森永ミルクキャラメルのレシピ キーワードから探す PAGE TOP
m濃厚キャラメルチーズケーキ by *misacoro* 市販のキャラメルを使わない、手作りが体に嬉しい濃厚キャラメルチーズケーキ。 材料: クリームチーズ、生クリーム(またはホイップクリーム)、砂糖、小麦粉、卵 ミルクキャラメルカップケーキ ☆おこめさん♪ キャラメルクリームを作らなくても市販キャラメルがあればワンボウル で簡単☆ 温かいう... ☆市販のキャラメル、☆牛乳、☆マーガリン、砂糖、卵、◎薄力粉、◎BP、(あれば)キャ...
市販のキャラメルで簡単! ムースとソースをどちらも簡単に作れます! まったりソースとふわふわムースがベストマッチ! 癒しのおやつタイムに♪ 調理時間 約90分 カロリー 311kcal 炭水化物 脂質 タンパク質 糖質 塩分量 ※ 1カップ分あたり 作り方 1. 水にゼラチンを振り入れてふやかしておく 2. 小鍋にキャラメル、牛乳を入れて中火にかけてキャラメルを溶かし、火からおろしてふやかしておいたゼラチンを溶かしキャラメル液を作って冷ます 3. キャラメルを使ったレシピ・作り方一覧(14件) - 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ[1/1ページ]. ボウルに生クリームを入れて、底に氷水を当てながらツノがピンと立つくらいまで泡立て、キャラメル液の中に1/3量入れて混ぜる 4. 残りの生クリームの中に3を2回に分けて加えて、その都度ゴムベラで練らないように優しく混ぜ合わせ容器に入れて冷蔵庫で冷やし固める 5. 小鍋にキャラメルと牛乳を入れて中火にかけてキャラメルを溶かし、粗熱が取れたらムースにかけて完成 一定評価数に満たないため表示されません。 ※レビューはアプリから行えます。
市販のキャラメルで! ホットケーキミックスと市販のキャラメルを使うので、お手軽に作れる!キャラメルの香りがふわっと広がります♪ 調理時間 約60分 カロリー 290kcal 炭水化物 脂質 タンパク質 糖質 塩分量 ※ 1切れ分あたり(8等分にした場合) 作り方 1. 《下準備》オーブンを180℃に予熱する。型にクッキングシートを敷く。バターを常温に戻す。 2. キャラメルを小さく切る。 3. ボウルにバターを入れてクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。 4. 溶き卵を少しずつ加えてその都度よく混ぜる。 ポイント 卵は常温に戻したものを溶いてください。バターが分離しないように少しずつ加えましょう。 5. 【みんなが作ってる】 キャラメル 市販のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. ホットケーキミックス、キャラメル、牛乳を加えて切るように混ぜる。 6. クッキングシートを敷いたパウンド型に、生地を入れて平らにならす。 7. 180℃に予熱したオーブンで30〜40分焼く。 ポイント 途中様子を見て焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせてください。竹串をさして生っぽい生地がついてこなければ焼き上がりです! よくある質問 Q 無塩バターは有塩バターで代用可能ですか? A 代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。 ※レビューはアプリから行えます。
食感が楽しい「キャラメルアーモンドフロランタン」 バターの香りとザクザク食感に隠れファンの多い「フロランタン」も、市販品のキャラメルを使えば簡単。通常のレシピではキャラメルソースを作る工程で砂糖を煮詰め過ぎたり、焦げ付いたりと失敗しがちだが、市販品のキャラメルがあれば生クリームと混ぜるだけなのでとってもシンプル。30分でサクサクの本格フロランタンが出来上がる。持ち運びもしやすいので、ちょっとした手土産にも活躍してくれること間違いなしだ。 ▼材料(1人分) ※18cmのスクエア型を使用。 ・ホットケーキミックス … 100g ・卵 … 1/3個 ・サラダ油 … 大さじ1 ・キャラメル … 60g ・生クリーム … 大さじ6 ・アーモンドスライス … 70g ▼作り方(調理時間:30分) ① ボウルに卵を溶きほぐし、サラダ油、ホットケーキミックスを加えてひとまとまりにしたら、厚さ3mm程度に伸ばして型に詰め、フォークで穴をあける。(粉がまとまらない場合は、卵を足して耳たぶくらいの固さになるまで調整してください。) ② 鍋にキャラメル、生クリームを入れて中火で混ぜながら熱し、キャラメルが溶けて茶色っぽくなったらアーモンドスライスを加えて混ぜ、①の上に流すように詰める。 ③ 180度に予熱したオーブンで15分焼く。 3.鍋で混ぜて温めるだけ! ホッ…と一息つきたい時の「塩キャラメルミルクラテ」 材料3つを鍋で温めるだけ、たった5分で作れる塩キャラメルミルクラテ。自宅にいながら、まるで街のカフェにいるような心地よさを感じることができる優しい味わいだ。 おいしさのポイントは、ひとつまみの塩を入れること。キャラメルの甘みを引き立て、ミルクの味に輪郭をもたせてくれる。お好みでシナモンパウダーをひと振りすれば、風味が加わってカフェ気分を盛り上げてくれる。 ▼材料(1人分) ・キャラメル … 30g ・牛乳 … 200ml ・塩 … ひとつまみ ・シナモンパウダー … 適量 ▼作り方(調理時間:5分) ① 鍋にキャラメル、牛乳、塩を入れ、中火で混ぜながら熱してキャラメルを溶かす。 ② ①をホイッパーで混ぜて泡立てたらカップに注ぎ、シナモンをふる。 一見難しそうな濃厚スイーツも、まるでカフェのようなドリンクも、市販品のキャラメルを使えば簡単に、そして本格的な味に作ることができる。お菓子作り初心者でも安心なお手軽レシピなので、休日おやつに試してみてはいかが?
主材料:クルミ キャラメル ポン菓子 10分 148 Kcal 2010/03 スイートプチケーキ チョコレートとキャラメルの二つの味が楽しめるプチケーキ。プレゼントにも最適。 主材料:薄力粉 無塩バター 卵黄 牛乳 チョコレート キャラメル クリスマスの飾り 504 Kcal 2009/12 キャラメルバナナパンケーキ バナナは完熟した物を使って下さいね。キャラメルがソースのように溶けて、甘党にはたまらないデザートで… 主材料:卵 牛乳 ホットケーキミックス バナナ キャラメル 344 Kcal 2009/06 ホットキャラメル キャラメルの優しい甘さが大人気。 主材料:キャラメル 牛乳 144 Kcal 2009/03 キャラメルクッキー 甘い物が好きなあの子に。カリッと食感についつい手がのびてしまう、スイートなクッキーです。 主材料:クッキー ピーナッツ キャラメル 「キャラメル」を含む献立
「最高の接客」というワードを見つけたので、僕なりに「最高の接客」について本気出して考えてみました。 結論を先に言っておきます。 「相手にとっての最高を想像して体現する接客」 という身もふたもない結論です。笑 なぜそう思ったのか?を紐解いていきます。 **接客の他に「接遇、おもてなし、サービス、ホスピタリティ」といった言葉があります。厳密に定義していくと意味も立ち位置も違う言葉ですが、便宜上この場では「接客」という言葉で統一します** ◆最高の接客とは? こういった抽象的な言葉の場合、 僕は言葉の定義をはっきりさせることが大事だと思います。 まず「最高」を調べてみましょう。 …高さ・位置・程度が一番高いこと(Wikipedia) 次は「接客」を調べてみましょう。 …客を接待すること(Wikipedia) まぁ、ここまではわかりやすいです。 接待という言葉が出てきましたが、接客同様、少し抽象度が高いです。なのでもう少し具体的にしていきましょう。 「接待」について調べてみると。 …客をもてなすこと。湯茶・食事などを出してふるまうこと。 だそうです。 接客=接待=もてなす まだ同じくらい抽象度がたかいです。 では、今度は「もてなす」とはどういうことか? 1、人を取り扱う。待遇する。あしらう 2、心をこめて客の世話をする。馳走 (ちそう) する 。 だそうです。ここで少し具体的になりました。 僕は飲食業なので「心を込めて客の世話をする。馳走する」を中心に据えてみます。 つまるところ「最高の接客」を言い換えると、 「心を込めて客の世話(待遇)をする程度が一番高いこと」 と定義することが出来ますね。 ◆どちら側の立場で言うのか?
