2009年11月12日(木) 日テレ スッキリ!! はるみキッチン 家庭料理の定番メニュー「さばのみそ煮」を栗原はるみさんが紹介してくれました。煮込むのが面倒だと思われがちな、さばのみそ煮ですが、栗原流はたった10分で出来ちゃいます!! ポイントは、サバを小さく切ることで煮込み時間を短く、味噌の風味もとばず良いこと尽くしです★★★その上、【サバの味噌煮】をなんとガーリックトーストにものせちゃいます! 【さばのみそ煮】 栗原はるみさんのレシピ <材料> 4人分 さば(3枚おろし)・・・小2匹分 しょうが・・・小2片 (合わせ調味料) 酒・・・1/2カップ みそ・・・大さじ3 砂糖・・・大さじ3 みりん・・・大さじ3~4 しょうゆ・・・大さじ4 水・・・1/2カップ <作り方> 1.しょうがの皮をむき、薄切りにする 2.さばを4~5等分のそぎ切りにする ※サバは小さめに切る。そうすると、短時間煮込むだけで味が染み込む。 *合わせ調味料を作る* 3.ボウルに合わせ調味料の材料をすべて入れ混ぜ合わせておく ※栗原流は煮込み時間が短く、みその風味がとばないので、最初にみそも入れた合わせ調味料を作る 4.鍋に3の合わせ調味料を入れて加熱する。合わせ調味料が煮立ったら小さく切ったさばを入れる。アクが出てきたら丁寧に取り除き、しょうがを散らし、さば全体に汁をかける(右写真:1人分) 5.落としぶたをして中火で約10分煮込めば完成! 【ガーリックトースト】 の作り方 1.バケットを約3cmの厚さに斜め切りにする 2.バターは室温でやわらかくし、にんにくのすりおろしを少々加える 3.切ったバケットに2のガーリックバターをぬり、オーブントースターで焼けば完成! 食パンで作りましたが、意外!パンにも【さばの味噌煮】が合って驚きです!! !
エリア 日付・時間 人数 料理ジャンル カジュアルなお店を含む 予算で探す ~ お席のみを予約するプランに 絞る 人気のこだわり シーン 目的 雰囲気 396件のレストランが見つかりました 一休グルメランキング順 鮨さかい 中洲川端/寿司 規定評価数に達していません 1 30, 000円~39, 999円 長年の研鑽の賜物である技によって握られた鮨は、まさに江戸前の最高峰に相応しい逸品です。どうぞ、極上のお鮨に心ゆくまで酔いしれてください。 御料理 まつ山 黒崎/割烹・小料理・懐石料理 2 ポイント利用可 20, 000円~29, 999円 魚介を中心とした素材の魅力をシンプルに伝える調理で、味わい深い日本料理を供する「御料理 まつ山」。 Restaurant Sola 呉服町・中洲川端/モダンフレンチ 4. 13 (4件) - 良い 3 海辺にふさわしく、品がありながらも楽しく肩肘張らずにモダンスタイルのフランス料理を楽しめます。ぜひお越し下さい。 天ぷら たけうち 那珂川市/天ぷら 4. 75 - 最高 4 8, 000円~9, 999円 市場や漁師さんなどから直接仕入れる新鮮なネタを、天ぷらでお楽しみいただけます。 照寿司 戸畑/寿司 5 国内外の食通からも注目を集める話題の鮨処。確かな腕を持つ大将が厳選食材で紡ぐ至高の握り、一品料理と個性あふれる大胆パフォーマンスは必見です。 馳走なかむら 中洲川端/懐石・会席料理 4. 67 (3件) - すばらしい 6 10, 000円~11, 999円 市中の山居のような数寄屋造りの店内で、おもてなし、室礼、懐石料理の調和を通じて心ゆくまで四季の移り変わりをお愉しみください。 新三浦 博多本店 博多/郷土料理・水炊き・鳥料理 4. 61 (18件) 7 5, 000円~5, 999円 創業明治43年の110年変わることのない伝統の味、珠玉の水だきを落ち着きと風情溢れる空間でゆっくりと寛ぎながら味わっていただけます。 オーグードゥジュール メルヴェイユ 博多 博多/フランス料理 8 6, 000円~7, 999円 九州の食材とフランスをはじめとする三ツ星レストランで修業したシェフの技術で、「奇跡」=「merveille」をお届けします。 焼肉すどう 春吉 春吉/焼肉 3. ビストロボナペティ 大宮店(大宮駅/イタリアン・フレンチ)＜ネット予約可＞ | ホットペッパーグルメ. 38 9 12, 000円~14, 999円 「焼肉マニア」の店主が厳選した上質なお肉をご提供しています。専門の焼師が手掛ける逸品を、ぜひご堪能くださいませ。 鮨おさむ 長住/寿司 5.
