もしも風通しのよい冷暗所がない場合や、夏場などは冷蔵庫で保存するようにしましょう。 葉物野菜の保存 ほうれん草や小松菜、キャベツなどの葉物類は、栄養素も多く常備しておきたい野菜です。ただ、少し傷みやすいのが難点。特に雑菌が増えると腐りやすくなるため、買ったままの袋に入れっぱなしはNG! よく洗って水けを拭いてからポリ袋へ移し、冷蔵庫の野菜室で保存しておきましょう。 ほうれん草は密封せず、呼吸ができる隙間を残してポリ袋に 小松菜は、根元部分に水で濡らしたペーパータオルを巻いてからポリ袋に入れると◎ 果菜類の保存 トマトやキュウリ、ナスなどは果菜類に属します。他にもゴーヤやトウモロコシなども同じ仲間です。 すでにお気づきの方もいるかもしれませんが、果菜類は夏野菜が多いのです。夏生まれの野菜は、寒さに弱いというのが特徴。そのため冷蔵庫でも比較的、温度の高い野菜室へ入れましょう。また下処理は葉物類と同様に、洗って水けをきちんと拭いてからポリ袋へ入れて保存することが大切です。 野菜が長持ちする保存のテクニック では、具体的に鮮度保持のテクニックをご紹介します。野菜ごとに保存例をもとに説明していきますので、参考にしてみてください。 育った状態で保存する 野菜は育った環境に近い状態で保存するのがいちばん鮮度をキープできるんです。例えば、葉物野菜は縦に長く伸びますよね。そのため、高さを維持する容器(ペットボトルなど)を活用して立てて野菜室などで保存するとよいです。 加えて、葉物野菜の根元をキッチンペーパーなど(水で濡らしたもの)で包んでからポリ袋に入れると、水分を補給させながら長持ちさせることができます。この時、ポリ袋を完全に閉じないのもポイント! 野菜が窒息死しないように、空気ができる道を確保してあげましょう。 ポリ袋に入れる前に、根元を濡れたキッチンペーパーで包むと長持ち。画像はニラ 天日干ししてから保存する 干すことで旨味や栄養価がアップする食材があります。ズバリ、きのこ類です。 食べやすい大きさに切ったきのこを盆ザルなどに並べて、天気の良い日に天日に干すだけ!
安売りの野菜を買ってきて腐らせた経験はありませんか? 特に旬の野菜は比較的、手ごろな値段で売られているため、つい多めに買い過ぎてしまいがち。すぐに食べきれば問題ないのですが、保存を目当てで買ってきて失敗するケースも。それでは、日本の食品ロスを増やす要因を作っているようなものです。ここでは、最後まで美味しく野菜を食べ切るための基本の保存法についてご紹介していきます。 野菜の保存方法の基本 それでは、野菜の保存方法を、常温・冷蔵・冷凍と順を追ってご説明します。 常温で保存する 野菜は、それぞれ保存に適した温度帯があるのをご存じですか? 一般的に根菜類などは、常温向き。ただ、常温保存は厳密な条件の見極めが大事なんです!
#野菜 #果物 トクバイニュース編集部では「わくわくする買物で、ちょっといい日常を」をコンセプトに、 楽しいお買い物情報や役に立つ生活情報などをご紹介しています。 せっかく買ってきたのに使うのを忘れていたり、中途半端に使って冷蔵庫の中で腐らせてしまった経験はありませんか?また、実は正しいと思っていたのに誤った保存法をしていたりすることも。今回は様々な食材について適切な保存方法をまとめました!すぐ腐ってしまう、萎びてしまう・・・といった悩みのある方は是非チェックしてみてくださいね。 目次 目次をすべて見る スーパーで買ってきた野菜や果物、冷蔵庫の中に眠ったまま萎びてしまったり腐ってしまっていませんか? トクバイニュースでは様々な食材の長持ちする保存方法をこれまでに紹介してきましたが、中には編集部員自身もこれまで勘違いしていた意外な保存方法も! 今回は意外と知られていないこともある野菜の正しい保存方法をまとめてご紹介します。 よく腐る……すぐ萎びてしまう……など悩んでいる方はこの機会にぜひチャックしてみてくださいね!
