©︎ ほかの食品と同じように、冷凍ご飯も一度解凍したものを再冷凍することはNGです。食べきれる量だけ解凍することをおすすめします。冷凍ご飯を繰り返し冷凍・解凍するとどうなるのでしょうか? 詳しくご紹介します。 ・もっとパサパサになる 冷凍ご飯の再冷凍・再解凍は、品質を大きく低下させることとなり、せっかくのおいしいご飯を台無しにしてしまいます。ご飯は、一度冷凍・解凍された時点で水分が抜けてしまっており、すでに少し品質が落ちてしまっています。再冷凍・再解凍は、それを繰り返し行うことになるので、さらなる品質の低下を招いてしまうのです。 また、解凍した冷凍ごはんはお弁当には向きません。こちらも一度冷凍・解凍した上にまたご飯を冷やすことになってしまうからです。ご飯の冷凍は一度だけにとどめ、解凍後は温かいうちに食べるようにしましょう。 ・再冷凍せざるを得ない場合はリメイク料理に使う どうしても解凍した冷凍ごはんを使いきれなかった…という場合は、再解凍せずにリメイク料理に使いましょう。炊き立てのご飯よりも水分や粘り気が少ない冷凍ごはんには、その特性を生かしたさまざまな活用方法があります。 特にチャーハンは、イチオシのリメイクメニューです。水分が抜けている冷凍ごはんだからこそ、簡単にパラパラのおいしいチャーハンが作れますよ。パラパラにするための油の量が少なくてすむのもうれしいポイントです。チャーハンのほかにもリゾットやオムライス、焼きおにぎりにしてもおいしく冷凍ごはんを消費できますよ。 ■冷凍ご飯を解凍するまでの賞味期限 ©︎ 冷凍ご飯の保存期間はどのくらいでしょうか? 冷凍庫に入れているから、いつまででもおいしく食べられるという訳ではありません。冷凍庫の中でも、時間がたつにつれ、その風味や食感は失われていきます。せっかくのご飯を無駄にしないように、冷凍ご飯の賞味期限について把握しておきましょう。 ・冷凍ご飯の賞味期限 冷凍ご飯の賞味期限は、およそ1か月と言われています。ただし、冷凍していても劣化は進むので、できるだけ早く食べましょう。炊き込みご飯などの具材が入っているご飯の場合の保存期間は、普通の冷凍ご飯よりも短く、3週間程度とされています。魚介類の入っている炊き込みご飯の場合はさらに短くなるので、注意しましょう。 冷凍すると長期保存できるとはいえ、冷凍後、1週間ほどでご飯の風味が落ちてきてしまうとも言われているので、せっかくのおいしさを失わないうちにできるだけ早めに食べてくださいね。 ・こんな冷凍ご飯には注意 冷凍して1か月以内の冷凍ご飯でも、傷んでしまっている場合があるので注意が必要です。ご飯が黄色く変色してしまっていたり、解凍後のご飯から酸っぱいにおいがするものは、傷んでいるので食べないようにしてください。雑菌が発生している可能性があり、食中毒の危険性もあるので、くれぐれもお気を付けください!