俺のフレンチ 博多 〒812-0012 福岡市博多区博多駅中央街8-1 JRJP博多ビル 2F LIVE演奏 全席着席 お知らせ JR九州グループ「JQカード」、博多阪急「エメラルドカード」または「ポイントカード」をお持ちのお客様限定で 只今、当店の看板商品「牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ」を 通常価格で濃厚フォアグラ増量中! ※ご利用の際に、カード呈示をお願いいたします。 ※コース、その他サービスとの併用はできません。 ※平日は終日、土日祝日はOPEN~18時までの入店のお客様限定とさせていただきます。 アミュプラザ、博多阪急のお買い物帰りに、 是非、『俺のフレンチ 博多』で素敵なお時間を! ~ 詳しくはこちら ~ ※博多阪急エメラルドカード・博多阪急ポイントカード詳細はこちら ※提携駐車場ございます (5, 000円(税込)以上ご利用で一時間無料券提供) 住所 →Google mapを見る アクセス 博多駅(博多口)からスカイデッキで徒歩2分 電話番号 092-260-1464 営業時間 福岡県の「まん延防止等重点措置」の発令に伴い、8月2日から8月31日まで20時閉店とさせていただきます。 期間中アルコールの提供は中止させていただきます。また、アルコールのお持ち込みも出来かねますので ご理解頂けますようお願い申し上げます。 ご不便をおかけいたしますが、ご理解、ご協力のほどよろしくお願いいたします。 ■月~金 11:30~15:30(L. O. 14:30)17:00~20:00(L. 19:00) ■土・日・祝 11:30~20:00(L. 19:00) 休業日 不定休 予約受付時間 ご予約はご来店希望日の60日前から2名様より承ります。 【web予約】24時間受付中 ご来店希望時間を下記よりお選びください。(2時間制) ※平日のランチタイムは時間制限がございません。 15:00時までごゆっくりお楽しみ下さい。 ■月~日・祝日 ①11:30 ②12:00 ③12:30 ④13:00 ⑥17:00 ⑦17:30 ⑧18:00 お席について 全席禁煙 収容人数 座席数:182(全席着席) 当店は全席着席となっております。 当日席もご用意しておりますので、どうぞお気軽にお越しくださいませ。 ・平日のランチタイム(~15:00)『テーブルチャージ』は頂戴しておりません。 お気軽にご来店くださいませ。 ・平日ディナータイムと土日祝日は、お1人様につきテーブルチャージ500円(税込550円)を 別途頂戴しております。 ・ワンドリンク以上のオーダーをお願いしております。 演奏時間 当店では、各20分の生演奏を行います。 ◆月~金 18:30~ ◆土日祝 ①12:30~ ②18:30~ ※平日ランチタイムの演奏はございません。
俺のイタリアンの口コミ・レビュー(124件) 料理・味 - 雰囲気 - サービス - コスパ - コロナ禍ということもありなかなか外食ができないので、結婚記念日のお祝いにデリバリーさせていただきました。 内容もお店とそん色なく、また安心して自宅でお店クオリティーを楽しめ最高の一日となりました。 全ての料理が繊細でとてもおいしかったのですが、特に前菜とパスタが絶品でした。 また利用するつもりです。楽しいひとときをありがとうございました。 料理・味 4. 0 雰囲気 4. 5 サービス 5. 0 コスパ 4. 0 出来上がった状態で届く上に家でお店の味が楽しめたので妻も喜んでくれました。 予約の際、最低注文金額以下だと電話しないといけなかったのが少し手間でしたが、それを除けばノンストレスでした。 また利用しようと思います。