もちろん、市販の冷凍野菜は企業努力により、家庭でのフリージングなど比べ物にならない品質で美味しく売られていますが、家庭での冷凍だと生食にはなかなか勝てません。野菜は、どうしても余らせたくない時に冷凍保存して、活用していきたいですね! また、ここに載っていない野菜で冷凍保存方法を知りたい野菜があれば、 こちら からお問合せください。 おすすめ国産冷凍野菜をご紹介中! ↓役に立ったと思ったら、ブクマorシェアしてね♪↓
【もやしの保存方法と保存期間】 ・袋に穴を開けて、チルド室に保存する。 →保存期間は約4~5日。 ・タッパーにもやしを入れ、かぶるくらいの水に浸して、チルド室に入れる。 →保存期間は約10日 ・レンジまたは沸騰したお湯で約15秒加熱してからチルド室に保存する。 →保存期間は約3~5日 ・ナムルなどの保存食にしておく。 →保存期間は約4日 ・袋のまま冷凍庫で保存する。もしくは、サッと茹でてからジップロックに入れて冷凍する。 ▼ 【野菜の保存】もやしを保存するにはレンジでチン?水に浸す?茹でる?保存温度に気をつけて期限を延ばそう 【にんにくの保存方法と保存期間】 ・干しカゴを使い、日光の当たらない場所に暗所に保存する。湿気(水分)に弱いので濡らさないように注意してください。 ・丸ごとまたは1片ずつキッチンペーパーで包み、ジップロックで密閉し、チルド室に保存する。 →保存期間は約2ヶ月 ・みじん切りにしてオイル漬けした上で、冷蔵庫で保存する。 ・1片ずつラップで包み、ジップロックで密閉し、冷凍庫に入れる。(スライス・みじん切り・すりおろしも可) →保存期間は約1~2ヶ月 ▼ 【野菜の保存】にんにくは皮付きなら常温よりチルド室での保存方法がおすすめ!
ぜひ、正しい知識を身につけてくださいね。 『選び方ポイント付き 食品の保存テク便利帳』 村田容常監修/Gakken 野菜・肉・魚介類から調味料まで、保存法だけでなく、良品の選び方も指南。安全な素材選びと家庭での食材保存に役立つ一冊です。 『効率よく栄養をとる 食べ方&保存のコツ事典』 吉田企世子監修/ナツメ社 食材保存のコツだけでなく、栄養面にフォーカスして、効率よく栄養を摂る食べ方や食べ合わせ、調理法なども解説されています。毎日の食事を見直し、体の不調を改善したい方にもおすすめ。 『もっとおいしく、ながーく安心 食品の保存テク』 徳江千代子監修/朝日新聞出版 野菜・果物に限らず、肉・魚介類・卵・豆腐・乳製品等々、全200品目以上の保存テクニックを網羅。冷蔵、冷凍、干すなど、さまざまな方法で食材のおいしさをキープするワザを紹介します。 『野菜のおいしい冷凍・解凍』 鈴木徹・島本美由紀共著/毎日新聞出版 冷凍学の専門家・鈴木徹教授とテレビでおなじみの料理研究家&ラク家事アドバイザー島本美由紀さんのコラボレシピブック。 冷凍テクニックだけでなく、凍ったまま調理の時短レシピや、栄養価アップのテクニックまで、実践的な知恵が満載です。 撮影・文/川越光笑(たべごとライター・発酵食スペシャリスト)
忙しい毎日のお料理に、時短や節約に役立つ冷凍保存はますます重要に。最近ではセカンド冷凍庫も売れているそうです。より効果的に食材を冷凍する為のコツをご紹介します! 野菜を冷凍保存して、ストックして使いたい! そんな主婦のご要望にお応えして、野菜の冷凍保存方法を 全て実際に実験・検証した上で わかりやすくまとめました。スタンダードな野菜から、たまに使いたいけど1度に使い切れないあの野菜など、様々な野菜の冷凍保存方法をご紹介いたします。 また、気になる 保存期間 や 冷凍後の食感 、 調理方法 などもわかりやすくまとめています。 目次 野菜の冷凍方法 野菜別一覧 基本的な野菜の冷凍保存方法 冷凍野菜の調理方法 冷凍野菜の栄養は?