基本に忠実ですよ、基本に え?基本に忠実?そもそも女の基本って何だ? いや、モテる基本か?ん?どゆこと!? 店長
2020年5月17日 販売員 店長、最高の接客って何だと思います? 休憩中に隣のブランドの販売員さんと喋ってた時にお題として出たもんで 最高の接客! ?何だか凄いワードだな… 店長 最高の接客って案外基本的なことなんだよね…笑顔とか、気配りとか、言葉遣いとか… うちのブランドの売上トップの販売員はそんな事言ってたな え?そうなんですか!? 接客業で働いている人であれば、より良い接客対応を心掛けるように頑張ります。 その中で「最高の接客とは何か」と言われたら、なかなかぱっと浮かばないでしょう。 実は最高の接客は ・気配り ・笑顔 ・言葉遣い の3つです。 ではなぜ上記3つが最高の接客に結び付くのか? 具体的に解説しますね。 なぜ気配りと笑顔と言葉遣いなのか ではなぜ、気配りと笑顔と言葉遣いが最高の接客なのか? 飲食店での最高の接客とは 前編. 理由として、 ・接客の基本だから です。 え?基本なのに最高の接客なの?ってか普通じゃない!? そうです、基本で普通こそ最高です。 徹底的に突き詰めれば、最高の接客に辿り着けます。 じゃあ簡単じゃん!
ハード面での"程度が一番高い"を考えてみると。 カトラリーは全部純金製とか。 椅子は最高級の物をオーダメイドでとか。 皿もそうですね。重要文化財クラスの物もありますし。 そんなこと言っていたら「最高の」なんてキリがありません。 そもそも価格だけで最高といっていいのか? 最高の接客とは？確実に人と差がつく押さえておきたい5つの事 | 女人十彩. 内装の好き嫌いもあるのではないか? なんて話にも発展します。 「最高級の物」という少し抽象度を上げれば、 考えられますが、厳密に"最高"は定義づけが出来ません。 ということは、ソフト面でもハード面でも、 "程度が一番高いこと"の定義づけは出来ない" という結論になります。 ◆自分おかれた環境、出来る範囲でという前提をつけてみる そんな身もふたもない話してても、一向に前に進まないので、 「自分置かれた環境、出来る範囲で」 という前提をつけてみましょう。 もてなす側の「最高の接客」を、 「自分おかれた環境、出来る範囲で心を込めて客の世話(待遇)をする程度が一番高いこと」と定義づけします(現段階では) この場合、ハード面は一気にクリアになりますね。 椅子だの内装だのは一朝一夕で変えられるものではありません。 時間、お金、モノの許す範囲でということです。 そうなったら、 カトラリーが汚れている。とか、 お店の中の温度が寒い。とか、 皿やグラスがチップしている。みたいな部分で減点されないように最高を目指していけばいいワケです。 神は細部に宿る。と言わんばかりに、 目に映るもの、手に触れるもの、全てに気を遣い、 "もてなされる側"に不快な思いをさせないようにすれば、 「程度が一番高い」のハード面はクリアです。 では、ソフト面はどうか? 自分の出来る範囲は人それぞれですね。 もてなす側の技量も価値観も人それぞれです。 自分の出来る範囲で。ということは、自分の持てる時間、技量、価値観をフルに使うこと。 と定義することが出来ます。 前提条件が付けば、もてなす側にとっての"最高の接客"とは、 「自分の持てるリソース(時間・技量・価値観)をすべて使い、心を込めて客の世話をして、ハード面において減点が全くない状態」 これが最終地点です。 ◆ここではじめて"もてなされる側"にとって最高が出てくる ここまで有識者の方は、 「結局はお客さんが最高だって思うかどうかだろ!!