まとめて作って冷凍しておけば、いつでも美味しいおにぎりが楽しめますよ。ぜひ試してみてくださいね。 撮影/菅井淳子
それなら話変わってくるかも・・・? 冷凍ご飯の時は、スープジャー持たせて汁に投入してもらいます。 スープは材料あればつくるけど、レトルトや冷凍ものを解凍のほうが多いかな? 弁当用の冷凍御飯を昼まで美味しく保つ方法 by ババ飯屋 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 私は会社にレンジありますが、やはり何となくかたいので、 カレーや丼の具をかけて軽く温めて食べています。 たまには入れますが、炊飯器のご飯が足りない助っ人として冷凍ご飯は 特に活躍してくれます。炊飯器ご飯の目算が外れることもままあるので。 お弁当なのに、夏場のこのあっつい酷暑なのに冷ますのに 炊き立てのご飯をお弁当に入れる意味はありますか?? どうしても日々そう思いつつ、たいてい朝か夜に炊飯器セットしてるので ホカホカご飯の割合多し。 嗚呼、、炊き立てホカホカなのに保冷剤で冷やさねばならぬ運命よ。 そんな気持ちで毎朝お弁当を作っております。 たまにうっかりして冷凍ご飯をお弁当に入れて、そこでの苦情めいたことは 一切をスルーします。ただスルーしつつも、「そうなん?ごめんね。」と 必ず謝ります。だって、、、、ワタシジブンの作ったおべんとタベタくないのです。 (もーーーイヤ!!自分で作った味イヤ飽きた!!しかも冷たい弁当嫌じゃ!!) そもそも作ってもらったお弁当に好みで意見するなんてありえへん!風潮が 我が家にはあるので、よほどでなければお弁当に何も言ってきません。 更に気候のせいにすることも。 今ならあっついからねぇ~、ご飯もおかしなるんやろか? みたいな。煙に巻くみたいな。 こんな不真面目な人もいます。 まずいです。 古い(昨日の)ご飯は、チンしてホカホカ状態なら美味しくいただけますが、冷めちゃうともう残念な味しかしません。 お米を炊き忘れたときはチャーハンにします。美味しくいただけますよ。 入れますよ。固いとか不味いとか言われた事ないです。 冷凍の仕方とか解凍の仕方に違いがあるのかなぁ? 解凍するときに、うちは料理酒を回しかけてからチンしています。酒の匂いが気になるなら、お水を回しかけたり。 お茶碗1杯に大さじ1杯くらいね。 炊きたてのご飯をお弁当に入れるにしても、冷ましてから入れますよね。 炊きたてご飯を冷凍したら美味しいて言いますよね。上手に冷凍できないのなら、チンするご飯をストックしておいた方がいいのかな? 冷凍ご飯をそのまま入れると味が落ちるので、チキンライスやチャーハンに加工してから入れています。 入れた事ないです。 炊き忘れたらコンビニでおにぎり買ってくるとかですね。 入れます。 そこまでマズイとも感じませんし、お弁当のためにご飯を炊くなんてやってられないので。 不味いというコメントが多くてびっくりしました。 山形でお米マイスターからご飯の炊き方、保存の仕方を教わった事があります。 その時に冷凍ご飯の話になりました。 味が落ちると感じる場合は冷凍だからという訳ではなく、米の保存環境、洗い方、炊いた後の冷凍の仕方、そして解凍に主に原因があるそうです。 美味しい炊き方を説明すると長くなるので省きますが、私の場合は米を洗ってザルに開けて冷蔵庫で一晩置くことと、炊き立てをふんわりと平たくラップしてすぐに冷凍させるということをしただけで、全然変わりました。 丁寧にやれば冷凍ご飯はちゃんと美味しいので、上手に活用しまくってくださいと言われました。 >冷凍解凍、温め後に冷まして、数時間常温で、そのまま食べても美味しい食べ方を教えてくださったんですか?
4 ayano7#2 回答日時: 2005/03/07 20:43 3 この回答へのお礼 レシピのご紹介ありがとうございます。 実家の母は冷凍おにぎりを焼きおにぎりにしていたのですが、 焼きおにぎりを作ってから冷凍しちゃうんですね。 これなら朝焼く手間が省けて良いですね。 ご回答ありがとうございました♪ お礼日時:2005/03/08 11:50 No. 2 germi 回答日時: 2005/03/07 19:53 冷凍したものを凍ったまま持って行くのが、傷まないという点では一番いいんじゃないかとおもいます。 小さい保冷材も一緒に、なるべく凍らせたままの状態をキープさせましょう。 食べる直前にチンしてください。 私もコンビニのおにぎりを冷凍しておいて、小腹が空いた時の夜食用にたべることがよくあります。 シーチキン、のりの佃煮、シャケ、五目おにぎりなど、どれもおいしく食べられましたよ。 1 この回答へのお礼 冷凍したものを持って行ったほうが痛まないんですね。 食べる前にチンして温かいおにぎりを食べようと思います。 色々な具の冷凍体験談参考になりました♪ ご回答ありがとうございました! お礼日時:2005/03/08 11:16 No. 1 poteyuki 回答日時: 2005/03/07 19:47 日曜の晩に一週間分のおにぎりをにぎって冷凍してます。 具はワカメ、ふりかけ、ちりめん山椒などをご飯に混ぜ込むことが多いです。 炊き込みご飯にしたときも、一応日曜の夜に冷凍して金曜まで大丈夫でした。 ご飯冷凍→解凍→おにぎり、という発想がありませんでした…。 おにぎり→冷凍を断然おすすめします! 職場にレンジがあるならなおさら。 (私は冬場「朝にレンジ」の一手間が結構めんどくさかったりします) 5 この回答へのお礼 おにぎり→冷凍でも全然問題ないんですね。 何だか具がまずくなりそうで心配だったんです。 平日は疲れて自炊する気力がないので、日曜にまとめて作りたいと思います♪ お礼日時:2005/03/08 10:22 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! 忙しい時に役に立つ！おいしい「冷凍おにぎり」を作るコツとレシピ帖 | キナリノ. gooで質問しましょう!