「子供の歯が黄色っぽいけど、ホワイトニングできないのかな?」…そんな疑問をお持ちの方、いらっしゃいませんでしょうか。 日本でも多くの方がホワイトニングをするようになっていますが、では、何歳頃からホワイトニングは可能なのでしょう。子供の場合はやはりしない方がよいのでしょうか。今回はそういった疑問に答えるとともに、子供の歯を守る方法についても紹介していきます。 TAGS: この記事の監修者 歯科衛生士 歯科医師として、30年近く審美治療にかかわってきて、治療後に患者様の笑顔がより輝いてくることに大きな喜びを感じています。 ホワイトニングや矯正治療後に、「これまでコンプレックスだった箇所が自慢の個所に変わった! 」「よく笑うようになった! 」など「患者さまの人生を変えることに貢献できた!
子供の歯磨き粉の選び方のポイント 子供用の歯磨き粉を選ぶポイントは4つあります。 虫歯予防成分が配合されている 万一飲み込んでも体への影響が少ない 味やキャラクターなど子供が使いやすい 研磨剤や発泡剤が無配合、もしくは少ない 2-1. 虫歯予防成分が配合されている 子供の歯に虫歯を作らないよう、虫歯を予防するフッ素やキシリトールなどの成分が配合されている歯磨き粉を選ぶことが大切です。 子供用の歯磨き粉の多くにはこれらの成分が入っています。 購入時には念のため、製品裏の成分欄を確認してみてください。 2-2. 万一飲み込んでも体への影響が少ない まだ、上手くうがいができない子供は、歯磨きの途中に歯磨き粉の泡を飲み込んでしまうことがあります。 そんなときに備えて、安全性の高い歯みがき粉を選ぶことも大切です。 市販の子供用歯磨き粉の中には、有害性が疑われる香料や着色料を配合したものも存在しています。 配合成分をよく確認して、万が一体内に入ってしまっても体に影響のない歯磨き粉を選んでください。 2-3. 歯の黄ばみを取る方法に裏技？中学生のおこづかいレベルで出来る！ - enjoy nuts life. 味やキャラクターなど子供が使いやすい フルーツ味やソーダ味、甘い香りがついた歯磨き粉なら子供たちも使いやすく、苦手意識を持ちづらくなります。 また、子供たちが好きなキャラクターがパッケージに書かれている歯磨き粉なら、楽しく歯磨きに誘うことができます。 どんなに成分がいい歯磨き粉を使っていても、楽しく続けられなくては意味がありません。 子供たちにとって使いやすく、続けやすい歯磨き粉を選んでみてください。 ドラッグストアなどに一緒に買いに行き、子供に好きなものを選ばせてみるのも効果的です。 2-4. 研磨剤・発泡剤が無配合、もしくは少ない 大人用の歯磨き粉の多くには、炭酸ナトリウムやケイ素などの研磨剤、ラウリル硫酸ナトリウムなどの発泡剤が配合されています。 研磨剤は歯の表面を削り、発泡剤は泡立ちをよくする働きを持っています。 これらの成分は、子供のデリケートな口には少し刺激が強すぎることがあるのです。 口の中の粘膜を痛めて、皮膚を経由して体内に取り込まれてしまうということもあります。 これらを防ぐためにも研磨剤や発泡剤は配合されていない、もしくは配合されていてもごく少量のものを選ぶことが大切です。 3. 歯磨き粉の効果的な使い方~イエテボリ法~ 次に歯磨き粉の効果的な使い方であるイエテボリ法を紹介します。 イエテボリ法とは、歯科先進国スウェーデンのイエテボリ大学で発案されたはみがき法です。 フッ素入り歯磨き粉のむし歯予防の効果を大きく引き出すことが期待できます。 イエテボリ法の7つのステップを紹介していきます。 ①歯ブラシに2cmの歯磨粉をつける。(3~6歳未満は5㎜、6~12歳は1㎝が目安) ②歯磨粉を歯全体に広げる。 ③2分間歯を磨く。 ④歯磨き粉による泡立ちを保つ。(途中で吐き出さない) ⑤ 口に溜まった歯磨き粉を吐き出さずに10mlの水を口に含む。 ⑥そのまま30秒間ブクブクうがいを続ける。 ⑦その後吐き出し、それ以上口はゆすがない。 ⑧その後最低2時間は飲食をしない。 以上7つのステップにより虫歯予防効果が期待できます。 4.