・温めますか? なども、気配りのひとつになります。 お客様の立場になって 自分がお客様だったら、こういうことをされたら喜ぶ というのを考えれば、自ずと答えが出てきますよ。 そうは言っても、働いたばっかりで分からない事の方が多いんですけど… その場合は、まず仕事に慣れるようにして下さい。 慣れるようになったら、段々と こうすればいいかな、こうした方がいいかな といった事が分かるようになりますよ。 また、 ・改めてお店の接客マニュアルに目を通す、覚える ・先輩や上司、店長などに聞く というのも積極的に行っていくようにしましょう。 笑顔について 接客業をしていれば、絶対に外せない笑顔。 そもそも何で笑顔が必要かと言うと、 ・人を引き寄せる効果がある(不愛想な人より笑顔のある人に接客して貰いたいと思う) ・心理的距離が無くなり、売上アップやリピーターに繋がりやすくなる ・トラブルやクレーム回避に繋がりやすくなる(クレーム最中に笑顔を見せたらアウトですよ) ・人間関係がスムーズにいきやすい といったメリットがあるからです。 笑顔がある・なしでお客様の反応は異なりますよ。 だからこそ先輩や上司から 笑顔をしっかり作れるように と口すっぱく言われるのです。 接客業をやるうえで、無表情な顔は作らないようにして下さい。 笑顔の作り方ってどうやるの? 以下に記載されているので、こちらを参考にしてみて下さい。 言葉遣いについて 言葉遣いがどれだけしっかりしているかによって、相手の人柄が判断されます。 極端な例を挙げますが、 ありがとうございます だと、どちらが丁寧かつ品位を感じられるかは、一目瞭然ですね。 最高の接客は丁寧かつ品位な言葉遣いじゃないとダメなの? 中にはフランクな口調の方が良いって言う人もいるじゃない! そうですね、中にはフランクな言葉遣いの方が良いという方もいらっしゃいます。 でもそれ、少数ですよね。 しかも、販売員(従業員)とお客様との心理的な距離が近い場合ですし。 多くのお客様は、 ・丁寧な言葉遣いを望んでいる ・初めましてが多い ので、フランクな言葉遣いをされると不快に感じ取られます。 だからこそ、言葉遣いをしっかりとマスターするようにしましょう。 以下の記事も閲覧してみて下さい。 商品知識や接客技術は不要なのか? こういう話をすると、 売れる為の商品知識や接客技術は不要なの?
その中で私が特に気を付けているのは「靴」の艶 。 以前本に書いてありました。 髪に艶があると天からのご加護が、顔に艶があると世間からのご加護が、そして靴に艶があるとご先祖様からのご加護があると。 信じるか信じないかはあなた次第ですが(笑)男性でも女性でも、足元がツヤツヤなのは誰も不快に感じません。 靴磨きでサッとひと拭き。 成功者はみな肌でも髪の毛でも「艶」があると書いてありました。 それから制服も含めた 洋服のシワやシミ。 飲食業の人は特に汚れやすいので、気にされた方がいいかもしれませんね。 私は美容の仕事のくせに、顔のシミシワより、なぜか服のシミシワの方が気になってしまいます。 職場は女性だけですが、意外にアイロンがけが苦手な女性が多いことに驚きました(もしかしてうちのお店だけ?)