肉じゃがのお弁当の入れ方は簡単です。 肉じゃがは、水分が多くお弁当に不向きだと思っていませんか? 傷まない為の工夫をすれば大丈夫なんです。 ポイントをまとめましたので、ご覧ください。 肉じゃがのお弁当の入れ方は簡単!時間...
朝、冷凍からチンしたごはんでおにぎりを作って、昼に食べるのは、ごはんが悪くなってしまうので、お弁当におにぎりを作るのであれば、炊きたてのごはんを用いるべきである。 …という話は本当ですか?迷信ですか? 料理、食材 ・ 43, 234 閲覧 ・ xmlns="> 100 1人 が共感しています 迷信ですね。 長年レンジ解凍したご飯をお弁当に持っていって、お昼に食べていましたが、一度もご飯が傷んでいたことはありません。 炊きたてじゃなくて、長時間保温したご飯を冷凍→解凍したご飯は、水分量が減っていて、おにぎりを作る時に、上手く形がまとまりにくいっていうなら、まあそれはありだろうとは思いますが、冷凍したからご飯が傷むっていうのは、何ヶ月も前のご飯とかいった、極端に長期保存したご飯の場合に限りでしょう。 4人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント 明快な回答ありがとうございます。 わたしが聞いた話は、より正確には「チンしてすぐ食べるのはいいけど、チンしたごはんを時間を置いてお昼に食べるのは…」という文脈だったので、理系の頭には余計に「それはないだろー」と思えたのでした。 お礼日時: 2011/11/16 23:49 その他の回答(1件) ご飯が悪くなるというより、美味しくないですよね。うちも冷凍してますが、冷凍→チンしたご飯でお握りにするより、炊きたてご飯でお握りにしたほうが美味しいです。
おいしくて手軽に食べられるおにぎりは、お弁当や朝食、おやつや夜食など、どんな場面でも人気です。とくに、炊きたてごはんのおにぎりの味は格別ですね。おにぎりを冷凍すれば、そのおいしさをキープしたまま長期保存が可能となります! おにぎりの冷凍保存のコツや、解凍方法などくわしくご紹介していきます。 ©︎ 目次 [開く] [閉じる] ■おにぎりを冷凍するメリットとは? ■冷凍おにぎりに合う具って? ■手作りおにぎりを冷凍保存するときのポイント ■冷凍おにぎりをおいしく食べる解凍方法 ■冷凍おにぎりのおいしいアレンジレシピ ■冷凍おにぎりを活用しよう ■おにぎりを冷凍するメリットとは?
ドーンムアン空港・国内線のチェック・インは全てセルフに【タイ・エアアジア】(バンコク) - YouTube
新型ファーストクラスの席 撮影してたらチーフパーサーと思われる方が、シートに座ってるところを撮影してあげるというので、撮ってもらいました イチオシ 中央席 前から バンコク到着時 ボーディングブリッジに繋がっているのに、階段を下りてバスに乗ります 目に前に建物もあるのに意味不明 成田の2倍だとか3倍だとか言われてる広い空港をだらだら歩かされるより、バスのほうが楽なのかなぁ??それともここは国際線ターミナルとかだったりするのか?? ザ マーキュリー ヴィレ BTSチットロム駅と繋がっています 出口は4だったかな 前にヤクンカヤトーストのカヤジャムを買いに来ているのに、しろたんカフェには気が付きませんでした… フロア1周しとけばよかった 営業時間は10時~22時 反対からですみません 奥の方にあります かわいい しろたんだらけ スタッフさんのしろたん制服もかわいい ぬいぐるみなど売っています ニモたん、ドリーたんなどは売ってますが、JALたんは売ってません ジンベエジェットたんやサクラジンベエジェットたんも、もちろんいません 日本語もところどころに ホワイトチョコ マカダミアフラッペ130バーツを指さし注文 テイクアウトして、サイアムまでタラタラ歩きました カワユス 暑いバンコクではさっぱりしてるほうがいいのかしら? 日本のスタバとかゴディバとかにありそうな味に氷を半分くらい入れたような薄い味 メニュー表紙 店員が売り物のパンを食うベーカリーw ワタクシ、白熊とかシャチじゃないんで、アザラシは食べないんだよね おいしいとうわさのプーオップウンセンの屋台へ向かいます リバーサイドホテルや王宮への拠点BTS駅サパーンタクシンの2個先ウォンウィエン・ヤイ駅 駅を出て北へ10分 まっすぐ行くだけです 細い道な割に結構車やバイクが通ります フェイスブック、グーグル、トリップアドバイザーなどのマップ位置と微妙に違ってます 赤いところが現在のお店?