バナナの皮には カリウムやマグネシウムというミネラルが含まれており、これが歯の内側の汚れを落とす効果がある ようです。 含まれているのは内側の白い部分です。 まずは、この部分をハブラシで取っても良いですし直接歯に塗ってもいいです。 歯磨き粉などは利用せず、 バナナの皮の成分を歯の表面に塗ります。 この後 10分ほど乾かします。 唇で歯を包んで成分を落とさないように注意してください。 乾かした後はハブラシで丁寧に磨いていきます 。 この時に歯磨き粉はつけません。 1本ずつ丁寧に磨くのがポイントです。 一度ゆすいで、 仕上げとしていつも通りの歯磨きをしてください。 2週間ほど続けることで効果を感じられるみたいです。 重曹を使ってうがいをする! 重曹とは化学名で炭酸水素ナトリウムという塩の仲間みたいなものです。 主にベーキングパウダーなどとして調理に使われたり、便利なお掃除グッズとしても使われたりします。 歯に対して重曹には美白効果ではなく、 クリーニング効果 があるとされています。 歯の黄ばみになる多くは酸性の汚れで、 重曹はアルカリ性のため歯の表面の着色汚れと結合しているタンパク質を加水分解効果で落とすことができます。 また重曹の粒子が研磨剤の役割をし、こびりついた汚れを落とすとされています。 重曹を ハブラシにひとつまみほど乗せて歯磨きをする 方法もありますが、研磨力が強いのでこすりすぎに注意です。 次に重曹でうがいをする方法は 500mlの水に約3gの重曹 をよく混ぜて使います。 食後や歯磨き後に使用してください。 この時、喉を潤すガラガラうがいではなく、口の中をゆすぐ、ぐちゅぐちゅうがいをしてください。 弱アルカリ性の重曹を使うことで、酸性の汚れによる口臭予防にも役立ちます。 しかし 口の中がアルカリ性に傾くと歯石がつきやすくなります 。 歯石自体には害はありませんが 虫歯や歯周病の原因となる細菌が繁殖しやすくなるので、頻繁にやりすぎるのはやめましょう。 過酸化水素とベーキングパウダーのペーストを作って歯を磨く!
歯の黄ばみ、白くできますか? みなさま、こんにちは。 岡山市南区の、岡山みなみ歯科クリニックです。 いつのまにか、ひどくなっている 歯の黄ばみ 。前はもっと白かったのに、なぜ? 【歯医者が教える】おうちですぐに歯の黄ばみを落とす方法 - YouTube. そんな疑問を持つ方へ。歯の黄ばみ汚れの原因と、白くする方法について紹介します。 歯が黄色くなる原因とは? ●ステイン(着色汚れ) ひとつのめの原因は、食べものや飲みものに含まれるポリフェノールやカテキン、色の濃い調味料、タバコのヤニなどによる ステイン(着色汚れ) が原因です。 歯の表面のエナメル質には、 ペクリル という薄い膜があり、そこにこれらの成分が結びつくことによってステインが起こります。 ●加齢 年を重ねると、 エナメル質が摩耗して薄く なります。そうすると、その内側にある 象牙質 が透けて見えます。 象牙質は、個人差があるものの元々 黄色い 色をしています。年齢を重ねると歯が黄ばむのは、ある程度は仕方がないことといえます。 黄ばんだ歯を白くするためには?
自分で歯の黄ばみを除去する方法 歯の黄ばみ原因、参考になりましたか。 あなたの黄ばみを除去する改善方法を教えます。 自分の歯を鏡で見て、「本当に黄ばみがひどいなあ」と思ったら、やっぱり、歯医者へ行って、歯のクリーニングで、黄ばみを除去することが一番の近道です。 でも、忙しくて歯医者へ行く時間がなかなかとれない方の中には、自分で歯の黄ばみを取りたいと思っている方もたくさんいます。 自分で黄ばみを取ることを実践している多くの方法は、日々のケア・歯磨きでホワイトニングジェルを使ってます。 また、歯が黄ばみやすい方は、研磨剤に頼る市販の歯磨き粉ではなく、黄ばみを剥がす成分のホワイトニングジェルが向いています。 市販の歯磨き粉よりは値段も張るので、1週間に一度のケアでも白い歯を持続できます。 早く黄ばみを取ってきれいな歯になりたいなら参考にしてください! ⇒あなただって簡単に自宅で歯を白くできる、おすすめ歯磨き粉5選はコチラ 最後まで読んで頂きありがとうございます。 あなたの参考になれば幸いです。
