あぐ~」 沖縄県産豚としてすっかり有名になった「あぐ~」。沖縄在来の黒豚で、通常の豚より一回り小さいですが、脂身に甘さがあって人気です。ビタミン豊富、ヘルシーな豚肉ですよ。人気はシンプルな塩焼やギョーザ、ホルモンを使った料理です。 糸満一美味しいと評判の島豆富を使用 店主出身の糸満で特に美味しいと評判の「アマン食品 玉城小とうふ」。祖母の代から引き継いで3代目のご主人が伝統の味を守っています。冷奴やチャンプルー、人気の「豆富エビふわチーズのオーブン焼」などでどうぞ。 オリオン3S認定店&ドラフトマスター ちんまーやーは、オリオンドラフト生とアサヒスーパードライ生、キリン樽詰のどごし生を取り扱っております。日々、ビールサーバーの丁寧できちっとした洗浄、ビール樽の温度管理、注ぎ方やグラスの洗い方など小さなことですがこだわりを持って取り組んでいます。クリアな生ビール本来の味を楽しんでください! 写真 店舗情報 営業時間 月~土 17:00~24:00 (L. O. 23:00、ドリンクL.
Posted by ちんまーやー at 16:39 │ Comments(0) │ お店の様子 2021年04月30日 オリオン78BEER入荷しました! 陳麻家 泉崎一丁目店 (ちんまーや) (国際通り/中華) - Retty. 那覇市政100周年記念限定オリオンクラフトビール「78BEER」入荷しました! 県産大麦を使ったペールエールで華やかな香り。 スタンダードの75BEERもあります。 75ビールヴァイツェンは残り1本。ぜひ飲み比べてみて下さい。 ※5月2日(日)〜5日(水)は、臨時休業します。 皆様どうぞご安全に、お身体にくれぐれもお気をつけてゴールデンウィークをお過ごし下さい。 2021年04月19日 5月5日まで20時閉店です 4月12日から5月5日まで、蔓延防止対策により県から営業時短要請があり、ちんまーやーも19時アルコール提供終了・20時閉店となっております。 さすがに1時間閉店が早まるだけで、相当な打撃です。飲む時間どころか、ゆっくり食事もできないですものね。。 厳しい状況が一向に変わらないこの1年ですが、お客様やフォロワーさんの皆様に励まされ頑張っております。 お仕事帰りにお一人様でもどうぞお気軽に。 晩ご飯難儀な時はテイクアウトのご注文のお電話ください。 どうぞ時短中もちんまーやーをよろしくお願いします! 20:20 │ お店の様子