タイのプーケットでは7月1日よりプーケットサンドボックス(Phuket Sandbox)がスタート。外国人観光客でもワクチン接種完了済みなどの条件を満たす場合は隔離措置無しで入国が可能になります。 プーケット空港facebookページ より それを前に、玄関口となるプーケット空港では同プログラムを利用して入国する際の手続きをステップ1~ステップ7まで手順を追って紹介。まず、到着時に必要なものは基本的には以下の7点。 ・パスポート ・搭乗券 ・入国許可証(COE) ・ワクチン接種証明書(ワクチンパスポート) ・PCR検査陰性証明書(出国前72時間以内に検査したもの) ・保険証書(コロナ治療費を含み10万ドル以上をカバーするもの) ・ホテル予約書(SHA+に認証された宿泊施設) 空港到着後の大まかな流れは以下の通りです。 ステップ1 検温(37. 3℃以下であればOK) ↓ ステップ2 待合所で必要書類のチェック。SIMカードの無料提供。モーチャナ(MorChana)アプリのダウンロード・インストール。 ステップ3 検疫カウンター(ワクチンパスポート、保険証書、PCR検査陰性証明書、モーチャナを提示) ステップ4 入国審査場(COE、ビザ、ホテル予約書を提示) ステップ5 バゲージクレーム(受託手荷物の受け取り) ステップ6 税関(免税範囲を超えていない場合は緑のレーンへ) ステップ7 新型コロナウイルス検査(結果が出るまで待合所で待機) 最後の検査で陰性となれば無事終了。隔離無しでプーケット観光を楽しむことができるようになります。詳細については以下よりどうぞ(タイ語及び英語)。
チェックインのお手続きは、空港もしくはバンコクエアウェイズ公式ホームページ(英語)からお手続きいただけます。 チェックインのお手続には以下の方法がございます。各項目をクリックしてご確認ください。( ただし、コードシェア便(他航空会社運航便)は除く ) 1.空港でのチェックイン バンコク・スワンナプーム空港でのチェックイン チェックインカウンター以外に"キオスクチェックイン(自動チェックイン機)"もご利用いただけます。詳しくは「2.セルフチェックイン」でご確認ください。 その他の空港でのチェックイン 上記空港のチェックインカウンターは、ご出発時刻の2時間前を目安にオープンいたします。 2.セルフサービスチェックイン "オンラインチェックイン"と"キオスクチェックイン"がございます。 ご出発時刻の24時間前から1時間前まで 公式ホームページ(英語) よりお手続きいただけます。 空港での待ち時間を短縮!
スコータイ空港へ到着。カラーコーンを持って準備しています。ちなみに、奥に見えるのが滑走路です。 スコータイ空港へ到着 スコータイ空港でもバス移動です。 え、バス!? はい、スコータイ空港はこのバスで移動します。 こうやって見てると、タイよりもさらにローカルな国へ来たような錯覚を受けます。 それもそのはず、スコータイ空港はバンコクエアウェイズの私設空港なんです。ですので、先ほどカラーコーンを持っていたのも、バンコクエアウェイズ社員。 航空会社が空港を保有しているって日本じゃ考えられないですね。 塔の奥にあるのが到着ロビーです。 池の周りをぐるっと回っていると、シマウマが見えてきました。 え、シマウマ!?