まとめ 今回は子供におすすめの歯磨き粉と選び方のポイントや歯磨き粉の効果的な使い方を紹介しました。 子供用の歯磨き粉には虫歯予防はもちろん、歯を健康な状態に促してくれる効果が期待できる歯磨き粉があります。 しかし、安全とはいえない研磨剤や発泡剤が配合されていることもあるので注意が必要です。 購入する前に、歯磨き粉に配合されている成分をよく確認から購入してください。 それぞれに合った歯磨き粉を見つけて、健康で白い歯を手に入れましょう。
歯の黄ばみの原因、7つの要因 2-1. 食べ物 飲み物では一番有名なのは、赤ワイン。 緑茶、コーヒー、紅茶、ウーロン茶。 飲み物の成分ポリフェノール、カテキン、タンニンが歯に付着しやすい。 カレー、ソース、醤油、ケチャップ、イチゴなどベリー類、たくあん、チョコレートなどなど。 さらに、コーラのダラダラ飲み 意外な白ワイン。着色というより、歯を溶かしてキズをつけやすい。 健康食品のにんにく、ネギも硫黄成分が黄ばみの原因 2-2. タバコ タバコのヤニが歯に付着。 ひどいと、黄ばみというよりは、茶色です。 正直、一番、汚く見える印象があります。 2-3. 歯磨きをしない、やり方が下手 しないのは言語道断、歯磨きが下手である。 特に、歯並びが悪いと、歯ブラシが当たらず、部分黄ばみになります。 2-4. 歯を白くする裏技で失敗 重曹やスポンジ「激落ちくん」の研磨力で黄ばみを落とす。 レモンの成分「クエン酸」で、歯を溶かして、黄ばみを落とす。 黄ばみを落とそうと思って裏技を使ったら、逆に歯にキズをつくり、ますます黄ばみやすい歯ができあがり。 2-5. 加齢による歯の黄ばみ2つの原因 若いころは歯の黄ばみなんてなかった。 歯磨きも丁寧にしてきたが、年と共に歯の黄ばみが気になりだしたあなた。 個人差はあるんですが、あなたのエナメル質は体質的に少し弱いかも。 一つは、長年の歯磨きで、エナメル質が徐々に薄くなり、内部の象牙質(黄色)が透けて見えだしたのが、黄ばみの原因 あと一つは、内部の象牙質の色の変化が原因。生まれた時の象牙質は淡い色ですが、加齢とともに、色が濃くなること。 2-6. 歯石の着色 歯石も黄ばみの原因です。 歯ブラシが届いてないところの食べかすなどが歯垢に変身し、24時間以上経過すると、カチカチの歯石となります。 歯石は着色していない時は、白色なんですが、飲食物やタバコのヤニの影響で変色し、歯の表面の黄ばみ以上に濃い黄ばみとして歯と歯茎の間に存在し目立ちます。 また、歯石は、歯茎にも影響を与え、ピンク色の歯茎が赤黒く変色させます。 2-7. 虫歯 みなさんもお分かりのとおり、虫歯になると黒っぽい、茶色っぽい色に見えますね。 歯の表面を虫歯が進行し穴が開いていくと、影の影響でも黒く見えます。 以上の7つが、歯の黄ばみの原因です。 3. 歯の黄ばみの対策と取り方 原因がわかったので、改善方法・取り方を紹介します。 きれいに落とすコツを説明 食べ物は、我慢するとストレスです。食べた直後は、水でクチュクチュすると抑えられます。ガムをかむのも唾液促進に効果的。 タバコはできればやめるか、歯医者で歯のクリーニングがよく落ちます。 歯磨きは、しっかり一本一本丁寧に。 歯ブラシは、固めをおすすめしますが強く押しあてない。先端が山切りカットも選ばない。 歯を白くする裏技は、加減がわからないのでやめたほうが賢明。歯のエナメル質を傷つけて、ますます黄ばみの原因 加齢が原因の場合、ホワイトニングして下さい。ホームホワイトニングなら安く継続できます。 あなたの歯の黄ばみがひどい時、除去する方法、きれいに取る最大のコツは「 歯医者で歯のクリーニング 」をやってもらってください。 塩水パワーでかなり黄ばみがとれます。 ホワイトニング歯科でなくても、お近くの歯医者でもクリーニングはできます。 しかし、あなたが芸能人みたいな白い歯になりたいなら、歯医者でホワイトニングしかありません。 歯医者で自分としたい歯の色と費用についてしっかり相談してください。 あとは、日々のケアで歯の黄ばみ・着色を抑えるように心がけましょう。 4.